Мне всегда было интересно узнать, какой путь проходят продукты, прежде чем оказаться на полках супермаркетов.

Многие заводы и фабрики проводят экскурсии, на которых не только рассказывают о том, как все устроено, но и дают попробовать продукцию прямо с конвейерной ленты.

В этой статье — московские фабрики и заводы, двери которых открыты для посетителей. Выбирайте любимый продукт:

Шоколад
Рот Фронт

Сколько стоит экскурсия: 750 Р с человека
Адрес: 2-й Новокузнецкий переулок, 13/15; ул. Мелитопольская, 8
Подробности: на сайте «Объединенные кондитеры»

Источник: mos.ru
Источник: mos.ru

Хотя на сайте фабрика приглашает посетителей в музей, на самом деле гости не только осматривают историческую экспозицию, но и гуляют по производственному цеху. Экскурсии проводят по двум адресам, но самые известные конфеты фабрики — батончики «Рот Фронт» — делают только в цехах на Мелитопольской улице.

Посетители смогут увидеть разные этапы производства и попробовать и части будущих конфет — вафельные листы, карамель и орехи, и готовые сладости. Дегустировать можно без ограничений, а вот выносить конфеты за пределы цехов нельзя. С пустыми руками посетители все равно не уйдут: в стоимость экскурсии входит сладкий подарок от фабрики.

Просто так попасть в музей и на фабрику не получится: экскурсии проводят только по предварительной записи и для больших групп — если соберется меньше десяти человек, то придется заплатить 7000 Р. В украшениях на производство не пустят: кольца, серьги, часы и цепочки придется оставить дома или положить в камеру хранения на фабрике. Фотоаппараты с собой тоже лучше не брать: съемка на фабрике запрещена.

Шоколад
Бабаевский и Красный Октябрь

Сколько стоит экскурсия: от 450 Р с человека
Адрес: ул. Лобачика, 1, стр. 1
Подробности: на сайте Музея истории шоколада и какао

Раньше фабрика «Красный Октябрь» находилась в знаменитом кластере кирпичных зданий на Берсеневской набережной, но теперь там располагается арт-квартал, а производство сладостей перенесли в цеха кондитерского концерна «Бабаевский». Зато теперь можно увидеть цеха обеих фабрик во время одной экскурсии.

Посещения на фабрику организует Музей истории шоколада и какао, расположенный в том же здании. Туристы после экскурсии по фабрике могут собрать конфету по собственному рецепту из полуфабрикатов: шоколада, орехов и вафельных листов. В производственные цеха пустят только детей старше 8 лет, а малышам вместо этого покажут макет — шоколадную мини-линию.

На фабрике можно попробовать конфеты прямо с конвейера, а сладкий подарок вручат всем посетителям: даже тем, кто выбрал экскурсию по музею без посещения цехов. Музей сам собирает экскурсионные группы из посетителей, но записываться на все программы все равно нужно заранее.

Шоколад
French Kiss

Сколько стоит экскурсия: от 1400 Р с человека
Адрес: ул. Зюзинская, 6, к. 2
Подробности: на сайте фабрики

French Kiss — сеть шоколадных бутиков с необычными сладостями: например, там можно купить конфеты с начинкой из пюре манго, плитки с лимоном и перцем и «камешки» из орехов и сушеных фруктов в глазури.

На фабрике покажут, как производят такой шоколад. Во время экскурсий гости не только знакомятся с разными отделами цеха и дегустируют готовые сладости, но и пробуют сделать конфеты самостоятельно: в стоимость посещения входит мастер-класс и сладкий подарок.

Минимальный возраст посетителей фабрики — 5 лет. Чтобы попасть на экскурсию, можно собрать группу самостоятельно или присоединиться к другим одиночкам в составе сборной группы — посмотреть расписание и выбрать удобную дату можно на сайте.

Молочные продукты
Чистая линия

Сколько стоит экскурсия: 2300 Р с человека
Адрес: Московская область, г. Долгопрудный, ул. Виноградная, 13
Подробности: на сайте фабрики

Фабрика мороженого «Чистая линия» предлагает только одну экскурсионную программу: группу сопровождают гиды-аниматоры Чисталин и Чисталина, которые сначала показывают все части производства — от складов до конвейеров, а потом приглашают гостей на мастер-класс по украшению мороженого.

В производственных цехах можно попробовать мороженое, которое не купишь в магазинах: по конвейерной ленте движутся стаканчики еще до заморозки. А после окончания программы каждый гость получает сертификат на целую коробку эскимо.

Гостей на фабрике снимают фотографы — кадры с экскурсии потом можно посмотреть на сайте экскурсионных программ. Забронировать экскурсию можно сразу на большую группу, а можно присоединиться к другим самостоятельным посетителям в составе сборной группы — стоимость посещения всегда фиксирована. Попасть на фабрику могут только гости старше 5 лет.

Молочные продукты
Баскин Роббинс

Сколько стоит экскурсия: 1850 Р с человека
Адрес: Огородный проезд, 16, стр. 22
Подробности: на официальном сайте

На фабрике «Баскин Роббинс» можно увидеть все этапы производства легендарного мороженого: от контроля сырья до цеха дозревания молочной смеси. Сфотографировать детали на память не получится: любая съемка на предприятии запрещена.

Пробовать мороженое прямо с конвейерной ленты здесь тоже нельзя, зато после окончания экскурсии гостей приглашают в фирменное кафе и угощают тремя любыми сортами мороженого. Еще предлагают выбрать подарок: сертификат на 12 эскимо из интернет-магазина или на 12 шариков мороженого, которые можно получить в кафетериях сети.

Молочные продукты
Б. Ю. Александров

Сколько стоит экскурсия: 850 Р с человека
Адрес: Московская область, Пушкинский район, участок Ельдигинского шоссе Братовщина — Ельдигино, 6-й км (56.091476, 37.832528)
Подробности: на сайте Музея истории молока и глазированного сырка

Компания «Б. Ю. Александров» выпускает премиальную серию глазированных сырков на заводе «Ростагроэкспорт». Познакомиться с производством можно на экскурсии Музея истории молока и глазированного сырка, который работает при заводе.

Посетителям расскажут об истории молочных продуктов, а затем проведут в цеха «Б. Ю. Александров» и в лабораторию по контролю качества. Еще в экскурсию входит дегустация сырков и мастер-класс, на котором посетители попробуют изготовить и упаковать сырки самостоятельно.

Минимальный возраст участника экскурсии — 7 лет. Программа работает для организованных групп от 22 до 45 человек, но если посетителей меньше, стоимость экскурсии рассчитают индивидуально.

Газировка
Coca-Cola

Сколько стоит экскурсия: бесплатно
Адрес: ул. Новоорловская, 7
Подробности: на официальном сайте

Обычно экскурсия на завод «Кока-колы» состоит из трех частей: сначала посетители идут в музей истории бренда, потом гуляют по производственным цехам и дегустируют напитки, в конце получают подарки.

Пока коронавирусные ограничения еще не сняты, экскурсию проводят в формате вебинара. Гости могут выбрать один из шести вариантов: классическую экскурсию с обзором производства, экологический вебинар, на котором слушателей знакомят с экопроектами компании, онлайн-стажировку для школьников с седьмого класса, вебинар о карьере на заводе, игровой квиз с подарками и вебинар для слушателей с особенностями развития.

Зелень
Московский

Сколько стоит экскурсия: от 690 Р с человека
Адрес: г. Московский, микрорайон 1
Подробности: на сайте экскурсионных программ

Агрохолдинг «Московский» выращивает овощи, салаты и цветы в роботизированных теплицах, спроектированных по технологиям «умный дом». Во время экскурсионных программ можно увидеть, как все устроено: для посещения открыты теплицы с салатами и цветами.

Экскурсии агрохолдинга ориентированы на школьников: производство предлагает детям больше десятка разных программ, среди которых есть универсальные обзорные экскурсии и тематические — приуроченные к Новому году, Дню Победы, Восьмому марта или выпускному. Школьники узнают о работе агрохолдинга в игровой форме: в теплицах аниматоры предлагают гостям поучаствовать в квестах и мастер-классах.

Взрослые тоже могут попасть на экскурсию: время от времени агрохолдинг открывает запись в сборные группы туристов. На таких программах посетителям покажут устройство теплиц и предложат упаковать горшечное растение или поучаствовать в кулинарном поединке. В конце экскурсии каждый участник получит в подарок цветок или витаминный набор — в зависимости от программы.