10 секретных веранд в Москве: березовая роща, итальянский двор и восточная крыша

Давайте наконец-то признаем: курсировать от веранды к веранде — тоже летний спорт.

Москвичи занимают столики на улице при первом потеплении и не спешат покидать их до середины осени. Во многих заведениях вечером буквально не протолкнуться, а стоять около часа на жаре в ожидании того, что вас «может быть, посадят», — не лучшее развлечение.

Решение: ходить в недавно открывшиеся кафе и выбирать заведения в неприметных двориках. В нашей подборке — 10 летних террас с отличной едой и замечательным видом. Выбирайте ближайшую на карте:

Коротко: франко-израильская кухня в Хамовниках
Куда идти: Ефремова, 10, к. 1
Подробнее: на сайте

В симпатичном ресторане на территории нового жилого комплекса готовят блюда французской и израильской кухни — и их миксы. Интерьер скорее сдержанный, с обилием дерева и минималистичной мебелью.

Веранда, напротив, вышла нарядной — идеально подойдет для свиданий: столики с белыми скатертями расставлены на почтительном расстоянии друг от друга, а днем здесь солнечно и тихо. Из минусов — вид на стройку и полупустой котлован, который в будущем обещают превратить в пруд, и расположенный по соседству кальянный бар, от которого по вечерам бывает дымно.

В меню уже есть свои хиты: обязательно попробуйте артишоки с лабне, салат с сельдереем, спаржей и овечьим сыром, мидии с зеленым горошком или рибай с перечным соусом на горячее. Перед уходом присмотритесь к свежей выпечке из собственной пекарни ресторана.

Что по ценам:
🍒 Ягоды, сливочный сыр — 550 ₽
🧀 Трюфельный бри с джемом — 890 ₽
🦪 Гребешки-гриль, порей — 1290 ₽

Коротко: итальянский микродворик
Куда идти: Новослободская, 24а, стр. 3
Подробнее: на «Яндекс-картах»

Симпатичное итальянское бистро открылось недалеко от кластера «Профсоюз» возле метро «Менделеевская». Здание прячется в тихом дворике, поэтому внутри редко случается аншлаг. Веранда небольшая — на три столика. Зато вокруг только офисы и бьюти-салоны, так что вечером во дворе совсем тихо.

Атмосфера по-итальянски расслабленная и беззаботная. Меню вывешено на стенах: готовят пиццу и пасту, несложные закуски, а скоро обещают добавить в меню и десерты. Попробовать стоит пасту карбонара и пиццу с коппой и руколой. Или рамиро тоннато — твистер на вителло тонато, но с перцами. Если не голодны, можно взять к освежающему напитку оливки и мортаделлу и засесть за разговорами на свежем воздухе.

Что по ценам:
🥓 Коппа — 350 ₽
🍝 Качо э пеппе — 550 ₽
🍕 Пеперони — 600 ₽

Коротко: привал с видом на березовую рощу
Куда идти: Болотная набережная, 15
Подробнее: на сайте

В доме культуры постепенно разрастается карта локальных гастрономических проектов. Тут есть концептуальный ресторан с арт-стульями и роскошными икебанами на столах, столовая с комплексными обедами, бар с кофе и авторскими напитками у главного входа и пекарня в здании Центра художественного производства «Своды» рядом с основным зданием. Внутрь для обеда и завтрака, как и просто для посещения институции, пускают только по регистрации. Процесс несложный: билеты, чтобы попасть внутрь, а не на мероприятие или экскурсию, обычно в избытке.

Веранда, спрятанная во внутреннем дворе «ГЭС-2», — продолжение кафе «Остановка», которое находится внутри дома культуры на первом этаже рядом с панорамными окнами. В плохую погоду отсюда открывается гипнотизирующий вид на сад и плотный ряд берез. Летом под стеклянными сводами сидеть тоже приятно, но хочется на воздух. Столики заботливо закрыли от солнца тентами.

Весь день подают простые завтраки: глазунью, скрэмбл, каши и круассаны. Топовые позиции небольшого меню: воздушный паштет из куриной печени, том-ям с морепродуктами и трюфельная шаурма.

Что по ценам:
☕️ Айс-латте черника-тутовник — 380
🥐 Миндальный круассан — 490 ₽
🥘 Индейка с морковью — 750 ₽

Коротко: арабская сказка на крыше
Где: Сретенка, 22/1, стр. 1
Подробнее: на сайте

Каждое лето крыша особняка Lila превращается в посольство тех, кто скучает по путешествиям. В прошлом году темой была выбрана Греция, в 2023 — Восток. Веранду запустили в коллаборации с гастрономическим проектом Munterra. В интерьере преобладают этнические мотивы: тут и там расставлены кожаные пуфы, лежат индийские подушки ручной работы, на полу — ковры килимы, под потолком — плетеные абажуры из Марокко.

В меню ставку сделали на гастротрадиции Сирии, Египта, Ливана, Марокко и Турции. Все мясо и молочные продукты халяльные. Большую часть блюд готовят на открытом огне и мангале. Дегустацию стоит начать с табуле с креветками или осьминогами, затем берите дюжину мезе, пиде из запеченных овощей, люля-кебаб из баранины или шашлык из курицы. На десерт — арабский пудинг с фисташками и апельсиновой водой.

Что по ценам:
🍲 Чечевичный суп — 520 ₽
🍅 Хумус с вялеными томатами — 550 ₽
🍗 Шашлык из говядины — 850 ₽

Коротко: образцовая Греция у трех вокзалов
Где: Новорязанская, 23, стр. 2
Подробнее: на сайте

Греческий ресторан Аркадия Новикова имеет все шансы потеснить еще один оплот греческой кухни — Eva на Большой Грузинской. Meraki открылся на территории «Депо. Три вокзала», но занял отдельное помещение. Внутри — плитка с изразцами, абажуры из рафии, расписанные стены и много зелени. Интерьер богат на детали, которые хочется рассмотреть повнимательнее, поэтому советуем хотя бы раз устроиться внутри. Просторная веранда находится во дворике — там установили шатры и столы для больших компаний.

В меню найдете всю классику греческой кухни в современном исполнении. Есть большой раздел с закусками мезе. Берите сет на двоих, к которому приносят воздушные лепешки, большой греческий салат, который при вас тщательно перемешает официант, пасту с морепродуктами и осьминога по-гречески. Еще один важный раздел — гриль, где собраны шашлычки сувлаки из мяса и морепродуктов, а также кебабы из курицы, ягненка или креветок. Финальная остановка — десерты. Их можно рассмотреть на витрине при входе. Советуем самый неприметный с виду, но впечатляющий на вкус — трес лечес.

Что по ценам:
🥙 Лепешка страчателла с томатами — 790 ₽
🌶️ Перцы с кремом из тунца — 930 ₽
🍝 Паста с морепродуктами — 1150 ₽

Коротко: тройная веранда
Где: Покровский бульвар, 16–18, стр. 4–4А
Подробнее: на «Яндекс-картах»

Не одна, а сразу три веранды в одном дворике, окруженном вековыми деревьями. Помимо самого «Дома 16», где летом ставку делают на мангал с тандыром и сезонные овощи, здесь же работает кафе тель-авивской кухни Shoshanna и японский Gyoza Bar. На веранде можно заказывать еду всех трех проектов. Сама веранда достаточно просторная, без лишней мебели и декора. Аромат мяса на открытом огне и обильная зелень деревьев создают ощущение настоящего загородного отдыха.

В «Доме 16» меню и вовсе дачное: огурцы со сметаной и укропом, бульон с лапшой и курицей, куриные люля, свиной шашлык, кутабы с зеленью и гречка с грибами. В Shoshanna предлагают полдюжины хумусов, три вида шакшуки, закуски мезе, овощные салаты и, конечно, фалафель, шаверму и горячие лепешки. В Gyoza Bar готовят рамены, пельмешки гедза и прочий токийский стритфуд.

Что по ценам:
🥗 Зеленое карпаччо — 640 ₽
🍓 Клубника и разноцветные томаты — 680 ₽
🥘 Барашек с овощами под шапочкой из теста — 980 ₽

Коротко: Италия в огороде
Куда идти: проспект Мира, 26, стр. 1
Подробнее: на сайте

Итальянский ресторанчик расположен сразу на двух этажах. С балкона открывается вид на сады Аптекарского огорода. Столики на открытом воздухе окружены зеленью, а кое-где стволы деревьев проходят прямо сквозь пол. Под потолком мигают фонарики, на ветру покачивается белая ткань скатерти. Идти сюда стоит на свидание или чтобы устроить настоящее торжество — например, отметить день рождения.

В меню — классика итальянской кухни с уклоном в специалитеты разных регионов. Стоит взять чекетти — небольшие бутербродики вроде испанских тапас, панцанеллу, салат с томатами и гренками, домашнюю пасту или пиццу. Последнюю готовят на тонком тесте, среди начинок — прошутто и страчателла, чоризо, четыре сыра или груша с горгонзолой, баклажаны со скаморцей или грибы. На десерт не обойтись без тирамису: есть классический, клубничный, фисташковый с малиной и банановый.

Что по ценам:
🍝 Пенне со сладкими томатами — 590 ₽
🥗 Салат нисуаз — 690 ₽
🍛 Зеленое ризотто с тартаром из креветок — 870 ₽

Коротко: необистро от Раппопорта и Познера
Куда идти: Остоженка, 27, к. 2
Подробнее: на сайте

В 2017 году ресторатор Александр Раппопорт перезапустил ресторан «Жеральдин», которым владеет Владимир Познер. Получилось современное французское бистро с интерьерами винтажной квартиры. Здесь организовали и полноценную веранду, которая скрывается во дворике и спрятана от посторонних глаз. Плетеные столы расставлены на свежем воздухе среди зелени, от солнца посетителей защищают тенты.

Меню обширное и хитро сложенное. Есть хиты французской кухни вроде зеленого салата из Ниццы или устриц монклер, рагу из вонголе, бургундских улиток или лукового супа и утки конфи. Но можно найти и более современный стритфуд: чебуреки, краб-бургер, хот-дог с крабом или пончики бенье с несладкими начинками. По утрам действует отдельное внушительное меню завтраков. Из напитков — лимонады и дельная винная карта.

Что по ценам:
🍒 Суп из черешни с козьим сыром — 680 ₽
🥩 Тартар по-деревенски — 730 ₽
🐔 Петух в красном вине — 1800 ₽

Коротко: коптильня как на даче
Куда идти: Трубная, 18
Подробнее: на сайте

Веранду Smoke BBQ не видно с улицы — она прячется во внутреннем дворе. Но местные знают про зеленый уголок, так что бронировать столик лучше заранее. На самой уличной площадке — зеленый газон, много деревьев и деревянные столики. Это, пожалуй, одна из самых дачных веранд в городе.

В меню акцент делают на мясные блюда из собственной коптильни. Можно заказать тако с брискетом или тартар из бычка, поросячьи ребра, флорентийский стейк или язычки ягненка, мясную похлебку и спаржу с прошутто. С 9 до 12 в ресторане действует меню завтраков: яйца, бриоши с авокадо и гриль-сэндвичи, драники, зеленые боулы и каши.

Что по ценам:
🥬 Ромейн на огне — 750 ₽
🥩 Тартар из бычка — 870 ₽
🍔 Бургер со сладким луком — 950 ₽

Коротко: панк-кофейня
Куда идти: Селезневская, 32
Подробнее: на «Яндекс-картах»

Веганская DIY-кофейня прячется от шумной улицы за фасадом жилого дома. Во дворике у «Бориса Сонного» летом получается достаточно большая импровизированная веранда: есть большие столы на компании и помосты из палет, на которых тоже можно устроиться с кофе.

В самой кофейне проходят кинопоказы, гараж-сейлы и бранчи с приглашенными гостями. В меню много веганских десертов, готовят сэндвичи без продуктов животного происхождения, боулы и завтраки. Среди напитков — лимонады, какао, чай и, конечно, кофе. Можно взять классику вроде фильтра или латте и холодные напитки: зеленый чай с пюре из киви и мятой или лимонад на основе черного кофе и лаймового кордиала.

Что по ценам:
☕️ Эспрессо — 180 ₽
🍮 Овсянка «с приколами» — 330 ₽
🧋 Лимонад — 300 ₽