59K

Десять лучших ресторанов Москвы по версии премии Where To Eat 2022

10
Десять лучших ресторанов Москвы по версии премии Where To Eat 2022
Аватар автора

Дмитрий Козаченко

смотрел, но не ел

Страница автора

9 ноября ассоциация российских гастрономических журналистов объявила рейтинг лучших заведений Москвы. В него вошло 199 мест.

Премия Where To Eat проходит ежегодно с 2013 года. Это не альтернатива знаменитому гиду «Мишлен», а попытка собрать в одном месте отличные кафе, бары и рестораны из разных регионов России.

Топ-10 Москвы выглядит так:

  1. Twins Garden. Ресторан, отмеченный двумя звездами «Мишлен». Шефы Иван и Сергей Березуцкие делают упор на локальные ингредиенты с собственной фермы, нестандартные сочетания и подачу.
  2. Savva. Современная русская кухня при отеле «Метрополь» напротив Большого театра. Подают голубцы с крабом и гребешком, пельмени с щукой, борщ с уткой и вишней и филе оленя с тыквой. Одна звезда «Мишлен».
  3. Folk. Колоритная еда Кавказа и Ближнего Востока в нетипично минималистичных интерьерах. Готовят на открытой кухне, поэтому сможете подсматривать секреты идеальной долмы, лепешек и сациви.
  4. Olluco. Кухней заправляет титулованный перуанский шеф Вирхилио Мартинес. Ресторан для особых случаев, чтобы неспешно дегустировать миниатюрные блюда с необычными сочетаниями ингредиентов.
  5. White Rabbit. Еще одно заведение, отмеченное «Мишленом». В меню холодец из камчатского краба, салат с осьминогом, печеная капуста и три вида икры, мурманский лосось с мандаринами. Бонус: великолепный вид на Москву.
  6. Loona. Одно из главных открытий этого лета, где до сих пор полная посадка на два этажа. Меню крутится вокруг итальянских хитов вроде пиццы и пасты. Каждое блюдо щедро заправляют пармезаном двухлетней выдержки.
  7. Sage. Элегантное бистро, в которое стоит зайти хотя бы ради коктейлей: «Черная смородина и мануку», «Пекан и груша», «Фейхоа и три вида мяты». Можно выбрать коктейль из барной карты или попросить смешать что-то особенное.
  8. Artest. Красивый ресторан с двумя звездами «Мишлен». Меню обновляется каждые три месяца, внимание уделяют локальным продуктам и дикоросам. Идеальное место для образцовых свиданий.
  9. Maya. Мясоеды будут довольны, потому что здесь почти всю еду коптят на открытом огне. Впрочем, рыбных блюд тут тоже немало: например, тунец с хреном, лосось с физалисом, запеченные гребешки с имбирем.
  10. Ava. Заведение на Патриарших прудах, в котором придется бронировать стол заранее. Самые фотогеничные позиции: крабовые пончики, желе из шампанского с земляникой и картофель с икрой. Самые бюджетные позиции в меню — десерты.

Если вы не знаете, куда сходить, что есть и чем заняться на выходных, поищите в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе происходящего: @t_gorod.

Дмитрий КозаченкоА как выглядит ваш топ лучших кафе и ресторанов Москвы?
  • darkovБьёрн на Пятницкой – мой фаворит7
  • Вишнёвый пирожокИз всех представленных была только в “Ava”. Да, ценник выше среднего, но качество, обслуживание, подача, вкус и, что важно, Размер порции полностью того стоят. Минус: сидишь на головах, очень тесно.0
  • Тучаdarkov, брали летом у них сет, где шеф-повар пытался воспроизвести известные вкусы из неизвестных продуктов. Очень интересный опыт)3
  • Максим БушуевГорыныч - топ, чего только стоит свекла с фундуком и боттаргой...3
  • Galina MikhailovnaО, спасибо)) как раз ищу заведение для празднования)2
  • Марианна Марковаdarkov, боже, какой же там хлеб и масло....3
  • Русский МедведьМне очень нравятся СибирьСибирь и 1870Абрау-Дюрсо. Топ из китайщины в Москве - Циндао на Яузской. Попить вина - Туше на Родчельской и I like wine, ну и, конечно же, Wine Religion. В плане шоу и еды - Krasota от WRF. Турецкая кухня - Бардак. Пиво - BeerHarbor и Свинья и роза. У братьев был 2 раза до их введения сетов, считаю, что он очень переоценен. Тот же Л.Е.С. поинтереснее будет.1
  • московская фрикаделькаДоводилось побывать в White Rabbit, виды на Москву действительно шикарные, внутри интерьер обалденный. Что-то из морепродуктов заказывала, не помню что именно, но подача блюд и сервировка тоже очень достойно выполнены. В общем довольна была посещением сполна) Вообще в принципе нет какого-то топа кафе и ресторанов, стараюсь каждый раз ходить в какое-то новое место, но среди фаворитов MEOW Bar, ребята за баром самые лучшие душевные и веселые)0
  • лизочкамосковская, про мяу бар - в точку))) там прекрасно все: от кухни до барменов и барвумен ❤1
  • Andrew Tиз этого списка Sage запредельно хорошее место, тот случай когда все оч хорошо.0

Сообщество