Как мы выращиваем огурцы в квартире

Если подсчитать наши затраты на огород, то дешевле было купить все в магазине. Причем фургон огурцов, не меньше.

Но свои огурцы нам нравится есть больше. А еще больше — их выращивать. У мужа это было детским хобби, о котором он вспомнил летом 2022 года и решил снова попробовать.

Он изучил современные аграрные приемы, закупил дополнительное оборудование — и результат превзошел наши ожидания. Расскажу, как все было, сколько мы в итоге потратили и как начался новый сезон в марте 2023 года.

Идея посадить дома огурцы посетила мужа в отпуске в июне 2022 года. Тогда ничто не предвещало, что она отнимет у нашей квартиры половину балкона и несколько метров площади в прихожей и на кухне. Впрочем, ради хорошего дела не жалко.

Больше всего муж хотел посадить огурцы, потому что невзлюбил магазинные и хотел вырастить свои. Но домашний огород по всем правилам — это история не про экономию, а про серьезное увлечение.

Муж тщательно изучил вопрос. Как выяснилось, на том же «Ютубе» есть сотни полезных роликов людей, которые много лет занимаются домашними огородами. Например, муж смотрит ютуб-каналы «Нетипичный фермер», «Урожайный огород», «Институт огородных девиц».

Большая часть прошлогодних покупок — не на один сезон. Среди них были:

• специальные лампы;
• устройства для подвязывания растений;
• инструменты для посадки;
• удобрения и жидкости для опрыскивания;
• две розетки с таймером;
• термометр с измерителем влажности и всякие неочевидные мелочи.

Фитолампы. Оказалось, не обязательно покупать раздражающие розово-фиолетовые лампы, по которым раньше легко было вычислить городских дачников. Современные лампы светят белым светом, хотя часть светодиодов в них красная. Этот свет никого не раздражает и даже более полезен для растений.

Муж вложился в качественные лампы с хорошим светом. Эти лампы собираются из светодиодов последних поколений и дают максимально полезный для растений световой спектр. Огурцы — светолюбивые растения, поэтому лампы должны быть мощными, не менее 100 Вт на квадратный метр поверхности для освещения.

Розетки с таймером. Эти устройства нужны, чтобы лампы светили ровно столько времени, сколько нужно, и включались самостоятельно, без нашего участия. Достаточно один раз настроить включение и выключение по таймеру. Умная розетка вставляется в обычную розетку и питается от нее. Для работы ей не нужны устройства для умного дома, она автономна.

Семена. Муж заказал семена трех сортов огурцов — «кураж», «балконный», «трюкач», выбрал их по отзывам опытных огородников. Он обращал внимание на сорта, которые пригодны для разведения на дому: у таких есть приписка «балконный». Огурцы сорта «кураж» муж взял в том числе потому, что такой сорт продается в ближайшем магазине. Вообще-то, дома его не сажают — это полноценный длинноплетистый сорт, который неудобно выращивать на балконе. Но муж любит экспериментировать.

Кроме семян огурцов муж купил семена редиса «мечта Алисы», петрушки, укропа, салата и килограмм магазинного лука. Редис не любит жару, поэтому нужно было выбрать сорт, подходящий для летней посадки на балконе.

Горшки. Муж купил самые простые пластиковые, а также тряпичные, в которых корни растения получают больше воздуха и удобно регулировать объем почвы. Но растения в таких горшках нужно часто поливать, почва быстрее пересыхает. Объем горшков для огурцов — 10 литров, но сами семена сажают в мелкие литровые горшки, а потом пересаживают.

Для зелени муж купил прямоугольные пластиковые горшки, к ним особых требований нет.

Грунт. Муж выбрал по отзывам грунт «Keva Bioterra для рассады овощей», его называют одним из лучших на рынке.

Удобрения. Выбрал по отзывам и составу комплексное удобрение «Органик-микс» для рассады. За сезон ушло совсем немного, хватит и на следующий.

Инструменты. Лейка, опрыскиватели, лопатка, грабли — всех этих мелочей хватит не на один сезон.

Полезные мелочи. Муж купил специальные палки для подвязывания растений и бечевку, чтобы растущие ветви огурцов не упали на пол.

24 июня 2022 года муж посадил по два семечка огурцов каждого сорта на подоконнике на кухне. Окно кухни выходит на северо-запад, поэтому досвечивали с помощью лампы. Через пару недель горшки с огурцами «кураж» и «балконный» переехали на балкон на той же стороне дома. Там же муж посадил редиску, лук и зелень. Огурцы «трюкач» остались на подоконнике.

3 августа 2022 года, через 40 дней после посадки и 37—38 от всходов, мы сняли первый урожай огурцов на балконе. Растения пришлось подвязывать, чтобы им было удобнее расти.

Муж своевременно подкармливал их удобрениями, поливал, отслеживал проблемы: например, нехватку азота в почве или освещения для нижних листьев огурцов.

Как правило, болеющие растения желтеют по краям листьев, на них появляются пятна — это легко заметить. Он изучал, что пишут о таких проблемах в интернете и что говорят опытные огородники-видеоблогеры.

Когда было жарко, муж включал огурцам на балконе кондиционер из комнаты. Огурцы лучше всего растут при +22…25 °C, а если на балконе за 30, они могут сгореть: завязи осыпаются, сами растения быстрее стареют.

Осенью, когда стало прохладно, муж купил кварцевый обогреватель за 999 ₽ и подключал его к розетке в комнате через удлинитель. Со временем стало понятно, что так неудобно, и мы вызвали мастера, чтобы он развел розетки на балкон. Это стоило 3000 ₽.

В октябре также пригодились коврики «Тепломакс» для подогрева корней растений. Их еще используют для проращивания семян.

На электричество для освещения, охлаждения, подогрева растений с июля по октябрь ушло примерно 6000 ₽. Фитолампы потребляли около 100 кВт/ч в месяц, обогрев — примерно по 300 кВт/ч в сентябре и октябре. Кондиционирование посчитать сложно, потому что кондиционеры работали и в других помещениях.

Последний урожай мы получили в начале ноября, когда температура на балконе ночью опускалась до нуля градусов. Перед этим огурцы две недели не обогревали и не поливали, потому что мы уехали в отпуск. Зимой ничего не выращивали, так как балкон не утеплен, оставили только немного зелени на подоконнике на кухне.

Муж рассчитывал получить примерно 15 огурцов с одного растения за время его жизни — о таком урожае говорили другие огородники. Но итог оказался неожиданным.

Вот какой урожай сняли с двух кустов каждого сорта:

1. «Трюкач» — напомню, их мы оставили на подоконнике комнаты — были хилыми, собрали всего 10 огурцов.
2. «Балконный» и «кураж» — больше 100. То есть получилось примерно 20 огурцов с одного куста. Я считаю это очень хорошим результатом.

Какие проблемы были с домашним огородом. Огурцы, пожалуй, самые капризные растения в домашнем огороде. Их легко залить водой или недодать им, скажем, азотных или калийных удобрений.

В какой-то момент на листьях огурцов и зелени появились трипсы — невидимые человеческому глазу вредители. Эти твари умеют летать, и муж заметил их на клеевых ловушках, которые расставил рядом с огурцами. Трипсов пришлось вытравливать «Фитовермом» — специальным биопрепаратом от вредителей. Обрабатывать нужно два-три раза через каждые семь дней.

Мы потеряли часть урожая из-за того, что не до конца продумали подвязку огурцов, когда они дорастут до потолка. В итоге растениям не всегда было удобно. В новом сезоне муж собирается учесть эти ошибки. Если бы всех этих проблем не было, урожай был бы еще больше.

С зеленью, редисом, луком проблем не было — разве что вовремя съесть, пока не пожелтел салат.

Денег на балконный огород мы потратили много, но если бы отказались от некоторых вещей, не получили бы такой урожай. Затраты на электричество, семена, грунт, удобрения составили около 9000 ₽, все остальные покупки — не на один сезон.

Муж тратил на огород примерно полчаса в день: больше на посадки, чем на полив и подкормку.

После окончания огородного сезона муж учел ошибки летне-осенних посадок, понял, что все покупки себя оправдали, и решил расширить площадь хозяйственной деятельности.

Как выращивать овощи и зелень без солнца. В коридоре нашей квартиры нашлось место для металлического стеллажа шириной 120 и высотой 180 см. Обычно такие покупают для авторемонтных мастерских или дачных сараев, но вообще они универсальные. Если к стеллажу есть приписка «для рассады», он вдвое вырастает в цене. Муж купил стеллаж на «Озоне» за 4723 ₽ в середине февраля 2023 года, в марте он стоит уже 5469 ₽.

В этом стеллаже можно выращивать растения без солнечного света, если повесить лампы и поклеить со всех сторон теплоотражающую подложку. Это увеличит количество попадающего на растения света.

Нужно было придумать, как закрыть стеллаж спереди, чтобы не испарялась влага и свет освещал все растения. У нас дома живут две кошки, которые крайне заинтересовались огородничеством, поэтому простая штора из подложки не подходила.

Муж купил два больших листа оргалита за 900 ₽ и вырезал из них панели под размер полок. Он также распечатал на 3D-принтере пластиковые пазы для крепления панелей и ручки, за которые можно снять панель, чтобы полить растения или просто посмотреть на них.

Кроме стеллажа муж купил еще несколько ламп, измеритель качества грунта, разные семена, новые горшки и сам грунт.

Измеритель качества грунта оценивает кислотность, влажность и освещенность почвы. Для большинства растений нужна нейтральная или слабокислая почва — от 5,5 до 6,5 pH. Если показатели будут сильно отличаться, овощи и зелень станут хуже расти.

Очень важно и качество воды. Вода в нашем районе Москвы — Очакове — слабощелочная, около 7,5 pH, это не очень хорошо. Но в других районах этот показатель может достигать 9 pH. Чтобы убрать негативный эффект от воды, придется подкислять воду или почву кислотными добавками, например соком лимона.

Поливать растения нужно либо отстоявшейся водой из-под крана, либо водой из фильтра, либо питьевой водой из бутылей: хлор, который содержится в водопроводной воде, замедляет развитие растений.

Какие растения посадили в стеллаже. В начале марта 2023 года муж посадил четыре семени огурца «трюкач»: два оставит в стеллаже насовсем, а два перенесет на подоконник, чтобы сравнить темпы роста и урожайность. Этот сорт невысокий, плети нужно будет подвязать к веревочкам в 20 см от лампы, и они будут тянуться по горизонтали. Также он посадил внутри стеллажа лук, редис, руколу и листовой салат.

Для высадки растений на балконе время пока не пришло — муж планирует освоить балкон в апреле. Также пока не пригодились некоторые покупки, например система автополива и тренога для вертикальной подсветки растений.

Что еще будет расти в домашних условиях. В планах — помидоры, кориандр, базилик, укроп, петрушка и другие растения. В ближайшее время муж будет экспериментировать с грунтом. Покупной готовый грунт удобен, но в нем может быть избыток минеральных удобрений — растения этого не любят. На пакетах с грунтом указан состав, но реальное количество веществ в конкретном пакете может различаться в любую сторону.

Чтобы сделать грунт с гарантированным составом, муж заказал чистый торф без добавок, концентрат биогумуса и вермикулит, который используют как разрыхлитель почвы. На все это ушло 1600 ₽ на объем около 80 литров — сравнимо со стоимостью магазинного грунта, но с гарантией состава. На фото ниже можно оценить эффективность самостоятельно замешанного грунта в сравнении с покупным.

С вермикулитом вышла интересная история. В прошлом году муж покупал вермикулит Cemmix — его частички были крупнее, чем в этом. Мы задали производителю вопрос, в чем дело. Ответили, что они сменили поставщика на более надежного и новый вермикулит ничем не хуже старого, а в некоторых моментах и лучше. Что ж, посмотрим.

С середины апреля мы едим свои огурцы, помидоры и зелень.

Огурцы. Первые были сорта «трюкач», их попробовали 15 апреля, к середине июля собрали с четырех кустов около 350 плодов. Огурцы этого сорта небольшого размера, вес одного — 35—40 г. После 15 июля огурцы закончились, растения убрали.

В мае муж посадил на балконе два ростка огурцов «кураж» и по одному — «фулл хаус» и «платоша». Во второй половине июня они начали плодоносить, к началу сентября получилось более 120 штук с трех с половиной кустов: один не очень удался. Эти огурцы крупнее, 80—120 г. Несколько огурцов спрятались за шторами и доросли до 200—250 г.

Помидоры черри сорта «балконное чудо» мы начали есть в конце мая. За лето собрали более 350 штук с пяти кустов: два стоят в стеллаже и три — на подоконнике. Они могут плодоносить до двух лет подряд.

В мае муж посадил на балконе еще два куста сорта «джекпот», один «толстый джек» и один «непас 12». В начале июля съели первые четыре помидора, к сентябрю собрали около 60 штук. Результатом муж не очень доволен, в следующем году планирует изменить принципы агротехники и получить урожай побольше.

Зелень. В мае — июне ели салаты, редис, руколу, базилик. В июле муж посадил новую зелень и лук-севок. В сентябре едим только свое.

В первой половине июня мы уезжали в отпуск, муж хотел оставить огурцы и помидоры на автополиве и перенес все растения на балкон. Он планировал избавиться от посаженных в марте огурцов «трюкач», которые жили в стеллаже, и оставить полив только для остальных сортов огурцов и помидоров.

Однако мой отец предложил приезжать раз в три дня и поливать растения самостоятельно: ему стало жалко «трюкачей», плюс мы переживали, что автополив может не сработать.

В итоге огород в полном составе пережил наш отпуск и продолжает радовать свежим урожаем — кроме «трюкачей», которые закончились в середине июля. Если бы знали заранее, что автополив не понадобится, урожай с «трюкачей» был бы больше. А так муж не формировал побеги — думал, что растения проживут недолго.

Расходы в этом году пока меньше прошлогодних, к тому же почти все покупки будут использоваться и в следующем году. Как и раньше, есть невосполнимые затраты на электричество, семена, грунт, удобрения, со временем может выйти из строя какое-то оборудование.

В целом мы довольны результатом, съедать огурцы и зелень не успеваем — делимся с друзьями, а помидоров как раз хватает. В следующем году муж рассчитывает получить еще более приятные результаты.

Чтобы посадить дома огурцы и зелень, совсем необязательно вкладываться так серьезно, как получилось у нас. В самом простом варианте достаточно купить грунт, горшки и хорошие семена. Вот на чем можно сэкономить:

1. Обойтись без розеток с таймером и самим включать и выключать лампы.
2. Не включать кондиционер и обогреватель, не покупать коврики с подогревом, но тогда растениям будет не так уютно и урожай окажется меньше.
3. Не проводить розетки на балкон и спотыкаться об удлинители.
4. Отказаться от ламп, если выращивать растения на солнечной стороне только летом. Такой вариант нам точно не подходил, потому что балкон на северо-западной стороне и растениям было бы темно.

Если заняться домашним огородом всерьез — затраты будут похожими на те, что я привожу в статье.

1. В городской квартире можно выращивать не только зелень и редиску, но и огурцы, и другие овощи. Главное — правильно выбрать сорта.
2. Огородничество может обходиться дешево, а может — дорого и технологично.
3. Многим растениям необязательно видеть солнечный свет, а людям не нужно страдать из-за фиолетовых ламп.