Мой рецепт: вафельные трубочки, как в детстве
Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография
Предыстория
Это то блюдо, которое мы ждали с предвкушением. Когда же уже крем пропитает трубочки и можно будет наесться от пуза? Вкус детства, который мама создавала на советской железной вафельнице. Предлагаю вспомнить и возродить рецепт.
Время приготовления
Время приготовления теста: 15 минут. Время выпекания: 30 минут.
Ингредиенты
- 200 гр. сливочного масла (растопить)
- 200 гр. сахара
- ванильный сахар по вкусу
- 240 гр. муки
- 5 яиц
- щепотка соли
Инвентарь
Мамина вафельница или новая помощница.
Процесс приготовления по шагам
Замесите тесто из всех ингредиентов и дайте ему немного отдохнуть. Выпекайте в разогретой вафельнице и скручивайте еще теплые вафли в трубочки. Они очень быстро застывают и начинают крошиться.
Советы тем, кто будет готовить по рецепту
Из данного набора ингредиентов получается чуть больше 30 хрустящих трубочек.
Начинка для вафель может быть любая (сгущенка с маслом или же вареная сгущенка).
