Говорят, умные весы способны оценить жировую массу тела. Правда?

Умные весы помогают оценить содержание жира в организме, но делают это неточно.

Все, на что они способны, так это показать, теряет человек жир или, наоборот, набирает. Хотя следить за весом тела можно и без умных весов, исследования показывают, что некоторым людям такие устройства помогают удерживать мотивацию для похудения.

Что такое умные весы. Умные весы — прибор, в который встроены стандартные электронные весы и устройство для биоимпедансного анализа, позволяющее оценить вклад жира, мышц и костей в состав тела.

Как работает биоимпеданс в умных весах. В платформе умных весов есть четыре электрода. Когда босой человек встает на электроды, они пропускают через его тело очень слабый электрический ток. Электричество поднимается по одной ноге, проходит через таз и спускается по другой ноге.

При этом разные ткани организма по-разному сопротивляются электрическому току. Лучше всего ток проводят мышцы, так как в них много свободной воды с растворенными в ней электролитами. Бедные свободной водой ткани, то есть жир и кости, проводят электрический ток хуже. Учитывая эту разницу, весы рассчитывают массу жировой ткани в организме по специальным формулам. А некоторые модели весов заодно вычисляют количество мышечной и костной ткани.

Большинство исследований умных весов организуют компании, их производящие, а в независимых исследованиях участвует слишком мало людей, чтобы делать окончательные выводы. Самое крупное независимое исследование точности умных весов, которое я смог найти, опубликовали французские ученые в 2021 году. Они изучали весы трех марок: Body Partner, DietPack и Body Cardio. Двух первых в продаже в России нет, а весы Body Cardio обойдутся в 29 067 ₽.

Ученые набрали 153 взрослых добровольца и разделили их на три группы. У людей из каждой группы сначала измерили массу тела и содержание жировой ткани в лаборатории путем денситометрии. Это рентгенологическое исследование считается золотым стандартом для измерения плотности костей, но подходит и для оценки состава других компонентов тела.

Затем они измерили массу тела и содержание жира у добровольцев при помощи одной из марок умных весов, а после сравнили результаты. Вот что удалось выяснить.

Точность измерения массы тела. Средняя абсолютная ошибка всех трех марок умных весов не превышала 0,3 килограмма. То есть они удовлетворяли требованиям к стандартным электронным весам, которые не должны ошибаться больше чем на 0,5 килограмма.

Точность измерения жировой массы. Все три марки умных весов работали стабильно: если один и тот же доброволец раз за разом вставал на весы, устройства выдавали схожие результаты. И все же протестированные устройства сильно занижали жировую массу: Body Partner — на 2,2 килограмма, Body Cardio — на 3,7 килограмма, а DietPack — на 4,4 килограмма. В более ранних исследованиях, в которых участвовало меньше людей, результаты были похожими: в них умные весы тоже занижали жировую массу.

Если опираться на те данные об умных весах, что у нас есть, получается, что такие устройства могут быть полезны только для людей, которые взвешиваются несколько раз в неделю. Такая тактика помогает собрать статистику и понять, теряет человек жир или, наоборот, набирает его. Но если взвешиваться раз в неделю или реже, пользы не будет, ведь умные весы не отражают точного состава тела.

Скорее всего, дело в конструкции прибора. Встроенные в весы электроды собирают данные только о нижней части тела, а содержание жира в верхней части рассчитывают по формулам, которые учитывают среднестатистическое распределение жировой ткани в организме человека с учетом его пола, веса, роста и возраста.

С этими формулами много проблем. Например, производители весов обычно подставляют в формулы данные о составе тела типичного жителя своего региона. Однако состав тела среднего корейца или китайца может ощутимо отличаться от состава тела среднего американца или россиянина.

Но даже если человек купит весы, произведенные в его регионе, это не гарантирует, что они все посчитают верно, ведь реальные люди сильно отличаются от усредненных показателей.

Эту проблему можно решить, только изменив конструкцию прибора для биоимпеданса, чтобы он измерял жировую массу и в нижней, и в верхней части тела. Такие приборы существуют: это медицинские анализаторы состава тела, которые используют в некоторых больницах.

У этих приборов не одна, а две пары электродов: одна пропускает электричество через ноги, а другая — через руки. Медицинские анализаторы собирают информацию о содержании жира во всем теле и получают более точные результаты. Но умных весов, умеющих измерять содержание жира, мышечной и костной ткани и в нижней, и в верхней части тела, пока не придумали.

Умные весы не входят в список устройств, необходимых для контроля за весом. Но некоторые исследования показывают, что люди, которые пользуются такими весами, худеют чуть быстрее тех, кто пользуется обычными.

Почему без умных весов можно обойтись. Здоровые люди, которые не занимаются профессиональным спортом, могут успешно следить за динамикой веса, опираясь на два ключевых показателя: индекс массы тела, или ИМТ, и окружность талии.

Чтобы вычислить ИМТ, достаточно знать свой рост в метрах и вес в килограммах, а массу тела обычные электронные весы показывают ничуть не хуже, чем умные. Рассчитать ИМТ можно, если разделить вес в килограммах на квадрат роста в метрах, или если подставить эти данные в онлайн-калькулятор ИМТ.

Если ИМТ находится в пределах 18,5—24,9, вес считается здоровым. Значение в пределах 25—30 — избыточный вес, а больше 30 — ожирение. Большинство ученых и врачей считают, что задуматься над контролем веса имеет смысл уже при избыточном весе: это уменьшает риск развития ожирения и связанных с ним хронических болезней.

Второй важный показатель — окружность талии. Он определяет количество жира, окружающего внутренние органы. Чем больше такого жира в организме, тем выше риск развития диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Умные весы для оценки этого параметра бесполезны, так как они показывают только общее содержание жира в организме, включая тот, что находится под кожей. Простой, но достаточно надежный способ оценить содержание висцерального жира — измерить талию сантиметровой лентой. У мужчин риск развития ожирения увеличивается, если обхват талии превышает 102 сантиметра, а у женщин — 89 сантиметров.

Помогают ли умные весы похудеть. Данных об этом пока мало. Согласно исследованию 2017 года, участники программ похудения, которые пользовались умными весами, потеряли больше 5% веса на три месяца раньше тех, кто придерживался такой же программы, но пользовался обычными весами. Правда, к концу исследования, которое длилось шесть месяцев, люди из обеих групп все равно похудели одинаково.

Возможно, более быстрая потеря веса связана с тем, что умные весы наглядно демонстрируют, что жир все-таки уходит. Не исключено, что в начале программы похудения это мотивирует строже придерживаться сбалансированного питания и продолжать заниматься спортом, даже если не хочется. Но это еще предстоит доказать в специальных исследованиях.

Что еще стоит знать об умных весах. Все приборы, основанные на биоимпедансе, очень чувствительны даже к небольшим изменениям концентрации воды в организме. Если в один и тот же день человек взвесится до и после интенсивной тренировки, на которой сильно вспотеет, во втором случае весы покажут, что жировой ткани в организме стало больше.

Чтобы не сбивать умные весы с толку, имеет смысл всегда взвешиваться в одно и то же время: например, с утра перед завтраком, сразу после посещения туалета. Результатам, которые получены в одно и то же время, доверия больше.