Кулинарный вопрос: как выглядит рецепт идеальных веганских блинов?

8

Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография

Хотела бы найти работающий и простой рецепт веганских блинов. Главные критерии — чтобы продукты были доступными (овсяное молоко, например), а готовое блюдо достаточно полезным (без сахара, желательно с грубой мукой).

Перепробовала кучу рецептов, но так и не нашла подходящий. Больше всего по вкусу понравились блины по рецепту Михаила Вегана (ютуб), но они в лучше случае слишком толстые, а как правило вообще не получаются, тесто комкуется.

  • С.С.Блины - это яйца с молоком и мукой... Веганское из этого только мука) Зачем пытаться натянуть сову на глобус) Либо вы веган, либо хотите есть блины)8
  • Juliya Voronovaдоступные продукты, это сложно сейчас0
  • Алёна ИгоревнаС.С., вот да. Что-то из серии «я веган, но хочу стейк из брянского бычка. Как его приготовить без мяса?»7
  • ДекабринаИз зелёной гречки вполне нормальные получаются Замочить зелёную гречку на ночь, утром промыть, в блендер с водой или кокосовым молоком, немного соды, можно без неё, сироп топинамбура для сладости0
  • eleДекабрина, благодарю за рецепт!0
  • Декабринаele, сделала сегодня такие блины, только тут яйцо ещё Зелёная гречка, кокосовое молоко, вода, яйцо, соль, стол.ложка эритрита, половина чайной ложки соды Взбить в блендере, добавить воду до нужной консистенции1
  • eleДекабрина, не пробовали заменять яйца? Я пробовала аквабафой, получается через раз.0
  • Декабринаele, я не веган, но мне нравится пробовать такие рецепты, например, из чисто веганского люблю кашку из зелёной гречки, добавляю в нее кокосовый урбеч, сверху орешки и ягоды/фрукты. Насыщает на 4-5 часов1