По нашим расчетам, на открытие нужно было 350 000 Р. Мы потратили почти 800 000 Р.

Я работала инженером-экономистом в ракетно-космической отрасли, когда решила открыть свой цветочный магазин. Это был первый год после института, мы с будущим мужем хотели купить жилье в Москве и завести детей, но на зарплату инженера это казалось возможным только лет через десять.

Мы осознавали, что свой бизнес — это большой риск прогореть и потерять деньги впустую, но верили в свое дело и мечтали с помощью него взять квартиру без ипотеки уже через три года.

Цветочную сферу выбрали не случайно. На работе я отвечала за цветы для коллег на дни рождения и корпоративные праздники. Мне нравилось выбирать цветы, составлять букеты. Когда работаешь инженером, не хватает вокруг эстетики, чего-то прекрасного и творческого. Своя цветочная казалась мне отдушиной. Кроме того, для открытия цветочного нет специальных санитарных и пожарных норм — это еще одна из причин, почему нас привлек этот бизнес.

Во сколько обошлось открытие

Мы долго не могли решиться: опыта во флористике не было, а организовать бизнес казалось очень сложным. Решили рискнуть, когда цена на помещение нашей мечты снизилась.

Раньше я работала рядом с тем местом, где сейчас находится наш цветочный. Часто ходила мимо свободных помещений, которые сдавали в аренду, очень нравился район: рядом Театр Российской армии, много старых зданий с красивой архитектурой, хипстерские кофейни и парки. Но цена аренды приводила в ужас — около 150 000 Р за 25 м². Свой номер местному риелтору все же оставила. Через полгода мне позвонили и сказали о снижении цены. За все это время мы даже думать перестали о цветах, но когда аренда снизилась до 90 000 Р, мы наконец-то решились.

У вывески нет продолжения, и это не ошибка: мы решили, что так будет интереснее. Фото: Ксения Колесникова
У вывески нет продолжения, и это не ошибка: мы решили, что так будет интереснее. Фото: Ксения Колесникова

Деньги на открытие магазина взяли в кредит, а ИП решил оформить муж. Выбрали УСН, потому что так легче вести отчетность: просто платишь 6% налогов от прибыли каждый месяц, НДС мы не платим. В среднем на налоги у нас уходит 40 000 Р в месяц. Никаких дополнительных справок и документов для открытия цветочного магазина не требуется.

Мы не составляли бизнес-план — просто погуглили, сколько стоит оборудование и цветы и примерно посчитали все траты. У нас получилось 350 000 Р на открытие, наших накоплений на это хватало.

Запасного плана не было, была четкая цель — открыться через полтора месяца, потому что приближалось 1 сентября. Это один из основных прибыльных праздников для флористов, было важно стартовать прямо перед ним.

Не было и денег на следующие месяцы на случай того, если бизнес будет работать в минус. Проблемы с деньгами решили рассматривать по мере их поступления — в случае чего можно было занять или взять кредит.

Траты на открытие цветочного магазина, 2019 год — 796 800 Р

Ремонт200 000 Р
Аренда с коммуналкой за два месяца190 000 Р
Первая закупка цветов160 000 Р
Оборудование и инструменты117 000 Р
Вывеска и маркиза на улицу74 000 Р
Сайт и реклама25 000 Р
Мебель15 000 Р
Касса15 000 Р
Регистрация ИП800 Р
Ремонт
200 000 Р
Аренда с коммуналкой за два месяца
190 000 Р
Первая закупка цветов
160 000 Р
Оборудование и инструменты
117 000 Р
Вывеска и маркиза на улицу
74 000 Р
Сайт и реклама
25 000 Р
Мебель
15 000 Р
Касса
15 000 Р
Регистрация ИП
800 Р

В итоге на все работы и приготовления ушло почти 800 000 Р. Постоянно появлялись новые траты: первая закупка цветов и аксессуаров оказалась дороже, чем мы думали, забыли про мелочи вроде корзин для мусора и часть расходников. Случались чрезвычайные ситуации: например, два раза прорвало канализацию во время ремонта. Недостающие деньги брали в кредит.

Если решите открывать цветочный бизнес, посчитайте все издержки и умножьте эту сумму на три. Тогда получится достаточный запас денег на случай проблем. По нашему опыту цветочный бизнес можно смело открывать, если готовы потратить 800 000—1 000 000 Р и ждать минимум два года, чтобы эти траты окупились. Мы планируем окупиться к 2021 году.

Больше историй о бизнесе — у вас в почте
Подпишитесь на рассылку для предпринимателей: раз в месяц присылаем важные новости и истории успеха

Какое помещение подходит для цветочного

Нам повезло с районом, поэтому мы специально не искали помещение, но у нас все равно были требования к месту.

Проходимая улица с кафе, салонами и ресторанами. С таким соседством есть большая вероятность, что кто-то забежит за букетом перед встречей. Удачное местоположение определяет 80% прибыли: как правило, люди не заморачиваются по поводу поиска цветов и покупают в ближайшем магазине у дома или работы.

Мы находимся на Октябрьской улице, в семи минутах ходьбы от метро «Достоевская». Вокруг нас в основном жилые дома. Это хорошо, потому что у людей есть куча поводов подарить цветы. Правда, мы столкнулись с тем, что многие местные привыкли ездить за цветами на Рижский рынок, а переплачивать за стильные букеты хотят далеко не все. Поэтому сейчас мы хотим раскрутиться и настроить онлайн-продажи. Проходимость места мы никак не считали, ориентировались на ощущения.

Школы и офисы рядом. На праздники большую часть выручки делают корпоративные заказы. Вокруг нашего магазина расположено 17 школ, офисов и институтов — все они наши потенциальные клиенты.

Отдельный вход. В местах, через которые за день проходит много людей, важен красивый вход: по нему люди оценивают стиль, подачу, замечают среди остальных заведений.

Нам было важно найти место с отдельным входом, чтобы мы оформили его по своему вкусу.

Наш магазин с оформленной входной группой. Входная группа — это набор конструкций одного стиля на входе в здание: навес, крыльцо, лестница
Наш магазин с оформленной входной группой. Входная группа — это набор конструкций одного стиля на входе в здание: навес, крыльцо, лестница
Это пример цветочного без оформленной входной группы. Его сложно заметить из-за продуктов и пекарни рядом
Это пример цветочного без оформленной входной группы. Его сложно заметить из-за продуктов и пекарни рядом
Наш магазин с оформленной входной группой. Входная группа — это набор конструкций одного стиля на входе в здание: навес, крыльцо, лестница
Наш магазин с оформленной входной группой. Входная группа — это набор конструкций одного стиля на входе в здание: навес, крыльцо, лестница
Это пример цветочного без оформленной входной группы. Его сложно заметить из-за продуктов и пекарни рядом
Это пример цветочного без оформленной входной группы. Его сложно заметить из-за продуктов и пекарни рядом
Помещение с отдельным входом: можно повесить яркую вывеску, оформить окно. Магазин будет видно сразу с улицы
Помещение с отдельным входом: можно повесить яркую вывеску, оформить окно. Магазин будет видно сразу с улицы
Магазин со смежным входом, сюда вряд ли заманишь случайного клиента, если он не придет специально
Магазин со смежным входом, сюда вряд ли заманишь случайного клиента, если он не придет специально
Помещение с отдельным входом: можно повесить яркую вывеску, оформить окно. Магазин будет видно сразу с улицы
Помещение с отдельным входом: можно повесить яркую вывеску, оформить окно. Магазин будет видно сразу с улицы
Магазин со смежным входом, сюда вряд ли заманишь случайного клиента, если он не придет специально
Магазин со смежным входом, сюда вряд ли заманишь случайного клиента, если он не придет специально

Ремонт сделали своими руками

На подготовку к открытию у нас оставался месяц. Помещение было голое: кирпичные стены, земля вместо пола, большая лужа в углу у стояка. Нужно было сделать пол, закупить мебель и оборудовать для работников туалет и обеденное место.

Муж — мастер на все руки, раньше часто занимался ремонтом, поэтому удалось сильно сэкономить на этом этапе. Весь ремонт полностью делали своими руками. Кажется невероятным, что весь ремонт делал один человек: муж работал каждый день с раннего утра до поздней ночи, даже день рождения свой отмечал за ремонтом.

Чтобы сделать дизайн-проект и подобрать материалы, мы обратились к знакомой. Она дала нам скидку в 70%, поэтому весь проект обошелся всего в 50 000 Р. Пространство решили оформить в лофтовом стиле: нам такой нравится, а еще он хорошо сочетается с зелеными растениями и самый дешевый в реализации.

Самое начало ремонта. В помещении не было даже пола, все делали сами: клали специальную выравнивающую смесь и самую дешевую плитку из «Оби». Это обошлось в 30 000 <span class=ruble>Р</span>
Самое начало ремонта. В помещении не было даже пола, все делали сами: клали специальную выравнивающую смесь и самую дешевую плитку из «Оби». Это обошлось в 30 000 Р
Задание дизайнеру ставили так: показывали подобные фото с «Пинтереста», а она уже собирала все в единую картину и подбирала детали. Источник: Pinterest
Задание дизайнеру ставили так: показывали подобные фото с «Пинтереста», а она уже собирала все в единую картину и подбирала детали. Источник: Pinterest
Получилось довольно похоже. Это ресепшен в магазине из палет. Ими же отделали одну стену
Получилось довольно похоже. Это ресепшен в магазине из палет. Ими же отделали одну стену
Задание дизайнеру ставили так: показывали подобные фото с «Пинтереста», а она уже собирала все в единую картину и подбирала детали. Источник: Pinterest
Задание дизайнеру ставили так: показывали подобные фото с «Пинтереста», а она уже собирала все в единую картину и подбирала детали. Источник: Pinterest
Получилось довольно похоже. Это ресепшен в магазине из палет. Ими же отделали одну стену
Получилось довольно похоже. Это ресепшен в магазине из палет. Ими же отделали одну стену

Одну из стен решили оставить в первоначальном виде, с голым кирпичом, две другие покрасили, а третью отделали досками от разобранных палет. Палеты добывались в экстремальных условиях: выторговали их за 200 Р у рабочих на складе.

Мебель искали на «Авито» — там много старой мебели, которая отлично вписывается по стилю в интерьер. Мы купили комод, зеркало и старый чемодан, вместе с доставкой из Владимирской области это стоило 15 000 Р.

Вывески в помещение и на улицу обошлись в 37 000 Р. Название пришло само на ум: слово «клумба» простое в произношении и ассоциируется с цветами. Правда, сейчас мы обдумываем новое название, потому что «клумб» оказалось слишком много по всей России, из-за этого сложно выйти в топ в поисковиках и зарегистрировать товарный знак. Мы хотим расшириться и открыть сеть магазинов, наладить продажи через интернет, поэтому для нас это важно.

В итоге ремонт вместе с дизайнером обошелся в 200 000 Р.

Сервант, по словам бывших владельцев, — семейная реликвия. Его везли из Владимирской области всем семейством. Фото: Ксения КолесниковаНа «Авито» можно найти много разной раритетной мебели от 100 <span class=ruble>Р</span> до 50 000—60 000 <span class=ruble>Р</span>. Дерево отлично сочетается с зеленью. Фото: Ксения КолесниковаЧтобы подчеркнуть интерьер из природных материалов, в магазине мы сделали теплое освещение. Фото: Ксения Колесникова37 000 <span class=ruble>Р</span> потратили на маркизу — тканевый навес над&nbsp;входом. Нам хотелось придать нашей лавке вид стильного бруклинского магазинчикаВывеска внутри цветочного магазина

Какое оборудование нужно цветочному магазину

На оборудование мы потратили 132 000 Р. Больше всего ушло на холодильную камеру для цветов — 100 000 Р. Камера нужна обязательно, потому что цветы хранятся только при температуре +5—7 °С, при такой температуре они остаются свежими до 14 дней. В самом магазине достаточно комнатной температуры — при сборке букетов цветы не успевают завянуть.

Почему цветы в магазинах не портятся

Среди покупателей распространен миф, что цветы в магазинах или на базах чем-то обрабатывают или добавляют какую-то жидкость в воду. Это чушь. Секрет долгого хранения цветов в низкой температуре хранения и правильном уходе: мы меняем воду у цветов каждые два дня и постоянно подрезаем их.

В домашних условиях жизнь цветов можно продлить точно так же: почаще подрезать, менять воду и хранить вдали от батарей, плит и других нагревательных приборов. Идеальной формулы хранения в домашних условиях еще не изобрели — даже у флористов с опытом некоторые цветы вянут дома уже через пару часов.

Инструменты флориста: резак, степлер, тейп&#8209;лента, ножницы, анкор. Тейп&#8209;лента — это клейкая лента из ткани, ее используют, чтобы зафиксировать живой цветок в венке или бутоньерке. Такая лента удерживает влагу на&nbsp;протяжении 3—4 часов и&nbsp;не&nbsp;дает цветку завянуть. Анкор — похожая лента, но с&nbsp;более плотной основой
Инструменты флориста: резак, степлер, тейп‑лента, ножницы, анкор. Тейп‑лента — это клейкая лента из ткани, ее используют, чтобы зафиксировать живой цветок в венке или бутоньерке. Такая лента удерживает влагу на протяжении 3—4 часов и не дает цветку завянуть. Анкор — похожая лента, но с более плотной основой

Размер камеры зависит от объемов заказов и размера помещения. Наша камера небольшая, 2,5 метра в длину: хотелось оставить место для горшечных растений.

Камеру брали на «Авито». Закрывшиеся цветочные часто выставляют их там на продажу, поэтому можно найти оборудование в рабочем состоянии с большой скидкой. Можно заказать новую камеру под ключ, но стоить она будет от 160 000 Р, а качество одинаковое.

Еще 32 000 Р ушли на инструменты для флористов и на онлайн-кассу, камеру наблюдения, огнетушители и уголок потребителя. Инструменты для флористов заказывали на цветочных базах: «7 цветов» и «Цветы от Мачелюка», кассу и уголок потребителя — с первого попавшегося в Гугле сайта.

Цветы в камере расставляют так, чтобы все было хорошо видно: высокие у&nbsp;стены, а&nbsp;на&nbsp;первый и&nbsp;второй ряды те, что пониже. Фото: Ксения Колесникова
Цветы в камере расставляют так, чтобы все было хорошо видно: высокие у стены, а на первый и второй ряды те, что пониже. Фото: Ксения Колесникова
Флористы любят ставить цветы по&nbsp;градиенту оттенка, потому что так легче набирать состав для&nbsp;букета. То&nbsp;же и&nbsp;с&nbsp;упаковочной бумагой и&nbsp;лентами. Фото: Ксения Колесникова
Флористы любят ставить цветы по градиенту оттенка, потому что так легче набирать состав для букета. То же и с упаковочной бумагой и лентами. Фото: Ксения Колесникова
Холодильная камера для&nbsp;цветов на&nbsp;«Авито». Мы брали новые, можно найти б/у по&nbsp;меньшей стоимости
Холодильная камера для цветов на «Авито». Мы брали новые, можно найти б/у по меньшей стоимости
Агрегат для&nbsp;холодильной камеры. Новые камеры и агрегаты дешевле покупать раздельно, а б/у проще найти в&nbsp;комплекте
Агрегат для холодильной камеры. Новые камеры и агрегаты дешевле покупать раздельно, а б/у проще найти в комплекте
Холодильная камера для&nbsp;цветов на&nbsp;«Авито». Мы брали новые, можно найти б/у по&nbsp;меньшей стоимости
Холодильная камера для цветов на «Авито». Мы брали новые, можно найти б/у по меньшей стоимости
Агрегат для&nbsp;холодильной камеры. Новые камеры и&nbsp;агрегаты дешевле покупать раздельно, а б/у проще найти в&nbsp;комплекте
Агрегат для холодильной камеры. Новые камеры и агрегаты дешевле покупать раздельно, а б/у проще найти в комплекте

Первая закупка: цветы, горшки, открытки

Первая закупка в цветочных магазинах — самая дорогая и разнообразная. Кроме живых цветов мы покупали цветы в горшках, сухоцветы, грунт, горшки и декоративные мелочи. Все вместе обошлось нам в 200 000 Р.

При закупке решили сделать акцент на сезонные цветы: цена на них ниже, а качество лучше. В основном это были розы, гортензии, эустома, полевые цветы и зелень. На первую закупку живых цветов мы потратили 90 000 Р. Еще в 5000 Р обошлись сухоцветы: хлопок, лагурус, фалярис. Флористы их любят, потому что они долго хранятся и прекрасно смотрятся в букетах вместе с живыми цветами.

Это орхидея «ванда», изначально этот цветок произрастал в Юго-Западной Азии, Индонезии, Австралии. Фото: Ксения КолесниковаБелые каллы и бруния, которая в диком виде встречается только в Южной Африке. Фото: Ксения КолесниковаМаттиола, которую по-другому называют левкоем. Фото: Ксения КолесниковаРоза «пинк пиано», относится к чайно-гибридным розам. Фото: Ксения КолесниковаПодсолнух. Примерно в 16 веке этот цветок привезли в Европу из степей Северной Америки. Фото: Ксения Колесникова

Сейчас мы тоже делаем упор на сезонные цветы и никогда не берем лилии и крашеные хризантемы. Лилии имеют слишком сильный специфический запах, поэтому их редко покупают, а крашеные хризантемы никак не вяжутся с концепцией стильного магазина.

Цветы в горшках так же популярны, как и срезанные: сейчас пошла мода на озеленение квартир и офисов, поэтому фикусы и пальмы просто разлетаются. Стараемся привозить что-то интересное каждую неделю: экзотическую стрелицию, леукосперум, необычную зелень.

На первую закупку горшечных цветов мы потратили 50 000 Р. Еще 15 000 Р ушло на сопутствующие и декоративные товары: кашпо, горшки, грунт для цветов, свечи, открытки.

Первая закупка заняла у нас день: нужно было выбрать товар, ознакомиться с прайсом, собрать заказ, упаковать все по коробкам, загрузить в каршеринг и отвезти в магазин. Сейчас на одну закупку уходит 1—2 часа. Все покупаем на оптовых цветочных базах. Это удобно: приезжаешь в любой момент и сразу в одном месте собираешь цветы, горшки и все остальное. Чтобы покупать на базах, нужно юрлицо, но еще могут попросить выписку из ЕГРЮЛ, чтобы подтвердить флористическую деятельность.

Цветы на оптовые базы доставляют в основном из Голландии. Можно покупать и напрямую у голландских фермеров, это гораздо дешевле, но занимает минимум неделю, а качество цветов может подвести. Поэтому проще брать на базах, пусть и с наценкой, зато можно посмотреть цветы вживую.

Фикус, юкка и&nbsp;алоказия продаются лучше всего. Юкка — справа с&nbsp;длинными листьями, а&nbsp;алоказия — посередине с&nbsp;двумя темными листами
Фикус, юкка и алоказия продаются лучше всего. Юкка — справа с длинными листьями, а алоказия — посередине с двумя темными листами
Мы продаем только керамические горшки, они лучше пропускают воздух. Грунт таким образом не&nbsp;запревает от&nbsp;лишней влаги и&nbsp;корни растений не&nbsp;гниют
Мы продаем только керамические горшки, они лучше пропускают воздух. Грунт таким образом не запревает от лишней влаги и корни растений не гниют
Так выглядит цветочная база — огромное помещение с&nbsp;баками цветов. Температуру в&nbsp;помещении постоянно поддерживают на&nbsp;уровне 4—5 °C
Так выглядит цветочная база — огромное помещение с баками цветов. Температуру в помещении постоянно поддерживают на уровне 4—5 °C
Понравившиеся цветы покупатели оставляют на&nbsp;тележках, потом весь товар пересчитывают и&nbsp;оформляют менеджеры. После этого можно упаковать цветы в&nbsp;коробки или бумагу и&nbsp;отгружать на&nbsp;доставку
Понравившиеся цветы покупатели оставляют на тележках, потом весь товар пересчитывают и оформляют менеджеры. После этого можно упаковать цветы в коробки или бумагу и отгружать на доставку
Фикус, юкка и&nbsp;алоказия продаются лучше всего. Юкка — справа с&nbsp;длинными листьями, а&nbsp;алоказия — посередине с&nbsp;двумя темными листами
Фикус, юкка и алоказия продаются лучше всего. Юкка — справа с длинными листьями, а алоказия — посередине с двумя темными листами
Мы продаем только керамические горшки, они лучше пропускают воздух. Грунт таким образом не&nbsp;запревает от&nbsp;лишней влаги и&nbsp;корни растений не&nbsp;гниют
Мы продаем только керамические горшки, они лучше пропускают воздух. Грунт таким образом не запревает от лишней влаги и корни растений не гниют
Так выглядит цветочная база — огромное помещение с&nbsp;баками цветов. Температуру в&nbsp;помещении постоянно поддерживают на&nbsp;уровне 4—5 °C
Так выглядит цветочная база — огромное помещение с баками цветов. Температуру в помещении постоянно поддерживают на уровне 4—5 °C
Понравившиеся цветы покупатели оставляют на&nbsp;тележках, потом весь товар пересчитывают и оформляют менеджеры. После этого можно упаковать цветы в&nbsp;коробки или бумагу и&nbsp;отгружать на&nbsp;доставку
Понравившиеся цветы покупатели оставляют на тележках, потом весь товар пересчитывают и оформляют менеджеры. После этого можно упаковать цветы в коробки или бумагу и отгружать на доставку

Что покупают чаще всего

Самые популярные цветы в любое время года — это кустовые розы. Реже всего покупают хризантемы. Мы стараемся не делать заоблачную наценку: например, розы мы покупаем по 130 Р за штуку, а продаем за 280 Р.

Если нам кажется, что цена для каких-то цветов слишком высокая, можем наценку снизить. Например, однажды мы случайно взяли розы по 180 Р. Цену за штуку заметили только в магазине в накладной. Наша цена за розу получалась 360 Р — это слишком дорого, поэтому продали за 250 Р.

Для корпоративных заказов розы тоже остаются основным вариантом. Как правило, компании и комитеты выделяют на подарки по 1000—1500 Р на человека. Это сумма небольшого букета, но заказчики хотят, чтобы выглядело в три раза дороже, поэтому для таких заказов берутся объемные и дешевые цветы: хризантемы, герберы, кустовые розы.

Наши флористы всегда помогают советами, но мы вносим свои коррективы: смотрим, что чаще всего люди покупают и заказывают. Так со временем сформировали базовый набор цветов и растений, который у нас есть всегда в наличии.

Основной набор цветов: гортензии, пионы, розы, хризантемы, гвоздики, тюльпаны, эустома. Есть и&nbsp;цветы, которые особенно популярны на&nbsp;праздники: тюльпаны на&nbsp;8&nbsp;Марта, гвоздики на&nbsp;День&nbsp;Победы, пионы и&nbsp;красные розы на&nbsp;14&nbsp;февраля
Основной набор цветов: гортензии, пионы, розы, хризантемы, гвоздики, тюльпаны, эустома. Есть и цветы, которые особенно популярны на праздники: тюльпаны на 8 Марта, гвоздики на День Победы, пионы и красные розы на 14 февраля
Основной набор цветов: гортензии, пионы, розы, хризантемы, гвоздики, тюльпаны, эустома. Есть и&nbsp;цветы, которые особенно популярны на&nbsp;праздники: тюльпаны на&nbsp;8&nbsp;Марта, гвоздики на&nbsp;День&nbsp;Победы, пионы и&nbsp;красные розы на&nbsp;14&nbsp;февраляОсновной набор цветов: гортензии, пионы, розы, хризантемы, гвоздики, тюльпаны, эустома. Есть и&nbsp;цветы, которые особенно популярны на&nbsp;праздники: тюльпаны на&nbsp;8&nbsp;Марта, гвоздики на&nbsp;День&nbsp;Победы, пионы и&nbsp;красные розы на&nbsp;14&nbsp;февраля

Команда магазина

У нас небольшая команда: мы с мужем и два флориста. Я осталась работать на основной работе инженером — обожаю свою профессию. Но во всех рабочих процессах цветочной тоже стараюсь участвовать. Муж ведет бухгалтерию и делает закупки. За порядок в магазине отвечают флористы: поливают живые растения, ухаживают за срезкой.

Первого флориста мы нашли на «Хедхантере» перед самым открытием. Сперва мы ей доверились, но потом она начала настаивать на яркой вырвиглазной упаковке и желтых хризантемах. Такие же продавались в цветочном ларьке в соседнем квартале. Мы поняли, что наши с ней видения цветочного магазина не совпадают.

Через неделю после открытия нас нашла в «Инстаграме» Алиса. Ее портфолио нам понравилось, мы решили ее нанять, а с прошлой женщиной расстались в хороших отношениях. Первое время мы сами подменяли флориста, когда ей нужны были выходные. Потом Алиса пригласила свою знакомую, так и сформировалась наша команда. Мы все примерно одного возраста и с одним взглядом на прекрасное.

Сначала мы пытались сами собирать букеты, но это оказалось сложнее, чем мы думали: не&nbsp;могли сложить цветы по&nbsp;технике, делали все очень медленно и неуверенно, чем раздражали покупателей. Фото: Ксения Колесникова
Сначала мы пытались сами собирать букеты, но это оказалось сложнее, чем мы думали: не могли сложить цветы по технике, делали все очень медленно и неуверенно, чем раздражали покупателей. Фото: Ксения Колесникова

«Инстаграм» и сарафанное радио

Дата открытия магазина совпала с 1 сентября, поэтому среди покупателей был ажиотаж, даже несмотря на то, что о магазине никто не знал. У нас до сих пор нет команды специалистов, которые бы серьезно занимались аккаунтами в соцсетях и продвижением — все делаем совместными усилиями. Оказалось, что проходимость у нашего магазина не такая большая, как мы ожидали, но заказы есть каждый день. Стараемся узнавать у покупателей, как они нас находят. Лучше всего работает сарафанное радио и советы друзей.

Всю рекламу и продвижение мы даем в основном в «Инстаграме». Там наша основная аудитория: молодые, стильные люди, озеленяющие свое пространство. Еще есть группа на «Фейсбуке» и во «Вконтакте», но заказов через них практически не бывает.

Маленькие композиции из цветов в стаканчике из-под кофе пользуются в магазине особенной популярностью. Фото: Ксения Колесникова
Маленькие композиции из цветов в стаканчике из-под кофе пользуются в магазине особенной популярностью. Фото: Ксения Колесникова
Сейчас в&nbsp;инстаграме магазин начали разыгрывать раз в&nbsp;неделю маленький букетик&nbsp;— мини-клумбу
Сейчас в инстаграме магазин начали разыгрывать раз в неделю маленький букетик — мини-клумбу

Продвигаемся в «Инстаграме» так:

  1. Сами снимаем проморолики на телефон и запускаем рекламную кампанию. На нее уходит около 10 000 Р в месяц. Настраиваем все сами методом проб и ошибок. Например, однажды мы долго не могли понять, почему людям не заходит наш рекламный ролик. Один из клиентов, занимающийся продвижением, подсказал нам, что видео слишком медленное и людям просто скучно смотреть его.
  2. Раз в месяц проводим конкурсы и розыгрыши. Один розыгрыш приводит около 10—30 подписчиков. Эти затраты пока не окупаются, но мы надеемся привлечь таким образом клиентов и новые заказы.

Через сайт продажи идут тяжело. У нас был онлайн-магазин на конструкторе сайтов, но годовое обслуживание закончилось, и мы решили отказаться от него. Кроме того, все фото на нем были плохого качества и с разных ракурсов. На днях купили фотофон за 2000 Р, теперь все фото будут на одном фоне и без дополнительных обработок. А новый сайт будем делать и продвигать, когда поменяем название.

Коронакризис и открытие в июне

Период самоизоляции мы пережили довольно успешно. Накануне карантина был главный праздник для цветочного бизнеса — 8 Марта, время, когда магазины за 3—4 дня делают двухмесячную выручку, а то и больше. Благодаря празднику мы отложили на подушку безопасности 50 000 Р, и этого хватило на первые закупки товара после карантина.

В апреле стало понятно, что изоляция затянется, мы переговорили с арендодателем, и он пошел нам навстречу — не стал брать арендную плату за два месяца простоя.

Помогали соседи: периодически мы приезжали в&nbsp;магазин по&nbsp;временным пропускам, чтобы полить живые растения. Соседи замечали свет в&nbsp;магазине и&nbsp;приходили купить хоть что-нибудь, чтобы поддержать бизнес. Фото: Ксения Колесникова
Помогали соседи: периодически мы приезжали в магазин по временным пропускам, чтобы полить живые растения. Соседи замечали свет в магазине и приходили купить хоть что-нибудь, чтобы поддержать бизнес. Фото: Ксения Колесникова

С июня магазин начал работать в полную силу. Муж высадил у фасада дикий виноград, мы стали выносить на улицу цветы. Благодаря этому люди начали обращать внимание на магазин, и поток клиентов вырос примерно на 50% по сравнению с проходимостью до карантина.

Знакомые пугали меня тем, что бизнес в России — это сложно. Я сразу представляла себе, как какая-то мафия отжимает мой бизнес или многочисленные инстанции донимают нас своими проверками. Оказалось, бизнес в России вести сложно, потому что люди не готовы тратить деньги на качество и сервис.

Чтобы стать флористами, наши девочки учатся на всевозможных курсах, изучают новинки в цветочной индустрии, всячески стараются удовлетворить запросы клиентов, а в ответ получают:

«На Рижском рынке дешевле, пойду лучше там куплю пачку роз оптом».

Первое время нам было сложно определиться с достаточным количеством цветов на закупках и их качеством. Деньги, которые мы заработали с продажи первой закупки, сразу же ушли в оборот на следующую партию товара и зарплату флористу, поэтому дополнительных вложений с момента открытия больше не было.

Осенью и зимой проводили каждые две недели бесплатные мастер-классы на тему Хеллоуина, Нового года и Дня матери. Много клиентов привлечь не удалось, но парочка постоянных все же появилась.

На Новый год нам пришел большой корпоративный заказ от фонда Сергея Безрукова. Прибыль с этого заказа помогла магазину выжить в январе. Этот месяц считается «мертвым» у магазинов, потому что многие люди уезжают из города на новогодние каникулы, а потом у всех просто заканчиваются деньги после праздничных гуляний.

Основные наши клиенты — наши соседи, потому что за цветами не принято ездить на другой конец города. Несмотря на небольшую проходимость, нам удается выходить в плюс по итогам месяца.

Чистая прибыль за август — 240 885 Р

Расходы за август — 541 514 Р

Расходы на закупку285 714 Р
Зарплатный фонд100 000 Р
Аренда90 000 Р
Налоги48 000 Р
Реклама и маркетинг10 000 Р
Коммунальные расходы7800 Р
Расходы на закупку
285 714 Р
Зарплатный фонд
100 000 Р
Аренда
90 000 Р
Налоги
48 000 Р
Реклама и маркетинг
10 000 Р
Коммунальные расходы
7800 Р