Что выгоднее: готовая еда из сервиса доставки или домашняя
Еда
170K

Что выгоднее: готовая еда из сервиса доставки или домашняя

331
Аватар автора

Борис Клюев

экспериментировал с едой

Страница автора

Я не открою вам Америку этой статьей, но наглядно покажу, насколько дешевле готовить самостоятельно, чем заказывать еду в сервисах доставки.

Есть много сервисов, которые доставляют готовую еду. Там можно заказать блюда на несколько дней, недель или даже на месяц. Платишь заранее, а потом встречаешь курьера с контейнерами — и не беспокоишься о готовке.

Я работаю по непредсказуемому графику, и на готовку у меня не всегда есть время, поэтому я пользовался такими сервисами. Но коллеги говорили мне, что еда там стоит неоправданно дорого и лучше готовить дома. Я решил проверить, так ли это, и провел эксперимент: на неделю отказался от доставки еды и стал готовить самостоятельно.

Расскажу, что из этого вышло, сколько я потратил и сколько стоит еда из доставки и продукты в 2023 году.

Это мой личный опыт

Я проводил эксперимент в 2020 году и ориентировался на свой вкус и уровень дохода. Возможно, вы найдете сервис, где потратите меньше денег, или сможете приготовить более вкусную и разнообразную еду за меньший срок. Если вы хотите поделиться своим опытом или дать мне совет, напишите комментарий в конце статьи.

Как я заказывал еду в сервисе доставки

В сервисе доставки я заказывал рацион на шесть дней — тогда это было минимальное количество для заказа. В рационе на день было пять приемов пищи на 2000 ккал: завтрак, обед, ужин и два перекуса. Стоил такой набор 6240 ₽, или 1040 ₽ на день.

В 2023 году можно заказать еду и на два дня. Сейчас в этом сервисе нет рационов на 2000 ккал, максимально похожий набор на 1800 ккал стоит 6327 ₽, или 1055 ₽ в день.

Если заказывать на большее количество дней, еда обойдется дешевле. Например, сейчас меню на 60 дней стоит 60 610 ₽, то есть дневной рацион обойдется в 1010 ₽.

Стоимость похожего рациона в сервисе доставки в 2023 году — 6327 ₽. Источник: growfood.pro
Стоимость похожего рациона в сервисе доставки в 2023 году — 6327 ₽. Источник: growfood.pro
Такие контейнеры с едой привозил курьер. Это рацион на день. Блюда в контейнерах не отличались от того, что я видел на сайте, — разве что выглядели менее красочно
Такие контейнеры с едой привозил курьер. Это рацион на день. Блюда в контейнерах не отличались от того, что я видел на сайте, — разве что выглядели менее красочно

У сервиса есть конструктор, где можно по своему усмотрению менять приемы пищи. Например, удалить завтрак и вместо него добавить второй обед. Для каждого приема пищи можно выбрать одно из 5—6 блюд.

Нелюбимые блюда можно добавить в черный список, а любимые — в белый, тогда они будут меняться автоматически. Я, например, не люблю рыбу и блюда из творога. При этом мне нравятся котлеты, шаурма, буррито и сэндвичи. В этом сервисе из-за замен меняется цена на блюдо. Когда я заказывал, за каждую замену брали 40 ₽. В 2023 году где-то придется доплатить 15—25 ₽, а где-то стоимость, наоборот, уменьшится. Все зависит от конкретного блюда.

Я старался не злоупотреблять конструктором, потому что если выбирать только любимые блюда, то рацион станет однообразным и быстрее надоест.

На коробке пишут, что порядок блюд нужно соблюдать, но я его регулярно нарушал, потому что периоды физической активности в течение дня у меня могут быть разными. Иногда важно плотнее поесть утром, а иногда — вечером. Каких-то проблем из-за нарушения порядка я не заметил. Правда, между днями блюда перемешивать не стоит: еда может испортиться.

Примерное меню на неделю, калорийность немного колеблется. Обеды — самая сильная сторона сервиса, самостоятельно их готовить сложнее всего. А еще в сервисе доставки еды мне нравится то, что я могу выбрать там блюдо, которое сам никогда бы не приготовил. Источник: growfood.pro
Примерное меню на неделю, калорийность немного колеблется. Обеды — самая сильная сторона сервиса, самостоятельно их готовить сложнее всего. А еще в сервисе доставки еды мне нравится то, что я могу выбрать там блюдо, которое сам никогда бы не приготовил. Источник: growfood.pro
Примерное меню на неделю, калорийность немного колеблется. Обеды — самая сильная сторона сервиса, самостоятельно их готовить сложнее всего. А еще в сервисе доставки еды мне нравится то, что я могу выбрать там блюдо, которое сам никогда бы не приготовил. Источник: growfood.pro
Примерное меню на неделю, калорийность немного колеблется. Обеды — самая сильная сторона сервиса, самостоятельно их готовить сложнее всего. А еще в сервисе доставки еды мне нравится то, что я могу выбрать там блюдо, которое сам никогда бы не приготовил. Источник: growfood.pro
Примерное меню на неделю, калорийность немного колеблется. Обеды — самая сильная сторона сервиса, самостоятельно их готовить сложнее всего. А еще в сервисе доставки еды мне нравится то, что я могу выбрать там блюдо, которое сам никогда бы не приготовил. Источник: growfood.pro
Примерное меню на неделю, калорийность немного колеблется. Обеды — самая сильная сторона сервиса, самостоятельно их готовить сложнее всего. А еще в сервисе доставки еды мне нравится то, что я могу выбрать там блюдо, которое сам никогда бы не приготовил. Источник: growfood.pro

Раньше еду мне привозили через день после оплаты. Это было неудобно: иногда еда внезапно заканчивалась, а я забывал заказать новую порцию. А еще можно было указать только широкий интервал доставки, например с 9 до 16 часов. При этом часто курьер все равно приезжал позже.

В 2020 году сервис изменил условия доставки. Стало можно заказывать еду на следующий день и указывать двухчасовой интервал доставки, например с 9 до 11 часов. Курьеры тоже опаздывать перестали. На заказ у меня уходило максимум полчаса.

В 2023 году еду тоже привозят на следующий день после заказа. И можно выбрать двухчасовой интервал доставки, например с 9 до 11 часов.

При этом у сервисов доставки еды есть недостатки. Во-первых, курьер может привезти побитый контейнер с едой — у меня такое случалось дважды. В первый раз мне в качестве компенсации подарили другое блюдо, а во второй просто пообещали наказать курьера. Еще изредка мне привозили пересоленную или испорченную еду. Тогда я писал в службу поддержки, и мне, как правило, делали скидку на следующий заказ или добавляли дополнительное блюдо к будущей доставке.

В целом в 2020 году за готовую еду на шесть дней я заплатил 6240 ₽. В 2023 году рацион на меньшее количество калорий обойдется уже в 6327 ₽.

Как грамотно потратить и сэкономить
Рассказываем в нашей рассылке дважды в неделю. Подпишитесь, чтобы совладать с бюджетом

Как я готовил еду самостоятельно

Когда я готовлю, стараюсь тратить на это минимум времени. Во время эксперимента я тоже старался управиться как можно быстрее, так что сложные блюда не придумывал.

Подготовка. За день до эксперимента я составил меню на неделю. Решил, что основными блюдами у меня будут свинина и курица. Рыбу я не ем. На гарнир запланировал картошку, макароны, гречку и рис. Я постарался сохранить калорийность рациона примерно 2000 ккал в день, как в сервисе доставки: так проще сравнить стоимость блюд.

Потом я сходил в магазин за продуктами. На поход потратил полтора часа. Дольше всего выбирал товары по соотношению цены и качества и стоял в очереди.

В 2020 году я потратил на продукты 2463 ₽

КоличествоСтоимость
Шницель свиной1200 г390 ₽
Протеиновые батончики5 шт.260 ₽
Масло сливочное360 г246 ₽
Куриная грудка960 г211 ₽
Фарш из куриной грудки500 г153 ₽
Конфеты «Коровка»800 г140 ₽
Томаты в собственном соку1 банка132 ₽
Картофель мытый2,5 кг120 ₽
Гречка в пакетиках400 г95 ₽
Лук репчатый1,8 кг94 ₽
Рис пропаренный400 г84 ₽
Яйца куриные10 шт.68 ₽
Чеснок200 г67 ₽
Сметана, 15%180 г53 ₽
Паприка копченая молотая25 г50 ₽
Зелень, ассорти70 г50 ₽
Овощи замороженные400 г50 ₽
Макароны450 г49 ₽
Суп «Горячая кружка»3 шт.48 ₽
Лаваш кавказский300 г37 ₽
Чеснок сушеный15 г34 ₽
Хлеб «Бородинский»400 г32 ₽

В 2020 году я потратил на продукты 2463 ₽

Шницель свиной
Количество1200 г
Стоимость390 ₽
Протеиновые батончики
Количество5 шт.
Стоимость260 ₽
Масло сливочное
Количество360 г
Стоимость246 ₽
Куриная грудка
Количество960 г
Стоимость211 ₽
Фарш из куриной грудки
Количество500 г
Стоимость153 ₽
Конфеты «Коровка»
Количество800 г
Стоимость140 ₽
Томаты в собственном соку
Количество1 банка
Стоимость132 ₽
Картофель мытый
Количество2,5 кг
Стоимость120 ₽
Гречка в пакетиках
Количество400 г
Стоимость95 ₽
Лук репчатый
Количество1,8 кг
Стоимость94 ₽
Рис пропаренный
Количество400 г
Стоимость84 ₽
Яйца куриные
Количество10 шт.
Стоимость68 ₽
Чеснок
Количество200 г
Стоимость67 ₽
Сметана, 15%
Количество180 г
Стоимость53 ₽
Паприка копченая молотая
Количество25 г
Стоимость50 ₽
Зелень, ассорти
Количество70 г
Стоимость50 ₽
Овощи замороженные
Количество400 г
Стоимость50 ₽
Макароны
Количество450 г
Стоимость49 ₽
Суп «Горячая кружка»
Количество3 шт.
Стоимость48 ₽
Лаваш кавказский
Количество300 г
Стоимость37 ₽
Чеснок сушеный
Количество15 г
Стоимость34 ₽
Хлеб «Бородинский»
Количество400 г
Стоимость32 ₽

В 2023 году мой набор продуктов стоит 3250 ₽

КоличествоСтоимость
Шницель свиной1200 г456 ₽
Конфеты «Коровка»800 г450 ₽
Масло сливочное360 г360 ₽
Протеиновые батончики5 шт.320 ₽
Куриная грудка960 г211 ₽
Картофель мытый2,5 кг200 ₽
Фарш из куриной грудки500 г153 ₽
Овощи замороженные400 г150 ₽
Томаты в собственном соку1 банка132 ₽
Суп «Горячая кружка»3 шт.99 ₽
Лук репчатый1,8 кг94 ₽
Рис пропаренный400 г84 ₽
Зелень, ассорти70 г70 ₽
Яйца куриные10 шт.68 ₽
Чеснок200 г67 ₽
Гречка в пакетиках400 г60 ₽
Сметана, 15%180 г53 ₽
Паприка копченая молотая25 г50 ₽
Хлеб «Бородинский»400 г50 ₽
Макароны450 г49 ₽
Лаваш кавказский300 г40 ₽
Чеснок сушеный15 г34 ₽

В 2023 году мой набор продуктов стоит 3250 ₽

Шницель свиной
Количество1200 г
Стоимость456 ₽
Конфеты «Коровка»
Количество800 г
Стоимость450 ₽
Масло сливочное
Количество360 г
Стоимость360 ₽
Протеиновые батончики
Количество5 шт.
Стоимость320 ₽
Куриная грудка
Количество960 г
Стоимость211 ₽
Картофель мытый
Количество2,5 кг
Стоимость200 ₽
Фарш из куриной грудки
Количество500 г
Стоимость153 ₽
Овощи замороженные
Количество400 г
Стоимость150 ₽
Томаты в собственном соку
Количество1 банка
Стоимость132 ₽
Суп «Горячая кружка»
Количество3 шт.
Стоимость99 ₽
Лук репчатый
Количество1,8 кг
Стоимость94 ₽
Рис пропаренный
Количество400 г
Стоимость84 ₽
Зелень, ассорти
Количество70 г
Стоимость70 ₽
Яйца куриные
Количество10 шт.
Стоимость68 ₽
Чеснок
Количество200 г
Стоимость67 ₽
Гречка в пакетиках
Количество400 г
Стоимость60 ₽
Сметана, 15%
Количество180 г
Стоимость53 ₽
Паприка копченая молотая
Количество25 г
Стоимость50 ₽
Хлеб «Бородинский»
Количество400 г
Стоимость50 ₽
Макароны
Количество450 г
Стоимость49 ₽
Лаваш кавказский
Количество300 г
Стоимость40 ₽
Чеснок сушеный
Количество15 г
Стоимость34 ₽
Продукты, которые я купил
Продукты, которые я купил

Что я готовил. Я решил за день до эксперимента запечь картошку и обжарить свинину с курицей. Еще в течение недели варил яйца, рис и гречку, готовил макароны с фаршем, жарил гренки и яичницу. Чтобы мясо не испортилось, я замораживал его после приготовления.

Приготовленной еды хватило больше чем на неделю. Из продуктов все пошло в дело, выбрасывать ничего не пришлось. При этом домашняя еда мне понравилась больше, чем еда из сервиса.

Мое меню на шесть дней

ЗавтракПерекусОбедПерекусУжин
Пн.Чай с протеиновым батончикомЧай без сахара с четырьмя конфетами «Коровка»Жареная свинина с печеной картошкойМакароны с фаршемМакароны с фаршем
Вт.Два вареных яйца, кружка «Магги» с хлебомГренки с чеснокомМакароны с фаршем и компотКартошка, гренки с чесноком, компотЧай без сахара с четырьмя конфетами «Коровка»
Ср.Два вареных яйца, гренки с чесноком, две конфеты «Коровка»Чай без сахара с протеиновым батончикомЖареная свинина с печеной картошкойЧай без сахара с тремя конфетами «Коровка»Макароны с фаршем
Чт.Яичница из трех яиц, гренки с чесноком, какаоЧай без сахара с протеиновым батончикомМакароны с фаршем и компотЧай без сахара с четырьмя конфетами «Коровка»Жареная свинина с печеной картошкой
Пт.Кружка «Магги» с хлебомЧай без сахара с протеиновым батончикомМакароны с фаршем, три конфеты «Коровка»Макароны с фаршемМакароны с фаршем
Сб.Какао с протеиновым батончикомЖареная курица с гречкойЖареная курица с рисомЧай без сахара с тремя конфетами «Коровка»Жареная курица с рисом

Мое меню на шесть дней

Понедельник
ЗавтракЧай с протеиновым батончиком
ПерекусЧай без сахара с четырьмя конфетами «Коровка»
ОбедЖареная свинина с печеной картошкой
ПерекусМакароны с фаршем
УжинМакароны с фаршем
Вторник
ЗавтракДва вареных яйца, кружка «Магги» с хлебом
ПерекусГренки с чесноком
ОбедМакароны с фаршем и компот
ПерекусКартошка, гренки с чесноком, компот
УжинЧай без сахара с четырьмя конфетами «Коровка»
Среда
ЗавтракДва вареных яйца, гренки с чесноком, две конфеты «Коровка»
ПерекусЧай без сахара с протеиновым батончиком
ОбедЖареная свинина с печеной картошкой
ПерекусЧай без сахара с тремя конфетами «Коровка»
УжинМакароны с фаршем
Четверг
ЗавтракЯичница из трех яиц, гренки с чесноком, какао
ПерекусЧай без сахара с протеиновым батончиком
ОбедМакароны с фаршем и компот
ПерекусЧай без сахара с четырьмя конфетами «Коровка»
УжинЖареная свинина с печеной картошкой
Пятница
ЗавтракКружка «Магги» с хлебом
ПерекусЧай без сахара с протеиновым батончиком
ОбедМакароны с фаршем, три конфеты «Коровка»
ПерекусМакароны с фаршем
УжинМакароны с фаршем
Суббота
ЗавтракКакао с протеиновым батончиком
ПерекусЖареная курица с гречкой
ОбедЖареная курица с рисом
ПерекусЧай без сахара с тремя конфетами «Коровка»
УжинЖареная курица с рисом

Сколько времени я потратил. В первый день на готовку я потратил 2,5 часа. Еще час ушел на то, чтобы убраться на кухне: разгрузить сушилку для посуды, протереть столы, вымыть плиту и пол. Посуду я мыл параллельно с готовкой и после еды — так оказалось быстрее. Все это далось мне нелегко: к вечеру разболелась спина.

Всего на готовку и уборку у меня ушло 7,5 часа. Если бы я решил готовить такую же еду, что предлагали сервисы, то времени понадобилось бы еще больше.

Моя кухня. Здесь я готовил
Вот что я ел на этой неделе. На мытье посуды и контейнеров уходило примерно 10 минут в день
Вот что я ел на этой неделе. На мытье посуды и контейнеров уходило примерно 10 минут в день
Вот что я ел на этой неделе. На мытье посуды и контейнеров уходило примерно 10 минут в день
Вот что я ел на этой неделе. На мытье посуды и контейнеров уходило примерно 10 минут в день
Вот что я ел на этой неделе. На мытье посуды и контейнеров уходило примерно 10 минут в день
Вот что я ел на этой неделе. На мытье посуды и контейнеров уходило примерно 10 минут в день
Вот что я ел на этой неделе. На мытье посуды и контейнеров уходило примерно 10 минут в день

Что я понял из эксперимента

Домашняя еда дешевле — на нее я потратил всего 2463 ₽. В 2023 году эти же продукты стоят 3250 ₽. Съел я почти все, что приготовил. В конце недели у меня осталось только несколько замороженных порций курицы и специи. Я мог контролировать качество еды, поэтому все блюда получились вкусными.

3250 ₽
стоят продукты из моего домашнего меню в 2023 году

При этом мне пришлось смириться с несколькими неудобствами:

  1. Домашняя еда отбирает много времени: нужно составить меню, сходить в магазин, приготовить обед, а после вымыть за собой посуду и прибраться на кухне. Я потратил на приготовление еды 6 часов и еще полтора часа — на уборку. Почти полный рабочий день.
  2. Чтобы еда не приелась, меню нужно регулярно пересматривать.
  3. В процессе приготовления нельзя надолго отходить от плиты. Если, к примеру, пережарить мясо, его придется выкинуть и покупать новое. Это дополнительные траты.

Сервисы берут на себя большую часть забот. Они сами продумывают меню с учетом калорийности блюд, готовят ее и привозят. Все, что требуется от клиента, — это заказать рацион, а потом встретить курьера и разложить еду в холодильнике. На это у меня уходило полчаса. При этом еда не всегда была вкусной и стоила дороже — за шесть дней я заплатил 6240 ₽, а в 2023 году подобный рацион стоит уже 6327 ₽. А еще в редких случаях курьер опаздывал и привозил побитые контейнеры.

6327 ₽
стоит готовая еда на шесть дней в 2023 году

В итоге я решил чередовать домашнюю и готовую еду: месяц заказывать блюда в сервисе, а потом две недели готовить самостоятельно. Так я разнообразил свой рацион и стал экономить по 8000 ₽ за полтора месяца. В 2023 году сэкономить получится меньше — около 6000 ₽ за полтора месяца.


Борис КлюевРасскажите, сколько денег и времени вы тратите на готовку, и поделитесь рецептами ваших любимых блюд:
  • M MГотовим дома, но это и правда отнимает много времени. В доставке готовой еды и в кулинарии в магазинах меня смущает следующее: неизвестно кто готовил эту еду, неизвестно в каких условиях, неизвестно из каких продуктов (все ли было качественное и свежее), неизвестно как хранятся продукты и готовая еда до приезда к покупателю.130
  • Ирина СудиловскаяВсе эти сервисы доставки оставляют после себя огромное количество мусора, пластиковые контейнеры и упаковка, которая не всегда перерабатывается. Из-за этого, я не заказываю доставку. Если хочу поесть что-то интересное, то иду в ресторан. В среднем в неделю выходит 6000 на двоих. При этом мы едим максимум 3 раза в день, обычный завтрак, плотный обед и на ужин в основном овощной салат или бутерброд с сыром, у меня нет перекусов, есть 5 раз в день, для меня много. Мы готовим 2-3 раза в неделю, сложное блюдо на выходных и что-то простое в середине недели. Хотя домашняя еда обходится дороже, из-за времени, но мне нравится как я готовлю, поэтому время не жалко, а еда из контейнеров для меня не вкусно.153
  • МайскийЖукПроблему времени решает: 1) мультиварка. 2) не обязательно готовить каждый день новое блюдо, можно прекрасно питаться три дня одним и тем же супом. Жирный лайк)) за мытьё и уборку в процессе готовки. Тоже так делаю, реально экономит время - пока готовишь, возникают микро-заминки, когда делать нечего и можно в эти моменты помыть посуду, а не копить страшную гору. А плюс готовой еды я увидела в отсутствии конфет, которыми вы заедали голод, когда кушали домашнюю еду))93
  • BonfireВам не кажется что вы половину приемов пищи заменили на коровку ? Проще было бы тогда взять готовый еды по три приема в день и отдельно купить коровки ? если к примеру поменять на wow food то получится ~ по 550 руб за день, блюда там те же58
  • Илья ЩибрикНе хочу обидеть автора, но его самостоятельно приготовленный рацион — даже не близко к тому, что предлагает доставка. Да, разумеется, если есть макароны с фаршем 5 раз в неделю, не покупать фрукты и овощи, ограничиваться яйцом и гренками с чесноком на завтрак, возможно, кому-то это подойдёт. И разумеется это будет дешевле, чем заказывать в доставке. Но если бы автор попробовал готовить меню доставки (или что-то хотя бы приближённое к их меню), сравнение было бы более честным и вряд ли получилась бы настолько большая разница в цене.334
  • Ирина ЗахароваИногда заказываем блюда на обед, но чаще стараемся готовить сами: меньше мусора и правда сильно дешевле. Считали почти как калькуляторы в ТЖ: если заказать поке или порцию супа выходит вот столько, а если купить ингредиенты и сделать поке или суп — выходит примерно в 3 раза дешевле. Недавно открыли магию боулов: можно наготовить разных составляющих и миксовать с крупами и свежими овощами. Например, жаренная куриная грудка + рис + кукуруза + сладкий перец + нут + помидоры черри + морковь + салат и зелень + соус и семечки. По сути это просто смешение сложных углеводов, с белоковой пищей и свежими овощами и фруктами. Очень питательно, суперразнообразно (вместо курицы можно использовать креветки, рыбу, яйца и тд) и вообще недорого, потому что на порцию уходит немного продуктов. Зимой и в самоизоляции стопроцентный спаситель — суп. 1 кастрюля = спокойно обедать целую неделю. И даже если извернуться и сделать суп с норвежским лососем — это всё равно будет дешевле, чем каждый день заказывать обед по 400-500 рублей за порцию.60
  • Bonfireи как можно потратить 2,5 часа на готовку макарон с фаршем ?34
  • Девка за рулемЯ искренне недоумеваю, почему никто не считает свое время и сопутствующие неудобства на готовку. Вот автор пишет «потратил 6 часов на готовку и 1,5 часа на уборку». Вы же знаете стоимость своего человеко-часа, пересчитайте в рубли. Плюс в расходы стоит добавить геморрой с мытьем посуды/плиты и траты на расходники в виде моющих средств, пергамента/фольги/пленки, ограничение по меню из-за того, что вы не все можете приготовить дома сами или просто не умеете. И да, под «геморроем» я понимаю не столько время, а то, что у меня обязательно портится настроение, когда я мою посуду (так же кстати и с мытьем полов). Я уже писала в другой ветке про клинеров, что это плата за то, что вы потом экономите на психотерапевте — лучше отдать чуть больше денег за доставку, чем потом ругаться с любимым человеком, что кто-то из вас проводит у плиты больше времени, в то время, как второй развлекается или занимается самообразованием. Конечно, кому-то процесс мытья сковородки может искренне нравиться, а у кого-то есть посудомойка, но все же этот фактор не стоит упускать. У меня особенно остро проблема учета расходов на готовку стала заметна на карантине. Мне приходилось буквально отрываться от работы, чтобы сделать обед на двоих, в то время, как молодой человек продолжал работать. На месте моего руководителя я была бы не очень довольна, что вместо того, чтобы выполнять рабочие задачи, я занимаюсь личными делами — ведь деньги он мне платит не за это. Ну и я молчу про то, как я сама была недовольна, ведь готовила я не только обед, но и остальные приемы еды. В итоге на самоизоляции у меня нагрузка была значительно больше, чем при работе из офиса. И еще одна ремарка — выводы, что доставка дороже готовки, работает на самом деле при небольшой зарплате и при серьезных аппетитах. Например, у меня средние расходы на еду в доставке в день 625 рублей, а у автора с недельными рационами получается 1040 рублей. Я просто столько не съем, поэтому мне арифметически дешевле питаться в доставке, а домашнюю готовку я оставляю только когда очень хочется, а не когда «надо»63
  • Zebrazouпростите что не по теме но чет до слез)) "Чай без сахара с четырьмя конфетами «Коровка»" чай БЕЗ САХАРА! это важно!))122
  • Александр МжельскийИМХО, автор очень долго готовил. Как-грица палю годноту: 1. Любое мясо в духовке в рукаве. Следить не надо, время вашего активного участия минут 10. 2. Кус-кус. Залить водой. Оставить на 15 минут. Время участия 3 минуты. 3. Любые фрукты и некоторые овощи - готовить не надо вообще, чистка тоже очень быстрая (полезнее конфет коровка)) 4. научится жарить блины на 2-х сковородках. Перелопатить литр теста можно минут за 30. 5. Стейки из куриных грудок. Режем пополам по тонкой части, быренько маринуем и фигачим на сковородку. Обжариваем с двух сторон и оставляем под крышкой на 5 минут. В сумме можно уложиться минут за 15 (время готовки кус-куса или гречи). Мб ещё что-нибудь вспомню.160
  • МайскийЖукЕвгений, да зачем мелочиться, можно и три раза в день, и по чашечке на перекусы. Главное кастрюлю побольше найти.39
  • Александр МжельскийZebrazou, "мне пожалуйста 3 биг-мака и колу зеро"90
  • Александр МжельскийДевка, >Вы же знаете стоимость своего человеко-часа, пересчитайте в рубли. Этот расчёт имеет смысл только если вы в любое время можете взять эту подработку. Т.е. когда есть реальный выбор "поработать за X р в час или готовить". В 95% случаев выбор "готовить или выбирать доставку". У меня есть мнение на счёт всего остального, но это всё же ваша личная жизнь и не рандому из интернетов в неё вмешиваться.38
  • Stanislav TereshinКхм кхм любители посчитать деньги. А вы не забыли, что еда это в первую очередь ваша ПИЩА, а не человеко\часы, трудозатраты и прчоие ваши денежные расчеты. ВЫ это то, ЧТО вы едите. Подход к еде должен опираться именно на качестве еды, а уже потом на цене. Сервисы по доставки готовой еды, никогда не будут покупать высокачественное мясо, рис 1 категории или картофель первого сорта. Почему? Надеюсь, вы понимаете. Я работаю очень много и времени на готовку вообще не остатется. Был период, перепробовал кучу сервисов доставки готовой еды, могу со своей увернностью скзаать, что еда там невкусная (удивительно, да?). Оказывается есть такая характеристика у еды как вкус, а не только цена. Готовя и покупая еду самостоятельно, вы отвественне подходите к этому, потому что берете для себя. А если считать в деньга, нуууу после длительного времени использования таких сервисов сэкономленные средства можно будет смело инвестирвать в восстановление вашего здоровья и очистки от шлаков! А если по делу, то могу посоветовать подход, который меня устраивает сейчас. - Закупаемся качественным мясом на рынке на неделю, ни в коем случае ни в пятрочке или другом ритейле, это будет вода, а не мясо. (посмотрите ролики как выбирать мясо) - Остальные продукты уже можно заказать онлайн - Заказываете себе повара с авито и он приходит, и готовит вам еду на всю неделю и точно так же разложит вам ее по пакетам. За 1000-2000 рублей из ваших ингридиентов вам сделают меню на неделю. Главное в этом то, что вы вы готовите еду из качественных продуктов, не забывайте, есть ее вам, а не случайному человеку из интернета.43
  • A TАлександр, так и плов приготовить можно за 15 минут. Мясо тушится, рис промывается, засыпается, заливается и оставляется томиться. Тоже не понимаю этих: "Я весь день у плиты".33
  • Александр МжельскийAlexey, по плову не соглашусь. Нужно все нарезать, поставить зирвак, потом только засыпать и смотреть чтобы не пригорело. Но в целом если без выпендрёжа и делать рисовую кашу, то да)79
  • Антон ЛебедевИрина, знали бы вы сколько отходов генерирует кафе или ресторан среднего размера и посещаемости, удивились бы :)50
  • Михаил СмотринНекоторые полуфабрикаты продаются уже в упаковке для запекания. Очень люблю запеченую рульку8
  • Tanya ChibirevaSlava, так и невроз можно заработать))) пойти в туалет или заняться поиском клиентов? А сколько я теоретически потерял, пока гулял с собакой? Написав комментарий в ТЖ, я недосчитался.. о боже, лучше даже не считать))) кстати, сама по себе готовка вполне может быть отдыхом и способом переключения мыслей, не все воспринимают ее как каторгу) особенно если посуду потом в посудомойку можно отправить.29
  • d1mmmkNatalia, мясо краба в вакуумной упаковке стоит 2-2.5к/кг, хранится в морозилке несколько месяцев, 1кг хватит на 4 раза приготовить по 2 порции риса/тыквенного супа/салата с киноа. Готовая большая порция домашней еды ~300р — простой говяжий стейк в магазине дороже купить. Еда не на каждый день, но раз-два в месяц вполне можно приготовить. Лангустины продают замороженными без голов по 700-1000р/кг, практически весь вес — мясо, хитинового панциря, в отличии от мелких креветок довольно малый объем, но и мороки с ними побольше, перед готовкой надо удалить кишечник. Весь секрет в том что никакого переработанного мяса и полуфабрикатов: вместо большой пачки сомнительных пельменей — 2кг говяжей вырезки + свинины и час времени чтобы сделать 2.5кг отличных домашних пельшемек которые будешь есть еще несколько месяцев; роллы/суши? вместо того чтоб час лежать на диване и ждать курьера — 20 минут на варку риса и 20 минут чтоб накрутить самому, рыбу солить самостоятельно очень легко, затрат по времени минут 10... почистил рыбу, посолил, засунул в холодильник и подождал несколько дней дней). Даже пиццу легко сделать дома, тесто замешивается за 15 минут и на 48 часов отправляется в холодильник, соус из свежих овощей варится минут за 40, размешивается блендером и по банкам — потом хоть как основа пиццы, хоть в пасту, хоть домашние пельмешки макать. Иногда конечно лень что-то готовить и запасы пельмешек закончились, тогда можно заказать что-то на дом, но это не сильно бьет по карману, 4-5к/месяц максимум. Город-герой Ленинград.29
  • Vladimir NoskovZebrazou, но лучше ведь, чем чай с сахаром и конфетами, я бы тоже на всякий уточнил :)28
  • AlenaStribog FДевка, просто не надо готовить, если это занятие действительно сильно не нравится (это относится к любому домашнему труду, который можно отдать на аутсорс). Но вот отфигачив тяжелых 8 часов на работе с аналитическими расчетами, образовательный курс в догонку меня бы точно добил. Поэтому я встаю, надеваю беспроводные наушнички, включаю любимый подкаст и великолепно разгружаю голову, готовя одновременно какое-нибудь горячее на ужин (которое хватит на 2-3 дня) и, например, сырники на завтрак. Это время потрачено не на готовку, а на "подумать о чем-то своем" и обеспечение себя вкусной здоровой пищей без всяких компромиссов. Сейчас такая классная техника и инструменты, картошка чистится играюче, к сковородам ничего не пригорает, индукционная плита разогревается вмиг, посудомойка, измельчители и многое другое. Но если тебя бесит готовить, то да, начинаешь цепляться за цену фольги в 30 рублей120
  • MaryHedgehogКухня одного из популярных сервисов доставки готовой еды находится прямо в нашем доме. Не заказывала ни разу, и вот почему: проходя мимо их дверей, вижу, как быдловатого вида работники кухни часто курят прямо в перчатках, потом выносят мусор и вносят продукты в тех же перчатках, ходят в жутко грязной форме и фартуках. Что они еще делают в этих же перчатках, не хочу думать. Не сомневаюсь, что на других кухнях подобных сервисов то же самое. Так что, помимо того, что это дорого, чудовищно не экологично с этими тоннами одноразового пластика, - это еще и просто небезопасно.67
  • Андрей ОбрубовИлья, но автор же писал, что довольно часто привозили испорченные блюда, то есть качество продуктов хромает. По моему личному опыту, доставки часто нарушают технический регламент таможенного союза и не указывают дату изготовления или составом пренебрегают.15
  • Андрей ОбрубовM, а мультиварка и посудомойка не ускоряют процесс готовки? Доставки, как по мне, ещё плохи тем, что они вынуждают сидеть и ждать курьера, когда можно было бы потратить время на что-то другое19
  • Pavla TolokoninaАндрей, посудомойка ускоряет процесс уборки только в части посуды. мойка поверхностей остается как есть. мультиварка сама не моет, не режет, не отмеряет.47
  • Pavla TolokoninaДима, семьи с детьми на среднем российском доходе тщательно записали часть про рибай)29
  • Anna FedotovaИлья, согласна. Несколько приемов пищи в день автор заменил чаем с конфетами и кружкой магги.Вряд ли аналогичное было в доставке.88
  • Кактус в иголкахАнтон, работала в разных заведения общепита. На весь поток клиентов в день у ресторана получается примерно столько же, сколько доставка привозит мусора для одного человека в два-три дня.27
  • Илья ЩибрикАндрей, я вижу, в каком сервисе доставки заказывал автор — буду откровенен, он мне тоже он не понравился, но только в сравнении с другими сервисами. Никаких испорченных блюд от этого сервиса у меня не было ни разу за два месяца. Меню приелось, это да, но по качеству нареканий не было. Для себя нашёл другой сервис, который за 3500 раз в неделю привозит еду на двоих на 3 дня. Для меня это оптимально, т.к. можно и самому готовить на часть недели, и можно куда-то сходить, не боясь, что дома пропадёт рацион.14
  • Jack LuminousАндрей, да, я тоже пользуюсь этим сервисом уже несколько лет, за все это время было раза четыре (на два года!!!), что одна из порций в доставке была испорченной или с камнем. Точно такое же может произойти при покупке товаров в магазине.1
  • Danil BykovИрина, Согласен, это полное свинство. И так все продукты в упаковке, так ещё и каждая котлета в отдельном контейнере25
  • Максим ДранкоАкакий, пожалуйста, не используйте то, что называется «биоразлагаемым». Присадки в этом пластике всего лишь ускоряют распад пластика на микрогранулы. А сами добавки не позволяют этот пластик пускать в переработку. Таким образом этот пластик 100% окажется в круговороте веществ на нашем шарике.37
  • Максим ДранкоАлександр, нещадно плюсую за рукав. Это гениальное изобретение человечества. А ещё рекомендую канал на YouTube - «Зона Лазерсона». Ленивые рецепты от Ильи мне идеально «зашли».31
  • Arctg TestИлья, подскажите этот сервис, пожалуйста)1
  • M MДевка, это же утопия. Никто не тратит ВСЁ свое время, которое не спит/не работает/не принимает ванну/не ест/"не_подставить_нужное" на самообразование, управление финансами и тп. Мы же не роботы. 99% людей сэкономленное на готовке пищи время будут тратить на альтернативные домашние дела (помыть ванну, погладить белье, поиграть с ребенком и тп) или пойдут погулять или посмотрят тв/ютуб. Но есть конечно и 1% в белом пальто, тут не поспоришь.35
  • Maxim GorshunovИлья, а у какого сервиса такие цены?4
  • Леша Ивановd1mmmk, ваш комментарий - это как мемасик "Как я все успеваю? Секрет прост - я просто немножечко п*зжу")))) А если серьезно, то для того чтобы превратить 2 кг мяса в фарш, сделать тесто, раскатать его, нарезать кружочками и завернуть из этого пельмени (а заворачивать придется много, тк с 2кг мяса получится примерно 200 пельменей) нам вдвоем с девушкой понадобилось не меньше 2х часов и это мы еще не первый раз пельмени делаем) Тоже самое и касаемо всего остального) В чем проблема написать, что это реально занимает время и порой можно реально задолбаться, но оно того стоит, потому что вкусно и потому что сделано своими руками?28
  • Десмонт МироновИлья, уже указал название сервиса или Тинькофф блокирует рекламу?1
  • Ияза ГараИлья, понятное дело что готовить такие микро порции самому дорого и долго. Странно затевать жарку пары маленьких блинчиков. Но если приготовить на неделю несколько блюд - получается не так и долго, а если на семью - то разница в цене очень значительная. Суп будет каждый день один, зато вкусный и много. Вторых блюд будет 2-3 штуки. А завтрак готовится 20 минут свежий и вкусный ) Зато денег выйдет в разы меньше, особенно если считать на нескольких человек.38
  • L. WhiteИлья, мне тоже хочется узнать название сервиса)0
  • Alexey SviridovАлександр, я бы добавил, что это вопрос выбора блюд и оптимизации времени. И, да, считать имеет смысл активное время, когда вы что-то делаете, а не просто перед телевизором ждёте, когда еда приготовится. Плюс есть чудесное изобретение человечества — мультиварка, и не менее чудесное — индукционная плита. Многие вещи вообще можно параллельно готовить. Курица в сливочном соусе делается за 5 минут, остальное делает мультиварка. Блины даже на одной нормальной сковороде можно очень быстро пожарить, если сделать жидкое тесто, они за секунды пропекаются на хорошей сковородке. Цезарь готовится минут за 15, из которых 5 минут — отправить жариться курицу и ещё 5 минут — нашинковать сухарики и отправить их в духовку. Стейки из мяса готовятся ровно 12 минут активного времени. И так далее.3
  • Natalya GGАлександр, я беру грудки и отбиваю молоточком,заворачиваю в спец.листы для жарки магги и жарю на медленном огне 15 мин. общее приготовление 25 мин.4
  • Семён ГалкинИрина, мусора реально вагон! Причем 3 раза говорил конторе myfood чтобы забирали. нет же, не хотят. так то быстро, удобно, но перебор по жирам, а спортивное питание стоит уже сильно много3
  • StarушкаИяза, поспорю, затевать стоит всегда. Те же блинчики можно испечь в количестве более 2-х, что-то в них завернуть и заморозить. Или оладьи, они вообще шикарно морозятся, структура более плотная. Так же можно разболтать тесто на порцию побольше, расфасовать по контейнерам и заморозить. Вечером вытаскиваешь из морозилки в холодильник, утром печешь себе блинов на день. То же самое с сырниками, запеканками, да и другими блюдами. Заморозка обеспечивает нужную вариативность в любой момент. Суп за неделю надоедает один и тот же, особенно детям. Я всегда варила бульон в выходной, половину замораживала, вторую заправляла. В середине недели заправляла чем-то другим тот, что в морозилке. Ну или вообще овощной с сырком, или тот же фрикадельковый, они всегда у меня есть в морозилке. В целом, трудозатраты по самостоятельной готовке существенно переоценены, особенно в категории 25-35 лет. Туда же отправляются походы в супермаркет. При плановом ведении хозяйства туда можно ходить 1 раз в месяц. Экономия времени колоссальная14
  • Марина МолчановаAlexey, это не плов, это рис с мясом. Плов это жирно, вкусно и много морковки.12
  • Марина МолчановаСемён, чаще всего эти контейнеры уже не перерабатываются, а фирме еще надо доплачивать за вывоз этого мусора.0
  • DuDaDuAlexey, рационы из блюд быстрого приготовления, к сожалению, быстро приедаются.3
  • Dany RayМаксим, спасибо! Надо будет заценить1
  • КристинаNatalya, листы подорожали и специи поменялись, уже не так вкусно. Но все равно ок, я тоже покупаю. Можно так жарить и тофу.2