Я сходила в рестораны Москвы, которые советуют блогеры: ожидание и реальность
20K

Я сходила в рестораны Москвы, которые советуют блогеры: ожидание и реальность

38

Бывает, что инфлюенсеры показывают идеальную картинку и незаслуженно расхваливают места и вещи.

Когда дело касается ресторанов, отзывы дополняют эстетичные фото еды и интерьера, а также восторженные комментарии об эффектной подаче, безукоризненном обслуживании и вкусовых качествах блюд. Но в реальности, когда ты простой человек и за отзыв никто не платит, поход в кафе по рекомендации предвзятого человека может оказаться разочарованием: еда будет невкусной, интерьер — дешевым, а обслуживание вялым. Это всегда расстраивает и подрывает доверие к советчикам из интернета.

Я решила проверить, стоят ли восторгов кафе и рестораны, которые особенно часто мелькают в обзорах в соцсетях. Для эксперимента я выбрала 10 заведений, предварительно изучив не только советы блогеров, но и рецензии простых посетителей, которые оставляют их на «Яндекс-картах» и «2ГИС».

Оценивала места по четырем критериям: качество еды, интерьер, обслуживание и общее впечатление от посещения. Каждый критерий получает свое количество звезд, чем их больше — тем выше оценка. Максимальное количество звезд — пять.

Вот карта моего эксперимента:

The Бык

Коротко: сеть мясных закусочных, где все по 300 ₽
Что говорят блогеры: «премиальные блюда», «стильный интерьер», «первоклассное обслуживание»
Адрес: Страстной бульвар,  и другие адреса
Подробнее: на сайте

«The Бык» позиционируется как сеть демократичных мясных ресторанов со множеством точек в Москве и одной в Калуге, также планируют открытие в Санкт-Петербурге и Туле. Блогеры подчеркивают отличный сервис и низкую стоимость блюд хорошего качества.

К ценам действительно не придраться. Все блюда стоят 300 ₽, также есть небольшое прайм-меню со стейками до 1500 ₽. Цены на алкоголь разные, в основном тоже в районе 300 ₽. Таких недорогих мест с мясом в Москве немного.

Ажиотаж здесь в любой день недели, так что столик стоит бронировать заранее. Я попыталась сделать резерв за 1,5 часа до визита, но бронь оказалась возможна минимум за 2 часа. В живой очереди свободное место можно прождать больше часа: я хотела рискнуть, но увидев количество людей у входа, сразу развернулась. Пришлось бронировать стол на следующий день.

Помещение на Страстном бульваре нельзя назвать стильным: стоят искусственные цветы и растения, играет ненавязчивый лаундж, стены обшарпанные и грязные. Учитывая наплыв гостей, это можно понять, но впечатление от интерьера сразу испортилось.

Интерьер «The Бык» на Страстном напоминает заведения из 2000⁠-⁠⁠х
Интерьер «The Бык» на Страстном напоминает заведения из 2000⁠-⁠⁠х
Интерьер «The Бык» на Страстном напоминает заведения из 2000⁠-⁠⁠х
Интерьер «The Бык» на Страстном напоминает заведения из 2000⁠-⁠⁠х

В зале была полная посадка, официант принял заказ только через 15 минут. Он был очень милым и интересовался, понравились ли мне блюда, а также предложил забрать с собой недоеденное горячее.

Я заказала лимонад со вкусом василька, черемухи и голубики, салат со страчателлой и томатами, томленые говяжьи щечки и фисташковый рулет.

Блюда в «The Бык» выглядят приятно, особенно за свою цену. За три блюда и напиток я заплатила 1150 ₽. Считаю, что для Москвы это недорого
Блюда в «The Бык» выглядят приятно, особенно за свою цену. За три блюда и напиток я заплатила 1150 ₽. Считаю, что для Москвы это недорого
Блюда в «The Бык» выглядят приятно, особенно за свою цену. За три блюда и напиток я заплатила 1150 ₽. Считаю, что для Москвы это недорого
Блюда в «The Бык» выглядят приятно, особенно за свою цену. За три блюда и напиток я заплатила 1150 ₽. Считаю, что для Москвы это недорого

Лимонад на вкус был сиропным, его принесли в заляпанном бокале. Помидоры в салате, конечно, невкусные, но что ожидать от салата за 300 ₽? Зато у него была приятная подача и песто оказался домашним. Говяжьи щечки получились мягкими и жирненькими. Шеф поиграл с текстурами и добавил к блюду тапенаду из маслин и лук-фри, а вместо привычного картофельного пюре — пюре из цветной капусты.

Фисташковый рулет оказался неплохим: умеренно сладким, нежным, с жирноватым кремом, легкой малиновой кислинкой и большим количеством орехов. Если бы такое пирожное продавалось в магазине у дома, я бы обязательно за ним возвращалась.

Тут приличные порции, на количестве ингредиентов повара не экономят. Основные блюда принесли быстро, а вот десерт я ждала долго. Порадовала бесплатная вода на столе, считаю это жирным плюсом: «The Бык» — единственное место в подборке, где предлагают воду.

За обед из трех блюд и напитка я заплатила 1150 ₽. Это действительно дешево. В еде — ничего особенного, это не высокий ресторанный уровень, но все неплохо. Если вам не важны интерьер и уютная камерная обстановка или есть запрос «поесть недорого», сюда можно зайти.

Моя оценка

Еда: ⭐⭐⭐
Интерьер: ⭐⭐
Обслуживание: ⭐⭐⭐⭐
Общее впечатление: ⭐⭐⭐

Хорошая девочка

Коротко: заведение на Патриках с сомнительными шутками
Что говорят блогеры: «названия блюд — отдельный вид искусства», «отличные завтраки», «классное место на Патриках»
Адрес: Малая Бронная, 10
Подробнее: на сайте

Ресторан «Хорошая девочка» известен в соцсетях концепцией с налетом сексизма и вирусным десертом в форме сумки Jacquemus. Меню пестрит пошлыми шутками вроде «жизнь на Патриках научила меня, где нужно открывать рот, а где закрывать» и «сексизм для меня — это лишь аббревиатура СЕКСуальной ИЗМены». Блюда носят названия а-ля «любимый салат папика с говядиной», «дело не в тебе», «сладкий конец», «идеальный размер». Такие каламбуры мне кажутся как минимум глупыми, если не оскорбительным.

Интерьер приятный, но ничем не отличается от других ресторанов на Патриках: бежевые стены, деревянная мебель, каменный пол. В зале играл приятный фанк.

Интерьер ресторана приятный, особенно порадовали картины на стенах и живые растения на столах
Интерьер ресторана приятный, особенно порадовали картины на стенах и живые растения на столах
Интерьер ресторана приятный, особенно порадовали картины на стенах и живые растения на столах
Интерьер ресторана приятный, особенно порадовали картины на стенах и живые растения на столах
Интерьер ресторана приятный, особенно порадовали картины на стенах и живые растения на столах

Я заказала себе салат с угрем «Дело не в тебе», сиреневое ризотто с гребешком и нашумевший десерт в виде сумки. Официант терпеливо отвечал мне на все вопросы по меню, но грязная тарелка при полупустом зале долго стояла неубранной.

Салат оказался очень вкусным, все ингредиенты в большой порции были свежими и отлично сочетались. Удивил греческий йогурт на дне тарелки, он не особо сюда вписался. Ризотто принесли настолько горячим, что я обожгла язык, а вот гребешки в нем были остывшими. Блюдо оказалось пересоленным, в нем зачем-то были семечки подсолнечника. Страчателла показалась грустной. Есть можно, но без особого удовольствия.

За тот самый хайповый десерт «Сумка от-кутюр» я отдала 1200 ₽, и это совсем не стоило своих денег. Шоколад, которым покрыта сумочка, напоминает шоколад от дешевого мороженого. Начинка нормальная, не приторная, но она не спасла ситуацию. Я не осилила даже половину.

Блюда в «Хорошей девочке» яркие и аппетитные на вид
Блюда в «Хорошей девочке» яркие и аппетитные на вид
Десерт в виде сумочки действительно выглядит эффектно, но его вкус разочаровывает
Десерт в виде сумочки действительно выглядит эффектно, но его вкус разочаровывает
Счет за обед — 3200 ₽. На мой взгляд, дорого за такую еду

За обед из трех блюд без напитка я заплатила 3200 ₽. Понравился мне только салат.

Кажется, ресторатор хотел сделать заведение с необычной концепцией, но получилось еще одно заведение для Патриков, как под копирку, да еще и с невыдающейся едой. Каламбуры в меню вызвали у меня отвращение, а не смех.

Моя оценка

Еда: ⭐⭐⭐
Интерьер: ⭐⭐⭐⭐
Обслуживание: ⭐⭐⭐
Общее впечатление: ⭐⭐⭐

Кусочки

Коротко: иммерсивный кринж
Что говорят блогеры: «очень необычно» и «очень вкусно»
Адрес: Шаболовка, 63 и Олимпийский, 18/1
Подробнее: на сайте

«Кусочки» — необычное заведение, соединяющее иммерсивный театр и кафе. У сети две точки: «Винтаж», в котором была я, и «Экстра». Судя по фото на сайте и в соцсетях, интерьер в «Экстра» выглядит более продуманно.

В заведении на Шаболовке несколько тематических залов: баня, психушка, тюрьма, квартира, купе поезда, кремлевская стена и еще парочка, которые я не смогла распознать. Все вместе — визуальный шум из кучи разрозненных объектов. Плейлист странный: советская музыка вперемешку с электроникой.

Тематические залы «Кусочков», среди которых есть баня, психушка и тюрьма. Оформление дикое
Тематические залы «Кусочков», среди которых есть баня, психушка и тюрьма. Оформление дикое
Тематические залы «Кусочков», среди которых есть баня, психушка и тюрьма. Оформление дикое
Тематические залы «Кусочков», среди которых есть баня, психушка и тюрьма. Оформление дикое
Тематические залы «Кусочков», среди которых есть баня, психушка и тюрьма. Оформление дикое
Тематические залы «Кусочков», среди которых есть баня, психушка и тюрьма. Оформление дикое
Тематические залы «Кусочков», среди которых есть баня, психушка и тюрьма. Оформление дикое
Тематические залы «Кусочков», среди которых есть баня, психушка и тюрьма. Оформление дикое

Вместо официантов в кафе работают актеры в роли врачей, полицейских и домохозяек. Они разыгрывают сценки между собой, танцуют и взаимодействуют с гостями в рамках своего персонажа.

Шутки, которыми они обмениваются, напоминают бородатые анекдоты, в том числе довольно пошлые, а общение с гостями может показаться грубым и фамильярным. Я взаимодействовала с актерами только один раз, когда ко мне подошла врач Пилюлькина и дала выпить из шприца какой-то сироп.

Пенициллин от Пилюлькиной — сироп, который мне пришлось выпить из рук официантки-актрисы
Пенициллин от Пилюлькиной — сироп, который мне пришлось выпить из рук официантки-актрисы
Моим официантом был Петрович, чему я очень рада. Мне не пришлось выполнять безумных заданий для получения заказанной еды
Моим официантом был Петрович, чему я очень рада. Мне не пришлось выполнять безумных заданий для получения заказанной еды

Я взяла зеленый салат с креветками и соусом из маракуйи, печеную картошку с говядиной, шоколадный фондан и чай с розмарином и черной смородиной. В качестве комплимента мне подали домашние чипсы.

Еда оказалась невкусной. Соус в салате напоминал детское пюре, заявленный в картошке трюфельный соус совсем не чувствовался, а мясо получилось странным на вкус. Горячее есть не стала, только поковыряла картошку. Шоколадный фондан был хорошим, с горячей жидкой серединкой.

К подаче некоторых блюд явно приложили фантазию, но я не знаю, кого можно удивить этими приемами в 2024 году: борщ подают в кочане капусты, гороховый суп — в буханке дарницкого хлеба, картошку принесли на лопате, а в вителло тоннато нужно добавлять соус самостоятельно, из шприца.

Подача «креативная», но такой креатив мне кажется натужным
Тарелки для блюд из разных миров
При оплате счета Петровичу можно оставить чаевые на нужды домоуправления. Ну или на пиво

За ужин я отдала 2852 ₽, и еда совершенно не стоила своих денег. Конечно, сюда приходят в первую очередь за необычным опытом, но блюда оказались неоправданно дорогими для такого качества.

Подобный интерактив может порадовать определенного зрителя, и спрос на шоу точно есть — без брони попасть в «Кусочки» практически невозможно. Рядом со мной сидела большая семья и им было весело, но все, что испытывала я, — непрекращающееся чувство кринжа.

Моя оценка

Еда: ⭐⭐
Интерьер: ⭐⭐
Обслуживание: ⭐⭐⭐⭐ — за Петровича, который меня не мучил
Общее впечатление: ⭐⭐

Паста и баста

Коротко: странный интерьер и паста не по правилам
Что говорят блогеры: «уютный итальянский ресторан», «идеальная паста»
Адрес: Сретенский бульвар, 4/1
Подробнее: на сайте

«Паста и баста» — общепит-долгожитель, который работает с 2007 года. За это время уютная остерия 

с винтажной мебелью превратилась в ресторан с эклектичным интерьером и американо за 390 ₽.

От прежнего дизайна остались только барельефы с разными видами пасты. Кожаные диваны заменили диваны с велюровой обивкой, исчезли живые цветы. Внутри появилась странная стойка для диджея, отделанная кусочками ткани, — похоже на Зелибобу. В заведении играет очень плохая музыка: микс поп-шлягеров с чем-то непонятным.

Интерьер «Пасты и басты» сохранил элементы симпатичной остерии из 2000⁠-⁠х
Интерьер «Пасты и басты» сохранил элементы симпатичной остерии из 2000⁠-⁠х
Интерьер «Пасты и басты» сохранил элементы симпатичной остерии из 2000⁠-⁠х
Интерьер «Пасты и басты» сохранил элементы симпатичной остерии из 2000⁠-⁠х

Я заказала паштет из куриной печени с желе из шампанского, домашнюю карбонару и лимонный пирог с итальянской меренгой.

Паштет был горьковат, с жидкой текстурой. Желе к нему понравилось, потому что в нем присутствовал отчетливый вкус игристого. Паштет подали в странном блюде в виде дорической колонны, на мой взгляд, это выглядит дешево и пошло. К паштету не подали хлеб, его можно заказать отдельно — это редкость.

Паштет подают с кислицей и фундуком, пасту посыпают черным перцем, а меренга на пироге реально огромная. Счет за обед, который совсем не впечатлил, — 2110 ₽
Паштет подают с кислицей и фундуком, пасту посыпают черным перцем, а меренга на пироге реально огромная. Счет за обед, который совсем не впечатлил, — 2110 ₽
Паштет подают с кислицей и фундуком, пасту посыпают черным перцем, а меренга на пироге реально огромная. Счет за обед, который совсем не впечатлил, — 2110 ₽

Пасту принесли в красивом керамическом блюде. Сначала спагетти были вкусными, но под конец впитали соус и стали разваренными. Вместо итальянской панчетты в блюде был бекон, а сырная посыпка оказалась невкусной. Соус к пасте не впечатлил: в него добавили сливки, которых не должно быть в правильной карбонаре. Сначала официантка отрицала это, но потом сдалась.

Подача лимонного пирога — впечатляющая, меренга огромная и красивая. Но на вкус десерт оказался приторно-сладким, лимонного курда оказалось меньше, чем песочной основы. Доедать десерт я не стала. Весь обед обошелся мне в 2110 ₽.

На мой взгляд, в «Паста и баста» неуютный интерьер и не впечатляющая еда. «Лучшая паста в Москве» по версии многих блогеров не оправдала ожиданий.

Моя оценка

Еда: ⭐⭐⭐
Интерьер: ⭐⭐
Обслуживание: ⭐⭐
Общее впечатление: ⭐⭐

Tsunami

Коротко: азиатское место, которое обожают инфлюенсеры
Что говорят блогеры: «место, где вкусно абсолютно все»
Адрес: Благовещенский переулок, 1А
Подробнее: на сайте

Блогеры рекламируют Tsunami как место, в котором вкусно вообще все, поэтому проверить это заведение хотелось особенно. На сайте ресторана написано, что в меню переплетаются минимализм и качество Азии с яркими соусами и ингредиентами кухни Перу.

На входе стоит дешевая искусственная сакура, это сразу смутило. Внутри темно, на стенах висят неоновые иероглифы, барная стойка выглядит стильно. В плейлисте играет спокойная электронная музыка — чиллрейв и неожиданно — музыка из «Гарри Поттера». Видимо, композиция из фильма играла в честь спешел-меню коктейлей, посвященного саге. Учитывая азиатский стиль интерьера, коктейли в кубках, которые приносят вместе с распределяющей шляпой, выглядят странно.

В помещении Tsunami мрачно и стильно
В помещении Tsunami мрачно и стильно
В помещении Tsunami мрачно и стильно
В помещении Tsunami мрачно и стильно

Я заказала хрустящие баклажаны с черри, роллы «радуга», моти и лимонад с малиной и тархуном.

Баклажаны были вкусными, черри очистили от кожуры. Роллы в меню шли с пометкой «рекомендация от шефа», но тунец и лосось в них показались не свежими и выдохшимися. Я переживала, что отравлюсь. Сет был украшен «паем из батата», который напоминает зажарку моркови для супа. Рисовое тесто в моти не тянулось, зато внутри были свежие фрукты, сам десерт красиво украшен кремом и цветами. Бамбуковый лист в лимонаде пах рыбой: кажется, систему хранения на кухне плохо продумали.

Заявленных перуанских ингредиентов я не нашла. Возможно, просто выбрала не те блюда. За ужин из четырех позиций я заплатила 2510 ₽
Заявленных перуанских ингредиентов я не нашла. Возможно, просто выбрала не те блюда. За ужин из четырех позиций я заплатила 2510 ₽
Заявленных перуанских ингредиентов я не нашла. Возможно, просто выбрала не те блюда. За ужин из четырех позиций я заплатила 2510 ₽
Заявленных перуанских ингредиентов я не нашла. Возможно, просто выбрала не те блюда. За ужин из четырех позиций я заплатила 2510 ₽

В Tsunami мне не понравился сервис, а роллы и лимонад — просто провальные. Не могу согласиться с отзывами блогеров, которым тут показалось вкусным все. Особенно испугали качество и свежесть рыбы.

За ужин из четырех блюд я заплатила 2510 ₽. Возвращаться сюда совсем не хочется.

Моя оценка

Еда: ⭐⭐
Интерьер: ⭐⭐⭐⭐
Обслуживание: ⭐⭐
Общее впечатление: ⭐⭐

I.V.A.N

Коротко: неоновый молодежный бар неподалеку от Патриков
Что говорят блогеры: «самый красивый бар в Москве», «все блюда просто вау»
Адрес: Благовещенский переулок, 3, стр. 1
Подробнее: на сайте

I.V.A.N в рекомендациях блогеров называют самым красивым и необычным баром в Москве.

Внутри ковры на полу, много неона, обшарпанные стены с подтеками краски и отбойными досками как в государственных учреждениях, дешевая мебель и искусственные растения. Из всего окружающего меня порадовал только плейлист — играл хип-хоп.

Ощущение от обстановки можно описать так: если бы слово SWAG, модное в 2015 году, стало интерьером
Ощущение от обстановки можно описать так: если бы слово SWAG, модное в 2015 году, стало интерьером
Ощущение от обстановки можно описать так: если бы слово SWAG, модное в 2015 году, стало интерьером
Ощущение от обстановки можно описать так: если бы слово SWAG, модное в 2015 году, стало интерьером

Внутри меню сумасшествие шрифтов и странных картинок, а еще шуточные названия блюд «ЗА ДЕНЬГИ ДАм», «БДСМ — Бокал Делает Салат Милым» и матерные словечки со звездочками.

Ставку на крейзи-необычность делают и в подаче блюд: например, карбонару приносят в бокале для мартини.

Меню распечатано на листочках, которые уже отжили свое
Меню распечатано на листочках, которые уже отжили свое

Я заказала себе креветки «Грешницы» с салатными листьями и авокадо, куриный сэндвич с сырным соусом на вафлях из батата, «бабулин яблочный пирог» с мороженым и лимонад «маракуйя — клубника».

Лимонад состоял только из сиропа и воды. Ничего из еды я не доела. Креветки в салате были жесткими и не очищены от кишечника, вафли — плоскими, курица в них была пересоленной, а сыр — дешевым и невкусным. Яблоки в десерте развалились в кашу, сливочная карамель напомнила теплый йогурт со вкусом ириски.

Подача блюд не самая симпатичная. Цены — высокие для такого уровня.
Подача блюд не самая симпатичная. Цены — высокие для такого уровня.
Подача блюд не самая симпатичная. Цены — высокие для такого уровня.
Подача блюд не самая симпатичная. Цены — высокие для такого уровня.

За три блюда и напиток я заплатила 2310 ₽ — это много, учитывая, что я не смогла осилить ничего из заказанного.

Такой плохой еды я не встречала нигде в Москве, а интерьер тут — безвкусный, застрявший в прошлом десятилетии. Ожидание и реальность в I.V.A.N не совпали максимально.

Моя оценка

Еда:
Интерьер:
Обслуживание: ⭐⭐⭐
Общее впечатление:

Bagebi

Коротко: Грузия с полярными отзывами
Что говорят блогеры: «самый красивый и атмосферный грузинский ресторан Москвы»
Адрес: Пречистенка, 19/11
Подробнее: на сайте

Bagebi — проект Андрея Телеша и Василия Церетели. Заведение соседствует с Галереей искусств Зураба Церетели и Российской академией художеств.

Интерьер соответствующий, с уклоном в художественность: четыре зала с фресками, живописью и графикой из семейной коллекции Церетели, дизайнерская мебель и огромное двухэтажное пространство с витражами, высокими живыми растениями и стеклянным потолком.

Ресторан большой, в нем несколько залов. Мне особенно понравилось пространство с фресками
Ресторан большой, в нем несколько залов. Мне особенно понравилось пространство с фресками
Ресторан большой, в нем несколько залов. Мне особенно понравилось пространство с фресками
Ресторан большой, в нем несколько залов. Мне особенно понравилось пространство с фресками

Об этом заведении я слышала много и хороших, и плохих отзывов: кто-то говорит, что здесь очень вкусно и красиво, кто-то — что здесь ужасный сервис и отвратительная еда. Хостес посоветовала мне делать резерв за 1,5—2 недели.

Я рискнула и пошла без брони, посадили сразу. В заведении было много свободных столов, притом что был выходной — возможно, просто повезло.

Так выглядит зал «Зимний сад» в ресторане. Имитации фасада здания и обилие растений создают впечатление, что вы сидите на летней веранде
Так выглядит зал «Зимний сад» в ресторане. Имитации фасада здания и обилие растений создают впечатление, что вы сидите на летней веранде
Так выглядит зал «Зимний сад» в ресторане. Имитации фасада здания и обилие растений создают впечатление, что вы сидите на летней веранде
Так выглядит зал «Зимний сад» в ресторане. Имитации фасада здания и обилие растений создают впечатление, что вы сидите на летней веранде
Так выглядит зал «Зимний сад» в ресторане. Имитации фасада здания и обилие растений создают впечатление, что вы сидите на летней веранде
Так выглядит зал «Зимний сад» в ресторане. Имитации фасада здания и обилие растений создают впечатление, что вы сидите на летней веранде
Так выглядит зал «Зимний сад» в ресторане. Имитации фасада здания и обилие растений создают впечатление, что вы сидите на летней веранде

Мне достался столик в зале «Зимний сад». Зимой тут прохладно, но предлагают пледы. На столах стоят свечи, свет уютный.

В меню большой выбор классических грузинских и авторских блюд, есть обширная винная карта. Я заказала салат с маринованной айвой, алычой и вяленой уткой, толму из утки и медовик из горного меда. Подруга выбрала хачапури по-аджарски.

В качестве комплимента к ужину принесли хлеб с ярким кахетинским маслом. Три блюда обошлись в 2250 ₽
В качестве комплимента к ужину принесли хлеб с ярким кахетинским маслом. Три блюда обошлись в 2250 ₽
В качестве комплимента к ужину принесли хлеб с ярким кахетинским маслом. Три блюда обошлись в 2250 ₽
В качестве комплимента к ужину принесли хлеб с ярким кахетинским маслом. Три блюда обошлись в 2250 ₽

Салат оказался интересным, отличная утка и необычное сочетание ингредиентов. Единственный нюанс — в маринаде было слишком много уксуса. Толма — необычной формы, в виде шариков, подают с соусом из мацони. Начинка пряная, но суховатая. Я попробовала хачапури у подруги — на вкус отлично. Щедрый кусок сливочного масла, огромное количество сыра и тонкое хрустящее тесто. Медовик был умеренно сладким и сочным, а порция — большая.

Возможно, мне просто повезло, но походом в Bagebi я осталась довольна. За три блюда я заплатила 2250 ₽ — не совсем дешево, но еда оказалась отличной. Мне понравились кулинарные твисты и нетипичный для московских заведений интерьер.

Моя оценка

Еда: ⭐⭐⭐⭐
Интерьер: ⭐⭐⭐⭐⭐
Обслуживание: ⭐⭐⭐⭐
Общее впечатление: ⭐⭐⭐⭐

Pasta Queen

Коротко: фотогеничная паста
Что говорят блогеры: «вкуснейшая паста»
Адрес: Кузнецкий Мост, 19, стр. 1
Подробнее: на сайте

Pasta Queen — ресторан Жени Качаловой, известной по проектам «Винный базар», «Кочевники» и «Винфак». Все заведения специализируются на вине, и Pasta Queen — не исключение. По выходным проходят винные казино и дегустации для новичков и продвинутых любителей напитка.

Я пришла без брони, меня посадили за стол с ограничением в 1,5 часа. Интерьер заведения обычный, но симпатичный: бетонные стены, стеклянные люстры, зеркала, сухоцветы и растения в горшках, задрапированная тканями стена с неоновой вывеской. Много фотогеничных розовых деталей.

Столики в заведении расположены близко друг к другу. Интерьер симпатичный, подходит для красивых фото
Столики в заведении расположены близко друг к другу. Интерьер симпатичный, подходит для красивых фото
Столики в заведении расположены близко друг к другу. Интерьер симпатичный, подходит для красивых фото
Столики в заведении расположены близко друг к другу. Интерьер симпатичный, подходит для красивых фото

В меню большая винная карта, закуски, пара салатов, десерты и 30 видов паст разных форм и цветов: есть голубая, оранжевая, зеленая, розовая, черная.

Я заказала блюда, которые были помечены как популярные: ближневосточную намазку из баклажанов мутабаль и «очень грибную пасту», а на десерт — XXL моти. Официантка была приветливой и предупредила, что желе со вкусом апероля в моти может горчить. Еду принесли быстро.

Подача еды происходит под девизом «больше розового!». За три блюда я отдала 1540 ₽
Подача еды происходит под девизом «больше розового!». За три блюда я отдала 1540 ₽
Подача еды происходит под девизом «больше розового!». За три блюда я отдала 1540 ₽
Подача еды происходит под девизом «больше розового!». За три блюда я отдала 1540 ₽
Подача еды происходит под девизом «больше розового!». За три блюда я отдала 1540 ₽

Мутабаль был просто нормальным, с умеренным количеством соли. К нему прилагались хрустящие чипсы из пасты. А вот главное блюдо, паста, мне совсем не понравилось. Соус слишком жидкий и существует отдельно от паппарделле. Начинка из грибов быстро сползла на дно тарелки, а сама паста оказалась сухой. Блюдо я не доела. Официантка поинтересовалась, все ли в порядке, — считаю, что это плюс. Внутри моти было пюре из манго, заварной ванильный крем и желе из апероля. Вкусно, но хотелось, чтобы тесто было понежнее.

В заведение я вряд ли вернусь. Несмотря на внимательный сервис и умеренные цены — обед стоил 1540 ₽, — паста здесь мне совсем не понравилась.

Моя оценка

Еда: ⭐⭐⭐
Интерьер: ⭐⭐⭐
Обслуживание: ⭐⭐⭐⭐⭐
Общее впечатление: ⭐⭐⭐

Мару

Коротко: недорогая Япония с большими порциями
Что говорят блогеры: «самая вкусная бюджетная сеть японских ресторанов»
Адрес: Пятницкая, 29 и другие адреса
Подробнее: на сайте

«Мару» — франчайзинговый японский проект бывшей лапшичной «Марукамэ». После запрета на использование старого названия в заведении изменилась технология приготовления лапши. Блюда немного подорожали, но все равно остаются бюджетными.

Это единственное заведение из подборки, в котором я бываю по собственной воле: заглядываю, когда хочется быстро и недорого поесть, но не хочется идти во «Вкусно — и точка». После рекомендаций блогеров и негативных отзывов на картах мне захотелось взглянуть на кафе с критической точки зрения.

Интерьер заведения со времен «Марукамэ» мало изменился: сняли телевизоры со стен, где крутили видео с приготовлением блюд, на плакатах заклеили старое название. Я пришла под закрытие. В зале довольно грязно, на полу — мусор. Стены требуют покраски, они все в пятнах.

Если бы не грязь и плакат с заклеенным старым названием, внутри было бы вполне приятно
Если бы не грязь и плакат с заклеенным старым названием, внутри было бы вполне приятно
Если бы не грязь и плакат с заклеенным старым названием, внутри было бы вполне приятно
Если бы не грязь и плакат с заклеенным старым названием, внутри было бы вполне приятно

Вечером многих позиций не было. Из супов остался только удон том ям, который я и взяла, закуски закончились совсем. На горячее выбрала чикен кацу карри райс и взяла единственный десерт — моти со вкусом мандарина и юдзу.

В «Мару» работает система самообслуживания: проходишь с подносом мимо кухни, заказ собирают на месте. Оборудование довольно грязное, плиту не помешало бы очистить от жира.

После оплаты к еде бесплатно можно добавить зеленый и фри⁠-⁠лук, васаби, имбирь и соевый соус. Для безлимитных напитков нужно оплатить стакан
После оплаты к еде бесплатно можно добавить зеленый и фри⁠-⁠лук, васаби, имбирь и соевый соус. Для безлимитных напитков нужно оплатить стакан

Заказ собрали быстро. Том ям — неплохой, мне попадался и менее удачный в той же точке. Бульон плотный и острый, но кроме креветок в нем нет никаких морепродуктов. Вместо риса здесь слегка переваренная лапша удон. Суп мало похож на том-ям в классическом понимании, но в целом — вкусно.

Чикен кацу карри райс я беру здесь всегда: много пряного соуса, курица в панировке, свежие листья пекинской капусты и соломка моркови. Порция огромная, можно наесться ей одной. Моти был неудачным, его положили на грязную тарелку со сколом. Внутри него слишком жирное мороженое, начинка неравномерно заморожена, но тесто неплохое и хорошо тянулось.

Грязная тарелка со сколом у моти сильно испортила впечатление, а вот суп и горячее выглядят аппетитно, особенно учитывая цены на блюда
Грязная тарелка со сколом у моти сильно испортила впечатление, а вот суп и горячее выглядят аппетитно, особенно учитывая цены на блюда
Грязная тарелка со сколом у моти сильно испортила впечатление, а вот суп и горячее выглядят аппетитно, особенно учитывая цены на блюда

Если не обращать внимания на грязные стены и побитую тарелку с пятном, то я довольна походом. Порции большие, а еда вкусная и недорогая: три блюда обошлись мне в 1030 ₽.

«Мару» подойдет для быстрого и бюджетного ужина, когда хочется азиатской еды.

Моя оценка

Еда: ⭐⭐⭐⭐
Интерьер:
Обслуживание: ⭐⭐⭐⭐
Общее впечатление: ⭐⭐⭐

Честная рыба

Коротко: бюджетные морепродукты
Что говорят блогеры: «тайное место с уникальным интерьером»
Адрес: Новый Арбат, 12—24 и другие адреса
Подробнее: на сайте

«Честную рыбу» блогеры рекомендуют как место с низкими ценами на рыбу и морепродукты. У мини-сети три точки, я была в заведении на Новом Арбате. Столик лучше бронировать заранее, так как на входе иногда собирается очередь.

Прямо на пороге меня встретил неприятный запах морских гадов. Так же пахнет и в туалете. Видимо, вытяжка на кухне не справляется. Интерьер оформлен ракушками, из них также сделаны люстры. На одной из стен изображена репродукция «Рождения Венеры» Боттичелли. В плейлисте играет чиллрейв.

Зал на Новом Арбате маленький, между столами сложно протиснуться. Слышно, о чем говорят за соседними местами
Зал на Новом Арбате маленький, между столами сложно протиснуться. Слышно, о чем говорят за соседними местами
Зал на Новом Арбате маленький, между столами сложно протиснуться. Слышно, о чем говорят за соседними местами
Зал на Новом Арбате маленький, между столами сложно протиснуться. Слышно, о чем говорят за соседними местами

В меню меня удивила сноска о том, что вас могут добавить в черный список за оскорбления официантов. Видимо, такие ситуации происходят часто, иначе зачем об этом писать.

Я заказала себе «честный лимонад», гребешки на огне, дикую кету с птитимом и ромовую крем-грушу.

Посуда и подача в «Честной рыбе» красивые. Счет за ужин — 1570 ₽ за три блюда и напиток
Посуда и подача в «Честной рыбе» красивые. Счет за ужин — 1570 ₽ за три блюда и напиток
Посуда и подача в «Честной рыбе» красивые. Счет за ужин — 1570 ₽ за три блюда и напиток
Посуда и подача в «Честной рыбе» красивые. Счет за ужин — 1570 ₽ за три блюда и напиток

Гребешки мягкие и неплохие. Горячее — очень вкусное, птитим приготовлен в сливочном соусе, для красоты добавили зеленое масло. Рыбу чуть-чуть пересушили, но в остальном — не придраться. С удовольствием съела бы еще раз.

Десерт похож на домашний, будто его приготовили на скорую руку: печенье савоярди пропиталось неравномерно, крем сметанный, а вот карамелизированная груша — отличная. Лимонад здесь впервые из всей подборки был домашним и вкусным и не был похож на дешевый сироп с водой. В бокале лежало много мяты и лимона.

За ужин с тремя блюдами и напитком я отдала всего 1570 ₽. Если не учитывать запахи и не совсем уютную атмосферу, поход считаю удачным. Одна из немногих рекомендаций блогеров, которая не подвела.

Моя оценка

Еда: ⭐⭐⭐⭐
Интерьер: ⭐⭐⭐
Обслуживание: ⭐⭐⭐
Общее впечатление: ⭐⭐⭐⭐

Что в итоге

Возможно, в каких-то заведениях мне не повезло, и в другой день блюда были бы приготовлены лучше. Я убедилась, что инфлюенсеры иногда приукрашают, на их видео и фото заведения выглядят лучше, чем в жизни. То же касается и еды — захваленные блюда вполне могут оказаться несъедобными.

Несколько мест оказались действительно неплохими — самые высокие баллы получили «Честная рыба» и Bagebi. В них вполне можно заглянуть за морепродуктами и грузинской кухней.

Обойдя 10 заведений, я поняла, что полагаться только на отзывы блогеров не стоит. Лучше смотреть рецензии обычных людей на картах, спрашивать знакомых со схожими вкусами в еде и составлять впечатление самостоятельно.

Общее впечатление от заведений

«Честная рыба»⭐⭐⭐⭐
Bagebi⭐⭐⭐⭐
Pasta Queen⭐⭐⭐
«Мару»⭐⭐⭐
«Хорошая девочка»⭐⭐⭐
«The Бык»⭐⭐⭐
Tsunami⭐⭐
«Кусочки»⭐⭐
«Паста и Баста»⭐⭐
I.V.A.N

Общее впечатление от заведений

«Честная рыба»⭐⭐⭐⭐
Bagebi⭐⭐⭐⭐
Pasta Queen⭐⭐⭐
«Мару»⭐⭐⭐
«Хорошая девочка»⭐⭐⭐
«The Бык»⭐⭐⭐
Tsunami⭐⭐
«Кусочки»⭐⭐
«Паста и Баста»⭐⭐
I.V.A.N

Если вы не знаете, куда сходить, что есть и чем заняться на выходных, поищите в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе происходящего: @t_gorod

Ходили в кафе по советам блогеров? Расскажите, где вам понравилось, а где нет:
Комментарии проходят модерацию по правилам журнала
Загрузка
0

Был в Честной рыбе как-то на обеде летом, сидел за столиком на улице. Помню, официант спросил: вам капучино сразу принести или позже основного блюда. Я попросил позже.

Когда принесли, то я уже доел свой боул. Пенка осела, полопалась, кофе остыл. Капучино, получается, сделали сразу и просто держали на барной стойке, пока официант не вспомнил про мой столик.

Я с этого орнул, но рад, что ничего не сказал. А то занесли бы меня в черной список и все, жизнь бы пошла моя под откос: друзья перестали бы здороваться, с работы бы уволили, а жена ушла бы к этому официанту :))

28
0

очень интересная статья, браво саша! не понятно только зачем столько много мест сразу в одной статье, устал читать, внимание расфокусировалось, лучше б по три ресторана каждую неделю, ну и чуть развернутей комментарии

блогерам конечно верить это себя не уважать, все ж понимают что те за денюжку, ну или бесплатный ужин, маму родную готовы продать

а вот про мишленовские рестораны аналогичную статью интересно было б почитать (именно от саши, помню было уже что то но не так интересно)

24
0
Герой

31.01, 14:57

Отредактировано

Были в Паста и баста, это лучшая паста и равиоли в нашей жизни! Потрясающе вкусные, притом что мы часто ходим по разным местам и достаточно требовательные ко вкусу еды, заведению удалось нас удивить. НО! официанты смотрели нас как на гавно (типичный взгляд продавцов из премиальных бутиков, думаю, вы понимаете о чем речь), при этом мы были единственными посетителями заведения. По этой причине больше туда ни ногой.

10

Итутонговорит, кусочки это кусучки простите г.. на для жителей Рязани и фанатов фильма "Горько" ( без обид).

Еда ни о чем. Её просто нет. После них надо идти есть в нормальное место сразу.
А эта актёрская игра... Это испанский стыд и кринж и все сразу. Свадьба в колхозе в конце 80х шедевр по сравнению с этим заведением.

8

Энчиладос, согласен, омерзительно.

2

Энчиладос, повторюсь, это вопрос ожиданий. Если вы в заведении с ценами чуть выше макдака ожидаете шоу бенни хилла или там камеди клаб, это немного странно, не находите?

Я не думаю, что кто-то туда ходит за юмором, скорее порвать шаблон - вместо сервиса некий кринж.

На счет Рязани и прочего что вам слышится - у кого что болит, как известно

0

Итутонговорит, шоу Бенни Хилла и Камеди Клаб это как-раз примерно уровень макдака

1
0

Надо было еще оценку из 2гис и Яндекс карт привести, для большей информативности статьи

6
0

Пошел я в бургерную, которую хвалят за бургеры, попробовать салат... Туалет понравился

5
0

повезло вам в Pasta Queen. Мы минут 40 ждали блюда. Кста туда стоит идти только за пастой с пэнисами

4

Lenten, с пэнисами не пробовала, но взяла с гребешками, тоже очень вкусно было

1
0

Прошу прощения - что такое "чувство кринжа"? Ёпт, у меня даже т9 сопротивляется

2

user1258588, делают они, а стыдно мне. Тот же испанский стыд.

6

Сергей, только неудовлетворенные жизнью люди на ровном месте язвят в комментариях. Сочувствую вам, раз вы прибегаете к такому примитивному способу самоутвердиться))

В следующий раз сразу пишите что советуете.

2
0

Очень сильный акцент на негативных сторонах заведений

1
0

Отличная статья, спасибо за рекомендации

1
0
Сообщник

01.02, 06:46

Спасибо что сэкономили мое время и я могу спокойно ходить в кафе без обмана

1

Arient, обман - везде!

0
0

Сперва впечатлилась лимонной меренгой из пасты и басты, потом увидела цену и впечатлилась иначе. Я, наивная, думала что 500 рублей в remi kitchen's bakery- это дорого....

1
0
Сообщник

01.02, 20:59

Отредактировано

Спасибо за такой обзор. Почаще и побольше писали может быть и улучшилось качество. Действительно, идёшь в кафе, ресторан и нет уверенности что будет вкусно, красиво и не отравят. И цена не имеет значения.

1
0

"Прямо на пороге меня встретил неприятный запах морских гадов."

Они морские жители, а не гады.

1
0

В чем прикол ходить в заведения кушать если кормят так себе и вообще обстановка так себе и отдавать хз сколько денег. Возьми приготовь и поешь дома не хуже и в хорошей обстановке и диван рядом 😂в конце концов.
Исключение знакомства конечно же. И с в счёт не берём столовки для обедов работающих людей.

1
0

в the бык тоже удивил обшарпанный интерьер 2 года назад на Сретенке, но было вкусно

0

Сонечка, сходите в Быка, например, на тульской. Там очень красиво! Не сравнить со Сретенкой.

0
0

Мы несколько раз были с подругами в Ivan, еда мне тоже скорее не понравилась. Брали салаты - они очень средние. Плюс при сине-фиолетовом свете в этом баре любое блюдо выглядит не очень аппетитно.

Рекомендую настойки, они супер. И из закусок запеченный сыр. Всё.

0
0
Герой

01.02, 11:01

Столько мест крутых, из всего этого я только «девочку» и знаю ( ава- круче). Какие-то прямо не очень места, заведомо.

0
0

Сложилось стойкое ощущение, что авторке лишь бы обосрать. Я в этих заведениях близко не окажусь, однако мне, беспристрастному читателю, стало за них слегка обидно. Особенно удивительно было увидеть оценку 4 за еду в кафешке, куда данный критик регулярно заглядывает. Мне это нюхать было бы стремно, не то что есть. Прям стало любопытно, что авторка считает эталонным заведением общепита

0

Soledad, я тоже удивилась, столько критики в адрес более приличных заведений, а вот где грязная тарелка со сколотым краем на фоне грязных стен (за более чем 1000р) - там все супер:)) Лучше уж в шоколадницу сходить, там будет дешевле и уютнее, и не самообслуживание))

3

Soledad, дорические колонны это дешево и пошло)) для постоянного клиента дешевой бургерной)) Простите, не удержалась))

0
0

Спасибо за интересный обзор! Очень зашла подача а разных ракурсов и интерьер, и еда, и персонал. Будет интересно продолжение.

0
0

Были в паре заведений, которые советовал Макс Брандт.
Первое понравилось мне, но не особо понравилрсь мужу. Второй раз не понравилось ни мне, ни мужу.
Были ещё в одном, там не понравилось обоим.
Вывод: если ты с камерой и будешь писать/снимать обзор, то в 99% будет ок. Если ты просто так пришёл, то 99% будет либо обычно, если не гораздо хуже.

0

Сообщество