Стауты, гозе и ламбики: 20 мест, где пить крафтовое пиво в Москве

В начале 2010-х в России произошла крафтовая революция, которая доказала, что пиво может быть разным: сладким, кислым и даже острым.

Вслед за этим появились независимые пивоварни, которые варят необычное крафтовое пиво, и бары, в которых это пиво можно попробовать.

Я собрала лучшие бары Москвы, где можно попробовать вкусное пиво от российских и зарубежных пивоварен. Все они отмечены на карте — сохраните статью в закладки, чтобы быстро найти нужный бар, когда соберетесь за вкусным пивом.

Кратко: бар с красивым балконом и отличной пиццей
Адрес: Никольская, 25
Подробнее: на «Яндекс-картах»

Этот бар находится в ТЦ «Наутилус» на Лубянке — одном из самых китчевых зданий эпохи лужковской застройки. На кранах здесь 20 вариантов российского крафта и большой выбор бутылочного пива от разных пивоварен.

Здесь можно вкусно и основательно поесть: на открытой кухне готовят пиццу на правильном тонком итальянском тесте — с баклажанами и перцем, салями или простую «Маргариту». Также в меню салаты и сэндвичи с разными начинками. Сидячих мест немного, зато есть балкон с хорошим видом на Лубянку, который летом превращается в веранду.

Что попробовать:
🍻 Moon Tune Porter — 350 ₽
🍴 Пицца «Моцарелла и рукола» — 490 ₽

Кратко: крафт по вегану
Адрес: Спартаковская, 3, стр. 3
Подробнее: на сайте

Бар в старом флигеле на «Бауманской» — полностью веганский. Здесь наливают кофе, комбучу и веганское пиво без желатина или лактозы. Еду тоже готовят без продуктов животного происхождения, разрушая стереотип о том, что веганская еда скучная: здесь можно попробовать сочные бургеры и хот-доги с растительным мясом, карри, наггетсы, сэндвич с «тунцом» и десерты без яиц и молока.

А еще здесь рады посетителям с собаками.

Что попробовать:
🍻 Гозе Michelada — 320 ₽
🍴 Веганский бургер с кимчи — 570 ₽

Кратко: брутальный бар с душой
Адрес: Новослободская, 19, стр. 4
Подробнее: на «Яндекс-картах»

Душевный бар в переулках у «Менделеевской» с демпинговыми ценами на пиво в кранах. Наливают пиво от российских пивоварен, в бутылках за прилавком найдется классика Salden’s, Jaws, AF Brew и «Бакунин».

Меню закусок короткое, но проверенное временем: есть бургеры, гренки, картошка фри и даже сушки. По вечерам и выходным сидячие места быстро заканчиваются — и вечеринка плавно перетекает в переулок.

Что попробовать:
🍻 IPA «Рыжая Соня» — 150 ₽
🍴 «Бигбургер» — 230 ₽

Кратко: необычная сеть, где вы сам себе бармен
Адрес: Пресненский Вал, 38, стр. 1; Волоколамское шоссе, 1; Фрунзенская набережная, 30, стр. 5; Садовая-Триумфальная, 4/10; Гиляровского, 68, стр. 1; Садовая-Самотечная, 6, стр. 1
Подробнее: на «Яндекс-картах»

Место для людей, которые не любят болтать с барменом: вы кладете деньги на специальную карту, прикладываете ее к нужному крану и наливаете пиво самостоятельно. Деньги списываются за миллилитры, поэтому за вечер можно попробовать всего по чуть-чуть.

У «Прогресса» несколько точек, в каждой из которых сохранили эффектные советские мозаики. В точках разное меню с едой: на Пресне берите хот-доги, на Садовой-Самотечной — котлету по-киевски, на «Соколе» и Гиляровского — вьетнамские фо бо и немы.

Что попробовать:
🍻 Стаут White Moon — 249 ₽
🍴 Фо бо — 500 ₽

Кратко: пионеры крафта в Москве
Адрес: Малый Гнездниковский переулок, 12/27
Подробнее: на «Яндекс-картах»

Один из первых крафтовых баров Москвы «Все твои друзья» открылся в 2014 году. Раньше вход был через сувенирную лавку, но за 6 лет бар расширился вдвое и захватил площадь лавки. Бар работает каждый день до шести утра, а по пятницам и выходным здесь играют диджей-сеты.

Из еды только снэки, зато есть несколько видов не приторного сидра, редкие позиции из-за рубежа и отзывчивые бармены, которые помогут сделать правильный выбор, даже если вы ничего не понимаете в крафте. В пятницу и воскресенье в баре играют диджеи.

Что попробовать:
🍻 Stamm APA — 250 ₽
🍻 Blanche de Bruxelles — 400 ₽

Кратко: крафт в пяти минутах от Кремля
Адрес: Староваганьковский переулок, 19, стр. 7
Подробнее: на сайте

Еще один бар-долгожитель и редкое место в самом центре с адекватными ценами на хорошее пиво. На кранах 27 видов пива: российского (от 300 ₽) и зарубежного (в среднем 350 ₽). Больше всего здесь уважают Zagovor Brewery, так что их новинки появляются первыми.

Кухни нет, но никто не будет против, если вы закажете пиццу и закуски из других заведений.

Что попробовать:
🍻 Sadwave IPA — 350 ₽
🍻 Kriek Boon — 350 ₽

Кратко: стильный бар в пространстве «Смена 2.0»
Адрес: Товарищеский переулок, 4, стр. 5
Подробнее: на сайте

Крафтовый бар от пивоварни Zagovor Brewery обосновался в здании бывшей керамической фабрики. Наливают не только пиво от Zagovor: на кранах 20 позиций в основном российского крафта — за новинками удобно следить на сайте бара. Есть возможность заказать порции по 150 или 200 мл и определиться с предпочтениями.

К пиву подают бургеры с говядиной, веганский фиш-энд-чипс, тако или крок-мадам с бриошью, а каждые выходные предлагают попробовать одно блюдо вне меню.

Что попробовать:
🍻 Dry Nitro Stout — 350 ₽
🍴 Тако с вешенкой чипотле — 380 ₽

Кратко: бар с хорошим боттлшопом
Адрес: Макаренко, 2/21, стр. 1; Пятницкий переулок, 2
Подробнее: на сайте

Микросеть баров выросла из первого крафтового боттлшопа в Москве, который открылся в 2012 году и до сих пор работает на территории «Рыбного рынка» на «Новокузнецкой».

«Главпивмаги» специализируются на российских микропивоварнях и публикуют на сайте актуальный список новинок. Точка на Чистых прудах работает и как бар, и как магазин, в котором пиво навынос стоит на 100 ₽ дешевле. В баре есть незамысловатая еда: картошка по-деревенски, бургеры, снэки. Отдельное удовольствие — собирать фирменные бирдекели бара.

Что попробовать:
🍻 Saldens Tomato Gose — 350 ₽
🍻 IPA «Атомная прачечная» — 470 ₽

Кратко: место для посиделок большой компанией
Адрес: Чистопрудный бульвар, 21
Подробнее: на сайте

Соседняя дверь c «Главпивмагом» на Чистых прудах — просторный бар с летней верандой и несколькими залами, в одном из которых спрятался кикер. Наливают 30 сортов из крана, а за стойкой можно заказать еще около 150 видов стаута, элей и сидра со всего мира.

Сюда не страшно прийти голодным: есть и пицца (от 600 ₽), и бургеры (от 600 ₽), и неожиданные для крафтового бара ризотто с четырьмя видами сыра (650 ₽), брускетты (400 ₽) и тартар из говядины (500 ₽). На выходные стол лучше бронировать заранее.

Что попробовать:
🍻 Арбузный сидр — 300 ₽
🍴 Пицца c мортаделлой — 800 ₽

Кратко: бар на чердаке
Адрес: Большой Спасоглинищевский переулок, 3, стр. 5
Подробнее: на «Яндекс-картах»

Придумывая интерьер, владельцы вдохновлялись руин-барами Будапешта: слегка обшарпанные стены, вещи с чердака, превращенные в арт-объекты, есть даже распиленные ванны вместо диванов, как в знаменитом пабе Szimpla Kert.

Наливают российскую классику крафта от Alaska, AF Brewery и Salden’s, а также привозят замысловатое пиво от российских и зарубежных микропивоварен. Есть базовые закуски: картошка фри, сэндвичи с пастрами и бургеры.

Что попробовать:
🍻 Вишневый крик Boon — 330 ₽
🍻 Хот-дог Cream Corn — 370 ₽

Кратко: бар, посреди которого растет дерево
Адрес: Покровка, 14/2, стр. 3
Подробнее: на «Яндекс-картах»

За неприметной дверью прячется двухэтажный бар, названный в честь романа Мариам Петросян. Посреди главного зала стоит огромное дерево, уходящее под крышу, а вокруг — сундуки, арки из книг, черепа, печатные машинки и черно-белые фотографии.

На кранах 13 позиций, среди которых все основные стили элей, стаутов и сидров, ассортимент часто обновляют. В меню закусок поке, брускетты, форшмак, сэндвичи и горячие блюда. Из-за необычной атмосферы место очень популярное, так что о брони стоит позаботиться заранее.

Что попробовать:
🍻 Nutty Nut Stout — 330 ₽
🍴 Полкило мидий — 850 ₽

Кратко: экспериментальный крафт и сербская кухня
Адрес: Малый Гнездниковский переулок, 9, стр. 7
Подробнее: на сайте

В бар-долгожитель в переулках Тверской стоит приходить за классическим крафтом и экспериментальными новинками, которые сложно найти в других заведениях. Например, можно попробовать меломель — медовуху крепостью около 14% на фруктах, ягодах и одуванчиках — или гозе с беконом, оливками, маринованными огурцами и кинзой.

На кухне готовят сербские блюда: если давно хотели выпить пива не под базовую картошку фри, а под плескавицу, чорбу или шопский салат, вам сюда.

Что попробовать:
🍻 Сидр «Святой домкрат» — 350 ₽
🍴 Чевапи — 580 ₽

Кратко: мотокафе с пивом и классным мерчем
Адрес: Столешников переулок, 7, стр. 5
Подробнее: на «Яндекс-картах»

В аккуратном мотокафе с двориком проводят вечеринки, играют диджей-сеты, чинят велосипеды, крутят кино и продают винил из собственного магазинчика Enthusiast Records. У бара узнаваемый стиль в духе Родченко и Лисицкого, а постеры основателя Дмитрия Пантюшина и футболки с логотипом «Энтузиаста» можно купить.

Здесь небольшой, но хорошо сбалансированный выбор пива и еды. К классике российских пивоварен и сидру отлично подходят панини, сэндвичи и крем-супы.

Что попробовать:
🍻 Сидр Magners — 350 ₽
🍴 Сэндвич — 450 ₽

Кратко: бар с вкусной едой
Адрес: Пятницкая, 22, стр. 1
Подробнее: на сайте

Двухэтажный паб на «Новокузнецкой», где всегда найдется свободный столик или место в сидячем амфитеатре на первом этаже. Выбор пива огромный: 48 видов разливного и более 200 видов бутылочного, включая зарубежных производителей.

Готовят бургеры (от 480 ₽) и закуски интереснее: сырные пончики (390 ₽), кесадилью (390 ₽) и мидии в соусе блю-чиз (от 630 ₽).

Что попробовать:
🍻 Duchesse de Bourgogne — 560 ₽
🍴 Хот-дог — 390 ₽

Кратко: особняк с винилом и крафтовыми новинками
Адрес: Оружейный переулок, 3, стр. 2
Подробнее: на «Яндекс-картах»

Бар занимает два этажа особняка в переулках у «Маяковской», внутри которого сохранили старую кирпичную кладку. Вокруг бара сформировано лояльное комьюнити биргиков: здесь всегда найдутся экспериментальные сорта пива и новинки от российских пивоварен. Летом во дворе работает симпатичная веранда, по выходным играют диджеи и ставят винил.

Пиво наливают из 20 кранов, за ассортиментом можно следить в профиле бара на Untappd. К пиву прилагается барная еда: шаурма, картофель фри, хот-доги.

Что попробовать:
🍻 Мид Bochet — 350 ₽
🍴 Шаурма — 350 ₽

Кратко: кладезь редкостей
Адрес: Большой Спасоглинищевский переулок, 9/1, стр. 10
Подробнее: в «Инстаграме»

Маленький, но гордый бар и боттлшоп в переулках Солянки уже несколько лет привозит в Москву редкое пиво со всех уголков земли. Большая часть пива — в банках и бутылках, на кранах всего три позиции.

Места в баре немного, так что это бар не для посиделок с друзьями — сюда в первую очередь стоит заходить, чтобы купить пиво для домашней дегустации.

Что попробовать:
🍻 IPA Hot wax — 350 ₽
🍻 Меломель Melata Ginja BA — 850 ₽

Адрес: Тверская, 22а, стр. 3
Кратко: мексиканский бар с крафтом
Подробнее: на «Яндекс-картах»

Это мексиканский бар с кофе, пивом и аутентичными закусками. Щедрые порции тако, кесадильи и начос готовит мексиканский шеф-повар. Название бара переводится с испанского как «пьянчужки», так что будьте осторожнее с местными портерами и имперским стаутом.

Выбор пива на 20 кранах часто меняется, актуальный ассортимент публикуют в социальных сетях. В основном наливают российское пиво, а также финский, немецкий и американский крафт.

Что попробовать:
🍻 Iggy Hop IPA — 370 ₽
🍴 Сет из трех тако — 600 ₽

Кратко: маленький дружелюбный бар
Адрес: Пятницкая, 2/38, стр. 1
Подробнее: на «Яндекс-картах»

Уютный бар для тихих посиделок у Чугунного моста. За стойкой работают сами основатели: наливают пиво от классических пивоварен, а также от локальных российских марок Jaws, «Бакунин», PlanB. По выходным приглашают музыкантов.

Кухня адаптирована под пиво: закусывать предлагают фиш-энд-чипс, спринг-роллами и чили кон карне..

Что попробовать:
🍻 IPA «Ковбой Мальборо» — 350 ₽
🍴 Чили кон карне — 390 ₽

Кратко: интеллигентный бар на Чистых
Адрес: Мясницкая, 22/2, стр. 1
Подробнее: на «Яндекс-картах»

Тихий светлый бар с большим холодильником, в котором найдется много интересного: фруктовые сауэры, дистилляты из пива, эксклюзивы от российских пивоварен, а еще херес, портвейн и биодинамические вина. Меню пива обновляется на Untappd.

Напитки подают в красивых бокалах с пандой — символом бара. Закуски под стать подаче: пекорино с трюфелем, хамон, гриссини.

Что попробовать:
🍻 Sour Cherrynade — 420 ₽
🍴 Пекорино с трюфелем — 420 ₽

Кратко: крафт и выдающийся гриль
Адрес: Цветной бульвар, 19, стр. 5
Подробнее: на «Яндекс-картах»

Крафтовый бар с нарочито брутальным интерьером, бородатыми барменами и грилем: за местными крылышками, бургерами и хот-догами всегда очереди. Летом во дворе у бара открывается веранда.

Как понятно из названия, здесь большой выбор разливного пива: 28 видов от 200 ₽ и больше сотни бутылочного.

Что попробовать:
🍻 Гозе «Томатная дичь» — 250 ₽
🍴 Бургер «Клюковка» — 440 ₽

Специальная подборка для противников головной боли:

• пить хорошие коктейли;
• заглянуть в рюмочные;
• не отравиться поддельным алкоголем из магазина.