6 надписей на продуктовых упаковках, которым не стоит доверять

Учебники по маркетингу рассказывают, что реклама не может переубедить человека, который этого не хочет. Но ей под силу использовать уже заложенные в голове мифы и убеждения, чтобы он сам передумал.

Люди хотят покупать полезные или хотя бы не вредные продукты, и маркетологи активно этим пользуются — вот какие фразы им в этом помогают.

Вооружитесь этими знаниями, чтобы рассмеяться в лицо живому напитку и полуживому маркетологу.

Воображение рисует если не альпийские луга с коровками, то как минимум аккуратные грядки из «Веселой фермы». Но это ловушка: термин не имеет ничего общего ни с экологией, ни со здоровой пищей. Даже к фермам он может относиться только косвенно.

Ферма — это не обязательно аккуратный участок, где хозяин знает каждую ягодку. Фермы есть у крупных холдингов, и они скорее напоминают научную лабораторию. Также производитель может обходиться вообще без ферм, а просто закупать сырье у поставщиков.

Как защититься. Не верить маркетологам и не переплачивать за такие продукты.

О чем думает покупатель, когда видит на полках «живое пиво», «живой йогурт» или «живой квас»? Кажется, что в таком напитке есть полезные бактерии, которые делают продукт вкуснее и полезнее, но это не всегда так.

Обычно под живым подразумевают нефильтрованное, непастеризованное пиво без консервантов и стабилизаторов. Но понятия «живой» нет ни в технических регламентах пивоваров, поэтому его использование лежит на совести производителей.

Получается, можно назвать живым любой продукт и не столкнуться с претензиями контролирующих органов. Маркетологи этим и пользуются.

Как защититься. Читать этикетку. Там, где слово «живой» используется только для увеличения продаж, будет написано, что напиток пастеризован.

Когда на полках магазина попадаются органические продукты, кажется, что они приехали с зеленых лужаек, на которых пасутся единороги, но это не совсем так.

Слово «органический» обещает производство, которое не вредит экологии. Это значит, что обошлось без пестицидов, химических удобрений, антибиотиков и стимуляторов роста.

В отличие от предыдущего трюка, органические продукты существуют не только на этикетках. Их описывает ГОСТ 56508/2015 или подтверждают европейские сертификаты качества. Информацию о них можно найти на упаковке товара, но лучше проверить наличие сертификата на сайте. Часто маркетологи вводят потребителя в заблуждение ничего не значащими значками с надписью «органический».

Как защититься. Смотреть сайт производителя. Там должны быть сертификаты, подтверждающие, что он имеет право называть свою продукцию органической.

В название добавляют слово «зерновой» или «цельнозерновой», хотя это обычный батон. В настоящем зерновом хлебе должно быть 40% пшеничной муки высшего сорта и 60% дробленого пшеничного зерна.

Цельнозерновым называют хлеб, который испекли из зерна, перемолотого вместе с оболочкой. То есть хлеб из пшеничной муки 1 сорта или с добавлением других круп так называть нельзя, и посыпанная зернами корочка — недостаточное основание.

Как защититься. Смотреть состав, а не название. Если там мука высшего сорта и дробленая пшеница в нужных пропорциях — это честный зерновой хлеб.

Еще одна игра со смыслом. Кажется, что от такой еды если не похудеешь, то как минимум не наберешь лишнего даже после двойной порции.

Но диета не всегда подразумевает потерю веса: кому-то нужно набрать массу или не усугубить заболевание. Соответственно, диетический продукт тоже может оказаться не тем, что вы ожидаете. Закон запрещает использовать формулировку «диетический» для ассоциаций со стройным телом, но слова «фитнес», «diet» и производные никто не отменял.

Как защититься. Смотреть состав. На действительно диетических продуктах пишут условия применения и противопоказания. А если следите за калориями — смотрите на содержание белков, жиров и углеводов.

Эту фразу любят лепить на подсолнечное масло, и тут сразу несколько хитростей. Во-первых, холестерина в растительных маслах не бывает. Во-вторых, холестерин нужен человеку — он получает его из продуктов животного происхождения: мяса, яиц и молочных продуктов.

Как защититься. Не позволять подобным страшилкам влиять на свой выбор в магазине.

А вот еще несколько фраз, которым не стоит доверять:

1. «Алло, это банк, скажите код из смс!»
2. «Заменим вам все окна по госпрограмме!»
3. «Этот супер-прибор избавит от проблем с давлением».