По госту, качественный пломбир должен быть сладким, кремообразным и без кристаллов льда. Но часто производители не соблюдают эти правила. Мы изучили рейтинг Росконтроля и выяснили, какое мороженое лучшее. Все образцы эксперты оценивали по десятибалльной шкале и четырем критериям, а мы отсортировали номинантов по качеству.
Каждый образец тестируют по нескольким критериям: безопасности, качеству, пищевой ценности и натуральности. Для этого проверяют соотношение белков, жиров и углеводов в мороженом, его структуру, цвет, вкус, запах и консистенцию. Также мороженое исследуют на наличие антибиотиков, микотоксинов, пестицидов. Еще имеет значение масса мороженого и его частей — например, вафельного стаканчика и самого пломбира.
Каждый критерий оценивают по шкале от нуля до 10 баллов. Чем выше индекс, тем больше мороженое соответствует критерию.
Чистая линия
Филевский пломбир
Коровка из Кореновки
Выбор Кремля
Свитлогорье
Сарафаново
Цены на мороженое мы посмотрели в «Сбермегамаркете». Данные актуальны на момент публикации
Если любите сладкое, вам понравятся эти статьи:
1. Сколько стоит делать дома десерты.
2. Где самые вкусные булочки в Санкт-Петербурге.
3. Как не купить испорченные конфеты в супермаркете.
Только "Коровка из Кореновки".
соленая карамель у вкусвилла божественная! они же есть в лавке) вообще все морожки в лавке и в вкусвилле топ)
Анaстасия, все эти мороженки в ведерках бомбичны!
"Коровка из Кореновки" реально очень вкусная)
Полина, но ведь оно чудовищно приторное...
Полина, плюс от меня. Коровка - это Ммму! (*эмодзи поцелуя)
Вологодское очень вкусное и состав довольно хороший
По чистой линии, когда будете покупать мороженное этого бренда, помните, что его совладелец убивает животных. В 2021 г. совладелец компании «Чистая линия» Гагик Эвоян застрелил пять благородных оленей. Был суд, возбуждено уголовное дело, которое развалили. Зато на сайте чистой линии сообщается, что компания заботится об экологической обстановке в мире.
Румата, спасибо, что предупредили! (без иронии)
Странно, почему у Чистой линии натуральность 1? В составе всё натуральное, недостатков не выявлено.
Сергей, ну вот так почему-то((
https://roscontrol.com/product/morogenoe-plombir-chistaya-liniya-mango/
Сергей, на ангажированный насквозь Росконтроль ссылаться не стоит.
Это вы не пробовали самарское мороженое Сам-По, сахарный рожок гигант! Хрустящая вафля, пломбир. М-м-м....)))
Sovasveta77, да, тоже хотела про Сам-по написать. Обожаем всей семьёй!
Sovasveta77, шоколадное топ))
В принципе топ, в котором есть критерий "натуральности" можно не читать. Еще бы "содержание ГМО" написали...
Очень вкусное «Ирбитское» шоколад-банан и клубника-базилик!
Ну и белгородская «Бодрая корова» с миллионом различных вкусов — любовь навсегда. Пару лет назад они выпускали какое-то невероятное мороженое со вкусом баобаба и шелковицы в разноцветных вафельных рожках. Было немножко безумно и очень вкусно))
Александра, кстати, да. Бодрая Корова - это хорошо, познакомились с ней на трассе М4 (не помню АЗС, где купили, но посреди пути где-то). Но кто бы мне еще объяснил, кто такое "Выбор Кремля"? Любое упоминание "царского", "кремлевского", "элитного", как показывает мой личный опыт, - пафосная попытка завуалировать такое себе (а то и вовсе плохое) качество продукта.
Филевский пломбир — старая любовь 🙈
Недавно в одном уличном киоске попробовала мороженое, которое делают по-тайски: прямо при тебе на холодной железной поверхности смешивают молоко и другие ингредиенты, а потом сворачивают в много трубочек и подают с разными топпингами. Вкуснейше 👍
Пухоспинка, это не похоже на мороженое
Лелик, тем не менее, это им является
Беру только вологодский пломбир, очень нравится.
За крем-брюле продам и родину, и душу! Только я люблю, чтобы без всего - без вафель, без глазури и т.п. Идеально - в большом брикете а-ля "за сорок восемь копеек".
Мммммм... ))))
Крем-брюле от Самоката обожаю!
Ольга, в самокате очень вкусные стаканчики!🤩
А я в восторге от Белорусского пломбира) и Вологодское топ!
Самое натуральные тайское на холодной сковороде - только фрукты и молоко. Все мелко рубят, затем раскатывают в квадрат, минуту подождать пока все замерзнет и спустя пару минут у тебя мороженое из минимума ингредиентов )
Андрей, 100%. Другой вопрос: а насколько ли натурально молоко?))
Кто-то, Тут каждый может сам выбрать какое ему кажется "натуральным") Но кокосовое если брать - результат не будет достоин внимания
Зацените при случае Козельское, если попадётся. Замечательное, как и Коровка из Кореновки
Исключительно "Коровка из Кореновки" - вкуснейшее и большой ассортимент, а фисташковое с малиной это просто бомба. Другие и рядом не стояли.
Лучший производитель - мои руки, моя морозилка и мой рецепт
Филипп, напишите статью за 10 тысяч ;)
Нехетти, пишу бесплатный рецепт:
- банка сгущёнки
- 400мл 33% сливок(можно жирнее при желании)
- 250гр клубники(либо чего угодно на ваш вкус, например смоленных в муку фисташек, любые ягоды/орехи, от 200 до 300гр
Смешать в однородную массу, заморозить.
Филипп, Если "банка сгущенки", то вспомню "альпинистское мороженное".
На восхождение выдавали по банке сгущенки на двоих.
Так вот, на вершине пол банки сливаешь в кружку товарищу, свою банку до верху заполняешь фирном (высокогорный снег), смешиваешь и ешь. И торжественно, и вкусно, и калории для спуска.
Ваши вкусовые сосчки будут в восторге от всех перечисленных вариантов)
самое вкусное, что ела - 33 пингвина. Дорогое, трудно найти, легко потер.. съесть. А из дешевого самое вкусное - ванильный пломбир Ашан в большом лотке, может конечно какая то имитация, но хотя бы чувствуется молоко, а не какая то замороженная белая пена из сахара, как большинство мороженого сейчас.
Tom, он с ЗМЖ
Максим_, кто с змж - пингвины или ашановское?
Любое аутентичное Джелато.
Пломбир от Кореновки или Сарафаново.
А летом - самостоятельно сделанный сорбет из черной смородины, ммм, вкуусно!
Филёвская лакомка)
Баскин Роббинс в ведерках. И Ижмолоко эскимо.
Люблю из ВВ творожную лакомку
И мороженки из ЖизньМарт - «соленая карамель», «малиновый пирог с белым шоколадом»
Я наше местное мороженное покупаю. Вкусно.
Бузулукское мороженое крем-брюле в поллитровом ведёрке
Чистая Линия тоже очень вкусная
Без Вологодского список как минимум не полный:)
Radrog, пользы в мороженом в любом случае не будет никакой, из чего бы оно не было сделано.
и короткий состав к сожалению не гарантирует вообще что оно будет вкусным