Что пить вместо кофе: 6 здоровых альтернатив

27

Четыре чашки кофе, или 400 мг кофеина, в день не причинят вреда взрослым здоровым людям. Беременным безопаснее не превышать дозу в 200 мг в сутки. Но если регулярно выпивать больше, это может вызвать привыкание: прежние дозы перестанут работать, появятся сонливость и раздражительность. В таком случае лучше постепенно заменять кофе напитками без кофеина и вернуться к рекомендованным дозам. Собрали шесть интересных вариантов.

Цикорий

Порошок из одноименного травянистого растения. Напиток горьковатый, с привкусом орехов и жженого сахара. В нем нет кофеина, а потому он не бодрит и его можно пить в любое время суток, в том числе на ночь. Еще цикорий содержит инулины, которые придают напитку сладость. При этом он некалорийный, поэтому подходит тем, кто хочет сократить употребление не только кофеина, но и сахара

Кэроб

Порошок из плодов рожкового дерева. По вкусу напиток напоминает какао: сладкий, с насыщенным шоколадным вкусом. Не содержит кофеин, но в составе есть сахар — примерно один грамм в чайной ложке без горки. Тем, кто старается сократить его употребление, кэроб может не подойти

Декаф

Кофе, в котором почти полностью отсутствует кофеин. Если в обычном напитке может быть от 70 до 140 мг на чашку, то в декафе — не больше 3 мг. Правда, вкус и аромат такого кофе менее яркий, чем у обычного

Орзо

Напиток из обжаренного молотого ячменя без кофеина. В России распространен под названием «ячменный кофе». У него мягкий вкус с горчинкой — напоминает обычный кофе, если добавить молоко. Можно купить уже готовый порошок или обжарить самостоятельно. Есть варианты в капсулах

Желудевый кофе

Желудевый кофе

Напиток из обжаренных молотых желудей с пряным, немного горьким вкусом. Не содержит кофеин. Но желудь — древесный орех, который, как и другие, входит в список распространенных пищевых аллергенов. Поэтому людям с аллергией на орехи лучше не использовать такую замену кофе или пробовать напиток с осторожностью

Зеленый чай

Зеленый чай

Если переход на напитки без кофеина дается сложно, попробуйте начать с тех, где его меньше. В большой чашке некрепкого зеленого чая 28 мг кофеина — это в три с половиной раза меньше, чем в такой же чашке кофе. Другой вариант — матча: из чашки, на которую ушло два грамма порошка, можно получить в среднем 88 мг — примерно в полтора раза меньше

Расскажите, что вы едите

И поделитесь своим меню на день. Лучшие рассказы попадут на главную страницу Т⁠—⁠Ж с комментарием нутрициолога

Цены действительны на момент публикации

Сходите к врачу. Наши статьи написаны с любовью к доказательной медицине. Мы ссылаемся на авторитетные источники и ходим за комментариями к докторам с хорошей репутацией. Но помните: ответственность за ваше здоровье лежит на вас и на лечащем враче. Мы не выписываем рецептов — мы даем рекомендации. Полагаться на нашу точку зрения или нет — решать вам

Что еще почитать о напитках:

Пробовали заменить кофе? Расскажите, чем именно:
Комментарии проходят модерацию по правилам журнала
Загрузка
0

Почему такой тенденциозный заголовок?

8

Anna, верно подметили. Я даже не обратил на это внимание. Заголовок звучит так, будто все представленные напитки имеют доказанные полезные свойства, а кофе — очень вредный напиток. Надеюсь, что исправят.

6
0

Лучшая "замена" кофе и чая(если не брать в расчёт надобность в кофеине) - это ройбош

6

Филипп, на вкус и цвет – я вот вкус ройбуша терпеть не могу(

1
0

ИМХО ячменный кофе больше похож по вкусу на обычный кофе, чем цикорий.
Из интересных альтернатив ещё есть кедровый кофе.

6
0

Лучшая замена кофе это чай. А наиболее здоровая замена - вода. Все остальное - самообман, я считаю.

Сам пью 1-2 двойных эспрессо в день. Готовлю их обычно тоже сам. Это, кстати, помогает не пить слишком много кофе - процедура приготовления от начала до конца довольно длительная :)

5

Alex, для меня здоровая альтернатива кофе - это цикорий. Водой/чаем не хочется запивать утренний завтрак, видимо, ритуал. А так из полезных свойств цикория - инулин, витамины группы В, С, марганец, калий. Плюс горечь цикория полезен для пищеварения, правда и кофе обладает этим свойством. Заметила на себе, что от кофе меня буквально штырит, начинается тахикардия, слабость, после замены на цикорий чувствую себя стабильно отлично)

3

alich_kalich, я на время отказывался от кофе, много чего перепробовал интереса ради. По итогу для меня уж либо кофе, либо вода. Цикорий, как по мне, примерно настолько же похож на кофе, как и чай или растворимый кофе или квас, например

2

Alex, интересно! Для меня цикорий идентичен по вкусу как кофе 😅

0
0

вот этот первый цикорий немецкий с синей крышечкой гадость редкостная, никому его не советую
когда решил отказаться от кофе перепробовал цикорий разных производителей
и пока что лучший, тот что больше всего похож на кофе, это Экоголика с коричневой крышкой (есть еще с зеленой но он уже совсем другой)

3

Zimaletto, я только эту Эльзу и пью, для меня это самый лучший цикорий, перепробовал с десяток и лучше не нашел, все кажется отвратительным.
Попробую ваш вариант.

0
0

лучшая замена кофе-водичка с лимоном и никакого вреда

3
0

03.02, 03:11

Отредактировано

Цикорий гадость редкостная, или может мне такой ужасный попадался? Насчет остального ничего сказать не могу. Но мне очень нравится кедрокофе, который вместе со сливками идет, иногда с кокосовыми, очень вкусно, а ещё гречишный чай, запах у него как у вкусной печеньки и вкус тоже хороший, советую 👍

2
0
Герой реалити

01.02, 10:37

У меня настолько выработалась привычка пить не больше 2-х чашек кофе в день, что если я вдруг выпью третью-мне не по себе

В который раз убеждаюсь как наш организм можно приучить к чему угодно)
правда одинаково, что к плохому, что к хорошему))

1
0

Пью «ячменный кофе» с добавлением цикория: заливаю кружку горячим молоком и добавляю две-три таблетки искусственных подсластителей, получается весьма вкусный напиток. Насчёт пользы не уверен, поскольку исследований на этот счёт недостаточно. Пробовал пить горячее какао, но с какао-порошком у меня постоянно какие-то проблемы, часто он просто не растворяется полностью, а «ячменный кофе» с цикорием очень дешёвый (35₽ за 100 грамм) и вкусный.

1
0

Мне ничего не заменит одна-две чашки еспрессо в день, сваренного собственноручно. Не в автоматах и торговых точках, где вам вместо зернового качественного кофе, намолят ячменно-желудевую гадость.

1

Сергей, а можно адрес где "вместо зернового качественного кофе, намолят ячменно-желудевую гадость"? )

0
0

Пью цикорий в пакетах из Магнита и Пятёрочки, а также напиток "ячменный колос". Если с молоком, то от кофе почти не отличить.
А кэроб попробовал, показался совершенно бесвкусным и не похожим ни на кофе, ни на какао. Клал и побольше, всё равно невкусно, так и выкинул пачку.

0
0

Когда давно-давно была на диете, не совместимой с приемом кофеина, пила ройбуш, каркаде, цикорий, ромашку, мелиссу. Сейчас пью кофе без кофеина, чай без кофеина (есть и такой, странно, что тут его нет с списке), всё ту же ромашку. Цикорий в основном в России удается найти. Ройбуш в Голландии был популярен (особенно с ароматом апельсина был хорош; с медом — не очень, с ванилью — вообще ужас).

0
0

Если про способ взбодриться, то мне помогала кола.
И кофе, и колу стараюсь реже пить.

0
0

пью фруктовые чаи и колу

0
0

не пью ничего из этого,а чтобы взбодриться очень помогает обычная зарядка

0
0

заменила на какао.

0
0

Заменяю какао или горячим шоколадом

0
0

Да заменила кофе на цикорий . Пью его без сахара но с молоком . Бывает так сильно хочется кофе, но терплю .

0
0

Кофе заменяю цикорием. Экологика с коричневой крышкой - лучший имхо. Из интересных напитков назову чагу - берёзовый гриб. Продается в аптеках, завариваю, процеживаю. Вкус очень приятный, немного мятный.

0

Сообщество