Многие диеты быстро снижают вес, но результаты держатся недолго, а последствия для здоровья могут быть очень неприятными. Мы выбрали пять популярных диет и разобрались, чего от них ждать.
⏰ Интервальное голодание
Это план питания, при котором человек ест и голодает по определенному графику. Самый популярный из них — 16/8, когда голодать надо шестнадцать часов, а восемь питаться как обычно. Сторонники диеты считают, что такой график — норма: так питались древние люди, когда еду еще нужно было добывать. Если есть по интервалам, перестанешь переедать и похудеешь
Что не так. Исследования не показывают особой разницы в потере веса между теми, кто придерживался интервального голодания, и теми, кто ел те же блюда в том же количестве в любое удобное время.
В долгосрочной перспективе голодание, наоборот, может привести к нездоровым пищевым привычкам — перееданию или чрезмерной зацикленности на еде. В результате вместо похудения человек начнет набирать вес
Что не так. Исследования не показывают особой разницы в потере веса между теми, кто придерживался интервального голодания, и теми, кто ел те же блюда в том же количестве в любое удобное время.
В долгосрочной перспективе голодание, наоборот, может привести к нездоровым пищевым привычкам — перееданию или чрезмерной зацикленности на еде. В результате вместо похудения человек начнет набирать вес
🥩 Диета Стиллмана
Это бедная углеводами белковая диета: всего 3% калорий человек получает из углеводов, 33% — из жиров, а 64% — из белков. При этом есть можно только простую белковую пищу, например куриное мясо, яичный белок, рыбу. Сладости, цельнозерновые продукты, фрукты, овощи и любые жирные продукты есть нельзя. В итоге организм сталкивается с дефицитом основного источника энергии и со временем начинает сжигать собственные жировые запасы
Что не так. Исследователи считают, что 3% углеводов — слишком мало для здоровой жизни. Поэтому не рекомендуют использовать эту диету для похудения даже в течение короткого срока. Менее экстремальные варианты диеты помогают быстро потерять вес, но в долгосрочной перспективе ведут к дефициту витаминов, увеличивают риск подагры, атеросклероза и появления камней в почках
Что не так. Исследователи считают, что 3% углеводов — слишком мало для здоровой жизни. Поэтому не рекомендуют использовать эту диету для похудения даже в течение короткого срока. Менее экстремальные варианты диеты помогают быстро потерять вес, но в долгосрочной перспективе ведут к дефициту витаминов, увеличивают риск подагры, атеросклероза и появления камней в почках
🥑 Кето
Еще один вариант диеты, бедной углеводами: 55—60% килокалорий человек получает из жиров, 30—35% — из белков, а только 5—10% — из углеводов. Смысл тот же — заставить организм перейти с одного вида топлива, то есть углеводов, на другой — жиры, тогда он начнет сжигать собственные запасы жира
Что не так. Такой подход действительно помогает похудеть, но ненадолго. У большинства людей через пять месяцев вес начинает медленно возвращаться к прежним значениям. Кроме того, для похудения все равно нужно снизить калорийность рациона.
В долгосрочной перспективе кетодиета может привести к дефициту витаминов группы В, железа, магния и цинка. Растет риск заболеваний: камней в почках, остеопороза, подагры, атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний
Что не так. Такой подход действительно помогает похудеть, но ненадолго. У большинства людей через пять месяцев вес начинает медленно возвращаться к прежним значениям. Кроме того, для похудения все равно нужно снизить калорийность рациона.
В долгосрочной перспективе кетодиета может привести к дефициту витаминов группы В, железа, магния и цинка. Растет риск заболеваний: камней в почках, остеопороза, подагры, атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний
☕️ Сахарная диета
Суть диеты в том, чтобы на 2—3 дня полностью исключить твердую пищу и выпивать по 5 стаканов черного чая с 6 чайными ложками сахара и 2—3 литра негазированной воды в день
Что не так. Человек худеет на 2—3 кг за счет вывода лишней жидкости. Но как только он возвращается к нормальному питанию, вода возвращается — и вес вместе с ней.
Такая краткосрочная диета не успеет нанести вред здоровью, но может привести к расстройствам пищевого поведения, например к анорексии — когда человек избегает любой еды в принципе
Что не так. Человек худеет на 2—3 кг за счет вывода лишней жидкости. Но как только он возвращается к нормальному питанию, вода возвращается — и вес вместе с ней.
Такая краткосрочная диета не успеет нанести вред здоровью, но может привести к расстройствам пищевого поведения, например к анорексии — когда человек избегает любой еды в принципе
🥕 Детокс-диета
Это программа питания, при которой человек резко снижает калорийность рациона — до 1000, 500 или 300 килокалорий в день. От калорийности зависят длительность диеты и меню. На 1000 килокалорий нужно сидеть около трех недель и есть только сырые или приготовленные на пару овощи и фрукты. На 300—500 килокалорий — до пяти дней, есть те же овощи и фрукты в виде соков и смузи
Что не так. Диета поможет быстро похудеть, но с таким рационом человек не будет получать все необходимые питательные вещества, а экстремальный дефицит калорий может вызвать проблемы со здоровьем. Чтобы не навредить себе, людям без ожирения ученые рекомендуют не превышать дефицит в 700 килокалорий от их общего числа в день. Так вес будет снижаться медленно, но без негативных последствий для здоровья
Что не так. Диета поможет быстро похудеть, но с таким рационом человек не будет получать все необходимые питательные вещества, а экстремальный дефицит калорий может вызвать проблемы со здоровьем. Чтобы не навредить себе, людям без ожирения ученые рекомендуют не превышать дефицит в 700 килокалорий от их общего числа в день. Так вес будет снижаться медленно, но без негативных последствий для здоровья
🍏 Как быть здоровым
Рассказываем в нашей бесплатной рассылке дважды в месяц. Это письма о том, как не переплачивать, правильно общаться с врачами и обходить стороной мошенников
Сходите к врачу. Наши статьи написаны с любовью к доказательной медицине. Мы ссылаемся на авторитетные источники и ходим за комментариями к докторам с хорошей репутацией. Но помните: ответственность за ваше здоровье лежит на вас и на лечащем враче. Мы не выписываем рецептов — мы даем рекомендации. Полагаться на нашу точку зрения или нет — решать вам.
Что еще почитать о похудении и диетах:
1. Важные вопросы диетологу Елене Мотовой.
2. Сколько стоит программа питания у диетолога.
3. Как похудеть на 5 килограммов за полтора месяца.
Чтобы не приходилось "садиться" ни на какую диету, нужно просто постоянно соблюдать правильный баланс нутриентов. А постоянно циклами отжираться и диетить - путь в никуда.
Здоровый образ жизни - это не временное, а постоянное.
Антиконсьюмерист, ну вы душнила...
Женщина, зато стройный и здоровый.
Антиконсьюмерист, и не поспоришь)))
7 лет назад у меня случился резкий гормональный сбой и диагностированное депрессивное расстройство. Я похудела за полгода на 50 кг, в основном потому что не ела вообще. Чувствовала себя ходячим трупом, но выглядела прекрасно, что уж там, весом лишним страдала до этого. Потребовалось долгое лечение у эндокринолога, психиатра, гастроэндеролога. Сейчас 30 кг вернулись на место, даже на правильном питании, и чувствую себя комфортно физически и эмоционально. И ну их нафиг, эти диеты, да, толстая, но лучше уж здоровой и толстой. Простите за такой непопулярный ныне бодипозитив.
Идастик, хорошо, что у Вас все наладилось! Думаю, что у каждого человека есть свой комфортный вес, в котором чувствуешь себя здоровым и энергичным. И не обязательно это должна быть худоба моделей нулевых - там, наоборот, о здоровье язык не повернется сказать.
Ell', 100500!
Единственная эффективная и безопасная диета - это разнообразный рацион с учётом рекомендаций ВОЗ: бобовые, цельнозерновые, овощи, семена, орехи и т.д. Такие рекомендации ещё известны, как "метод тарелки".
От нормы калорийности нужно соблюдать небольшой дефицит 10-15%.
Всё.
Долго. Нудно. Первое время сложно. Но по другому никак.
Всё прочее в виде двух грустных яблок, стакана кефира, моно-диеты, шоколадной диеты и прочее - мракобесие, ничем научно не подтвержденное🤷🏻♀️
Собака, по-моему не нудно а как раз наоборот. радостно что всё можно и голодным не ходишь. это на диетах - то нельзя, это нельзя, еще и сиди считай что и сколько съел....
Карина, усилие воли и не нужно, а если нужно, то это запрос к психологу. Почему еда для человека заменяет все радости жизни? Почему человек продолжает есть, даже когда наелся? И тд
Относительно психологически здоровые люди набирают вес чаще всего из-за незнания что и как есть + низкой активности. Иногда бывают какие-то «депрессивные эпизоды» и люди набирают вес, опять же психологический момент. Многие справляются с ним самостоятельно, затем возвращают форму.
просто считал калории в приложении. у меня норма 2200 в день, я ел 1500 в течении 1,5 месяца. 10 кг скинул после карантина, пока вес не набрал
A, а какая система, на ваш взгляд, оптимальная?
Плюшка, это очень-очень индивидуальный вопрос. Есть люди, которым подходит базовая углеводная пирамида, есть те, кому лучше на низкоуглеводных. Кто-то ест часто и мало, кто-то три раза в день, кто-то один. Нельзя сказать, что есть одна идеальная система, и всем надо на нее. У меня были долгие периоды, когда я ела совершенно по-разному, чувствовала себя комфортно и могла удерживать вес
При этом на каждой системе питания важно следить за сбалансированностью рациона и основными параметрами здоровья
A, так о том и речь, что рацион должен быть сбалансированным. В этом вся суть «ЗОЖного» питания)
Интервальное голодание - это такая же диета как "три тренировки в неделю" - это вид спорта.
В данном случае речь идёт о режиме питания и сам по себе он не даёт каких-то преимуществ(да-да, от еды на ночь не толстеют), но и разговоры про РПП после него притянуты за уши - то же самое можно сказать про любое похудение, потому что это всегда стресс для организма.
НО! Некоторым людям чисто психологически проще снижать калорийность отказавшись от 1-2 приёмов пищи: кто-то не любит завтраки, кому-то тяжело после ужина или просто нравится есть редко, но наедаться.
В остальном нет смысла перечислять диеты, при уравненной калорийности эффект по количеству жира везде будет примерно одинаковый, а когда при снижении углеводов резко уходит вес, то это просто сгонка воды, которая потом точно также быстро возвращается.
Итог: любые диеты неоптимальны, а иногда и опасны, худеют исключительно от дефицита калорий, а чтобы при этом сберечь здоровье нужно питаться сбалансированно, без крайностей.
Уважаемый журнал Тинькофф, вы бы хоть читали СВОИ ЖЕ ССЫЛКИ.
Это просто наплевательское отношение к читателям, особенно к тем которые не владеют английским