Говорят, проводить детокс полезно для здоровья. Правда?

Нет, если мы говорим о пищевых добавках и спа-процедурах.

Здоровый организм справляется с настоящей детоксикацией сам, а то, что подразумевается под словом «детокс» на рынке товаров и услуг, — больше маркетинговая формулировка, чем правда по науке.

Токсины, или в более широком смысле токсиканты, — это вещества, способные оказывать вредоносное действие на живые организмы. Они могут быть биологической или техногенной природы: в первом случае речь идет о токсинах бактерий, во втором — о синтетических ядах, алкоголе и его суррогатах, наркотических веществах, тяжелых металлах.

Когда токсин попадает в организм, специальная система детоксикации из печени, почек и кишечника пытается его обезвредить. Печень дезактивирует инородные вредоносные молекулы, а почки и кишечник выводят их из организма наружу. Кроме чужеродных субстанций, печень перерабатывает и наши собственные продукты обмена, отходы, которые образуются вследствие обновления и функционирования разных органов. Если система не справляется с задачей, то развиваются интоксикации, человек заболевает.

Экзогенные интоксикации, то есть отравления, вызваны попаданием чужеродных веществ, например яда.

Эндогенные — накоплением собственных отходов из-за плохо работающих печени или почек. Это происходит при хронической печеночной недостаточности у людей с гепатитом, циррозом печени, жировым гепатозом и при почечной — у страдающих гипертонической болезнью, сахарным диабетом, гломерулонефритом.

И в том, и в другом случае возникают серьезные симптомы заболевания: выраженная отечность, сильная слабость, кожный зуд, судороги, головокружения, нарушения сознания. Пропустить настоящую интоксикацию невозможно.

Таким образом, в нашем организме существует мощная система детоксикации, при исправной работе которой нужды в дополнительном «очищении» нет. Если же токсин слишком силен или органы нездоровы, то человек серьезно заболевает и нуждается в квалифицированной медицинской помощи.

В мире доказательной медицины этот термин в настоящее время не употребляется.

Ранее он использовался в формулировке «азотистые шлаки»: речь шла о креатинине и мочевине, тех самых отходах, которые выводят почки с мочой. У человека без почечной недостаточности они свободно выводятся и не накапливаются, это видно при определении концентрации мочевины и креатинина в биохимическом анализе крови, а также при расчете скорости клубочковой фильтрации — интегральном показателе работы почек.

Чтобы «дополнительно очиститься», здоровым людям не нужно принимать мочегонные, в показаниях к применению таких лекарств ничего подобного не упоминается.

Продавцы очистительных процедур и детокс-программ часто упоминают о засорении организма шлаками из внешней среды — грязного воздуха и воды, а также из-за некачественной еды. Эти шлаки никем не были найдены и идентифицированы, их существование не доказано.

Тренд на здоровый образ жизни и заботу о здоровье породил целый рынок велнес-товаров и услуг, в котором не так-то просто разобраться. Вот основные категории продуктов, в названии и обещаниях которых часто фигурирует детоксикация.

Продукты питания. Производители именуют категорией «детокс» еду из чистых продуктов без добавления сахара, большого количества жиров, соли и специй. Чаще всего можно встретить смузи, коктейли, чаи, порошковые добавки со специями типа куркумы. В этом случае вернее было бы называть это продуктами правильного и здорового питания, но не «детокс», ведь никаких секретных ингредиентов, выводящих токсины из организма, такие продукты не содержат.

За словом «детокс» на упаковке часто стоят и немалые наценки. Например, 150 мл смузи марки «365 детокс» из яблока, ананаса и имбиря стоят 200 ₽, а себестоимость товара нетрудно посчитать.

Косметика и средства для ухода за телом. Часто формулировка «детокс» встречается на упаковках очищающих средств для кожи и носит сугубо маркетинговый характер, потому что эти продукты лишь смывают пот и грязь. Нередко можно встретить кремы и сыворотки с тем же названием, все большую популярность набирает сейчас косметика anti-pollution с защитой кожи от вредных факторов внешней среды.

В основе усиления защиты лежит действие антиоксидантов и укрепление барьера кожи, которые должны препятствовать оксидативному стрессу и защищать ее от действия свободных радикалов и внешней среды.

Об эффективности такой косметики и о том, какие средства правомерно относить к категории anti-pollution, ведутся споры и разногласия, но предложений на рынке все больше и больше. Цены на такие продукты обычно выше среднего: к примеру, сыворотка для лица Caudalie стоит 2650 ₽, Dr. Barbara Sturm — 16 610 ₽.

Уходовые процедуры для тела. Обертывания, пилинги, маски для лица и тела, криосауны, лимфодренажный массаж, грязевые аппликации — перечень огромен, и про каждую процедуру нужно говорить отдельно.

Чаще всего маркетинговые формулировки апеллируют к усилению выведения токсинов через кожу — например, с потом при обертывании, что не соответствует действительности. Кожа как орган не осуществляет функцию детоксикации в значении обезвреживания и выведения вредных веществ, поэтому усиливать, грубо говоря, нечего.

Еще часто фигурируют идеи «очищения лимфы», которое якобы происходит, если усилить лимфоотток. Сама мысль о «грязи в лимфе» довольно странная, ведь, согласно физиологии, лимфа выполняет дренирующую и иммунную функции: отвечает за водный баланс в тканях и перемещение иммунных клеток по организму. При этом «детокс-обертывания» стоят 2000—10 000 ₽. А ручной лимфодренажный массаж — 1200—3500 ₽ за процедуру.

Очищение кишечника. Гидроколоноскопия применяется в медицине с диагностическими и лечебными целями, а также в качестве подготовки к операциям на желудочно-кишечном тракте. Некоторые медицинские центры, а также санатории и спа-отели предлагают эту процедуру с целью «удаления каловых шлаков, дезинтоксикации, восстановления оптимальной микрофлоры». В сущности, микрофлору такие процедуры вымывают и нарушают, здоровым людям они не показаны. Стоимость одного сеанса колеблется в пределах 2000—2500 ₽, центры уверяют, что для полного очищения нужен курс из 3—6 процедур.

Сауны и бани. Парение и прогревание тела в сухой сауне или влажной русской бане имеет массу положительных эффектов для тела, но выведение токсинов к ним не относится. Потоотделение — это прежде всего инструмент терморегуляции, а не детоксикации. Сходить в баню тем не менее приятно и полезно, в Москве за посещение придется отдать в среднем 2000—3000 ₽.

Детокс-программы в санаториях и клиниках. Такие программы включают рацион здорового питания, лабораторный скрининг, физкультуру, спа-процедуры — по сути, путевку в здоровый образ жизни, которого можно придерживаться и вне стен санатория. Неделя в оздоровительном отеле «Первая линия» в Санкт-Петербурге стоит от 189 000 ₽, восемь дней в подмосковном Verba Mayer — 196 000 ₽, а семь дней по минимальному тарифу в карельском «Киваче» — 301 800 ₽.

Слово «детокс» на упаковке еды часто подразумевает, что, употребляя ее, вы похудеете. Однако редко кто поясняет, что снижение веса на диетах, составленных из «детокс-блюд», происходит из-за жесткого ограничения поступающих калорий и углеводов, что уменьшает отечность и визуально создает впечатление постройневшего тела. Этот процесс не имеет никакого отношения к детоксикации.

Еще под «детокс-едой» часто понимаются благоприятные для работы кишечника продукты с высоким содержанием клетчатки: овощи и зелень. В их пользе для моторики и микрофлоры кишечника сомнений нет, но петрушка не выводит токсины из кишечника. Во-первых, она не умеет, а во-вторых, у здорового человека их там нет. Из чего напрашивается простой вывод: есть овощи и зелень полезно и нужно, но это не детоксикация.

Похожая история с «детокс-диетами» для печени, которые включают ограничения жирной пищи, приема алкоголя, что, по сути своей, просто здоровое питание, которое дает меньшую нагрузку на печень. Но о выведении из нее каких-либо токсинов при таком питании, опять же, речи нет.

Авторитетные ассоциации по питанию и нутрициологии придерживаются мнения, что ничего лучше, чем сбалансированное питание, для организма нет. Рацион из зеленых соков не может быть основой питания, но может вносить разнообразие и быть дополнительным источником витаминов и микроэлементов из овощей. Но полностью заменять их соки не могут, потому что лишены пищевых волокон. И это дополнение не сотворит магию детокса, а лишь послужит частичной альтернативой цельному яблоку или пучку сельдерея.

Как это часто бывает, формулировки и названия не отражают суть и работают как маркетинг, а выводы напрашиваются сами собой: лучше поддерживать здоровье тела естественными методами. Есть здоровую еду, не забывать про физические нагрузки, достаточно и качественно спать — набившие оскомину своей очевидностью методы на регулярной основе будут работать лучше и безопаснее, чем стихийные марафоны по заливанию тела зелеными соками и слабительными. И с детоксом здоровый организм справится сам.