7 фраз, которые выдают в нутрицио­логе шарлатана

18
Аватар автора

Вика Вишнякова

Страница автора

Задача нутрициологии как науки — профилактировать хронические заболевания и продлевать жизнь людей за счет изменения питания. Но в России официальной профессии нутрициолога нет, как и профессиональных стандартов для нее. Любой человек, окончивший любые курсы, может называть себя специалистом и раздавать советы — в том числе неэффективные и опасные. Расскажем, какие фразы должны вас насторожить при выборе нутрициолога.

🦠 «Вам нужна антипаразитарная диета»

Есть миф, что каждый человек заражен паразитами, а вытравить их можно диетами. На самом деле лечение от паразитов нужно только людям с подтвержденными паразитарными инфекциями — и только с помощью специально подобранных препаратов. Никакая диета не поможет от них избавиться

🌿 «Начните принимать БАДы»

Недобросовестные нутрициологи уверяют, что из питания нельзя получить все нужные вещества и обязательно надо принимать добавки.

Иногда это оправданно — к примеру, когда людям с риском железодефицита назначают добавку с железом. Но в большинстве случаев рекомендация БАДов — особенно в большом количестве и растительного происхождения — должна насторожить. БАДы не проходят такой строгий контроль, как лекарства, поэтому нельзя быть уверенным, что в них нет опасных веществ

🔎 «Сдайте анализы на дефициты»

Еще одна популярная рекомендация — сдать анализы на дефицит микроэлементов, якобы это поможет подобрать правильный рацион. В реальности назначать анализы должен врач, когда хочет подтвердить или опровергнуть конкретный диагноз. Если у вас нет симптомов, анализы на все подряд сдавать бесполезно: они не покажут, сбалансирован ли ваш рацион

🥛 «Исключите молоко, сахар и глютен»

Разделение еды на вредную и полезную — явный признак антинаучного подхода в нутрициологии. В список «вредных» продуктов часто попадают молоко, еда с глютеном и сахар. Но ни одна из ведущих ассоциаций в сфере здравоохранения не рекомендует полностью исключать их из рациона.

Молоко входит в рекомендации по питанию многих стран. Глютен представляет опасность только для людей с целиакией. А сахар просто следует потреблять умеренно, в идеале — не больше 30 г в сутки

🥦 «Чтобы вылечиться, нужно есть брокколи»

Недобросовестный нутрициолог наделяет продукты целительной силой и предлагает лечить болезни только с помощью питания. Например, рак — творогом с льняным маслом, а заболевания щитовидной железы — брокколи. В реальности ни один из продуктов питания не может вылечить ни одно заболевание, а отказ от эффективного лечения только усугубит заболевание

🤓 «Это моя авторская методика»

Для лечения различных болезней псевдоспециалисты придумывают авторские методики: аутоиммунные протоколы питания при аллергии, диету при СПКЯ или аутоиммунном тиреоидите. Ни у одной такой методики нет доказательств эффективности. А некоторые вообще придуманы, чтобы «лечить» выдуманные болезни — например, истощение митохондрий, усталые надпочечники или дырявый кишечник

💦 «Похудеть помогут детокс и голодание»

Стоит насторожиться, если нутрициолог дает радикальные советы по похудению: голодание, детоксы, диеты на соках или с калорийностью ниже 1200 ккал, сыроедение и тому подобное.

Такие методы и правда могут помочь похудеть, но после прекращения диеты вес вернется. Кроме того, детоксы и другие эксперименты с ограничением 90% рациона имеют опасные побочные эффекты — увеличивают риски возникновения заболеваний ЖКТ и почек

💊 Как быть здоровым⁠⁠⁠⁠

Рассказываем в нашей бесплатной рассылке дважды в месяц. Это письма о том, как не переплачивать, правильно общаться с врачами и обходить стороной мошенников

Что еще почитать про питание:

Вика ВишняковаКакие сомнительные советы вам давали нутрициологи?
  • Oxana"Если у вас нет симптомов, анализы на все подряд сдавать бесполезно: они не покажут, сбалансирован ли ваш рацион" Погодите, если анализ покажет, что у меня дефицит железа, разве это не будет значить, что в моем рационе недостает богатых железом продуктов? При этом я могу чувствовать себя как всегда.6
  • Ганнибал ЭЛектерOxana, вы можете есть достаточно железа, но в силу каких-то причин оно не усваивается, например. В этой ситуации наращивать его объем рационом или медикаментозно бесполезно.10
  • Ветер Прованса"Пройдите антикандидный протокол" 🤡3
  • Туманный туманНутрициолог диетолог психолог и прочие хайповые ныне темы - это уровень медсестры в поликлинике по образованию, даже намного ниже. Я бы не стал с ними советоваться Когда начинаешь сам разбираться во всем этом (без курсов «стань нутрициологом за три недели и руби бабло») - начинаешь понимать, насколько поверхностно они разбираются в теме, насколько они зашорены кучей клише, типа дефицита калорий и страха холестерина в яйцах или опасностью красного мяса и животных жиров, насколько их учили по этим всем канонам что сейчас каждый блогер вещает. Ну их нафиг. Моих денег им не видать. Если коротко - это все нае…во для лохов. От слова «диетолохи» и прочие «-лохи»18
  • Туманный туманГаннибал, если оно не усваивается из-за низкой кислотности желудка, то внутривенно медикаментозно оно легко может усвоиться и проблема временно решится, как пример0
  • Ганнибал ЭЛектерТуманный, но это не будет означать недостаток железа в рационе.4
  • Туманный туманГаннибал, я указал, что, в этом случае, медикаментозный способ сработает. В рационе тоже можно увеличить железо, если какой то процент все же усваивается0
  • ПхахаПервое, что вызывает сомнение в такого рода "специалистах", - это сами слова: "я - нутрициолог"7
  • унция цианидаOxana, если у вас железодефицитная анемия с детства, то да, после сдачи анализа на ферритин мало, что изменится, и вы будете чувствовать себя так же, как и всегда😅 но это самочувствие далеко не норма)) поверьте, звездочки в глазах, постоянное головокружение, усталость, апатия, пониженное АД и еще куча всего неприятного - и яблочко с говяжьей печенью вам не особо поможет) к тому же, дефицит железа не говорит о "недостаче богатых железом продуктов", а говорит о дефиците железа😅 это может быть из-за потери крови и наличия серьезных патологий..1
  • унция цианидаТуманный, "легко")) а если у вас жда, гэрб и печеночная недостаточность, то как же быть тогда?)) любительские рассуждения, конечно, никому ничего плохого не сделают, но думаю, при жда правильным может быть только консультация врача..0
  • МаринаМне попадалась нутрицилог, которая зарабатывала всем подряд - поиск в гугле выдал даже фотки в стиле ню и ее анкету на сайте для фотомоделей. + еще куча видов подработок5
  • OxanaМарина, диверсификация активов!5
  • МаринаOxana, человек-оркестр!3
  • унция цианидаТуманный, согласна, среднестатистические врачи сейчас такие себе специалисты. но вникнуть в тему лучше "любого", не имея при этом хотя бы общего медицинского, сможет далеко не каждый. возможно, вам это будет легко, но среднестатистическому человеку, думаю, нет🤷‍♀️0
  • Mikhail Sergeev"назначать анализы должен врач, когда хочет подтвердить или опровергнуть конкретный диагноз. Если у вас нет симптомов, анализы на все подряд сдавать бесполезно " То есть Минздрав, пропагандируя регулярную диспансеризацию, разбазаривает государственные деньги? Автор в курсе, что огромное число болезней развивается бессимптомно, а когда симптомы появляются, уже поздно?0
  • Maxim FadeevMikhail, согласен, анализы можно при желании и самому себе можно назначить, обладая при этом базовыми знаниями о медицине и это не будет лишним1

Сообщество