Лучшие электро­грили для дома: 10 удачных моделей

Оптимальный — Gorenje GCG2100S. Бюджетный — BBK BEG2001.

Электрический гриль отличается от угольного компактностью, безопасностью и удобством. Использовать его можно в квартире и без огня, при этом мясо получится не сильно хуже, чем на углях. За счет быстрого разогрева и возможности менять температуру в процессе электрогриль упростит приготовление не только мяса, но и многих других блюд. И все это без добавления масла, в отличие от обычной кухонной сковороды.

До этого у меня не было электрогриля, и мне всегда казалось, что главное в этих устройствах — большое количество автопрограмм. Оказалось, что есть и более важные детали. Будь у вашего устройства хоть 50 авторежимов, при приготовлении некоторых продуктов они будут бесполезны без высокой мощности прибора. А без съемных жарочных панелей чистка гриля превратится в настоящий ад.

Я разобралась в характеристиках электрогрилей, выделила самые важные и по ним отобрала лучшие модели в разных ценовых категориях.

Каким грилям отдавала предпочтение:

• чтобы жарили, а не тушили мясо — мощностью от 2000 Вт, с температурой нагрева не меньше 200 °C, наклонной рабочей поверхностью и поддоном, куда будет стекать лишняя жидкость;
• надежным — с защитой от перегрева, антипригарным покрытием пластин, хорошими отзывами и гарантией от года;
• удобным в эксплуатации — со съемными или легко очищающимися жарочными панелями и простым управлением.

Подробнее критерии отбора электрических грилей описаны здесь.

Самая распространенная конструкция — контактные грили. В таких нагревательный элемент находится под рабочей поверхностью, еда контактирует с ней. Со стороны, где располагается нагреватель, на готовящееся блюдо поступает тепло.

Контактные грили делятся на односторонние, когда нагревательный элемент есть только на одной стороне прибора, и двусторонние, где два нагревателя — снизу и сверху. При этом существуют модели, где на каждой рабочей поверхности можно установить разную температуру, и те, где температура всегда одинаковая.

Односторонние грили обычно представляют собой устройство без крышки — продукты приходится переворачивать. В закрытых прижимных моделях блюдо как бы зажато между двумя рабочими поверхностями, за счет чего готовится быстрее и сразу с двух сторон. Это удобно для стейков, а вот для колбас и купат стоит выбирать модели, где крышка автоматически закрепляется в приподнятом положении. Гриль можно раскрыть на 180 градусов, чтобы увеличить рабочую площадь и готовить на двух поверхностях одновременно.

И специалисты, и пользователи, отзывы которых я изучила на «Яндекс Маркете», «Озоне» и в интернет-магазине электроники DNS, отмечают такие критерии при выборе контактных двусторонних электрогрилей.

Мощность. Хорошие модели должны быть мощными, а не экономичными. Чаще всего максимальная мощность бытовых электрогрилей составляет 1800—2500 Вт. Для бытовых задач подойдет гриль мощностью от 2000 Вт. Менее мощный прибор будет долго разогреваться и может не справиться с толстыми кусками мяса или рыбы.

Температура нагрева. Способность гриля дать максимально высокую температуру как раз связана с мощностью. Для большинства кулинарных задач хватит 230—240 °C. Тут важно учитывать, что зачастую реальная температура меньше, чем указано в инструкции. Если при приготовлении блюда выставить температуру 240 °C, на деле этот показатель может быть в пределах 220—225 °C.

Тип, материал и форма рабочей панели. Лучше выбирать устройства со съемными рабочими поверхностями. Такие легко чистить: можно просто достать панель из гриля, протереть или помыть. Меньше проблем будет и в том случае, если панель придет в негодность и потребуется замена.

Покрытие панели может быть из чугуна, керамики, камня или металла. В продаже чаще всего встречаются модели с металлическим антипригарным покрытием: они подходят для домашней кухни, не такие дорогие, как чугунные, и крепче керамических. Панели с антипригарным покрытием не рекомендуется мыть в посудомойке. Использование агрессивных моющих средств также сократит срок службы покрытия.

Оптимальный вариант — рабочая панель с рифленой поверхностью или съемная двусторонняя с рифленым и гладким верхом. Дело не только в красоте полосок, которые рифленые пластины оставляют на продуктах. Благодаря такой форме жир и сок будут стекать в канавки, а не скапливаться под едой. Для этих же целей в конструкции грильниц предусмотрен наклон. Оптимальным считается угол наклона семь градусов. Если он будет больше, продукты соскользнут с поверхности. За счет наклона лишняя жидкость стекает в специальный съемный поддон, который установлен в нижней части гриля.

Нагревательный элемент. Для нагрева рабочей поверхности в электрогрилях используют металлический ТЭН или лампу с инфракрасным излучателем. ИК-элементы хрупкие и могут эксплуатироваться меньше, чем ТЭНы.

Нагревательный элемент может быть встроен в рабочие панели или корпус. Есть мнение, что первые нагреваются быстрее и равномернее, но на практике пользователи не замечают существенной разницы. Зато, если расположенный в панели нагреватель перегорит, придется менять сразу всю панель. Во втором случае можно заменить только сам нагревательный элемент.

Материал корпуса. Корпус электрогриля обычно изготовлен из пластика или металла. Пластиковые будут стоить дешевле, но и минусы у них есть: при высоких температурах этот материал может выделять неприятные запахи и плавиться. Модели в металлическом корпусе надежнее, но и стоят дороже. В некоторых грилях производители используют сразу оба материала: например, корпус делают из стали, а ручки покрывают пластиком — с такими меньше риск обжечься.

Тип управления. Механический способ простой и надежный: в таких грилях обычно всего две поворотные ручки — чтобы менять температуру нагрева и для выставления таймера. Также у большинства моделей есть индикатор работы, который показывает, когда пластины нагреются до заданной температуры и можно начинать готовку.

Больше распространен электронный тип управления — с кнопками и дисплеем, на котором можно выставить нужную температуру или выбрать программу для приготовления определенного блюда. Такие приборы выглядят современно, а процесс работы почти полностью автоматизирован: например, гриль может измерить толщину куска мяса, выставит оптимальное время и температуру приготовления, а в конце сам отключится.

При выборе типа управления все зависит от личных предпочтений и уровня владельца — если вы разбираетесь в температурных режимах, будет достаточно и обычных «вертушек».

Количество режимов и программ. Автопрограммы есть только у грилей с электронным управлением. В зависимости от модели их количество может различаться, но чаще всего встречаются программы для стейков разной степени прожарки, птицы, рыбы, бургеров, сэндвичей и сосисок. Для каждого блюда программа определяет нужную температуру и время приготовления. Вам остается только нажать кнопку на панели управления. Еще с помощью этих программ можно размораживать и подогревать продукты.

Важно, чтобы в устройстве с автопрограммами был и ручной режим регулировки температуры: так можно скорректировать предустановленные настройки приготовления блюда по своему вкусу.

Гарантия. Всегда стоит смотреть на гарантию. С ней вы можете предъявить претензии продавцу, если прибор вышел из строя в гарантийный период. Продавец или отремонтирует, или заменит товар, а также может вернуть деньги. Срок гарантии указывается в гарантийном талоне, документ прилагается к технике.

В итоговый список вошли 18 электрогрилей, которые сочетают лучшие характеристики по основным критериям:

1. BBK BEG2001 — бюджетный.
2. Pioneer GR1010E — первая альтернатива бюджетному.
3. Polaris PGP 2902 — вторая альтернатива бюджетному.
4. Endever Grillmaster 220 — третья альтернатива бюджетному.
5. Kitfort KT-1652.
6. Kitfort КТ-1655.
7. GFgril GF-165 — недорогой с термощупом.
8. OBH Nordica OptiGrill+ Snaking & Baking.
9. Garlyn GL-200.
10. Gorenje GCG2100S — оптимальный.
11. Redmond SteakMaster RGM-M805 — первая альтернатива оптимальному.
12. Oberhof Grillkönig T-37 — вторая альтернатива оптимальному.
13. Polaris PGP 2402.
14. Haier HG-701.
15. Tefal Optigrill+ XL GC724D12 — лучший.
16. Tefal Optigrill+ XL GC722D34.
17. WMF Profi Plus Perfection 0415560711.
18. De’Longhi CGH1030D — гриль и вафельница 2 в 1.

У BBK BEG2001 съемные жарочные панели, а нагревательные элементы находятся в корпусе. Мощность для бюджетного гриля достойная — 2000 Вт. Рабочая поверхность разогревается до 210 °C, температуру можно регулировать с помощью поворотного переключателя на корпусе. Размер рабочей поверхности — 29 × 3 см, что позволяет приготовить сразу несколько порций любимых блюд. Гриль открывается на 180 градусов, верхнюю панель можно использовать как самостоятельную. Крышка фиксируется в нескольких положениях.

Гриль компактный, вес — меньше 4 кг. При этом на кухне ему понадобится отдельное место, так как вертикальное хранение не предусмотрено.

Большинство оценок этой модели — положительные. В отзывах пишут, что с основной функцией гриль справляется на уровне топовых моделей. Пользователям нравится простота ухода — панели легко снять и помыть — и качество антипригарного покрытия. Среди недостатков отмечают маленький поддон для сбора жира и то, что жидкость в процессе готовки скапливается под продуктами.

На модель действует гарантия два года.

Где купить:

• на «Мегамаркете» — от 4960 ₽;
• на «Яндекс Маркете» — от 4502 ₽.

Альтернатива 1. Pioneer GR1010E — простой электрический гриль на механике. Может работать в двух положениях — закрытом и открытом. Максимальная мощность — 2100 Вт, температура нагрева — 230 °C. Корпус изготовлен из стали, поэтому проблем с запахами быть не должно. Вес устройства — 5,7 кг.

Готовить можно на двух поверхностях размером 31,5 × 24 см с антипригарным покрытием. При этом установить разную температуру на нижней и верхней части нельзя. На панели управления два регулятора — для температуры и времени. Есть таймер — можно задать время готовки, по завершении гриль отключится автоматически.

Съемная конструкция панелей облегчает очистку от загрязнений, их легко протереть салфеткой или промыть под струей воды. В посудомоечную машину панели лучше не ставить, так как нагревательные элементы встроены прямо в них. За нагрев в этом гриле отвечает лампа с ИК-излучателем.

На товар действует годовая гарантия. Владельцы отмечают, что гриль не выходит из строя куда более долгое время. Но указывают и на минусы: у некоторых есть проблемы с креплением верхней части устройства.

Где купить:

• на «Яндекс Маркете» — от 8915 ₽;
• на Ozon — от 7383 ₽.

Альтернатива 2. Гриль Polaris PGP 2902 весит меньше — 2,4 кг. Как и у предыдущей модели, панели здесь разогреваются до 230 °C. Поверхность пластин рифленая. Размер каждой — 24 × 21 см, пожарить мясо можно на любой из них.

У гриля пять температурных режимов, а работает он в двух форматах — «гриль-пресс» и «мини-печь». Первый предназначен для обжаривания мяса, рыбы и других продуктов с двух сторон, также подходит для приготовления панини — итальянских закрытых бутербродов. Второй предполагает работу в открытом виде и подходит для блюд, которые нельзя сдавливать, например яичницы. Время приготовления регулируется таймером.

PGP 2902 поставляется в комплекте с лопаткой для удаления остатков пищи после готовки. В отзывах отмечают, что рабочая поверхность хорошо очищается и без нее — например, бумажными салфетками, — а еда не пригорает. В то же время качество антипригарного покрытия нравится не всем: есть жалобы на то, что оно быстро приходит в негодность.

Мощность — 2000 Вт. Гарантия — год.

Где купить:

• на «Мегамаркете» — от 6970 ₽;
• на «Яндекс Маркете» — от 8125 ₽.

Альтернатива 3. Endever Grillmaster 220 — неплохой вариант за свои деньги. Здесь механический тип управления и несъемные панели. Мощности 2100 Вт достаточно, чтобы разогреть рабочую поверхность до температуры 220 °C. По основным характеристикам гриль схож с остальными бюджетными моделями в подборке: тоже есть антипригарное покрытие, поддон для сбора жира, индикатор нагрева и регулировка температуры.

Вес — 2,3 кг, размер рабочей поверхности — 28 × 17 см. Готовить можно и в закрытом, и в открытом виде. Для удобства приготовления тостов и стейков в формате гриль-пресса предусмотрена автоматическая регулировка высоты крышки.

На «Яндекс Маркете» у Grillmaster 220 более 400 оценок, большинство — положительные. Из достоинств выделяют компактный размер гриля, быстрый нагрев панелей и качество обработки продуктов. В то же время первый параметр относят и к недостаткам — некоторым рабочая поверхность кажется маленькой.

Гарантия — год.

Где купить:

• в DNS — 3799 ₽.

У этого гриля механический тип управления и нет автоматических программ, но преимуществ немало. Он компактный и не займет много места на кухне: размер одной жарочной панели — 29 × 23 см, на обе войдет до четырех небольших стейков. Корпус выполнен из стали, вес — 4,5 кг. В сложенном виде прибор удобно хранить вертикально.

Гриль раскладывается на 180 градусов, готовить можно на обеих частях. При готовке с закрытой крышкой верхняя фиксируется в приподнятом положении. Жарочные панели двусторонние, с рифленой и гладкой стороной, на каждой регулируется температура. На гладкой стороне удобно жарить яичницу, еще ее используют для выпекания блинов. Снять панели можно нажатием кнопки. Нагревательный элемент впаян не в них, а в корпус.

В комплекте есть термощуп — специальный прибор, с помощью которого можно измерить температуру внутри блюда в процессе готовки. Само блюдо, например стейк, при этом не повредится. С термощупом вы будете точно знать, что мясо дошло до необходимой степени прожарки.

Покупателям нравится качество сборки и понятное управление. Из минусов отмечают отсутствие таймера: запрограммировать автоотключение нельзя, придется следить за процессом.

Мощность прибора — 2000 Вт, максимальная температура нагрева — 250 °C. На товар действует гарантия 12 месяцев.

Где купить:

• на Ozon — 8720 ₽;
• на «Яндекс Маркете» — от 7144 ₽.

У электрогриля Gorenje GCG2100S мощность — 2100 Вт, максимальная температура нагрева — 240 °C и электронно-механический тип управления. На одной рабочей поверхности получится зажарить два крупных куска мяса или сэндвича, размер каждой — 31 × 24 см. Количество продуктов можно увеличить, раскрыв гриль на 180 градусов.

У модели семь автоматических температурных режимов, включая разморозку. Также есть ручной режим и автоопределение толщины продуктов — в зависимости от угла между рабочими панелями. С учетом замеров гриль сам задает оптимальное время приготовления блюда.

Вес прибора — 5,2 кг, материал корпуса — нержавеющая сталь. На нижней части есть небольшие прорезиненные ножки для устойчивости. Съемные жарочные панели легко снять и очистить, а при необходимости заменить на новые. В отзывах пишут, что кроме «родных» панелей к GCG2100S подходят пластины для вафель от грилей Redmond. Пользователям нравится, что панели сделаны из чугуна: материал долговечен и устойчив к механическому воздействию, а еще долго держит тепло, сохраняя температуру блюда.

На гриль действует годовая гарантия. По истечении гарантийного срока производитель предлагает еще год бесплатного сервисного обслуживания.

Где купить:

• на «Яндекс Маркете» — от 12 607 ₽;
• на Ozon — 11 996 ₽.

Альтернатива 1. У Redmond SteakMaster RGM-M805 электронный тип управления и много автопрограмм для модели этого ценового сегмента. Всего здесь семь режимов, включая подогрев и разморозку, также есть ручной режим. За управление отвечают кнопки, информация о выбранном режиме отображается на дисплее. Максимальный нагрев — 240 °C.

Вес гриля — 4,5 кг, размер рабочей поверхности — 24 × 31 см. Нагревательные элементы встроены в панели — рифленые, гладкой стороны нет. На панели нанесено антипригарное покрытие, промывать их нужно вручную. Владельцы хвалят модель за качество обработки мяса и других блюд, также отмечают надежность антипригарного покрытия. Из минусов выделяют отсутствие фиксатора положения верхней крышки.

Мощность модели — 2100 Вт, гарантия — год.

Где купить:

• на Ozon — 17 999 ₽;
• в DNS — 11 999 ₽.

Альтернатива 2. На передней части Oberhof Grillkönig T-37 тоже есть ЖК-дисплей, а нужный режим, время и температуру можно задать с помощью кнопок на корпусе. Нагрев регулируемый — от 80 до 230 °C. Мощность — 2000 Вт.

К грилю прилагается встроенный термощуп для контроля прожарки стейков. Для сбора жира и сока предусмотрен специальный поддон — все излишки стекают в него в процессе готовки. Здесь двусторонние съемные панели — при необходимости ребристую поверхность можно перевернуть и готовить на гладкой. К этой модели прилагается инструкция с рецептами — покупатели считают это плюсом.

Гарантийный срок — два года.

Где купить:

• на Ozon — от 18 990 ₽;
• на официальном сайте — 16 490 ₽.

«Умная» модель с девятью автопрограммами для разных блюд, отдельно есть ручной режим. Оснащена функцией автоопределения степени прожарки: гриль сам выставит необходимое время, исходя из веса и толщины стейка. Следить за всеми этапами приготовления можно с помощью цветовых индикаторов на панели и звукового сигнала.

Гриль идет в комплекте с насадкой для запекания, ее можно поместить внутрь и готовить как в духовке. Все панели вместе с поддоном для жира снимаются и моются любым удобным способом. Мощность — 2000 Вт, температурный максимум — 285 °C.

Гриль представлен в стальном корпусе и тяжелее большинства моделей в подборке — весит 7 кг. Зато и рабочая поверхность внушительная — 40 × 20 см. Тем, кто ищет прибор компактнее, производитель предлагает аналоги меньших размеров той же мощности и с похожей функциональностью.

Покупатели отмечают быстрый нагрев панелей, удобство в использовании, простоту ухода и хорошую сборку. Гарантийный период составляет два года.

Где купить:

• на Ozon — 22 151 ₽;
• на «Яндекс Маркете» — от 21 762 ₽.

Комплектация De’Longhi CGH1030D еще богаче. Кроме самого гриля с набором из двух стандартных пластин покупатель получит еще два комплекта — пару плоских пластин для яичницы и морепродуктов и пару для вафель, а также лопатку для их очистки и дозатор для теста. Мощность модели — 2000 Вт.

Гриль может работать в трех режимах: с закрытой, откинутой крышкой и в формате «гриль-печь» — когда верхняя крышка приподнята над нижней и закреплена фиксатором. Температура нагрева задается в диапазоне от 60 до 230 °C при помощи поворотных регуляторов на корпусе, причем отдельно для каждой поверхности. Информация о процессе отображается на экране.

Покупателям нравится универсальность этой модели — за счет набора панелей можно приготовить множество разных, в том числе нестандартных блюд. Для любителей кулинарных экспериментов в комплекте есть книга рецептов. Также среди плюсов выделяют вместительность: рабочая поверхность размером 37 × 23 см позволяет поджарить несколько кусков мяса за один подход. Корпус стальной, при этом сам гриль большой и тяжелый — весит почти 12 кг, так что стоит заранее подобрать ему место на кухне.

Срок гарантии — два года.

Где купить:

• на «Яндекс Маркете» — от 30 680 ₽;
• на официальном сайте — 30 990 ₽.