Какие необычные снеки продают на маркетплейсах: 9 вариантов

На маркетплейсах мне часто попадаются интересные закуски: например, чипсы из свеклы или японские снеки из бобов.

Обычно я перекусываю сухофруктами или орешками. Но иногда хочется разнообразия, чего-то соленого или пряного. Поэтому я решила попробовать непривычные для себя варианты и узнать, смогут ли они занять постоянное место в моей жизни.

Я просмотрела весь ассортимент снеков на «Озоне» и «Вайлдберриз» и выбрала девять позиций, которые не встречала раньше в обычных магазинах. Так, я никогда не слышала про индийские снеки. Чипсы из редьки, моркови, свеклы я тоже не пробовала — заказала и их. Расскажу, сколько стоят подобные закуски и какие они на вкус.

Сколько стоит: от 700 ₽ за 300 г
Калорийность: 563 ккал на 100 г
Что в составе: кокосовые чипсы, инулин, семена тыквы, миндаль, кокосовый урбеч, пекан, лен, кокосовое масло, соль, коллаген, монк фрут

Кранч — это кусочки из смеси кокоса, орехов, семян и кокосового масла. Внешне они напоминают гранолу. Производитель указывает, что в составе еще есть инулин — разновидность сладкой клетчатки, которая может быть полезна для пищеварения. А вот сахара в снеках нет.

На вкус кранчи очень кокосовые и немного соленые, сладости нет совсем. Я поняла, что такое не люблю, поэтому даже не доела пачку. Хотя думаю, что тем, кто любит подобные снеки, пачки хватит на 2—4 дня. Цена мне показалось завышенной, это же отмечают многие покупатели в отзывах.

В линейке Re-feel еще есть пряные кранчи со вкусом барбекю: они состоят из орехов, семян, паприки, розмарина, гриба рейши и чаги. Когда я заказывала снеки, этого варианта не было в наличии, поэтому я его не попробовала.

Сколько стоят: от 200 ₽ за набор из трех пачек по 20 г, арбузные чипсы — от 290 ₽ за 80 г
Калорийность: от 355 до 382 ккал на 100 г
Что в составе: только фрукты и ягоды

Для знакомства с фруктовыми чипсами я заказала набор из трех видов от бренда «Зеленика»: снеки из клубники, дыни и сливы. Он стоил 480 ₽, сейчас такого набора нет в продаже. В составе только фрукты и ягоды, без сахара.

Чипсы из клубники оказались кислыми, из сливы — умеренно сладкими. А вот у дынных снеков сладость очень сильная. По текстуре все чипсы воздушные и хрустящие. Они могут быть хорошей добавкой к каше, выпечке или смузи.

Еще я попробовала чипсы из арбуза другого производителя. Они впечатлили меня меньше: кусочки слиплись между собой, а еще их нужно было очищать от семечек. По текстуре арбузные снеки больше напоминают леденец: их удобнее сосать, чем откусывать. На вкус приторно-сладкие, много таких не съешь.

В целом фруктовые чипсы меня порадовали: это возможность есть фрукты в несезон, например арбуз и дыню зимой. На маркетплейсах также можно найти снеки из инжира, ананаса, манго, малины.

Сколько стоят: черника — от 250 ₽ за 20 г, малина — от 300 ₽ за 20 г
Калорийность: черники — 239 ккал, малины — 358 ккал на 100 г
Что в составе: только ягоды

Ягоды для таких снеков готовят методом сублимационной сушки: сначала замораживают, а потом нагревают под вакуумом. Так вода превращается изо льда сразу в пар, минуя жидкую стадию. Плоды при этом сохраняют форму, вкус и аромат.

Снек очень похож на чипсы из клубники, про которые я рассказала ранее — на упаковке черники тоже написано «чипсы». Думаю, тут разница только в названии продукта.

На вкус ягоды кисловатые. Мне кажется, в качестве снека они не очень подойдут, но мне понравилось добавлять их в чай и творог. В жидкости ягоды через несколько минут приобретают первоначальный объем и становятся похожи на свежие.

Сколько стоит: от 200 ₽ за 200 г
Калорийность: 410 ккал на 100 г
Что в составе: нут, кунжут, сахар, мальтодекстрин, глюкоза, тартрат калия, кунжутная паста

Раньше я пробовала только соленые закуски из нута, поэтому для эксперимента выбрала сладкий вариант.

Снек оказался достаточно сладким и хрустящим. В отзывах люди пишут, что он очень сухой и его сложно есть, но мне так не показалось: я знала, что нут достаточно плотный. Думаю, сладкий нут подойдет в качестве перекуса или как добавка к каше.

Сколько стоит: от 250 ₽ за 35 г
Калорийность: 533 ккал на 100 г
Что в составе: молоко, сливочное масло, сахар, молочная сыворотка, стабилизатор-эмульгатор, ароматизаторы

Сублимированное мороженое производят так же, как и сублимированные ягоды: из замороженного продукта удаляют влагу под вакуумом. В результате десерт сохраняет форму, вкус и запах. И благодаря отсутствию влаги долго хранится — два года.

По текстуре мороженое плотное и хрустящее, по вкусу напоминает зефир. Думаю, оно хорошо подойдет в качестве добавки к молочным напиткам — например, к йогурту или молочному коктейлю. Еще десерт удобно брать с собой в поход, потому что он легкий.

Сколько стоит: от 300 ₽ за набор из двух пачек по 45 г
Калорийность: 432 ккал на 100 г
Что в составе: кукуруза, кокосовое масло, сахар, мальтодекстрин, декстроза, ароматизатор

Раньше я встречала только соленый, сырный и карамельный попкорн — поэтому мне было интересно попробовать снек со вкусом розы в пломбире.

Попкорн разочаровал — он совершенно обычный, сладковатый с едва ощутимыми нотами пломбира. Вкус розы я не почувствовала. При этом стоит немало: одна баночка в 45 г обойдется в 149 ₽. Для сравнения, 50 г шоколадно-кокосового попкорна другой марки стоят всего 70 ₽.

У производителя попкорна с розой есть еще варианты со вкусом кленового сиропа или тыквы. В отзывах некоторые покупатели смогли почувствовать заявленные вкусы, другим попкорн кажется обычным карамельным. Поэтому я бы пробовала такие снеки с осторожностью.

Сколько стоят: от 700 ₽ за набор из 6 пачек по 75 г
Калорийность: от 405 до 480 ккал на 100 г
Что в составе: овощи, подсолнечное масло, патока, соль, ароматизаторы

Для дегустации я заказала набор из шести видов чипсов: батат  и сыр, батат с томатами и паприкой, картофель с грибами шиитаке и луком, картофель с луком и перцем, редька с луком и зеленью, овощи «сальса».

У всех снеков очень насыщенный вкус. Чипсы из картофеля и батата показались мне похожими на обычные «Лейс» — хотя производитель пишет, что они готовятся особым способом и в них меньше масла. Но такой вариант дороже: пачка полезных чипсов обойдется в 116 ₽, а обычных — примерно в 80 ₽.

Снеки из свеклы, редьки, моркови и тыквы очень специфичные, кажется, много их не съешь. Но мне понравилось, что вкус у них все равно яркий. Думаю, они подойдут в качестве закуски к хумусу или гуакамоле.

Сколько стоят: закуска из маша — от 300 ₽ за 200 г, кисло-сладкая смесь — от 259 ₽ за 200 г
Калорийность: у закуски — 476 ккал, у смеси — 556 ккал на 100 г
Что в составе: у закуски — маш, хлопковое масло, соль; у смеси — рисовые хлопья, сахар, нутовая мука, арахис, специи, соль

В этом разделе я объединила аутентичные снеки, которые производят в Индии. У меня нет возможности путешествовать, поэтому я рада любой возможности попробовать что-то из других стран.

В составе первой закуски, если верить упаковке, только маш — семена растения, близкого к фасоли. Но в карточке товара на «Озоне» указан совсем другой состав: арахис, кунжут, молоко, соя, горчица. При покупке иностранных снеков советую смотреть на фото упаковки, продавцы нередко ошибаются при заполнении информации.

Оба снека очень яркие на вкус, пряные — но не острые. Мне вкус показался необычным, я много съесть не смогла. Думаю, это просто дело привычки. А еще закуски не очень удобно есть: они мелкие и высыпаются из рук.

Сколько стоят: от 700 ₽ за четыре упаковки по 90 г
Калорийность: от 367 до 370 ккал на 100 г
Что в составе: бобы, рис, тапиоковый крахмал, кокосовое масло, водоросли, специи

«Японские» снеки, которые я купила, были изготовлены в Китае. Другие разновидности этих закусок делают в Хабаровске. Но, как утверждает производитель, вкусы оригинальные японские.

В коробке четыре вида снеков: с васаби, сычуаньским перцем, нори и чили. Отличаются они в основном приправами, а основа похожа. В каждой упаковке микс из гороха, нута, а также арахиса, рисовых крекеров и разных бобов: маме, фаве и черных соевых. Все бобы примерно одинаковые на вкус, хотя его и сложно почувствовать из-за приправ. Думаю, такую смесь добавили, потому что смесь разных бобов выглядит красиво и необычно.

Варианты с васаби и чили более острые, с перцем и нори — довольно нейтральные. Вообще, все специи показались мне похожими. Текстура снеков тоже не слишком приятная — они похожи на камушки. Хотя в отзывах много людей, которым бобы понравились.

Большой плюс снеков — качественная упаковка. Коробка выглядит красиво, внутри мягкий наполнитель, перчатки и салфетки. Думаю, такой набор можно подарить любителю японской кухни.