Суп в стакане и ужин в окружении петроглифов: где вкусно поесть в Петрозаводске

Я родилась и 25 лет прожила в Петрозаводске, сейчас приезжаю сюда к семье и друзьям.

Когда я была маленькой, город не мог похвастаться большим количеством заведений общепита. Нас с братом в основном водили в кафе-мороженое — «Морозко» или «Айсверк», которое все называли «Бен и Джерри». Родители ходили на юбилеи в ресторан «Петровский» или «Северный»: эти места считали пафосными.

Сейчас ситуация изменилась в лучшую сторону: в городе стало гораздо больше кафе и ресторанов. Кроме стандартной европейской и азиатской кухни, тут предлагают национальные карельские блюда: жаркое из лосятины и медвежатины, рыбу, традиционную выпечку и десерты.

В большинстве путеводителей для туристов встречаются одни и те же заведения. В этой статье я расскажу, куда еще можно сходить в Петрозаводске за вкусной едой и что стоит попробовать, кроме знаменитых калиток и ухи на сливках. Все места собрала на одной карте:

Адрес: улица Свердлова, 31
Что попробовать: баклажаны с муссом из угря
Меню: на сайте

«Телеграф» открыли в декабре 2020 года, но он довольно быстро стал популярным среди местных жителей.

Ресторан удачно расположен — в трех минутах пешком от центрального проспекта Ленина и в 12 минутах от набережной. Название легко объяснить: раньше в этом здании располагался петрозаводский телеграф и дом связи.

В 2021 году за ужин на троих мы отдали 2620 ₽, в счет вошли закуски, горячее и напитки. Мужу особенно понравились баклажаны с соусом из угря, а я отметила говяжьи щечки — дома мясо получается таким мягким, если его очень долго тушить. В 2023 году баклажаны стоят 350 ₽, а говяжьи щечки с копченым пюре — 650 ₽.

Из напитков в меню есть пиво, сидр, вино, шампанское, крепкий алкоголь. Я брала коктейль «Спритц» — хороший и не очень сладкий. В 2023 году в меню такой позиции нет, другие коктейли стоят по 550 ₽.

Мне понравился интерьер: здесь несколько типов столов — классические с диванами и креслами, высокие со стульями. При этом они стоят близко друг к другу. Через большие окна интересно наблюдать за тем, что происходит на улице, а под потолком висят стильные светильники и модели самолетов и дирижаблей. При желании можно посмотреть, как готовят еду: в ресторане частично открытая кухня, которая отделена от зоны для гостей высокой стойкой.

Что пишут гости: «Забрели случайно в это место на ужин, и, хотя все столы были забронированы, для нас нашли столик на час. Официантка досконально знала меню и состав блюд, дала рекомендации по выбору, учитывая наши предпочтения и ограниченное время».

Адрес: две точки в Петрозаводске, одна из них в центре — на проспекте Ленина, 24А
Что попробовать: салат из печеной свеклы
Меню: на сайте

Kahvi & Salaatti переводится с финского как «кофе и салат», но в меню кафе на сайте я насчитала девять видов салатов, шесть видов супов и 17 видов вторых блюд. Еще тут предлагают круассаны, сэндвичи и десерты.

В 2022 году мы несколько раз заходили в это кафе, а еще заказывали блюда с доставкой. Мои фавориты — калитка с брусникой за 70 ₽ и салат из печеной свеклы за 120 ₽.

Сюда удобно зайти за быстрым перекусом: в зале на Ленина мало мест внутри, но летом открывают уличную веранду. Получается удобный и бюджетный вариант сытного бизнес-ланча. Например, полноценный обед из салата, супа и горячего стоит в районе 350 ₽.

Дети наверняка оценят представленные сладости. На день рождения сыну в числе прочих угощений мы заказали калитки с брусникой — они улетели первым делом. Одна калитка стоит 70 ₽. Еще хвалят вафельные трубочки с сырным кремом по 90 ₽ за штуку.

Свое название Kahvi & Salaatti оправдывает: кофе тут действительно много. Зимой 2022 года меню обновили: среди прочих напитков можно было заказать персиковый кофе, «Кофейную морошку», чай с солодкой и печеными яблоками, горячий шоколад с ромом.

Что пишут гости: «Очень вкусные вафли летом. Формат блюд — взять с собой. Упаковки удобные, вкусный кофе, на обед в офис — самое то».

Адрес: набережная Варкауса, 27, корпус 2
Что попробовать: калитки с черникой, сет из икры
Меню: на сайте

Я узнала об этом ресторане из выпуска «Орла и решки» о Карелии: сюда заходил Тимур Родригез. Сразу после передачи многие знакомые стали выкладывать в соцсетях фото из «В Карелии есть». Я сюда не спешила, так как слышала много неоднозначных отзывов. Но мы с мужем все-таки решили сходить, потому что ресторан был недалеко от дома.

Кухня тут действительно на уровне: все заказанные блюда оказались вкусными и в необычной подаче. Например, вдобавок к икорному сету мужу достались небольшие несладкие пирожные с черникой. Пирожное «Болотная кочка» украсили кусочком настоящего мха — сказали, что ягель карамелизированный и съедобный.

В меню — блюда с национальным колоритом, много рыбного и грибного. Мне было сложно выбрать: я не ем рыбу и грибы. Папа потом долго смеялся, потому что я пошла в дорогущий ресторан и ела крапиву со мхом.

Алкоголя в меню нет, зато можно принести что-то с собой. Летом 2021 года за бутылку вина мы уплатили пробковый сбор — 300 ₽. При этом, когда попросили принести ведерко со льдом, которое увидели у гостей за другим столом, нам отказали: мол, второго такого в ресторане нет.

Мне понравилось отношение персонала: официант, даже будучи стажером, знал состав всех блюд — не все карельские рестораны могут этим похвастаться. Я заказала стейк, и повар подошел и спросил, какую прожарку я предпочитаю. Когда я выбрала вариант well done, сразу предупредил, что мясо может отдавать печенкой по вкусу и запаху.

Одна из главных особенностей ресторана — отдельный зал с копиями петроглифов, наскальных рисунков. В Карелии их можно увидеть в Беломорске, в 500 км от Петрозаводска. В 2021 году нам не удалось посмотреть тот зал — там был яркий свет и сидели гости, но в 2022 году удалось туда зайти. Я сидела на покрытой шкурами скамейке, слушала шаманский бубен из колонок и смотрела на красиво подсвеченные петроглифы — зрелище завораживало.

Что пишут гости: «В ресторане есть два зала — музейный и общий. Музейный зал как будто выдернули из экспозиции начала 20 века, но здесь можно не только зайти за ограждение, но и сесть за стол. Общий зал современный, но тоже атмосферный. Очень вкусная кухня с великолепной подачей».

Адрес: улица Ленина, 20
Что попробовать: говядину по-строгановски
Меню: на сайте
Группа во «Вконтакте»: «Бистро „Дежавю“»

Для меня «Дежавю» — это кафе из детства. Помню, как сидели тут с родителями 9 мая 2000 года. Это же бистро стало главным в студенчестве из-за невысоких цен.

Ценами «Дежавю» подкупает до сих пор. Стоимость салатов не превышает 140 ₽, запеченная красная рыба обойдется в 260 ₽, а говядина по-строгановски — в 210 ₽. За бокал вина заплатите от 150 ₽, за пол-литра разливного пива — от 125 ₽.

В «Дежавю» почти всегда очередь, но она быстро двигается — обычно не приходится ждать больше 10—15 минут. Еще кафе подкупает своим расположением: оно находится в самом центре проспекта Ленина, напротив гостиницы «Северная». Сюда легко дойти по прямой от вокзала и с набережной, еще напротив кафе расположена автобусная остановка.

Что пишут гости: «Здесь действительно была полная посадка, но при нас освободился столик. Официант быстро убрал посуду и протер стол. Меню находилось тут же, на подставке. Приятно удивили цены. Кнопкой вызова пригласили официанта. Он пришел быстро, а скорость подачи блюд удивила еще больше: салаты принесли через пять минут».

Адрес: проспект Ленина, 7
Что попробовать: равиоли со шпинатом, брускетты
Меню: на сайте

«Оттолина» — еще одно кафе с удобным месторасположением на проспекте Ленина, в пяти минутах пешком от набережной.

Я люблю его за легкую непринужденную атмосферу: тут редко бывает очень шумно, а в меню много блюд итальянской кухни. Гостям предлагают 10 видов пасты, равиоли, лазанью, супы и котлеты.

Самое дорогое блюдо — паста с креветками — стоит 679 ₽. Карбонара обойдется в 439 ₽ — и она тут хороша, бекона и сыра кладут много. Еще здесь варят вкусный кофе: капучино стоит 129 ₽, эспрессо — 109 ₽.

В «Оттолине» небольшой выбор вин, но они разные: белые, красные, оранжевые и игристые.

Мне нравится, что здесь целый день готовят завтраки. Выбор стандартный: яйца, каша, блины и сырники. Зато легко можно накормить ребенка. Если он не хочет макарон, конечно.

Что пишут гости: «Приятный сервис, хорошие порции. Больше всего оценили брускетту, заказывали еще и еще: мягкий свежий хлеб, рубленый лосось, сливочный сыр».

Адрес: проспект Ленина, 7
Что попробовать: пироги для зятя
Меню: на сайте

В этом кафе я была всего два раза: мне не очень нравятся большие залы и шум. При этом многие мои друзья хвалят заведение и регулярно сюда ходят. Здесь часто полная посадка — если хотите прийти сюда вечером, лучше бронировать стол. Когда я работала в местном турагентстве, мы часто кормили тут туристов, и они говорили, что еда вкусная.

Меню в «Кухне» разнообразное: есть пицца, бургеры, кебабы, лапша вок и многое другое. Еще тут большой выбор алкогольных и безалкогольных напитков: гостям предлагают комбучу, морсы, молочные и другие коктейли, пиво.

Еще тут есть карельская кухня: например, форель с соусом из морошки стоит 750 ₽, а оленина с брусничным соусом — 800 ₽. Отдельно отмечу сладкие пироги для зятя: я встречала их только в ресторане «Фрегат», но там они стоят дороже. В «Кухне» один пирог обойдется в 150 ₽.

Что пишут гости: «Часто хожу в „Кухню“ по утрам. Отличное разнообразное меню завтраков, вкусный кофе и сырники из рикотты. Часто заказываем блюда домой на обед. Еда приезжает свежая и горячая».

Адрес: улица Ленина, 28
Что попробовать: мясо по-таежному
Меню: на сайте

«Ягель» — один из самых популярных ресторанов Петрозаводска. По вечерам тут стабильно очереди, поэтому лучше бронировать столик заранее, в идеале — за несколько дней.

В меню «Ягеля» много блюд с карельским акцентом, из-за этого ресторан популярен среди туристов. А еще он удобно расположен — всего в 10 минутах пешком от железнодорожного вокзала.

Мне нравится, что некоторые блюда тут можно взять в половинном размере. Например, я очень люблю мясо по-таежному, но целую порцию осилить сложно, поэтому заказывала половинку.

В 2019 году мы с ребенком зашли в «Ягель» поужинать, и я заказала ему томленную в сливках перловку с моцареллой. До этого всегда думала, что перловка — крупа исключительно для рассольника, но тогда сын сам выбрал еду по картинке. В 2023 году этого блюда нет в меню на сайте, но теперь мы регулярно готовим его дома.

Еще в «Ягеле» большое меню завтраков: тосты, каши, сырники, яйца, блины. Их можно заказать до 12:00, что тоже удобно для туристов. Драник с онежской форелью стоит 350 ₽, яичницы и омлеты с разными добавками — от 160 ₽, каша — от 80 ₽. В марте 2021 года мы регулярно брали тут бизнес-ланчи, потому что снимали квартиру в соседнем доме. Обед на троих нам обходился примерно в 550—650 ₽, а ужин на четверых взрослых — в 3140 ₽. В 2023 году горячие блюда стоят от 300 ₽.

Что пишут гости: «Мы пришли без брони, пришлось погулять 40 минут. Нам позвонила хостес, когда освободился столик. За это спасибо».

Адрес: набережная Гюллинга, 2, в здании отеля «Карелия»
Что попробовать: бифштекс из кабана «Добыча Миеликки»
Меню: на сайте

Этот ресторан расположен в отдалении от основных туристических мест, но тоже в центре. Например, добраться сюда от причала, куда приходят «Метеоры» с Кижей, можно всего за 10 минут. Большой плюс «Карелии» — расположение при отеле, поэтому гости могут заказать еду в номер. Эта услуга стоит 100 ₽.

Летом в ресторане работает основной зал и открытая веранда. Когда мы ходили туда с семьей, бронировали стол именно на улице.

В 2021 году мы дважды приходили сюда летом на завтраки. В первый раз выбрали шведский стол — за двоих взрослых и ребенка заплатили 1250 ₽. Это был классический отельный завтрак с выбором из каш, сосисок, яиц и горячих блюд. Отдельно подавали шампанское, а среди десертов была моченая брусника. В 2023 году завтрак стоит 650 ₽ на человека.

Во второй раз выбирали завтрак по меню, но что-то пошло не так. Муж взял бокал пива и вафли с форелью. Официантка долго не могла принять заказ и в итоге забыла принести вафли — мужу пришлось завтракать одним пивом.

Мне нравится, что в меню «Карелии» у многих блюд названия с национальным мотивом. Например, встречаются имена Тапио и Миеликки — это персонажи из карело-финской мифологии. Сами блюда тоже интересные — много рыбных, а среди мясных преобладает местная дичь: лосятина, медвежатина, оленина.

Цены в ресторане довольно высокие. Супы стоят 230—500 ₽, стандартная стоимость горячего — около 700 ₽.

Что пишут гости: «Поварам — 5, официантам — 3. Итого ресторану — 4. Блюда вкусные, подача красивая. Цены высокие для Петрозаводска».

Адрес: улица Ленина, 17; улица Анохина, 26А
Что попробовать: кофе и сэндвичи

Если я хочу выпить вкусного кофе и гуляю по проспекту Ленина, иду за ним в Crema Caffe. При этом тут вполне можно устроить полноценный перекус: в меню есть салаты, сэндвичи, каши на завтрак и супы.

Обычно я беру кофе с собой: его делают быстро, всегда учитывают пожелания гостей. Например, летом 2021 года я заказала холодный кофе — чтобы несладко, но при этом с легким запахом ванили. Таким его и сделали, стакан стоил 160 ₽. За завтрак на троих в марте 2021 года мы заплатили 900 ₽ — брали кофе, какао и сэндвичи.

Обед на троих летом 2022 года обошелся в 1660 ₽. В этот визит подвел сервис — мне принесли кофе раньше горячего, хотя я просила наоборот. А потом перепутали суп — вместо куриного принесли грибной. Пока ждала замену, кофе остыл. Хорошо, что его потом переделали.

В Crema Caffe мне нравится непринужденность и даже легкое безумие. Например, когда-то на стене кофейни на Ленина была надпись в духе: «Ребенок, который родится в нашем кафе, будет пить кофе бесплатно». В кофейне на Анохина можно было получить бесплатный кофе, если спеть песню Киркорова. Правда, петь надо было из туалета и так, чтобы услышал бариста.

Еще этой сети принадлежат кофейни Longаrt, чайная «Антон Палыч» и точка для кофе с собой «Дядюшка Раф». Все они находятся относительно недалеко от центра.

Что пишут гости: «Отличное место. Очень понравился весь антураж: интерьер хорош, очень приятная атмосфера. Меню приятно удивило, большой выбор закусок и напитков. Очень понравился сырный суп и клубнично-вишневый смузи».

Адрес: проспект Карла Маркса, 1А
Что попробовать: треску по-таежному и крем-брюле
Меню: на сайте

У «Фрегата» одно из лучших расположений среди всех ресторанов города: он находится в конце набережной, в трех минутах от пассажирской пристани. В этом же здании работает отель «Фрегат», его гостям в ресторане предоставляют скидку 10%.

В своей рекламе «Фрегат» пишет, что он первый рыбный ресторан Карелии. Я не знаю, правда это или нет, но выбор здесь действительно большой: есть беломорская зубатка, треска, камбала, лосось и другая рыба. Цены на рыбные блюда начинаются от 570 ₽ — столько стоят котлеты из щуки с пюре, мурманская камбала или беломорская зубатка с гратеном. Самое дорогое — лосось под сливочно-икорным соусом, за него просят 840 ₽. Порция беломорских мидий в белом вине обойдется в 890 ₽.

«Фрегат» раньше был моим любимым местом в городе — мы ходили сюда отмечать дни рождения и даже устраивали фотосессии. Когда наш офис располагался в этом же здании, часто заказывали бизнес-ланчи.

Увы, летом 2021 года нам тут не повезло. Гуляли по городу и зашли на завтрак. Оказалось, что сесть можно было лишь в зале: на веранде были свободные столики, но только для гостей отеля на время завтрака. В зале нам сидеть не захотелось: в зоне с едой летало много мух.

Что пишут гости: «Пока ждешь свое блюдо, так кайфово смотреть на Онежское озеро и проходящие мимо корабли и никуда не спешить. Котлеты из щуки тают во рту, а десерт из пасты птитим и соленой карамели — просто космос».

Адрес: много точек во всех районах города, мои любимые — у вокзала и на улице Герцена, 17
Что попробовать: песочных человечков и сосиски в тесте
Меню: на сайте

«Бекккер» — это сеть пекарен в Петрозаводске. Сейчас они есть в каждом районе города. Эти кафе идеально подойдут, когда мозг требует быстрых углеводов. В витринах тут лежат разные булочки, пирожные, торты, калитки, печенья, слойки по 50—100 ₽ за штуку. Еще здесь я покупаю хлеб домой, когда приезжаю в Петрозаводск.

Что-то невкусное мне не встречалось еще ни разу. Моя семья особенно любит сосиски в тесте за 52 ₽, бриошь с ванилью и брусникой за 54 ₽ и песочных человечков по 36 ₽. Еще тут можно купить и заказать торты.

Что пишут гости: «Практически домашняя выпечка в уютном местечке. Удобно, что есть где выпить чай или кофе. Всегда есть возможность взять еду с собой».

Адрес: улица Красноармейская, 33
Что попробовать: лагман, суп том-ям, тори дон с курицей
Меню: на сайте

«Фьюжен» в Петрозаводске работает в формате бистро — тут не стоит ждать кулинарных изысков и блюд высокой кухни, но еда вкусная.

Кафе расположено в трех минутах ходьбы от железнодорожного вокзала, поэтому там всегда много людей. С понедельника по субботу оно открывается в 08:30 — там удобно завтракать тем, кто только сошел с поезда. Например, когда я работала в петрозаводском турагентстве, часто заказывала для туристов завтраки именно здесь.

«Фьюжен» специализируется на европейской и азиатской кухне, почти все мои знакомые ходят туда за суши и роллами. Говорят, что там настолько вкусно, что возникает ощущение, будто всегда готовит один и тот же человек по одному и тому же рецепту. Хотя повара, конечно, меняются. В 2014 году на моей свадьбе свекор зашел туда пообедать, пока мы фотографировались на вокзале, — до сих пор вспоминает, какие вкусные роллы он там ел.

По сравнению с московскими ресторанами, цены низкие. Порция роллов «Бонито» с копченым лососем стоит 400 ₽, классическая «Филадельфия» с лососем — 620 ₽, столько же — с тунцом. В будни предлагают бенто-ланчи — набор обойдется в 360—550 ₽, в зависимости от состава.

Что пишут гости: «Суши шедевральные, и этого уже достаточно. Захожу в это заведение каждый раз, когда приезжаю в город. Кроме азиатского меню, представлены и другие блюда, но сюда я бы пошла именно за суши».

Адрес: улица Фридриха Энгельса, 13
Что попробовать: салат с копченым сигом, травяные чаи, ягоды с толокном
Меню: на сайте

«Карельская горница» — первый ресторан традиционной кухни, который открылся в Петрозаводске. Долгое время это место было единственным, все стремились сюда попасть.

В ресторане несколько залов, которые оформили в духе старой карельской избы: у стен стоят лавки, а на стенах представлены инструменты и вещи карел, например рюкзак из бересты, кадушки из дерева, прялки. Мои любимые помещения — горница с традиционной печкой и комната старушки-поморки. Все как в музее, только предметы в ресторане можно потрогать.

Раньше мы обязательно организовывали для туристов ужин в «Карельской горнице». В заказ всегда включали уху на сливках — лохикейто — за 470 ₽, закуску из сига за 670 ₽, калитки по 79 ₽ за штуку, чай. Даже если с самим туром возникали проблемы, например из-за погоды, то об ужине в «Горнице» всегда были отличные отзывы.

В «Карельской горнице» мне нравятся травяные чаи — в магазинах такие найти сложно. В ресторане говорят, что их травница собирает все растения вручную. Любой чай в «Горнице» подают с медом, желающие могут заказать к нему «Карельский бальзам». Чайник обойдется в 180—230 ₽.

Именно в «Горнице» я попробовала десерт, который теперь часто готовлю дома, — толокно с ягодами. В ресторане вариант с черникой или брусникой стоит 320 ₽, с морошкой — 570 ₽.

Детям предложат отдельное меню. Тут без изысков: котлеты и наггетсы из курицы и рыбы, картошка фри, оладьи и молочные коктейли.

Что пишут гости: «Очень вкусное жаркое из лосятины, а карельский манник вообще обалденный. Обязательно вернусь еще — попробовать медведя».

Адрес: три точки в Петрозаводске и одна на Шуйской станции
Что попробовать: шашлыки, айран
Меню: в группе во «Вконтакте»

«У Марифа» — наверное, самая известная шашлычная в Петрозаводске. Раньше была всего одна точка — за городом, у Шуйской станции. Люди ездили туда специально, а это около 30 минут в одну сторону.

Сейчас в черте города работают три точки. Обстановка там очень простая, как в типичной шашлычной, обслуживание тоже без изысков — в основном мы оформляли заказы на доставку. Мы с семьей всегда берем только один вариант — шашлык из свиной шеи. Мясо хорошо прожаренное, но мягкое, а маринад прекрасен: свинина в меру соленая и перченая, с необычным привкусом, который трудно описать. Порция весом 300 граммов обойдется в 490 ₽, 150 граммов — в 350 ₽.

Родители заказывали на работу и другие виды горячих блюд — плохих отзывов я от них не слышала. Еще в заведении хвалят баранину за 490 ₽. Салаты обычные: квашеная капуста, «Шубка», греческий.

Что пишут гости: «Если мы хотим вкусного шашлыка, то идем к Марифу. Здесь в черте города самый вкусный шашлык, долма, айран и прочие вкусности кавказской кухни. Обстановка спартанская, как в столовой, но на вкусе блюд это не сказывается».