Дети
4K

Сколько стоит сбалансированный прикорм для ребенка

Личный опыт мамы

22
Сколько стоит сбалансированный прикорм для ребенка
Аватар автора

Ксения Смирнова

планирует прикорм с помощью гугл-таблиц

Страница автора

Когда моему сыну Елисею исполнилось 5 месяцев, я задумалась о вводе прикорма.

Бабушки утверждали, что нужно начинать с соков и сушек, чтобы ребенок получал витамины и мог почесать десны чем-то твердым. А вот рисовой каши рекомендовали избегать: якобы из-за нее у младенца будут проблемы со стулом.

Эти рекомендации показались мне сомнительными, и я решила познакомиться с современными представлениями о прикорме: изучила рекомендации Американской ассоциации педиатров и ВОЗ. Еще прошлась по источникам, которые рекомендует педиатр Сергей Бутрий, прослушала курс другого педиатра — Екатерины Юрьевой.

Все это помогло мне составить разнообразное и сбалансированное меню для сына. Расскажу, чем он питается и сколько мы на это тратим.

Что такое прикорм

Прикорм — это переходный этап между питанием грудным молоком или смесью и едой с общего стола, то есть продуктами и блюдами, которые предпочитают в семье.

Педиатры советуют вводить прикорм, когда младенцу от четырех до шести месяцев. Раньше организм еще не готов к приему взрослой пищи, а если начать позже, у ребенка может появиться дефицит микроэлементов: грудного молока или адаптированной смеси ему уже недостаточно для полноценного роста и развития.

Прикорм вводят постепенно, с одной-двух чайных ложек нового продукта, и со временем увеличивают количество. Строгой рекомендации, с какого именно продукта стоит начинать, у врачей нет. Например, в США первым в рацион ребенка вводят мясо, а в России традиционно отдают предпочтение овощным пюре.

Во время прикорма важно познакомить ребенка с разнообразием вкусов, цветов, консистенций и форм еды. Поэтому я старалась с самого начала предлагать сыну как можно больше продуктов: педиатр, который наблюдает моего сына, отметил, что нет причин откладывать знакомство с какими-либо продуктами до определенного возраста.

Какие продукты нельзя давать детям до года

Аватар автора

Виктория Вишнякова

нутрициолог

Страница автора

Авторитетные руководства по питанию детей — ЮНИСЕФ, ВОЗ, Минздрава Великобритании, Американской академии педиатрии — сходятся на том, что никаких ограничений в питании для профилактики аллергии у детей не существует. Это значит, что родителям здоровых детей не нужно давать им однообразный или гипоаллергенный прикорм.

При этом некоторых продуктов в рационе детей до года действительно лучше избегать: это связано с профилактикой пищевых отравлений и формированием у детей здоровых пищевых привычек. Вот что не стоит давать ребенку во время прикорма:

  • Соль меняет вкус пищи и опасна для нормальной работы почек.
  • Молоко животных в любом виде при регулярном употреблении может вызвать микрокровотечения в ЖКТ. Однако кисломолочные продукты — например, кефир, ряженка или йогурт — безопасны с начала прикорма.
  • Мед может содержать споры бактерий, которые вызывают ботулизм. Это опасное для младенцев заболевание.
  • Сахар способствует риску развития кариеса и формированию нездорового пищевого поведения. Разовые пробы подслащенных продуктов не страшны, но регулярно давать печенье, соки и кисломолочную продукцию с наполнителями и вкусовыми добавками не нужно.
  • Термически необработанные продукты животного происхождения могут привести к отравлению. Дети более уязвимы к патогенам, чем взрослые, поэтому не стоит предлагать малышу сырые яйца, слабосоленую рыбу, икру, сырокопченую колбасу и домашние консервы.
  • Лесные грибы не рекомендуются до 7 лет: они могут содержать соли тяжелых металлов, которыми ребенок может отравиться. Но промышленно выращенные шампиньоны можно предлагать уже с полугода.
  • Маленькими и круглыми продуктами ребенок может подавиться. Помидоры черри, мармеладки, виноградины, арахис и все похожее необходимо разрезать на более мелкие кусочки или давать ребенку в виде пасты до4—5 лет.

В каком порядке я предлагала сыну продукты

Когда Елисею было 5,5 месяца, он стал интересоваться едой и тянуться к нашим тарелкам. Тогда я предложила ему овощи: покупала на рынке кабачки, цветную капусту и брокколи, варила их и делала пюре.

Первые порции были совсем маленькими — всего несколько ложек. Я давала их сыну на завтрак и докармливала грудью. В остальное время он был полностью на грудном вскармливании. По мере того как Елисей подрастал, увеличивала порции и вводила новые продукты.

Размер порций поначалу отмеряла на кухонных весах, сверяясь с табличкой, которую получила на курсе, но быстро привыкла определять на глаз. Доедать не заставляла, если сын не хотел, — ориентировалась на аппетит ребенка, а не на табличные нормы. Тем не менее с набором веса у него все было в порядке.

В первый месяц прикорма я вводила новые продукты каждые 5—7 дней, чтобы понять, готов ли ЖКТ ребенка к еде в целом. Позже действовала смелее и предлагала сыну что-нибудь новенькое чаще. При этом современные педиатры отводят на новый продукт 2—3 дня: этого времени вполне достаточно, чтобы распознать аллергию, если она вдруг есть.

Я не знакомила ребенка с несколькими новыми продуктами в один день, чтобы не создавать перекрестную реакцию. Так легче проследить, на что, например, возникла аллергия. Еще на всякий случай не вводила новые продукты в дни прививок. Считается, что можно спутать аллергическую реакцию на пищу и недомогание после вакцинации.

В возрасте 5—6 месяцев Елисей попробовал:

  1. Овощи — кабачок, брокколи, цветную капусту, картофель, тыкву, морковь.
  2. Безмолочные каши — гречневую, кукурузную, рисовую.
  3. Фрукты — яблоко и грушу.

В 7—8 месяцев в рационе сына появились яичный желток и мясо: кролик, индейка, телятина, курица. Поначалу я давала мясо из баночек. Скоро малыш привык к вкусу и консистенции.

В 8 месяцев ввели первые молочные продукты: творожок и каши на молоке.

К 9 месяцам Елисей попробовал большинство местных ягод и фруктов. Как раз в это время мы отдыхали у родителей на даче, где есть малина, клубника, смородина, вишня, черешня, абрикосы, алыча, ежевика. Утром я собирала в огороде несколько ягод, разминала их вилкой до состояния пюре и давала сыну.

Примерно тогда же я добавила в рацион рыбу, субпродукты и кисломолочные продукты. Иногда варила компот без сахара из свежих ягод и фруктов или из сухофруктов. В нашей семье не принято пить соки, поэтому и ребенку мы их не давали. Основным напитком оставалась вода.

В 9 месяцев сына я стала менять консистенцию пищи — предлагать мягкие кусочки вместо гомогенных пюре. И тут все было сложно: сын не сразу принял перемены. Первые зубы у него выросли только в 10 месяцев, и ему было непросто прожевать и проглотить такую еду. Поначалу он протестовал и отказывался есть.

Чтобы ему помочь, я пробивала блендером почти всю порцию, а пару ложек немного разминала и перемешивала с пюре. Так крупинки и волокна еды все же чувствовались, но были менее ощутимы и не раздражали сына. Постепенно я уменьшала количество однородной пищи и оставляла все больше кусочков. Елисей привык.

А еще при переходе на кусочки я особенно тщательно следила за тем, чтобы пища была безопасной: резала круглые продукты, например ягоды вишни, на четвертинки и не давала крупные куски, от которых ребенок мог откусить слишком много и подавиться.

С какого возраста можно предлагать ребенку кусочки пищи

Аватар автора

Виктория Вишнякова

нутрициолог

Страница автора

Finger foods, или пальчиковую еду, — мягкие, проваренные кусочки, которые легко раздавить пальцами, — считают оптимальной пищей для ребенка с 7 месяцев. Но критерий для ввода пальчиковой еды обычно не календарный возраст, а способность малыша доносить предметы до рта рукой. Если ребенок готов это делать, нет необходимости дожидаться наступления какого-то определенного возраста: чем старше будет становиться малыш, тем сложнее может быть ввести ему кусочки.

К году Елисей попробовал много разных продуктов, включая экзотические вроде манго, папайи, личи, помело. Я давала ему креветки и разные виды рыбы, орехи в виде пасты, глютенсодержащие крупы, бобовые, цитрусовые. При этом ребенок никогда не ел сахар, в том числе в продуктах. А слегка солить некоторые блюда я начала, когда ему исполнился год.

Чтобы не запутаться, какие продукты сын уже попробовал, а какие нет, я вела гугл-таблицу: записывала название продукта, дату его первой дегустации, возраст сына и его впечатления от новых вкусов.

По таблице заметно, что Елисей не привередлив в еде
По таблице заметно, что Елисей не привередлив в еде

Таблица помогала мне замечать, с чем может быть связано недовольство сына. Иногда он негативно реагировал на продукт из-за кожуры или температуры блюда. Тогда я пробовала дать ему ту же самую еду, но приготовленную по-другому. Еще я отметила, что Елисей недолюбливает кабачки, выращенные в конце сезона: они горчат.

Впрочем, не каждую реакцию ребенка можно как-то объяснить. Я так и не поняла, что за кризис случился у Елисея в 7—8 месяцев: все каши он ел со слезами. Несколько недель мы мучились, а потом все прошло само собой.

Вообще, продуктов, которые моему сыну откровенно не нравятся, очень мало. Он прохладно относится к булгуру и совершенно точно не любит оливки. Как-то выхватил оливку из салата для взрослых и был сильно возмущен вкусом. А еще ему не по душе мини-бананы. При этом обычный банан он ест с удовольствием и нежно называет его «маман».

Но все же главной задачей моего учета было отследить возможную аллергию и реакцию ЖКТ на продукты. К счастью, у Елисея нет пищевой аллергии, но не всем родителям так повезло. С таблицей легко проследить историю развития, к примеру, непереносимости белка коровьего молока или глютена.

Рассылка о том, как растить детей
Советы только для родителей — в вашей почте раз в неделю. Бесплатно

Как я составляю меню для ребенка

Я нашла много информации о том, как должен питаться ребенок и что включает в себя сбалансированное меню. Вот каких принципов я решила придерживаться:

  1. В рационе малыша должны быть овощи, фрукты, ягоды, мясо и рыба, кисломолочные продукты, сливочное и растительное масло, злаки и яйца, чтобы ребенок получал все необходимые для развития микроэлементы.
  2. Источники белка требуются ребенку каждый день. Например, это могут быть мясо, рыба или яйца.
  3. Мясо и рыба обязательно должны быть термически обработаны, в сыром виде детям употреблять их нельзя.
  4. Еду для ребенка лучше всего тушить, варить, запекать или готовить на пару. Фрукты и овощи нужно давать и свежими.
  5. Воду не надо ограничивать. Пить можно не только между приемами пищи, но и во время еды.
  6. Обед — это не обязательно суп, можно предложить и второе блюдо.
  7. Меню должно быть разнообразным. Даже если ребенок точно любит какое-то блюдо или продукт, не стоит давать их каждый день.
  8. После завершения ГВ или кормления смесью стоит приучить ребенка к режиму питания. Между приемами пищи пусть нагуливает аппетит. Если ребенок кусочничает и постоянно требует перекусы, надо пересмотреть размер порции — возможно, он не наедается.

Мой сын преимущественно на домашнем рационе. Главный плюс такого прикорма — натуральный состав. К тому же мне было важно приучить ребенка к той пище, которую едим мы, чтобы он без труда перешел на общий стол.

Я провожу с сыном круглые сутки, у меня нет няни, а бабушки живут в другом городе и приезжают на выходные раз в пару месяцев. В круговороте дел я боялась забыть, что мой ребенок ел на завтрак вчера. И поняла, что придерживаться всех правил получится только в том случае, если я регулярно буду планировать питание в спокойной обстановке.

Поэтому для составления сбалансированного меню решила снова воспользоваться гугл-таблицами: каждую пятницу я делаю график питания ребенка на будущую неделю, чтобы в выходные докупить необходимые продукты.

Иногда я планировала меню на неделю, а при покупке могла не найти овощей или фруктов нужного качества. Тогда я просто делала в таблице необходимые замены и переносила запланированные блюда на пару дней вперед, чтобы купить продукты позже.

Елисей ест один и тот же завтрак, обед и ужин два раза подряд. Блюда остаются свежими, зато время на приготовление можно сократить
Елисей ест один и тот же завтрак, обед и ужин два раза подряд. Блюда остаются свежими, зато время на приготовление можно сократить

Сначала прикорм был дополнением к грудному вскармливанию, но со временем помог сократить число кормлений грудью до минимума. Так, в год у нас оставались только кормления перед сном, которые нужны были скорее для успокоения. Если ребенка укладывал спать папа, то малыш не вспоминал о ГВ и засыпал без проблем.

Со временем я обнаружила еще одно преимущество таблицы. Когда я оставляла ребенка с папой или бабушками, то просто скидывала им меню на сегодняшний день и была спокойна: ребенок будет накормлен тем, что я запланировала.

Сколько стоит прикорм для ребенка

Так выглядело одно из наших меню на две недели, когда Елисею было 10 месяцев. Чтобы рассчитать стоимость домашнего прикорма, я воспользуюсь им.

Меню на 2 недели

ДеньЗавтракОбедУжин
Понедельник, вторникКаша на козьем молоке, кивиГорбуша, цветная капустаРисовая каша, яблоко
Среда, четвергКаша безмолочная, мангоГорбуша, брокколиБиолакт, груша
Пятница, субботаКаша безмолочная, грушаКролик, тыкваГречневая каша, кабачок
Воскресенье, понедельникКаша безмолочная, грушаИндейка, цветная капуста / кабачокКефир, банан, голубика, печенье
Вторник, средаКаша на козьем молоке, яблокоТреска, картофель / горошекТворожок, банан, груша
Четверг, пятницаКаша на козьем молоке, грушаПечень куриная, брокколи / цветная капустаКабачок/тыква, груша
Суббота, воскресеньеКаша безмолочная, мангоТелятина, тыква1/2 яйца, брокколи

Меню на 2 недели

Понедельник, вторник
ЗавтракКаша на козьем молоке, киви
ОбедГорбуша, цветная капуста
УжинРисовая каша, яблоко
Среда, четверг
ЗавтракКаша безмолочная, манго
ОбедГорбуша, брокколи
УжинБиолакт, груша
Пятница, суббота
ЗавтракКаша безмолочная, груша
ОбедКролик, тыква
УжинГречневая каша, кабачок
Воскресенье, понедельник
ЗавтракКаша безмолочная, груша
ОбедИндейка, цветная капуста / кабачок
УжинКефир, банан, голубика, печенье
Вторник, среда
ЗавтракКаша на козьем молоке, яблоко
ОбедТреска, картофель / горошек
УжинТворожок, банан, груша
Четверг, пятница
ЗавтракКаша на козьем молоке, груша
ОбедПечень куриная, брокколи / цветная капуста
УжинКабачок/тыква, груша
Суббота, воскресенье
ЗавтракКаша безмолочная, манго
ОбедТелятина, тыква
Ужин1/2 яйца, брокколи

Вот сколько примерно я тратила на такое меню для ребенка. Масса сырого и готового мяса в среднем отличается на 35—40%, поэтому в таблице я сделала расчет по массе мясных и рыбных продуктов уже в готовом виде.

Стоимость домашнего питания на 2 недели

Каши, почти 3 упаковки980 ₽
Овощи, 1680 г505 ₽
Рыба, 240 г350 ₽
Мясо, 400 г315 ₽
Фрукты/ягоды, 1260 г302 ₽
Кисломолочные продукты, 6 упаковок240 ₽
Печенье, 2 шт.60 ₽
Итого2752 ₽

Стоимость домашнего питания на 2 недели

Каши, почти 3 упаковки980 ₽
Овощи, 1680 г505 ₽
Рыба, 240 г350 ₽
Мясо, 400 г315 ₽
Фрукты/ягоды, 1260 г302 ₽
Кисломолочные продукты, 6 упаковок240 ₽
Печенье, 2 шт.60 ₽
Итого2752 ₽

Из мяса, рыбы, овощей и фруктов я сама делала пюре, а каши, печенье и кисломолочные продукты просто покупала. В расчете указаны цены в крупном сетевом магазине в марте 2023 года в Воронеже.

Отмечу, что творожок или кефир для детей стоят в среднем 40 ₽ за упаковку. Каши и печенье у меня в премиум-сегменте, потому что большинство производителей бюджетного прикорма добавляют туда сахар, что для меня в детском питании неприемлемо. За упаковку каши на пять порций или пачку печенья без добавленного сахара Fleur Alpine из 12 штук я платила 350 ₽. В составе печенья есть сок, но мой ребенок ест его пару раз в месяц. Не считаю, что это критично.

Можно ли давать детям до года соки и печенье, если на упаковке написано «Без сахара»

Аватар автора

Виктория Вишнякова

нутрициолог

Страница автора

Концентрат сока, как и сам сок, относится к свободным сахарам — тем, которые следует ограничивать в рационе и детей, и взрослых. ВОЗ не рекомендует регулярно использовать их в рационе ребенка наравне с обычным белым рафинадом.

Печенье «без сахара», как правило, пример удачного маркетинга: мы переплачиваем за продукт, но на самом деле он ничем не отличается от классического аналога. Лучше до года обходиться вовсе без печенья: как для рациона ребенка, так и для бюджета родителей оно скорее вредно.

Как я отношусь к баночному питанию

Я считаю, что во время прикорма нужно постепенно приучать ребенка к тому стилю питания, который заведен в семье. Поэтому я с самого начала отдавала предпочтение еде, приготовленной дома.

При этом я не загоняла себя в невроз: когда у меня не было возможности приготовить, малыш ел пюре из баночек. Обычно это случалось два-три раза в месяц, и я заранее знала, что мне будет некогда заниматься готовкой или не получится взять еду с собой. Тащить с собой в гости или на прогулку в парк несколько контейнеров неудобно. К тому же я не смогу обеспечить необходимый температурный режим еды. Поэтому в такие моменты я просто покупала герметичную баночку с собой — и была спокойна.

Готовое детское питание дороже домашнего. К тому же у вскрытой баночки маленький срок хранения. Пюре нужно съесть всего за 24 часа, иначе оно испортится.

Чтобы рассчитать, сколько стоит такой прикорм, я взяла пюре среднего ценового сегмента. Одна баночка овощного и фруктового пюре — 40 ₽, мясного — 90 ₽, рыбного — 120 ₽. Цены на каши, кисломолочные продукты и печенье останутся те же.

Конечно, стоимость может разниться в зависимости от ассортимента магазинов, к которым вы привыкли, а также от акций и спецпредложений.

Стоимость баночного питания на 2 недели

Каши, почти 3 упаковки980 ₽
Мясное пюре, 8 баночек720 ₽
Овощное пюре, 18 баночек720 ₽
Фруктовое пюре, 13 баночек520 ₽
Рыбное пюре, 3 баночки360 ₽
Кисломолочные продукты, 6 упаковок240 ₽
Печенье, 2 шт.60 ₽
Итого3600 ₽

Стоимость баночного питания на 2 недели

Каши, почти 3 упаковки980 ₽
Мясное пюре, 8 баночек720 ₽
Овощное пюре, 18 баночек720 ₽
Фруктовое пюре, 13 баночек520 ₽
Рыбное пюре, 3 баночки360 ₽
Кисломолочные продукты, 6 упаковок240 ₽
Печенье, 2 шт.60 ₽
Итого3600 ₽

Разница в стоимости двух вариантов прикорма — 850 ₽ за две недели. Получается, что в месяц баночное питание выходит дороже примерно на две тысячи рублей. При этом банки помогают не тратить время на готовку, но я придумала, как оптимизировать этот процесс и с домашними блюдами. Поделюсь своими способами.

Как я экономлю время

Делаю заготовки. Практически все свежие овощи для варки или тушения я разделываю и замораживаю в зип-пакетах. Получается, что я трачу время на нарезку только один раз, а в остальные дни просто достаю уже готовые к приготовлению продукты из морозилки и быстро их варю.

То же самое с ягодами летом: малина, клубника, абрикосы, ежевика, вишня с дачи родителей отправляются в морозильную камеру, и зимой я могу добавить их в творожок или кашу ребенку.

Несколько моих заготовок из морозилки: замороженные абрикосы, ежевика и малина, куриные фрикадельки, готовое суфле из куриной печени, тыква и цветная капуста. Бросить в суп или на сковороду заготовку гораздо быстрее, чем возиться с целым овощем или каждый раз лепить из фарша нужное количество фрикаделек
Несколько моих заготовок из морозилки: замороженные абрикосы, ежевика и малина, куриные фрикадельки, готовое суфле из куриной печени, тыква и цветная капуста. Бросить в суп или на сковороду заготовку гораздо быстрее, чем возиться с целым овощем или каждый раз лепить из фарша нужное количество фрикаделек

Мясо и птицу я тоже разделываю на порции и замораживаю. Например, покупаю филе индейки, разрезаю его на кусочки, расфасовываю по пакетам и кладу в морозилку то, что мне не понадобится для приготовления обеда сегодня. Не надо думать, куда пристроить оставшееся мясо, чтобы оно не испортилось.

Замораживаю я не только сырые продукты, но и готовые блюда. Например, сырники и суфле из куриной печени я готовлю в духовке порционно в силиконовых формочках и отправляю в морозилку. С такими заготовками завтрак или ужин можно организовать еще быстрее.

Чтобы после заморозки еда не превращалась в кусок льда без вкуса и запаха, я соблюдаю небольшие правила:

  1. Ягоды, фрукты, овощи, мясо и готовые блюда нужно сначала заморозить на плоской поверхности, например на тарелке или доске, и только потом отправлять в контейнер или пакет: так они не слипаются.
  2. Вымытые фрукты и овощи перед морозилкой следует просушить салфетками, чтобы убрать лишнюю влагу.
  3. Еду из морозильной камеры важно правильно разморозить: сначала отправить ее на ночь в холодильник, а после — на стол или в микроволновку.

Если не торопишься и все делаешь правильно, заморозка не влияет на вкус и качество продукта.

Планирую одно меню на всю семью. После того как сыну исполнился год, я начала составлять его рацион с учетом питания других членов семьи. Удобно сварить суп на всех и им же покормить ребенка. Не надо готовить для него обед отдельно.

Еще я делаю комбинации из блюд, зная его предпочтения в еде. Например, сегодня готовлю индейку в сливках и гарнир. Сын любит тушеную капусту, поэтому на обед я дам ему индейку и капусту, а взрослым на гарнир сварю гречку. Тогда на ужин Елисею я предложу ту же гречневую кашу с овощным салатом.

Может показаться, что приготовление еды отнимает у меня много времени, но это не так. Я стою у плиты не более 30—40 минут в день. На фото четыре блюда, которые готовятся одновременно, и моего активного участия в этом не больше 20—25 минут.

Например, мне нужно сварить суп. Бульон у меня готов и заморожен, надо просто положить его в кастрюлю, а также почистить и нарезать овощи. Это 10 минут. Остальное время суп готовится сам, а я могу играть с малышом. Если пользуетесь мультиваркой, все еще проще.

На плите готовятся паста с креветками и томатами, тушеная капуста, гречневая каша и индейка в сливочном соусе
На плите готовятся паста с креветками и томатами, тушеная капуста, гречневая каша и индейка в сливочном соусе

В апреле Елисею исполнился 1 год и 4 месяца, он почти перешел на общий стол. Конечно, что-то я готовлю специально для него — чаще всего это отварные овощи или на пару. Что-то приходится адаптировать — нарезать крупные куски на мелкие. А некоторые вкусности от него лучше спрятать. Сын очень любит сладкие булочки, поэтому пока мы с мужем стараемся не есть сдобу при сыне.

Аппетит у ребенка отменный: доев свою порцию, он может прихватить что-то из взрослой тарелки. Думаю, что к полутора годам сын отрастит еще несколько зубов и будет полностью справляться с взрослой пищей сам.

Родителям на заметку

  1. Гугл-таблицы — удобный способ следить за питанием ребенка и составлять ему сбалансированный рацион.
  2. Чем больше разнообразных продуктов попробует ребенок до года, тем лучше.
  3. Если какое-то блюдо или продукт не понравились ребенку, можно предложить их спустя время. Не всегда распробовать получается сразу.
  4. Реакция ребенка на продукт также может быть связана с температурой блюда или его консистенцией — экспериментируйте с подачей.
  5. Рацион ребенка на баночном питании обойдется в среднем на 25% дороже домашней еды. С домашним прикормом можно сэкономить еще больше, если сделать сезонные заготовки.

Материалы, которые помогут родителям сохранить бюджет и рассудок, — в нашем телеграм-канале @t_dety

Поделитесь самым любимым блюдом вашего ребенка:
Комментарии проходят модерацию по правилам журнала
Загрузка

Сообщество