Где можно жарить шашлыки в 2024 году

Жарить шашлык можно в городских парках. Но только в зонах для пикника, которые одобрили власти.

Если в регионе не ввели противопожарный режим, костер также разрешают разводить в лесу и на даче.

Расскажу, какие правила безопасности нужно соблюдать, как оборудовать место для открытого огня и мангала и что грозит нарушителям.

Если в регионе ввели особый противопожарный режим, огонь обычно можно разводить только в пикниковых зонах парков, где установили стационарные мангалы.

По данным МЧС, в апреле 2024 года противопожарный режим ввели в 23 регионах России. Например, в Калининградской и Свердловской областях и на юге Приморья. О том, что режим ввели, пишут на сайтах местных администраций и в региональных СМИ.

Если особого противопожарного режима в регионе нет, разводить костер и пользоваться переносным мангалом можно в лесу, на даче и в пикниковых зонах парков.

Разводить огонь и ставить мангал всегда запрещено:

1. В парках, скверах, городских садах, если там нет оборудованных площадок для мангалов.
2. У гаражей, на балконах и крышах многоквартирных домов. Во дворах шашлык жарить можно, но только на мангале, подальше от построек и заручившись согласием соседей, если используется общее имущество дома.
3. На террасах, верандах и в других помещениях.
4. Во дворе частного дома, на даче или в лесу, если там не оборудовано место для разведения огня. Как это сделать — расскажу дальше. О дополнительных ограничениях в лесу — тоже.

Мангал, барбекюшницу, печь и другие жаровни можно ставить в пяти метрах от дома. Уберите все горючие предметы и мусор в радиусе двух метров  . Вы можете использовать заводские или самодельные жаровни любого веса и размера — правила одинаковы для всех.

Открытый огонь в частном дворе или на даче можно разводить на расстоянии минимум 15 метров от построек  .

Место для костра надо подготовить. Выкопайте яму глубиной от 30 см диаметром максимум метр  . Проверьте, чтобы в радиусе 10 м от костра не было сухих веток, листвы и других материалов, которые легко воспламеняются.

Если огонь развели в бочке, убедитесь, что до ближайшей постройки не меньше 7,5 м. Бочка должна быть металлической, с твердым основанием, объемом до кубического метра  .

Разводить любой костер можно только в безветренную погоду. Соблюдайте меры предосторожности  . Вот основные:

1. Если костер в бочке, держите рядом металлический лист: им можно быстро накрыть емкость, чтобы прекратить доступ кислорода и погасить пламя.
2. Подготовьте воду, лопату, песок или огнетушитель.
3. Не оставляйте огонь без присмотра. Держите под рукой мобильный телефон, чтобы вызвать пожарных, если что-то случится.

Помните: даже если все другие правила соблюдены, а пожар начался из-за ветра или невнимательности, человека все равно могут признать виновным.

Используйте загородные зоны для пикника, которые указали власти. Если хотите сами оборудовать место для костра, помните о правилах пожарной безопасности в лесах.

Со дня схода снега до начала осенних дождей или образования снежного покрова нельзя разводить костер и ставить мангал  :

1. В хвойных молодняках.
2. На гарях.
3. На участках поврежденного леса.
4. В зонах залегания торфа.
5. На не очищенных от остатков древесины лесосеках.
6. В местах с подсохшей травой.
7. Под кронами деревьев.
8. В любом месте: при скорости ветра больше 10 м/с, если огонь развели в негорючей емкости; при скорости ветра больше 5 м/с — если огонь открытый.
9. В местности, где действует особый противопожарный режим. Его могут ввести муниципальные или региональные органы власти.

В других местах разводить огонь можно. Но расстояние от костра до лиственных деревьев должно быть минимум 30 м, а до хвойных — 100 м  . То есть разжигать огонь разрешают только на открытом пространстве, вдали от деревьев.

Соблюдайте такие правила:

1. Уберите сухую листву, валежник, средство для розжига и другие предметы, которые легко загораются. Их не должно быть в радиусе 10 м от костра.
2. Проверьте, чтобы в пределах 50 м от мангала или костра не было пожароопасных объектов. Например, стогов сена, поваленных деревьев.
3. Убедитесь, что костер окружает кольцо чистой почвы шириной от 50 см.
4. Когда пожарите шашлык, засыпьте костер землей или залейте водой, чтобы тление прекратилось.

В городе шашлык разрешают жарить только в зоне для пикника в парках. Площадки каждый год одобряет местная администрация. Информацию о них публикуют на правительственных сайтах и в СМИ. В зонах установлены стационарные мангалы, есть урна, ящик для песка и таблички с правилами поведения.

Расскажу, где можно жарить шашлык в Москве, Санкт-Петербурге, Казани, Екатеринбурге и Новосибирске. Все цены — с официальных сайтов баз отдыха, если не указано обратное. Рекомендую уточнять стоимость перед тем, как планировать поездку, потому что информация быстро устаревает. Платные места лучше бронировать заранее: перед праздниками и выходными обычно высокий спрос.

В Москве список бесплатных пикниковых зон опубликовали на портале открытых данных. Платные беседки для пикника и мангальные зоны можно забронировать через единую билетную систему в семи парках: в заказнике «Лианозовский», парках «Москворецкий», «Кусково», «Серебряный бор», «Кузьминки-Люблино», в зоне отдыха «Борисовские пруды», в парке по Борисовским прудам. Аренда обойдется в 500 ₽ на 4 часа.

В пригородах Санкт-Петербурга бесплатные площадки для пикника — в лесничествах курортного лесопарка. Но там Т⁠—⁠Ж сообщили, что из 46 площадок работают только 18. Остальные — на реконструкции до июня. Когда их откроют, сообщат на сайте лесничества и в группе во «Вконтакте».

Список площадок, которые должны работать, мы собрали на карте.

Еще есть платные площадки в парках. Например, в выходные и праздники час аренды беседки для шашлыка в веревочном парке Tree to Tree в Озерках стоит 1800—2400 ₽. В будни — 1300—1500 ₽. На Коркинском озере аренда беседки на 10 человек обойдется в 6000 ₽ в день.

В Казани, как и по всему Татарстану, с 22 апреля до 12 мая ввели особый противопожарный режим. Поэтому в лесу — а по решению региона и на даче — шашлык жарить нельзя. Можно только на отведенных для этого площадках. Журналисты портала Urban Media советуют, например, такие площадки:

1. На территории ЖК «Царево Village» в селе Новое Шигалеево. Там есть зона барбекю.
2. В парке «Светлая долина».
3. В Южном парке на территории ЖК в Лаишевском районе. Но, судя по отзывам, это популярная локация и места надо занимать заранее.
4. На базе отдыха «Лебяжье» в Кировском районе. Аренда беседки на четыре часа обойдется в 450 ₽ с человека.
5. В загородном отеле «Ирбис». Аренда маленькой беседки обойдется в 500 ₽ за три часа, большой — в 3000 ₽ за два часа. Первая вмещает восемь человек, вторая — до 40.
6. В одной из трех зон барбекю на озере Кабан. Площадку бронируют на сайте дирекции парков и скверов Казани. Стоимость в будни и в пятницу до 18:00 — 1000 ₽ за два часа. В пятницу после 18:00 и в выходные — 1500 ₽ за два часа. Одна зона вмещает до шести человек, включая детей до трех лет. Розжиг можно купить за 250 ₽, уголь — за 550 ₽.
7. В рыболовном комплексе «Удача рыбака» в деревне Кзыл-Иль. Аренда беседки с мангалом — 3000 ₽ в день. За 6000 ₽ в день можно арендовать гриль-домики с очагом и стульями для гостей.
8. На территории отеля «Регина» в жилом массиве «Петровский». Аренда беседки обойдется в 1000 ₽ в час для компании до 12 человек в будние дни и в 1200 ₽ — в выходные и праздники. Открытая беседка дешевле — 700 ₽ в час. За 250 ₽ предоставят мангал, за 100 ₽ — решетки для мяса. На месте можно купить средство для розжига и уголь.

В Екатеринбурге из-за противопожарного режима разводить огонь в лесу и на дачах нельзя. Но можно арендовать беседку с гриль-зоной в городе или окрестностях и пожарить шашлык там. Например, местный портал Е1 в 2023 году рекомендовал такие площадки:

1. Парк семейного отдыха «Семь ключей» на улице Решётской. В теплых гриль-домиках есть стол, скамейки, электрообогреватель. Для компании из 10 человек аренда будет стоить 1000 ₽ в час, для 20 гостей — 1200 ₽ в час, для 35 — 2500 ₽ в час.
2. Озеро Шарташ. Расположено в лесу в Кировском районе Екатеринбурга. Там есть благоустроенные пляжи и гранитные скалы под названием Каменные Палатки. На Каменном пляже в аренду сдают беседки вместимостью от 8 до 30 человек. В будни аренда обойдется в 600—800 ₽ в час. В выходные и праздники сдают только на весь день за 2400—7500 ₽ или на всю ночь за 3200 ₽. В стоимость входят мангал, скатерти и мешок под мусор.
3. «Victory-парк» на Уралмаше. Беседки вмещают от 10 до 45 человек, стоимость — от 3900 до 15 000 ₽ в день. С понедельника по четверг в непраздничные дни многие беседки можно снять с почасовой оплатой.
4. Загородный клуб «Белая лошадь» в селе Кадниково. На территории расположены домики с отоплением, гриль-установками, собственным двориком со столом и скамейками, мангалом и качелями. К этому прилагается 3 кг древесного угля, решетки для барбекю, шампуры, посуда и приборы. Стоимость зависит от дня недели. Например, в будни арендовать домик на 12 человек можно за 10 000 ₽ в день. В субботу и праздники это стоит 18 500 ₽, в воскресенье — 15 000 ₽.
5. Природный парк «Оленьи ручьи» в 120 км от Екатеринбурга. Здесь есть стоянки с костровищем и беседки с мангалом. Посещение парка платное — 455 ₽ с человека, аренда беседки — 250 ₽ в час.

В Новосибирске тоже действует особый противопожарный режим. Пожарить шашлык разрешено в специально оборудованных пикниковых зонах. К ним относят, например:

1. Территорию отдыха «Пикниковый рай» на Стартовой улице, 43/2. Здесь можно арендовать мангальное место от 300 ₽ в час. Оно рассчитано максимум на 6—8 человек. Еще есть два вида гриль-домиков: стандартные, на компанию до 18 человек, за 2000 ₽ в час и большие, для 25 человек, за 2500 ₽ в час. Первые можно забронировать минимум на два часа, вторые — на три. В подарок дадут жидкость для розжига, 2 кг угля, 5 л воды и коробок спичек.
2. Базу «Озеро Спартак» на Красных Зорь, 3А. Беседки вместимостью от 10 до 40 человек расположены на берегу. Стоимость аренды зависит от дня недели и типа беседки. Например, аренда беседки у воды на 10 человек «Бирюзовая катунь» с понедельника по четверг обойдется в 800 ₽ в час. В остальные дни — 4000—4800 ₽ за полдня.
3. Базу отдыха «Старая пристань» в Бердске. Территория оборудована беседками на собственном пляже. Стоимость — от 4000 ₽ в день за маленькую беседку на восемь человек до 12 000 ₽ за беседку, где поместится компания из 20 человек.
4. Огороженную территорию «Барбекю-двор» недалеко от пляжа «Наутилус» на Тульской улице, 1. Там можно снять барбекю-домик для компании от 15 до 25 человек. Это обойдется в 2000—2500 ₽ в час в зависимости от типа домика и дня недели.

Если разжечь костер на улице или в парке не в пикниковой зоне, грозит штраф от 5000 до 15 000 ₽.

Если такие действия посчитают нарушением общественного порядка, это повлечет более серьезное наказание. Например, могут привлечь за распитие спиртных напитков в общественном месте, появление в пьяном виде или мелкое хулиганство. Тогда будет дополнительный штраф — от 1000 до 5000 ₽ — или до 15 суток административного ареста  .

На даче или приусадебном участке за нарушение правил разведения огня штраф составит 5000—15 000 ₽. А во время действия особого противопожарного режима — до 20 000 ₽  .

За нарушение противопожарных правил в лесу придется уплатить от 15 000 до 50 000 ₽. А если костер стал причиной лесного пожара — до 60 000 ₽  .

Если пожар испортил чужое имущество, привел к гибели и травмам людей, нарушителю грозит уголовная ответственность. Например, за уничтожение или повреждение чужого имущества стоимостью от 250 000 ₽ могут оштрафовать на сумму до 120 000 ₽ или лишить свободы на год.

Вы можете обратиться в местное отделение МЧС. Чтобы подать электронное заявление, перейдите в раздел «Обращения граждан». Выберите управление МЧС по вашему региону и заполните форму. К заявлению можно приложить один файл до 50 Мб, например фото с места происшествия.

Еще в отделение МЧС можно прийти лично. Контакты публикуют на региональных сайтах министерства. Придите в отделение в приемные часы и подайте заявление. В нем укажите ведомство, в которое обращаетесь, свои имя, фамилию и почтовый адрес для ответа. Опишите ситуацию, поставьте подпись и дату.

Рекомендую фиксировать нарушение правил пожарной безопасности на видео и делать фотографии, чтобы были доказательства.

Если вам кажется, что жарка шашлыков может привести к пожару, а люди не реагируют на просьбы погасить огонь, вызовите наряд полиции или участкового. Телефон участкового можно найти на информационной доске у подъезда.

Если начался пожар, позвоните по номеру 101 или 112. Сообщите диспетчеру:

1. Адрес происшествия максимально подробно — назовите номер подъезда, опишите, откуда удобнее подъехать, какие коды входа на территорию.
2. Что именно горит.
3. Свою фамилию и телефон.