Обеденный перерыв: 10 блюд, которыми хочется питаться каждый день

Обеденный перерыв: 10 блюд, которыми хочется питаться каждый день

Фотоальбом читателей Т⁠—⁠Ж

31

Мы попросили читателей прислать фотографии своего обеда.

Нам прислали прекрасные блюда — от простых оладушек до замысловатого салата с хамоном и инжиром. Собрали фотоальбом с самыми интересными обедами — листайте.

Бургер

Цельнозерновой напиток из проращенного ячменя с добавлением трав и салат с топингом из котлеты и булки.

Рамен с курицей

Рамен с курицей в маринаде из терияки и сирача.

Салат с хамоном

Салат с инжиром, руколой, черри, шпинатом, хамоном, оливками и красным луком под бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

Кальмар с кабачками

На обед — фаршированный острым рисом кальмар с тушеными кабачками и салатом из помидоров.

Шакшука

Дома всегда должны быть овощи и яйца, чтобы завтракать идеально.

Утка с овощами

Утка, чтобы порадовать себя в первый октябрьский выходной и наконец-то примириться с осенью и новыми осенними тревогами.

Макароны с фасолью

Вот мои макароны. С тушенкой и фасолькой.

Хумус, пита и омлет

На обед — израильский завтрак.

Кабачковые оладьи

Кабачковые оладушки со сметанкой.

Арбуз

Чуть не опоздали.

Тэги: еда, траты
Фотографировали любимую еду? Делитесь фотографией в комментариях:
Комментарии проходят модерацию по правилам журнала
Загрузка
0
Герой

13.10.20, 13:19

Отредактировано

Предлагаю не скатываться в инстаграм. Один раз спросили и хватит.

38
0

Я вижу в бургере шикарный жареный бекон и много кетчупа. С удовольствием бы такой съел, но за здоровую еду я бы постеснялся его выдавать.

12

Дмитрий, но бургер был действительно здоровый. Здоровенный!

66

Дмитрий, а что нездорового в беконе? Кетчуп-то чем не устоил? Может это самодельный томатный соус...

2
0

Все такие: "ООооОо у меня рамен-х*ямен, пита с хумусом, суши и салат с хамоном на обед"
А я такая: "МАКАРОШКИ МММММ"

На самом деле у меня есть облачная папка для еды, куда складывается вообще все фотографии употребленной пищи, потому что мне важно отслеживать общий рацион. Панкреатит и печень похожая на дельфинчика вносят свои коррективы в жизнь, а сила воли у меня не ахти(
Люблю жрат.

9
0

Не в данный момент, но в мыслях я постоянно мечтаю о пицце. По мне это идеальная еда.

9
0

извините

6

Ksenia, а где чесночный соус? 😂

2

Ksenia, съем живьём за 1000)))

1
0

Поделитесь хорошим рецептом рамена, плиз!

6
Герой статьи

14.10.20, 08:43

Alena, записывай.

За сутки до приготовления:
1. Куриную грудку нарезаем на мелкие кусочки. Заливаем маринадом терияки (не путать с соусом — маринад более густой) и соусом сирача.

2. Варим яйцо в течении ровно пяти минут и СРАЗУ кидаем его в ледяную воду (в воде прям кусочки льда должны плавать). После того, как яйцо остыло, чистим его, оборачиваем бумажным полотенцем и кладем в форму с соевым соусом. Полотенце нужно, чтобы соус лучше распределялся по всей площади яйца. Как альтернатива — можно залить соевым соусом целиком, но это неэкономно.
Ставим всё это в холодильник на сутки.

Готовим рамен:
3. Варим лапшу для рамена (я не знаю, где её брать в России; сам покупаю её в японских магазинах в Дюссельдорфе, тут самая большая в Европе японская диспора), выкладываем её в глубокую тарелку.

4. Достаём заранее заготовленную курицу, хорошо прожариваем на сковородке.
Кидаем к курице немного грибов эноки, чтоб у нас в рамене были не только сырые, но и жареные.

5. Заливаем сковородку кипятком из чайника и добавляем мисо-пасту (на одну порцию рамена нужна где-то столовая ложка пасты и 300 мл кипятка), хорошо перемешиваем.

6. Получившимся бульоном заливаем лапшу в тарелке, кладем курицу, добавляем листья нори, сырые грибы эноки, маринованный бамбук и зеленый лук. Разрезаем маринованное яйцо и кладем его сверху. Посыпаем семенами кунжута.

Готово.

22

Sol, спасииибо

2

Sol, сохронил.

0
0

Уважаемые Alexander Sarychev и Дмитрий Кузин, можно рецепт в студию?????

4
Герой статьи

14.11.20, 13:11

Отредактировано

Cathy, ой, простите. Не видел вопроса:

1. Ветчину нарезать ломтиками.
2. Инжир нарезать дольками. На порцию хватит не больше одного плода.
3. Нарезать красный лук тонкими полукольцами.
4. Перемешать инжир с листьями рукколы и шпинатом, добавьте лук, нарезанные пополам помидоры черри, крупные оливки. Посыпьте тёртым козьим сыром. В целом, можно заменить на другой твёрдый.
5. Выложите ветчину.
6. Заправьте салат оливковым маслом, смешанным с бальзамическим уксусом. Посыпьте свежемолотым перцем (я беру смесь 4-х перцев) и солью.

Объём всего по вкусу. Но примерно на порцию штучек 6 черри, штук 6-8 оливок, пару полосок ветчины, столовую ложку масла, чайную уксуса, половинку или целый инжир, четверть головки лука. Рукколы примерно столько, сколько всего остального в тарелке.

3

Alexander, большое спасибо!!!

0

Cathy, тоже с вами подожду рецепт салата с инжиром и хамоном!

3
Герой статьи

14.11.20, 13:12

Александра, отправил выше. Простите, что сразу не увидел.

0
0

Здоровая/не здоровая еда, как же всё это относительно.
Имеет значение образ жизни, а не приём пищи.
Если вы эвридэй питаетесь в Маке/KFC/BK это абсолютно не здорово, а если периодически туда заглядываете, совмещая с домашней едой - всё у вас гуд.

Вспомнил рецепт кабачковых оладий - на днях сделаю. Те что на фото - в них много муки.

3
0

Тар тар из тунца. Один раз и на всю жизнь!

1
0

Мне понравилось оформление стола в рецепте утки с овощами )

1
0

0фобоша. Фобошенька. Фобонечка.

0
0

А рецепты где? Что толку от фотографий?

0
0

Дмитрий Кузин а можно рецепт?

0
0

А мне понравилось.Хорошая идея.Спасибо!!!

0
0

Надо будет и мне такое попробовать. Я сейчас на диете венеры шариповой сижу и такое мне очень даже будет кстати)

0
0
Герой статьи

07.02.22, 12:14

0
0
Герой статьи

14.05.22, 20:49

Утиная грудка в красном вине и салат майским вечером

0
Герой статьи

14.05.22, 20:50

0

Вот что еще мы писали по этой теме

Сообщество