Не очищает орга­низм и не по­мо­гает поху­деть: 5 фактов про пост

Клетчатка помогает в процессе пищеварения и снижает вероятность запора. Минимум, который нужно съедать в день, — от 22 до 34 г. В него входят овощи, бобовые, орехи и семена — и как раз эти продукты часто включают в постный рацион. В итоге что-то из такого меню может прижиться в повседневной жизни

Если придерживаться ограничений поста — есть один-два раза в день, — будет легче не переедать из-за раздражения, грусти и других эмоций. Ведь в течение дня не получится перекусывать со скуки или за компанию. Еще это позволит обращать внимание на голод и насыщение — а это полезная привычка

Пост длится семь недель. За это время, даже если исключить все животные продукты из рациона, не возникнет дефицита нутриентов, который мог бы привести к проблемам со здоровьем. Например, запасов самого дефицитного для веганов витамина В12 в организме в среднем хватает на 2—4 года

Обычно постное меню менее калорийное, чем обычное. Поэтому пост работает, как любая диета: человек получает с пищей меньше калорий, чем тратит, и в итоге теряет вес. Но после возвращения к привычному рациону вес тоже вернется

Миф о том, что во время поста организм очищается от «шлаков», возник из других мифов о мясе: якобы оно тяжело переваривается и плохо усваивается.

Человек без проблем с пищеварением может за раз съесть и переварить 200 г красного мяса, но большее количество не значит, что мясо будет лежать в желудке сутками. Часть непереваренного белка попадет в толстую кишку, где его расщепят кишечные бактерии. При этом человек может почувствовать избыточное газообразование

Расскажите, что вы едите, и поделитесь своим меню на день. Лучшие рационы попадут на главную страницу Т⁠—⁠Ж с комментарием нутрициолога