Салат с консервиро­ванным тунцом и песто: быстрый рецепт

Салат с консервиро­ванным тунцом и песто: быстрый рецепт

9

Банка тунца часто приходит на помощь, если нужно добрать продуктов до минимальной суммы заказа.

А еще — если нужно приготовить быстрый обед или ужин, например вкусный и сытный салат. Рецептов идеального салата с тунцом много: с медово-горчичной заправкой, с яйцами, с майонезом и кукурузой. У меня тоже есть любимый вариант, который я повторяю чаще всего, — с морковью, моцареллой, песто, помидорами черри и кедровыми орешками.

Сложность: легко 👌
Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты для салата с тунцом — на 2—3 порции

Для салатаТунец1 банка
Салатная смесь75 г
Томаты черри50 г
Шарики моцареллы50 г
Кедровые орехи30 г
Сладкая морковь1 небольшая
Для заправкиПесто2 ст. л.
Оливковое масло2 ст. л.
Соль1/2 ч. л.

Ингредиенты для салата с тунцом — на 2—3 порции

Для салата
Тунец1 банка
Салатная смесь75 г
Томаты черри50 г
Шарики моцареллы50 г
Кедровые орехи30 г
Сладкая морковь1 небольшая
Для заправки
Песто2 ст. л.
Оливковое масло2 ст. л.
Соль1/2 ч. л.
Письма о еде и всем вокруг нее
Бесплатная рассылка добавит в жизнь новых вкусов и впечатлений. В вашей почте дважды в месяц. Бесплатно

Прежде чем готовить

Для основы я взяла салатную смесь: руккола, шпинат и романо, — но можно использовать кейл, радиччо, любые другие смеси. Вместо кедровых орехов подойдут грецкие, вместо моцареллы — адыгейский сыр или страчателла.

Ингредиенты для салата с тунцом. Морковь я уже нарезала слайсами, песто смешала с оливковым маслом и солью, кедровые орехи остались за кадром
Ингредиенты для салата с тунцом. Морковь я уже нарезала слайсами, песто смешала с оливковым маслом и солью, кедровые орехи остались за кадром

Пошаговый способ приготовления салата с тунцом

Шаг 1. Промойте и высушите салат и томаты. Очистите морковь.

Шаг 2. Морковь нарежьте слайсами с помощью овощечистки, черри разрежьте пополам.

Шаг 3. Кедровые орехи выложите на сухую сковороду. На среднем огне подсушите их до легкого изменения цвета — 3—5 минут. Периодически встряхивайте сковороду, чтобы орехи не подгорели. Подсушенные орехи лучше хрустят и приобретают более глубокий вкус.

Шаг 4. Песто, масло и соль смешайте для заправки.

Шаг 5. Слейте жидкость из банки тунца. В глубокой миске смешайте зелень, морковь, черри, моцареллу, тунец, заправку и кедровые орехи.

Шаг 6. Разложите по тарелкам и подавайте.

Украсить салат можно кедровыми орехами, семечками или крошкой пармезана
Украсить салат можно кедровыми орехами, семечками или крошкой пармезана

Сколько стоят ингредиенты для салата с тунцом

Оливковое масло, 250 мл454 ₽
Кедровые орехи, 100 г395 ₽
Песто, 180 г269 ₽
Сладкие томаты черри, 200 г239 ₽
Тунец, банка189 ₽
Салатная смесь, 75 г159 ₽
Шарики моцареллы, 120 г135 ₽
Сладкая морковь, 1 кг79 ₽
Соль, 1 кг53 ₽

Сколько стоят ингредиенты для салата с тунцом

Оливковое масло, 250 мл454 ₽
Кедровые орехи, 100 г395 ₽
Песто, 180 г269 ₽
Сладкие томаты черри, 200 г239 ₽
Тунец, банка189 ₽
Салатная смесь, 75 г159 ₽
Шарики моцареллы, 120 г135 ₽
Сладкая морковь, 1 кг79 ₽
Соль, 1 кг53 ₽

В таблице указана стоимость целой упаковки каждого продукта. Поэтому мы отдельно подсчитали себестоимость блюда с учетом цены только тех продуктов, которые вы фактически на него потратите.

Итого 2—3 порции салата с тунцом обойдутся в 637 ₽.

А какой у вас любимый рецепт салата с тунцом?
Комментарии проходят модерацию по правилам журнала
Загрузка

Сообщество