Что может удивить во Вьетнаме
Эмиграция
18K

Что может удивить во Вьетнаме

Кофе с яйцом, сиеста в обед и еще семь особенностей

33
Аватар автора

Иван Семенов

живет во Вьетнаме

Страница автора

Уже полтора года мы с женой путешествуем по миру.

До этого жили в Москве, работали в офисе, копили на ипотеку, а перед сном мечтали, как было бы здорово жить в путешествиях. В итоге решили, что мечты важнее ипотеки, и отправились в долгую поездку.

Я работаю редактором, а жена — в сфере HR, так что мы перешли на удаленку. За полтора года успели побывать в Казахстане, Узбекистане, Турции, Таиланде и Малайзии — везде оставались настолько, насколько позволял безвизовый режим. С августа 2023 года мы живем во Вьетнаме. Сначала планировали пробыть здесь несколько недель, но живем уже восьмой месяц — без ВНЖ, просто делаем бордерран каждые 45 дней. Безвизовый режим это позволяет.

Перед поездкой мы думали, что во Вьетнаме интересно, но небезопасно. Сказывался опыт путешествий по Азии. Например, в Малайзии было много бездомных, а в Таиланде — людей, которые употребляют наркотики. Инцидентов не случалось, но и в безопасности мы себя не чувствовали. Думали, что во Вьетнаме будет так же, поэтому выбрали Нячанг — там много туристов и российских экспатов. Реальность оказалась лучше ожиданий: во Вьетнаме безопасно и комфортно. Нам нравится теплый климат, красивая природа, вкусная еда, низкие цены и отзывчивые люди.

Поначалу нас многое удивляло во Вьетнаме, а некоторые вещи поражают до сих пор, например привычка местных носить куртку даже в летнюю жару. В статье расскажу, какие еще особенности страны могут порадовать или шокировать путешественников и новых жителей.

По одной дороге едут машины и байки, а рядом идут туристы с чемоданами — это норма для Вьетнама
По одной дороге едут машины и байки, а рядом идут туристы с чемоданами — это норма для Вьетнама
Встретить людей в пижаме на улице проще простого. Самые модные — в цветочек
Встретить людей в пижаме на улице проще простого. Самые модные — в цветочек

Городская среда

Плотная застройка. Частные дома, по ощущениям, составляют примерно 90% жилого фонда Вьетнама. Многоквартирные дома с апартаментами больше популярны у приезжих. Еще их много в мегаполисах — Ханое и Хошимине. В небольших городах я вообще не видел многоэтажек.

Частные дома в Нячанге стоят впритык друг к другу и растут не вширь, а в высоту — у многих по два-три этажа. Дело в том, что в стране дорогая земля, есть налог на ширину фасада дома и даже нормативные требования к его размерам. Из-за этого весь участок занимает только дом. У многих нет двора, гаража и других построек. Своей территории нет даже у домов с апартаментами. Максимум — мини-дворик перед входной группой.



На первом этаже частного вьетнамского дома обычно находятся кухня, гостиная и место для парковки байков. Второй и третий этажи занимают спальни и ванные комнаты. На крыше стоят накопители воды.

Мы сменили три квартиры в разных районах. Сначала жили в туристическом районе в многоэтажном апарт-отеле. У нас была полноценная квартира с кухней-гостиной, ванной, балконом и отдельной комнатой. Дом стоял впритык к соседним постройкам, поэтому своей территории не было. Квартиру там мы снимали через Airbnb за 17 000 000 VND⁣ (62 247 ₽) — это дорого по местным меркам. Так что на долгий срок нашли вариант подешевле через русского риелтора. Комиссию он не брал, поскольку во Вьетнаме ее платит арендодатель.

Вторым жильем стали апартаменты на севере города, в большом жилом комплексе из трех высоток прямо через дорогу от пляжа. С виду они похожи на обычные человейники на окраине Москвы. В наших апартаментах было две спальни, две ванные комнаты, кухня-гостиная и балкон с видом на море. За них мы платили 8 500 000 VND⁣ (31 123 ₽). Отдельно оплачивали воду, электричество, парковку и обслуживание дома — вместе выходило на 9 700 000 VND⁣ (35 517 ₽).

Сейчас живем в новом частном апарт-отеле на севере Нячанга. Это семиэтажный дом с большой парковкой на первом этаже и общей верандой на седьмом. Территории у дома, как всегда, нет — только мини-дворик перед входной группой. Здесь мы снимаем квартиру с двумя спальнями с видом на горы за 8 000 000 VND⁣ (29 293 ₽). Отдельно платим за воду и электричество — в сумме около 1 000 000 VND⁣ (3662 ₽). Квартиру нашли сами. Просто ходили по апартаментам в районе и спрашивали свободное жилье.

Наш дом находится на небольшой улочке между первой и второй линией от набережной на севере города. Здесь живут экспаты, зимовщики и туристы — иностранцы и вьетнамцы из других регионов. Нам нравится этот район, потому что здесь тихо, много местных жителей и локальных заведений, а в пяти минутах от дома находится набережная. Эта часть Нячанга не очень популярна у российских туристов, потому что все туристические активности находятся в центре.

Во многих домах окна только спереди, потому что по краям — стены соседних домов
Редкие многоэтажные дома тоже стоят близко друг к другу
У обычного дома среднего класса нет двора и построек. Всю землю занимает только дом
Дома обеспеченных людей пошире, и у них есть небольшие дворики, но это редкость
Чаще всего встречаются трехэтажные дома, которые тесно соседствуют друг с другом
Наш дом тоже вытянутый и стоит вплотную к соседским

Много проводов. В азиатских странах можно увидеть большое количество проводов на столбах. Вьетнам не исключение. Огромные связки проводов нависают над улицами городов и деревень. Кажется, что местные электрики предпочитают не убирать старые провода, а вешать рядом новые. Проблем с ними не возникает, и мы не слышали, чтобы провода обвалились на людей. Просто города из-за этого выглядят иначе, чем мы привыкли.

Обилие тротуаров. В сравнении с другими азиатскими странами Вьетнам радует обилием тротуаров. Они есть на всех улицах с большим трафиком, кроме узких улочек между домами. Единственная проблема — тротуары часто заставлены байками, столиками уличных кафе или завалены строительным мусором. Так что все равно приходится идти по проезжей части. Но главные улицы городов и набережные максимально расчищены от препятствий — по ним можно спокойно гулять.

Еще провода добавляют атмосферы. Без них виды были бы скучнее
Даже в небольших деревнях на столбах висит много проводов
В Нячанге много тротуаров. Есть где прогуляться
Тротуары есть не только в городах, но и в деревнях

Уличные кафе с маленькой мебелью — самый дешевый общепит и яркая особенность Вьетнама. Это что-то вроде наших столовых, только на улице. В них подают те же традиционные блюда, но цены ниже на 20—40%. Такие уличные кафе редко имеют точки на карте, но одно стало настолько популярным, что его даже посещают туристы. На «Гугл-картах» кафе шутливо зовется «Бабка под забором». В отзывах пишут, что в нем очень вкусные морепродукты.

Обычно в уличном кафе есть небольшой прилавок с едой, а вокруг расставлены маленькие пластиковые столики и стульчики — как будто детские. Вьетнамцы объясняют такой выбор тем, что за маленькой мебелью помещается больше людей в ограниченном пространстве. А еще ее удобно расставлять и убирать каждый день, особенно при виде полиции, потому что многие подобные заведения работают нелегально.

Такие кафе есть в любом районе на тротуарах у дорог с большим трафиком. Местные жители каждый день собираются там, чтобы поужинать вместе с семьей и друзьями. Дома они тоже готовят, но не так часто, как мы привыкли. Зачастую поход в уличное кафе выгоднее, чем приготовление домашней еды.

Когда лень готовить дома, мы тоже часто берем с собой готовую еду в уличных и локальных заведениях. Несмотря на антисанитарные условия в них, мы еще ни разу не отравились. Такие заведения популярны, еда не залеживается, а ходят в них одни и те же люди. Из-за этого владельцам невыгодно готовить некачественно.

По фото незаметно, что мебель маленькая. Но если присмотритесь к позам посетителей, убедитесь в этом
По фото незаметно, что мебель маленькая. Но если присмотритесь к позам посетителей, убедитесь в этом
К маленькой мебели быстро привыкаешь, даже с высоким ростом
К маленькой мебели быстро привыкаешь, даже с высоким ростом

Дорожное движение

Вьетнам — лидер по количеству байков среди стран Юго-Восточной Азии. 73% жителей страны выбирают его в качестве основного транспорта. Все дело в высоких налогах на автомобили — до 150% от их стоимости. А еще — в планировке городов. Улочки во Вьетнаме узкие, так что на байках легче маневрировать. К тому же они надежнее на загородном бездорожье, экономнее по бензину и проще в парковке — местные оставляют байки на ночь прямо у себя дома.

На байках во Вьетнаме ездят все: дети и студенты, мужчины и женщины, бабушки и дедушки, рабочие и офисные воротнички. Словом, местные всегда и везде передвигаются на байках — это неотъемлемая часть жизни.

Люди умудряются уместить на байке все, как мы в автомобиле. На дорогах мы видели пять человек одновременно на маленьком байке. А еще байк с кучей коробок, собакой за рулем, стремянкой и даже с холодильником на сидушке. Для приезжих это шок, а для местных — обыденность. При этом перегруженные байки редко создают проблемы на дороге, потому что едут медленнее и ближе к обочине.

Автомобили во Вьетнаме тоже встречаются, но байков намного больше
Два взрослых и три ребенка могут поместиться на один байк — многие семьи так перемещаются по городу
Чем меньше пассажиров, тем больше вещей помещается на байке
Светофор — единственное место, где пешеход может спокойно перейти через дорогу

На дорогах Вьетнама есть негласная иерархия: кто крупнее, тот и прав. Виды транспорта и участники движения распределяются по старшинству так: фура, автобус, автомобиль, байк, велосипед, пешеход. Поэтому на пешеходных переходах никто не останавливается и перейти дорогу для неподготовленного человека — настоящий квест.

Поначалу кажется, что все хотят вас задавить. Многие туристы из-за этого теряются и хаотично перебегают дорогу — это опасно для них и других участников дорожного движения. Например, однажды мы видели, как местная девушка на большом байке завалилась на повороте, пока пешеход бежал через проезжую часть. В чатах иногда скидывают фото серьезных аварий, но мы такого еще ни разу не видели.

В других странах мы тоже сталкивались с тем, что водители не пропускают пешеходов. Но если в соседнем Таиланде машины хоть иногда останавливались, во Вьетнаме не останавливается никто. Нас это не сильно смущало. Сначала мы переходили дорогу вместе с другими пешеходами, а потом начали смотреть, как это делают местные. Секрет простой: всегда смотрите по сторонам, идите спокойно и без резких движений — байки сами вас объедут. С машинами сложнее. Тормозить они не будут, поэтому придется пропустить.

Мы тоже передвигаемся на байке во Вьетнаме, хотя до этого никогда его не водили. Первые уроки получили от инструктора, когда арендовали байки. Затем учились самостоятельно, прямо в условиях города. Сначала ездили очень медленно, чтобы почувствовать движение и понять местные правила. А через месяц перестали бояться сложных поворотов в час пик, хаотичного встречного движения и автобусов, которые обгоняли нас на дороге.

Сначала мы брали байки в аренду, а потом купили свои. Арендовать байк популярной модели Honda PCX 125cc можно за 6500⁠—⁠13 000 ₽ в месяц, а купить — за 75 000⁠—⁠140 000 ₽
Сначала мы брали байки в аренду, а потом купили свои. Арендовать байк популярной модели Honda PCX 125cc можно за 6500⁠—⁠13 000 ₽ в месяц, а купить — за 75 000⁠—⁠140 000 ₽
Первый раз мы взяли в аренду не очень мощный байк — с объемом двигателя 50 см³. Сейчас чувствуем себя на дороге увереннее и ездим на байках с двигателем 155 см³
Первый раз мы взяли в аренду не очень мощный байк — с объемом двигателя 50 см³. Сейчас чувствуем себя на дороге увереннее и ездим на байках с двигателем 155 см³

Как водить байк. Если вы за рулем байка во Вьетнаме, лучше не ориентироваться на наши правила дорожного движения, иначе сойдете с ума от негодования. Местные учатся ездить еще с детства, поэтому часто руководствуются негласными правилами, которые видят на дороге.

Вот что мы подметили за время жизни во Вьетнаме:

  • если байк едет по встречке у обочины, это значит, что водитель хочет повернуть на свою полосу, но не хочет ждать, пока проедет поток;
  • водитель вытягивает руку вдобавок к поворотникам — показывает, куда будет поворачивать;
  • автомобиль прижимает к обочине — он поворачивает или останавливается, вам нужно пропустить или обогнать его;
  • фура на трассе вылетает на вашу полосу — прижмитесь к обочине, чтобы вас не сбили.

Главное — всегда будьте бдительны, рассчитывайте движение на 10—20 метров вперед, смотрите в зеркала при поворотах, сигнальте водителям при обгоне и следите за тротуарами, чтобы не врезаться в выезжающие байки.

Сперва это кажется ужасом, но через месяц можно понять, как все устроено, и увидеть логику. Хотя многим экспатам даже спустя полгода бывает сложно свыкнуться с местным движением. Сейчас мы уверенно чувствуем себя на дорогах, но за городом иногда страшновато. Например, когда фура вылетает на нашу полосу и мы вынуждены прижиматься к обочине.

Перекрестки — самые сложные участки, потому что водители могут поворачивать с разных сторон дороги в один момент
Перекрестки — самые сложные участки, потому что водители могут поворачивать с разных сторон дороги в один момент
Езда по встречке — тоже частое явление, поэтому не стоит сильно прижиматься к обочине, чтобы не врезаться во встречные байки
Езда по встречке — тоже частое явление, поэтому не стоит сильно прижиматься к обочине, чтобы не врезаться во встречные байки

Как ездят такси. Байки во Вьетнаме еще и вид такси. Его заказывают в приложениях «Граб» и «Максим» (сайты недоступны из РФ). Поездка на один километр стоит около 12 000 VND⁣ (44 ₽). Пользоваться мототакси просто: к вам приезжает водитель на байке, дает шлем и сажает пассажиром за спину. Такой транспорт популярен и у местных, и у туристов.

Привычное такси во Вьетнаме тоже есть — его заказывают в тех же приложениях. Но кроме обычных автомобилей есть электромобили местного производителя VinFast. Их заказывают в отдельном приложении Xanh SM (сайт недоступен из РФ). Поездка на один километр стоит около 20 000 VND⁣ (73 ₽). Когда не было байка, мы часто пользовались обоими видами такси.

У официальных мототакси всегда есть фирменные куртки и шлемы. Например, это форма таксистов «Граб»
У официальных мототакси всегда есть фирменные куртки и шлемы. Например, это форма таксистов «Граб»
А это форма такси «Максим»
А это форма такси «Максим»

Блюда и продукты

Вьетнамская кухня. На портале Taste Atlas вьетнамская кухня занимает 22-е место из 100 среди лучших кухонь мира. Мне кажется, это вполне оправданно. Она не такая острая, как другие кухни в Азии. При этом большинство блюд состоят из понятных ингредиентов: риса, лапши, мяса и овощей. Отличаются только способы их приготовления. Расскажу о самых популярных местных блюдах, которые стоит попробовать.

Фо — всемирно известный суп с наваристым бульоном, мясом, рисовой лапшой и зеленью. Бульон может быть говяжьим — тогда суп называется фо бо — или куриным, фо га. Первый популярнее, потому что бульон насыщеннее. Еще у говядины есть разные вариации: Tai — сухое мясо, Nam — стейковые слайсы, Gau — мясо с жирком. Вместе с супом вам принесут тарелку зелени с базиликом, лаймом и ростками сои. Порция в среднем стоит 40 000 VND⁣ (146 ₽).

Ком там — повседневное блюдо из риса с мясом на гриле. Мясо предварительно маринуют в неострых специях и жарят на мангале до золотистой корочки. Само блюдо сборное — на тарелке отдельно собирают отварной рис, мясо с гриля, жареное яйцо, кимчи и свежие огурцы. Вдобавок в отдельной чаше подают бульон на водорослях. Порция в среднем стоит 30 000 VND⁣ (111 ₽).

Бо не — яичница на максималках, с которой вьетнамцы любят начинать свой день. В ней много стейковой говядины, сосиски, лук, зелень и рыбный соус. Еще иногда добавляют паштет и фрикадельки. Подается на сковородке в форме коровы с теплым хлебом и тарелкой овощного салата. Порция стоит около 40 000 VND⁣ (146 ₽).

Фо бо хорошо есть в жару. Он утоляет голод и жажду, но не оставляет тяжести
Ком там — сытное блюдо, хорошо подходит для обеда и ужина
Бо не идеально для завтрака, в меру сытное и богатое на вкус
Соусы лучше класть по чуть⁠-⁠чуть и не все сразу, чтобы не перенасытить блюдо

В целом во вьетнамской кухне много интересных блюд. Рекомендую также попробовать крабовый суп бань кан, густой говяжий суп бо кхо и рыбный суп бун риу. Среди блюд с рисом и мясом стоит попробовать ком га, ком чиен и ком суон — из-за специй, маринадов и разных способов приготовления все они отличаются по вкусу, хотя у них и схожие ингредиенты. Из перекусов хороши паровые булочки бань бао или вьетнамский сэндвич бань ми. Его делают из багета и разных начинок: сыра, колбасы, листьев салата, овощей и прочего.

Большинство вьетнамских блюд неострые сами по себе. Острыми их делают соусы и специи, которые есть на столе в любом кафе. Среди них вы, скорее всего, найдете рыбный соус, соевый, соус чили, сушеный перец чили, маринованный чеснок, черный перец в мельнице. Их добавляют к еде самостоятельно, чтобы разнообразить вкус блюда.

Еще в локальных заведениях принято угощать гостей бесплатным чаем. Он бывает с ромашкой, лотосом или жасмином. Все чаи вкусные, хорошо утоляют жажду в жару. В туристических заведениях они платные или вовсе не встречаются в меню.

В локальных кафе посетители обычно сами подходят к термосам и наливают себе стаканчик чая
В локальных кафе посетители обычно сами подходят к термосам и наливают себе стаканчик чая
Чтобы выпить чаю, не обязательно быть посетителем заведения. Мы часто видели, как вьетнамцы просто заходили выпить чаю по пути
Чтобы выпить чаю, не обязательно быть посетителем заведения. Мы часто видели, как вьетнамцы просто заходили выпить чаю по пути

Фрукты. Кокосы, ананасы, бананы, манго, грейпфруты, маракуйя, драгонфруты, арбузы, дыни и клубника по сравнению с Россией очень недорогие. Причем фрукты на рынке стоят дешевле, чем в супермаркетах, а вкус и качество не отличаются. Так, килограмм манго на рынке стоит от 20 000 VND⁣ (73 ₽), а в супермаркетах — от 35 000 VND⁣ (128 ₽). Для сравнения: в России цены на манго стартуют от 149 ₽ за штуку. Еще пример: кокос во Вьетнаме обойдется в 10 000 VND⁣ (37 ₽), а в России — минимум в 80 ₽.

Зато яблоки, голубика, черешня, вишня, абрикосы, персики и другие фрукты, которые не растут во Вьетнаме, стоят дорого. Их продают только в супермаркетах. Например, килограмм яблок из США стоит 179 000 VND⁣ (655 ₽). Ну а встретить крыжовник, черемуху, клюкву и другие популярные в России ягоды невозможно. Во Вьетнаме их не продают.

Сколько стоят фрукты во Вьетнаме 

Авокадо50 000 VND⁣ (183 ₽)
Мандарины35 000 VND⁣ (128 ₽)
Клубника35 000 VND⁣ (128 ₽)
Виноград30 000 VND⁣ (110 ₽)
Дыня30 000 VND⁣ (110 ₽)
Ананас20 000 VND⁣ (73 ₽)
Драгонфрут20 000 VND⁣ (73 ₽)
Личи18 000 VND⁣ (66 ₽)
Маракуйя15 000 VND⁣ (55 ₽)
Бананы15 000 VND⁣ (55 ₽)
Арбуз10 000 VND⁣ (37 ₽)

Сколько стоят фрукты во Вьетнаме 

Авокадо50 000 VND⁣ (183 ₽)
Мандарины35 000 VND⁣ (128 ₽)
Клубника35 000 VND⁣ (128 ₽)
Виноград30 000 VND⁣ (110 ₽)
Дыня30 000 VND⁣ (110 ₽)
Ананас20 000 VND⁣ (73 ₽)
Драгонфрут20 000 VND⁣ (73 ₽)
Личи18 000 VND⁣ (66 ₽)
Маракуйя15 000 VND⁣ (55 ₽)
Бананы15 000 VND⁣ (55 ₽)
Арбуз10 000 VND⁣ (37 ₽)
На рынках спелые фрукты всегда дешевле неспелых. Например, спелое манго могут продать за 15 000 VND, а неспелое — за 25 000 VND. Неспелое ведь и полежать может, поэтому дороже
Фрукты можно выбрать самостоятельно или довериться продавцу. Мы всегда берем то, что дает продавец, — почти всегда получаем хороший товар
В гипермаркетах продают дорогие фрукты из США, Австралии, Новой Зеландии и Европы
Дыня в супермаркете стоит 170 ₽ за килограмм, так что лучше взять ее на рынке. Там цена за килограмм — 110 ₽

Рыба и морепродукты. Нас удивило, что, несмотря на наличие моря, даже в прибрежных городах не вся рыба стоит дешево. Например, килограмм живых креветок на рынке продают по 220 000 VND⁣ (806 ₽), охлажденные в супермаркете — по 190 000 VND⁣ (696 ₽), замороженные — по 130 000 VND⁣ (476 ₽).

Но совсем дешевая рыба тоже есть. Так, килограмм пангасиуса стоит около 25 000 VND⁣ (92 ₽) на рынке и 40 000 VND⁣ (146 ₽) в супермаркете. Но в чатах ее не рекомендуют покупать из-за антисанитарных условий выращивания в местных реках. Так что из рыбы мы берем в супермаркетах только филе лосося. Упаковка 200 граммов стоит 140 000 VND⁣ (513 ₽).

По условиям хранения тоже есть нюансы. В супермаркете рыба подписана, хранится во льду, аквариумах или холодильниках. А на рынке лежит в тазиках на жаре вдоль дорог. Товары не подписаны, поэтому нужно знать, как выглядит интересующая вас рыба и сколько она должна стоить, чтобы поторговаться с туристической цены до рыночной.

Мы покупаем рыбу только в супермаркетах. Хотя другие релоканты часто берут ее на рынке и советуют приходить рано утром, пока все не залежалось на жаре. Правда, в чатах периодически описывают случаи, как покупали морепродукты на рынке, а потом мучились с отравлением. Так что советую брать рыбу только в магазинах и обращать внимание на срок годности, запах и внешний вид.

Вот так рыба хранится в супермаркете
Вот так рыба хранится в супермаркете
А так на рынке
А так на рынке

Чтобы сэкономить на дегустации популярных вьетнамских морепродуктов, советую ходить в буфеты. В таких заведениях вы платите на входе фиксированную стоимость и едите сколько хотите.

Например, в Нячанге мы ходили в буфет Zallo Viễn Triều. С нас взяли по 250 000 VND⁣ (915 ₽) с человека за безлимитные морепродукты, безлимитное пиво или колу на выбор. Там мы попробовали тунца, а еще креветок, кальмаров, мидии и другие морепродукты. Еще была курица, свинина, всевозможная зелень, бульоны и даже выпечка. Нам понравилось, что за раз мы попробовали большое количество разнообразных блюд. Но есть минус: мясо и рыба маринованные, да еще и с одинаковыми специями.

Из других буфетов в Нячанге популярны Grill Garden 2 и Đà Lạt Buffet BBQ — там чуть дороже и людей побольше, но все хвалят эти заведения.

В буфетах вы сами набираете морепродукты на поднос
В буфетах вы сами набираете морепродукты на поднос
Затем их жарят на персональном гриле за столом. Например, как эти стейки тунца
Затем их жарят на персональном гриле за столом. Например, как эти стейки тунца

Кофе

Мы никогда не видели так много разнообразных кофеен, как во Вьетнаме. Они есть на каждой улице, даже в маленьких городках. В них вьетнамцы пьют кофе с утра до вечера. Количество видов этого напитка тоже удивляет. Помимо привычного черного кофе есть кофе со сгущенкой, с солью и даже с яйцом — все обязательно холодные и со льдом.

Сам кофе как таковой не сильно отличается от нашего. Разница в добавках. Например, сгущенка придает напитку сладость и густоту. В соленый кофе добавляют ту же сгущенку, густые сливки, щепотку сахара и соли. Конечный вкус напоминает соленую карамель. А в кофе с яйцом кладут настоящее яйцо, которое сначала взбивают до пенки.

Привычные виды кофе вроде американо и капучино во Вьетнаме тоже бывают, но они не так распространены, как местные виды. В среднем чашка стоит от 15 000 VND⁣ (55 ₽) в локальных кофейнях до 70 000 VND⁣ (256 ₽) в туристических местах.

За кофе люди общаются с друзьями, разговаривают по телефону или просто отдыхают. Мы тоже приобщились к кофейной культуре — часто отдыхаем в кофейнях по выходным, особенно во время поездок за город. Единственное, мы пока не можем пить кофе по вечерам: уж больно оно бодрит.

В стильных кофейнях часто встречается вьетнамская молодежь и парочки
В деревенских кафе интерьер попроще, но суть та же — попить кофе как способ провести время
Все добавки в кофе кладут слоями, чтобы миксовать вкус
Если хотите горячий кофе, просите не добавлять лед

Рынки

На вьетнамских рынках можно найти что угодно — от рыбы до кроксов. Как и во всем мире, цены для иностранцев тут завышают, но покупки все равно выходят дешевле, чем в крупных магазинах.

В Нячанге есть рынки для туристов и местных. Среди туристических популярны Cho Dam и Cho Xom Moi. Там продают одежду, обувь, сумки, сувениры, сухофрукты, рыбные снеки и много других вещей, которые дешевле купить в местном маркетплейсе Lazada. Например, базовые модели кроссовок на рынке стоят по 300 000 VND⁣ (1098 ₽), а на Lazada их можно найти за 50 000 VND⁣ (183 ₽). По этой причине мы редко что-то покупаем на таких рынках. Еще там сильно завышают цены для иностранцев, особенно если они богато выглядят и пытаются заговорить на английском.

Интересно, что, если начинать диалог на русском, можно найти товары подешевле. Например, мы искали копии кроксов, спрашивали на английском цену — продавцы называли 300 000 VND⁣ (1098 ₽). Потом мы стали спрашивать на русском те же модели у других продавцов и нашли их за 150 000 VND⁣ (549 ₽).

На вьетнамских рынках редко бывают ценники на товарах — для иностранцев продавцы пишут цены в калькуляторе или показывают купюрами
На вьетнамских рынках редко бывают ценники на товарах — для иностранцев продавцы пишут цены в калькуляторе или показывают купюрами
Если ничего не купили и уходите от продавца, вслед вам начнут снижать цену. Неплохой способ поторговаться, но лучше им не злоупотреблять
Если ничего не купили и уходите от продавца, вслед вам начнут снижать цену. Неплохой способ поторговаться, но лучше им не злоупотреблять

Рынки для местных более выгодные. Самые популярные — Cho Vinh Hai на севере и Cho Bình Tan на юге. Это не значит, что вам не придется торговаться. Вьетнамцы всегда не против завысить цены для иностранца. Здесь поможет только знание рыночных цен и покупки у одних и тех же продавцов. Так вас запомнят и перестанут завышать стоимость товаров.

Мы нередко покупаем на рынке свежие фрукты, овощи и яйца. У нас есть пара своих продавцов, к которым мы ходим постоянно и отовариваемся выгодно. Например, в первый раз мы купили килограмм бананов за 30 000 VND⁣ (110 ₽). Спустя пару заходов цена снизилась до 15 000 VND⁣ (55 ₽), хотя продавец и бананы были те же.

В целом мы стараемся много не набирать на рынке. Во Вьетнаме фрукты быстро портятся, поэтому мы берем их поштучно, чтобы съесть в тот же день. За раз покупаем пару манго и арбуз или пару драгонфрутов и связку бананов. Выходит около 50 000 VND⁣ (183 ₽).

Кроме рынков во Вьетнаме также есть сетевые супермаркеты: Winmart, Bach Hoa XANH (сайт недоступен из РФ), Lotte Mart, Go и Co.opmart. Там продают все необходимые продукты и товары для быта. Большую часть всего мы берем в этих магазинах. В среднем тратим на питание 13 500 000 VND⁣ (49 431 ₽) в месяц. Это без лишней экономии, с завтраками в локальных кафе, посиделками в кофейнях, уличными перекусами и частой готовкой дома.

На прилавках у входа цены всегда выше. Товары подешевле лучше искать в глубине рынка
Еще вы можете поесть прямо на рынке — там часто готовят традиционные блюда
Яйца дешевле, но не сильно. Разница с магазинами — 20⁠—⁠30 ₽
Мясо лучше покупать с раннего утра, пока оно не залежалось на жаре
По приезде лучше пойти в супермаркеты, чтобы узнать примерные цены на продукты
В магазинах часто бывают скидки на продукты, которые не найти на рынке. Например, на сосиски или рамен быстрого приготовления Buldak

Забота о здоровье

Защита от солнца. Во Вьетнаме активное солнце — загар ложится буквально за день. Например, летом ультрафиолетовый индекс в Нячанге колеблется от 8 до 11. Это близко к экстремальным значениям. Тем временем в Москве ультрафиолетовый индекс низкий или умеренный — от 0 до 5.

Чтобы сберечь здоровье, вьетнамцы защищают кожу одеждой. По моим ощущениям, 60% местных жителей выглядят так: на лице — медицинская маска, на теле — ветровка, рубашка или толстовка, на ногах — штаны, а на ступнях — шлепанцы. При этом ветровку или толстовку вьетнамцы могут носить даже летом. До сих пор этому удивляемся.

На пляже местные купаются в шортах и футболках — преимущественно по вечерам, когда солнце в закате. А вот солнцезащитные средства у вьетнамцев непопулярны. Чаще всего они просто ищут тень и даже на светофоре стараются встать под деревом.

В открытой одежде местные гуляют, когда солнце близится к закату или уже село.

Мы теперь тоже прячем кожу под одеждой и не стоим лишний раз на солнце, чтобы не обгореть еще сильнее. Другие иностранцы усиленно мажутся солнцезащитными кремами и иногда носят закрытую одежду. Корейцы ходят с зонтами. Хотя среди иностранцев есть и те, кто вообще никак не защищается и любит позагорать.

Еще на улицах встречаются женщины в пижамах. Такая одежда тоже закрывает кожу от солнца, но вдобавок дает ей дышать в жару. Пижамы носят молодые девушки, женщины и даже бабушки.

Так одет типичный вьетнамец
Закрытую одежду часто носят те, кто много времени проводит на улице. Например, продавцы на пляжах
Местные говорят, если вы встретили женщину в пижаме, значит, где⁠-⁠то недалеко ее дом. Ведь пижама — домашняя одежда

Спорт и танцы. Мы живем у набережной и постоянно видим, как местные занимаются спортом. Среди вьетнамцев это популярный вид досуга по вечерам.

Спортом занимаются люди всех возрастов. Молодежь в основном ходит в фитнес-залы. Они есть почти в каждом районе. Месячные абонементы стоят от 200 000 VND⁣ (732 ₽). Люди постарше используют бесплатные возможности для занятий спортом. Они осваивают уличные тренажеры, бегают вдоль дорог, катаются на велосипедах или просто делают зарядку на свежем воздухе. Нас тоже вдохновил пример вьетнамцев, поэтому несколько раз в неделю по вечерам мы бегаем на набережной.

Еще местные любят танцевать — как классические, так и спортивные танцы. Вьетнамцы просто приходят на набережную или в парк, включают музыкальную колонку — и готово. Присоединиться к ним может любой желающий. Например, мы видели, как одна заводная женщина показывала движения под ритмичную музыку, а все вокруг за ней повторяли.

По данным за 2016 год, только 18% населения Вьетнама имеют проблемы с лишним весом — это самый низкий показатель во всем мире. Для сравнения: в России ожирением страдает 57% людей.

Учитывая, что вьетнамцы много занимаются спортом, едят мало фастфуда и предпочитают национальную кухню с большим количеством овощей, это неудивительно. Поначалу мы не обращали на это внимания, но позже заметили, насколько здесь мало тучных людей.

Вьетнамцы совмещают несовместимые занятия: занимаются спортом, а потом курят во время передышки. По статистике, эта вредная привычка есть у 25,4% жителей страны
Типичный вечер в Нячанге: одни занимаются на тренажерах, другие танцуют
Встретить полного человека — редкое событие, поэтому у меня есть фото только спортивных людей
Местные предпочитают национальную кухню и редко позволяют себе жирный фастфуд

Отдых и развлечения

Сиеста. Во Вьетнаме рано встают и рано ложатся. В 06:00 город уже кипит, а в 22:00 засыпает. С 12:00 до 15:00 сиеста — так это время называют русские экспаты. Как оно зовется у вьетнамцев, мы не знаем.

Сиеста — самое жаркое время дня, когда в городе снижается активность. Локальные кафе, магазины и другие заведения закрываются, а рабочие отдыхают. Дело в том, что у многих местных есть маленький бизнес без наемных сотрудников. Так что они работают с минимумом выходных, и сиеста дает возможность перевести дух.

В туристических местах сиеста не так заметна — торговые центры и рестораны работают как обычно. Заведения, как правило, закрываются в спальных районах, где живет большинство вьетнамцев и редко останавливаются туристы.

На наш распорядок дня сиеста почти не влияет. Он такой же, как в других странах, где мы жили. Обычно мы встаем в 08:00—09:00, а ложимся спать в 11:00—12:00. В сиесту сидим дома и работаем. Единственные сложности: во Вьетнаме по утрам бывает шумно из-за активности города, а по вечерам сложно найти приличные локальные заведения с едой навынос.

Днем локальные заведения закрываются в одно и то же время, а те, что работают, часто полупустые
Днем локальные заведения закрываются в одно и то же время, а те, что работают, часто полупустые
В обед дорожные рабочие отдыхают прямо на тротуаре, чтобы не тратить время на дорогу домой
В обед дорожные рабочие отдыхают прямо на тротуаре, чтобы не тратить время на дорогу домой

Караоке. Вьетнамцы любят караоке, даже если не умеют петь. Видимо, это один из способов выпустить эмоции и перезарядиться. Караоке устраивают во многих кафе, на улице и у себя дома. Поют только вьетнамские песни, которые всегда слышно на всю округу. Мы в караоке ни разу не ходили. И в целом там редко встречаются иностранцы.

Когда мы жили в центре города, иногда не могли ночью уснуть из-за караоке. В спальных районах и в пригородах, наоборот, просыпались по утрам из-за того, что соседи решили излить душу микрофону. Поначалу было тяжело, но сейчас уже привыкли.

В караоке поют все — и юные девушки, и старики. Из уважения к поющим не стал делать их фото, но представьте полный зал
В караоке поют все — и юные девушки, и старики. Из уважения к поющим не стал делать их фото, но представьте полный зал
Иногда встречаются здания, которые полностью занимает караоке
Иногда встречаются здания, которые полностью занимает караоке

Природа

Природа Вьетнама настолько красива, что за городом хочется проводить больше времени, чем в городах. Пляжи, горы, водопады и рисовые поля — вот ради чего стоит сесть на байк и поехать за город. За восемь месяцев мы объездили окрестности Нячанга, Муйне, Хошимина, Далата и Баолока. Зачастую дорога к локациям так же красива, как и места, к которым едешь.



Горы окружают Нячанг, соседние города и в целом большую часть страны. Пока нам больше всего запомнились те, что мы видели по пути в Далат из Нячанга. Это очень красивая дорога с бесконечными серпантинами на высоте 1500 метров над уровнем моря.

Но в горах температура падает до +25 °C, иногда идут дожди и дует холодный ветер. Так что мы дважды попадали под дождь и радовались, что взяли осенние куртки.

В горах непроходимые джунгли и леса
В горах непроходимые джунгли и леса
По дороге часто встречаются горные реки или маленькие водопады
По дороге часто встречаются горные реки или маленькие водопады

Рисовые поля и пагоды. Нам нравится приезжать на рисовые поля по пути к пагоде Tong Lam Lo Son в пригороде Нячанга. Там тихо, спокойно, можно отдохнуть от городской суеты и сделать красивые фотографии. В пагоде интересен самый большой Будда в провинции Кхань Хоа. Высота статуи — 48 метров, а рядом с ней находится храм с кладбищем. Туда не возят экскурсии, поэтому редко встречаются туристы, хотя вход в пагоду свободный.

Еще одна интересная пагода — Nghia Son на небольшой дороге между горами Нячанга. У пагоды раскинулся красивый сад с прудом и традиционным домом. В путеводителях это место не встречается, но иностранцы натыкаются на него все чаще. Туда стоит приехать, чтобы просто погулять в тишине и поймать умиротворение. Вход бесплатный.

Такая красивая пагода Nghia Son скрывается от туристических глаз
Такая красивая пагода Nghia Son скрывается от туристических глаз
Можно насладиться тишиной вдали от городской суеты
Отличное место, чтобы погулять и подумать, как ты тут вообще оказался
Рисовые поля манят пробежаться по ним босиком, но не забывайте, что там воды по колено
Если кататься по стране, часто можно встретить такие статуи Будды

Водопады. Самый красивый водопад, что нам пока удалось увидеть, — Понугр в окрестностях Далата. Местные говорили, что когда-то он был на заставке Windows. Сам водопад небольшой — всего 40 метров в высоту и 100 метров в ширину. Интереснее, что у него семь каскадных ступеней, где вода переливается с одного на другой. Это место любят не только туристы, но и местные: когда мы приезжали, было много вьетнамских семей, которые устроили возле водопада пикники.

Еще рекомендую посетить Дамбри у Баолока. Это 57-метровый водопад на высоте 1475 метров. Вода вокруг него собралась в некоем подобии чаши, так что пейзаж выглядит как в кино.

Ступени водопада Понгур
Ступени водопада Понгур
Водопад Дамбри выше, чем кажется
Водопад Дамбри выше, чем кажется

Пляжи. Наш любимый пляж — Doc Let в окрестностях Ниньхоа. Там мельчайший песок, который напоминает муку, и самая прозрачная вода, что мы видели на побережье провинции Кхань Хоа, к которой относится Нячанг. Пляж растянут на шесть километров. Даже когда на нем отдыхает много людей, вокруг все равно достаточно пространства. Нам нравится приезжать туда на весь день, чтобы спокойно поплавать и позагорать.

В Нячанге обязателен к посещению центральный пляж — на длинной песчаной косе в пять километров место найдется для всех. Заход в море одинаковый во всех частях пляжа: под воду уходишь не сразу, сначала нужно немного пройтись от берега. На северном пляже заход более плавный. Ну а если захочется заняться серфингом, посмотреть на дикий пляж и горы мусора на нем, рекомендую Bai Dai рядом с Камранью.

Лежаки на пляжах платные. Чтобы прятаться от солнца, лучше брать с собой зонтики
Лежаки на пляжах платные. Чтобы прятаться от солнца, лучше брать с собой зонтики

Любовь к собакам

Собака во Вьетнаме не просто друг человека и защитник дома, а самый настоящий член семьи. Я не нашел статистики, у скольких вьетнамцев есть питомцы, но, по ощущениям, у многих.

Вьетнамцы берут собак на пляжи, на природу, в уличные заведения и другие открытые места. Пет-френдли-кафе в привычном понимании тут нет. Мы ни разу не видели заведений, где прямым текстом написано, что туда пускают с животными. При этом владельцы собак часто заходят с питомцами в уличные кафе и никто их не выгоняет.

В силу склонности к компактности у вьетнамцев популярны собаки комнатно-декоративных пород: шпицы, пекинесы, пудели, чихуахуа и так далее. Крупные собаки тоже есть. Как правило, они куда спокойнее своих маленьких собратьев. На маленьких улочках часто встречаются воинственно настроенные песики, которые любят провожать чужаков взглядом.

Бездомные животные тоже встречаются: кошки крайне редко, а вот собаки есть и в деревнях, и на окраинах города. Не скажу, что они сильно агрессивные, но вполне могут погнаться за байками, особенно за городом. Мы с женой часто уезжали от бойких собак, которые гнались за нами по дороге. Но о случаях нападения я не слышал, как и о приютах для животных и программах стерилизации.

Водители сажают питомцев на руль, чтобы поддерживать их на поворотах
Водители сажают питомцев на руль, чтобы поддерживать их на поворотах
Собаки, как и местные жители, тоже любят рассматривать иностранцев
Собаки, как и местные жители, тоже любят рассматривать иностранцев

Итоги

Во Вьетнаме еще много удивительных вещей и парадоксов. Например, здесь всюду символы коммунизма, но люди живут частным бизнесом. Много буддийских пагод и католических церквей, при этом нет официальной религии. За городом много коров, но молоко дорогое. А растущая экономика контрастирует с сильным социальным разрывом. Все это только частичка Вьетнама — чем больше о нем узнаешь, тем больше он удивляет.

Наверное, у каждого путешественника есть любимая страна — для нас с женой это Вьетнам. Мы хотим жить здесь и дальше, но пока нет возможности легализоваться на продолжительное время. Долгосрочные визы есть только по трудоустройству в местные компании, а открытие своего бизнеса или инвестирование не входит в наши планы. Было бы здорово жить с помощью визы цифрового кочевника, но таких программ пока нет. Поэтому продолжаем приезжать в страну по штампам на 45 дней.

Летом планируем перебраться в другой прибрежный город — Дананг. Хотим сменить обстановку и увидеть новые места. Еще в мае этого года мы ездили в большой мототрип из Нячанга в Хошимин. Посмотрели побережье Муйне, каменные джунгли Хошимина, дельту реки Меконг, водопад Дамбри, леса Баолока, горы Далата и много других интересных локаций. Вьетнам в очередной раз поразил красотой своей природы. Уверен, в будущем нас ждет еще немало таких удивительных поездок.


Все важное про эмиграцию и релокацию — в нашем телеграм-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе: @t_emigration

Иван СеменовКакая особенность Вьетнама показалась самой удивительной?
  • LesElkВьетнам очень комфортный, да. Мы снимали домик в Муйне, выходило 5 млн вместе с расходами6
  • КартопляникПовсеместные свалки мусора удивили больше всего.1
  • ПолинаНасколько я знаю , во Вьетнаме можно купить копию люксового бренда , которую не отличить от оригинала (смотрела на Ютубе видео об этом ), вы такое находили?)0
  • Хазов Александр"местные электрики предпочитают не убирать старые провода, а вешать рядом новые" - все верно, им так проще. Были в Нячанге и Дате в один отпуск и совершили путешествие по северной части страны на следующий год. Вьетнам чудесен и дружелюбен. Природа (леса и водопады) очень хороши.7
  • Иван СеменовАндрей, да, районы у домов Muong Thanh Oceanus и Scenia Bay очень популярны среди русскоязычных путешественников. В статье я говорю, что остальная часть севера не настолько популярна, как эти дома.2
  • Иван СеменовПолина, на рынках и в локальных магазинах видели много копий известных брендов. Чем дороже, тем лучше качество копии. Хотя, иногда и бюджетные копии неплохо смотрятся. Например, 6 месяцев назад мы брали барсетку всеми известного бренда с тремя черными полосами за 150 донгов (555 р.) в местном спортмагазине — до сих пор как новая.4
  • Zhuzha Livejournalне рекомендуют покупать из-за антисанитарных условий выращивания в местных реках. Тому, кто видел Меконг, этого объяснять не нужно - похлеще только в Индии 😂1
  • Zhuzha LivejournalВ среднем чашка стоит от 15 000 VND⁣ (53 ₽) в локальных кофейнях до 70 000 VND⁣ (246 ₽) В торговых центрах Хошимина легко можно выпить кофе за 5 баксов.0
  • SamostoyatelniПриветствую, твоя статья подробна и хороша! Сделана на высоком уровне, вызывает интерес про Азию и Вьетнам в целом. Желаю успехов и удачи в интересных местах!2
  • SamostoyatelniSamostoyatelni, это я Андрей0
  • КартопляникZhuzha, анти-санитария это все ж немного про другую страну, но почему все обочины во Вьетнаме завалены мусором - загадка.6
  • userБыл там аж 13 лет назад. Проехал все побережье на поездах. Шикарные виды из окна поезда.джунгли, горы, водопады. Не отановках на вокзалах свободно продавался алкоголь. Включая водку Пять озер и пиво Балтика) Еще запомнилось что во мнорих магазинах не было ценников. Страшно неудобно после СевенЭлевен в Тае. Эх, где вы мои беззаботные времена...6
  • LesElkuser, сейчас во всем, что похоже на супермаркет, ценники есть, и их свято соблюдают3
  • SkiffНи муйновка, ни фантхет, ни нячанг не дадут представления о Вьетнаме) ни там лучшие места для переезда, ни там...0
  • СветланаВпервые зимовали в Нячанге, с февраля по апрель, очень понравилось. Самой удивительной особенностью показалось: в кафешках все отходы бросают под стол( салфетки, бутылки и даже кости)3
  • СиндромСамозванцаСпасибо за статью! Жила несколько месяцев в Дананге, пробило слезой от ностальгии. Хорошая статья, вполне все точно. Хотя и чувствуется некоторые отличие Нячанга от Дананга. В Дананге нет ничего «по-русски», на рынках точно бесполезно говорить :) Есть только деталь - отношение к собакам у них очень специфическое, и вьетнамцы являются любителями собак в нескольких смыслах. Это точно не пет-френдли страна.4
  • Владимир МаликовЖили там пару месяцев, также на удалёнке Действительно всё дешевле по сравнению с тем же Пхукетом, Нячанг мне напомнил Анапу или Сочи в сезон - куча народу, облепивших море (причём уже в шесть утра), шумно и немного грязно. У нас маленький ребёнок, по этому на следующую зимовку улетели уже на Самуи - там гораздо комфортнее передвигаться на машине, чище море, меньше народу, но гораздо дороже. С гораздо большой теплотой вспоминаю Фу Кок в 2018...2
  • RitaСтатья получилась отличная! Как будто вновь побывала в Нячанге! Природа, особенно в Данаге и Далате, восхитительная!!! Но наш отдых немного омрачал присустсвие очень многих китайцев, шумных, антисанитарных!! и безалаберно относящихся окрружаюшщей среде!! В любом месте где росидели могут насорить, мусор из пляжа после них хоть машинами вывози!! Но сами вьетнамцы очень милый и добрый народ. Хотя тоже не очень читоплотный по нашим меркам3
  • ミツВладимир, А если сравнить с Бангкоком?0
  • Александр ХаритоновСветлана, на снежков которые складывают на стол они смотрят с удивлением. Не понимают зачем мусор на стол класть.0
  • Александр ХаритоновПолина, копию громко сказано, хорошую подделку да.0
  • user3323231Доброжелательность местного населения0
  • user3323231user3323231, была в Да Нанге в феврале этого года, очень понравилось1
  • RodnieСтатья топ! Удачи!2
  • Анна ЗакржевскаяОй, какая хорошая статья получилась у вас о Вьетнаме)) Как будто побывала там снова) Я зимовала на Фукуоке в этом году, чудо остров! Правда, цены на готовую еду там повыше - за 40 внд только Фо га можно было найти, и то не везде. Средний чек - 70-80 к внд за блюдо. Но, особенности в точности, как вы описали, и даже на фото всё очень похоже. Самое удивительное, наверное, что с каждом доме у них стоит алтарь для предков с богиней Гуань Инь, количество байков и людей на один байк, и то, что у них так много собак и почти нет кошек. Потому что «кошка» по-вьетнамски мео, звучит как «нужда» и бедность», и они считают, что кошки приносят несчастье на хвосте. А большинство собак похожи на гиен - с хохолками и пестрые) Ну, и караоке конечно - это песня))2
  • Елизавета КрыловаДлиннющий гайд, интересно, а где вы в Нячанге встречали дружелюбных вьетнамцев? Очень приукрашено, как будто вы турист:)0
  • happy-iА я застала там еще рикш. Проехала весь Вьетнам в 1988 году с севера на юг, а в следующем году - с юга на север. Было тогда больше велосипедов. И рикши работали на велосипедах. Славное время, чудесный Вьетнам. Спасибо за статью.1