Сколько бананов съедают россияне

И от чего зависит цена

30
Аватар автора

Сергей Антонов

предпочитает яблоки

Страница автора

Бананы — самые продаваемые фрукты в России.

По данным, которые предоставила Тинькофф Журналу международная исследовательская компания «Нильсен», продажи бананов в денежном выражении составляют 21,9% от всех фруктов. На яблоки — они вторые по популярности — приходится 19,6% рынка. На третьем месте с большим отрывом расположились мандарины: 8,5%. Мы посмотрели, кто поставляет бананы в нашу страну, что влияет на их цену и сколько они стоят в разных регионах.

На самом деле банан — это ягода

С точки зрения ботаники банан считается ягодой. Однако и статистики, и продавцы относят банан к фруктам. Почему — не знаем. Но в этой статье мы ориентируемся на статистику и маркетинговые исследования, так что тоже называем бананы фруктами. Если вы ботаник — извините.

Откуда в России берутся бананы

По данным Всемирной продовольственной организации, мировое производство бананов составляет порядка 130 млн тонн в год. Крупнейший производитель — Индия, на ее долю приходится около 31,5 млн тонн. На втором месте — Китай: 11—12 млн тонн в год. На третьем — Индонезия: чуть больше 8 млн тонн. Однако почти все, что выращивают в этих странах, потребляют на внутреннем рынке.

Крупнейший же экспортер бананов в мире — Эквадор. По статистике все той же Всемирной продовольственной организации, там производят 6,5—7 млн тонн бананов ежегодно. Большая часть идет на экспорт, а Россия — крупнейший покупатель. Например, в 2021 году Эквадор продал за границу 6,8 млн тонн бананов. Из них 1,3—1,5 млн тонн, то есть примерно пятую часть, — в Россию.

Почти все бананы, которые можно встретить на российских прилавках, родом именно из Эквадора. Для сравнения: из Колумбии, второй по объемам поставок страны, к нам прибыло всего 26,7 тысячи тонн — в 50 раз меньше.

В целом же в последние годы импорт бананов в Россию остается примерно стабильным — на уровне 1,3—1,5 млн тонн в год. Это говорит и об объемах потребления: отечественного производства бананов нет.

При этом среднестатистический россиянин съедает 9,8 кг бананов в год. По этому показателю Россия находится на 84-м месте в мире. Условный итальянец потребляет ежегодно 10,7 кг бананов, немец — 11,6 кг, финн — 17,9 кг, перуанец — 58 кг, а житель Папуа — Новой Гвинеи — 138,1 кг.

Источник: Росстат
Источник: Росстат

От чего зависит цена килограмма бананов

Российский рынок бананов целиком зависит от ситуации в сельскохозяйственной отрасли Эквадора и от факторов, которые влияют на международную логистику и курсы валют. Например, в 2014—2015 годах из-за девальвации рубля килограмм бананов в России подорожал почти вдвое — с 52,2 ₽ в январе 2014 года до 96,2 ₽ в марте 2015.

К лету 2017 года цена постепенно опустилась до 55,9 ₽ за килограмм, однако в начале 2018 в Эквадоре резко ухудшились погодные условия, плантации затопило и урожаи снизились. Как результат — к апрелю 2018 года килограмм бананов в российских магазинах стоил уже 82,5 ₽.

Похожая ситуация произошла и в феврале 2021 года, когда в Эквадоре снова случился неурожай: оптовые цены на бананы в России выросли на 40%.

Источник: Росстат
Источник: Росстат

Где в России самые дорогие бананы

По данным Росстата, в октябре 2022 года средняя цена бананов в России — 97,7 ₽ за килограмм. Дороже всего в этом году они стоили в марте: международную торговлю приостановили из-за санкций, цена выросла до 128 ₽. Потом импортеры наладили новые логистические цепочки, к августу цена постепенно упала на треть — до 80 ₽, но к осени снова немного выросла.

Самые дорогие бананы в стране — в дальневосточных регионах, где традиционно высока стоимость доставки овощей и фруктов «с материка». Первое место занимает Чукотка: килограмм бананов в октябре здесь стоил 518 ₽ — более чем в пять раз дороже среднероссийского уровня. На втором месте с большим отрывом — Магаданская область: 272 ₽ за килограмм. На третьем — Сахалинская: 250,2 ₽.

Самые дешевые бананы — в Ленинградской области: 69,8 ₽ за килограмм. Чуть дороже они в Астрахани и Адыгее: 70,7 и 72,9 ₽ соответственно.


Какие фрукты предпочитаете и почему?
Комментарии проходят модерацию по правилам журнала
Загрузка
0

Съедаю 2-3 банана в неделю, самая лучшая ягода! чистить легко, мыть не надо, можно взять с собой на работу.

13

Дмитрий, люди всегда делились на тех кто моет бананы и тех, кто не моет

14

Ветер, а те кто моет, они моют почищенный или не почищенный?

9
Герой

+1

Дмитрий, вначале неочищенный, потом очищенный, потом переваренный.

6
0

"С точки зрения ботаники банан считается ягодой. Однако и статистики, и продавцы относят банан к фруктам."
Фрукт - бытовой термин, а ягода - ботанический. Фруктом называется любой съедобный плод, а ягода - это тип плода. Так что никакого противоречия нет :)

12
0
Герой

Бананы, как хлеб, всегда есть дома. Делаю смузи почти ежедневно. Наверное, я перуанка по потреблению бананов

7
0
Герой

Люблю яблоки голден в сезон их урожая. Тонкая кожица, очень хрустящие, но не жёсткие, сочные, в меру сладкие.

6
0

Обожаю бананы, покупаю прям ну очень много (надо сделать статистику, хыхы), делаю блины, хлеб банановый, ем со сгущенкой, ем просто так, делаю смузи и все такое)) Если знаете, куда их впихнуть еще - пишите))

4

инвесткопилка, вы не знаете куда впихнуть банан? ….

12

инвесткопилка, напишу мой любимый рецепт овсяно-банановых оладьев (ппшный) . Обязательно попробуйте!
🔸2 средних или крупных переспелых банана (вес с кожурой 350-380г)
🔸80-85г овсяной муки (если нет готовой, измельчите хлопья 10-минутки в блендере или кофемолке)
🔸2 яйца с1
🔸Разрыхлитель 1/2ч.л.
🔸Корица 1/2ч.л.
🔸Грецкий орех (опционально) - порубить ножом
Сахар я не добавляю, тк бананы сладкие.
Бананы размять вилкой или толкушкой, добавить яйца и перемешать. Все остальные ингредиенты добавить и перемешать. Оставить тесто на 10 минут. В это время разогреваем антипринарную сковороду на среднем огне. Можно смазать каплей масла, но оладьи и так не прилипнут. Выпекать примерно по 2 минуты с каждой стороны, не накрывая крышкой. Когда появляются пузырьки на поверхности - пора переворачивать.

1

Olga, выглядит просто супер, спасибо!!

0

инвесткопилка, обожаю бутерброды с арахисовой пастой и бананом сверху)

1

Виктор, оо буду пробовать!!!

0
0

По утрам в овсянку режу полбанана и добавляю замороженные ягоды (вишню чаще всего). Вкусно, полезно и нажористо)

4
0

Спасибо за кайфовый материал!!

4
0

Сломаю вашу систему, у меня аллергия на бананы)

2
0

Ооочень примерный расчет показывает, что я съедаю минимум около 80 кг бананов в год. Скорее всего, больше 100 кг.

2
0

Очень люблю бананы я из них делаю смузи. мороженое.йогурты ит.д

2
0

Напрашивается статистика: сколько человек в России моют бананы

2
0
Отредактировано

Если часто есть бананы, то они приедаются, и вкус кажется менее выраженным, хотя возможно потому, что нынче хороший сорт непросто отыскать( А так, самый удобный фрукт-мыть не надо, только легко снять кожуру, косточек нет, червячок заморен!

1
Герой

R\S, ну да, а ещё они радиоактивны)

1
0
Герой

Потребляю бананы, как жительница Папуа - Новой Гвинеи, будто не в себя. Остаётся радоваться, что живу при этом не на Чукотке. В детстве мама говорила, что я за килограмм бананов родину продам. Звучало очень оскорбительно. Так как меньше, чем за 3 кило, выдачу гостайны, безусловно, я бы не рассматривала.

1
0
Герой

Делаю с ними молочный коктейль.

0
0
Герой

Груши. Хотя бы "Конференция".
"Форель", конечно, еще вкуснее.

Ребенок любит бананы.

0
0

Обожаю айву, хурму и гранат. Наверно, из-за их сезонности. А бананы обычно покупаю и жду, пока у них кожура станет тонкая, потому что тогда мякоть самая сладкая и мягкая. Но чаще они у меня перезревают и отправляются в морозилку до тех времен, когда я захочу смузи

0
0

🍌 Бананы и турецкий инжир,инжир очень полезно особенно мужикам)) по этому дорого стоит) коробка 1000рублей 18шт если оптом а так 70/100р за шт

0

Сообщество