«Специально за ней в обла­стной центр мотаюсь»: еще 12 продуктов, на которые легко под­сесть

Недавно читатели Тинькофф Журнала рассказывали, какие продуктовые находки покорили их сердца и желудки.

Своими историями поделились любители необычных азиатских соусов и вяленой хурмы. Но есть и те, кто питает особую слабость к индейке, творогу и варениками с вишней, которые найдутся в любом супермаркете. Собрали еще один список продуктов, которые закрепились в рационе наших читателей всерьез и надолго.

Орехи — это какая-то временная болезнь. Потом отпускает, и это проходит на какое-то время, но стоит купить фисташки, макадамию, миндаль в кожуре или пекан — все. Маньяк на вечер, пока все не изгрызу. Понимаю любителей семечек :)

Фундук, сушеная клюква и черный чай с молоком — ем и пью все это одновременно, так вкуснее :)

Подсел на кедровые орехи: беру полукилограммовые пакеты и грызу по чуть-чуть.

Ореховое ассорти — боже, самоконтроль уходит куда-то за границу сознания, когда открываешь коробку, а там кешью, фисташки, фундук, бразильские орехи, миндаль — м-м-м…

В коробке всего полкило, и хочешь ее растянуть, но по факту хватает на день. Хорошо, что магазин, где эта прелесть продается, в соседнем квартале — часто не побегаешь :)

Подсела на имбирь не то чтобы недавно — во время пандемии его поначалу разбирали вместе с лимонами в магазинах подчистую, а когда он вернулся на полки, захотелось попробовать, в чем же фишка. И распробовала — четвертый год пью чай с имбирем, не могу без него теперь.

Мой рецепт чая. Почистить имбирь от кожуры — хотя читала, что надо есть вместе с ней и что прямо под ней эфирные масла, но я так не могу, — нарезать его кусочками 3—5 мм, засыпать в чашку так, чтобы они прикрывали дно, добавить ложку меда.

Чай лучше всего «Ахмад эрл грей» в пакетиках — и вкус хороший, и удобно. Еще можно добавить мелко нарезанную дольку лимона вместе с кожурой, но она может оказаться горьковата, такой пью нечасто.

Заливать обязательно кипятком. Пить чай, пока горячий. И имбирь сам нужно съесть. Потрясающе согревает, прочищает горло и нос, ну и просто очень вкусно. Единственный минус — на чистку уходит много времени, особенно если имбирь мелкий, так что стараюсь всегда выбирать покрупнее.

Авокадо распробовала год назад и теперь каждое утро по половинке этого фрукта — или овоща — стабильно съедаю. Сначала делала бутерброды, как в интернете, потом резала дольками, а сейчас чищу от кожуры и просто ем как яблоко :)

Люблю пюрированное авокадо на тосте — и сверху смесь из белого, черного и желтого кунжута, белого и обычного льна, плюс чуть подсушенные на сковороде кедровые орешки.

Подсела на тунца в собственном соку — не могу остановиться. Делаю с ним бутерброды, салаты, добавляю к гарниру.

Обожаю тунца — это просто что-то нездоровое. Я готова есть его каждый день и в самых разных вариантах. И жарю, и консервы покупаю, и дефростированного, и слабосоленого.

Полюбила мясо индейки. Еще год назад даже не думала о ней, а теперь специально в областной центр мотаюсь. Грудку запекаю, чтобы потом на бутеры резать, плечи — на первое. Желудки, печень, сердечки — для всего подряд.

Из печени чаще всего готовлю паштет с добавлением запеченных лука и морковки, желудки тушу с овощами, с сердечками могу и первое сварить, могу потушить.

Подсела на булгур! Обязательно в кастрюльке с толстыми стенками обжарить в течение пары минут, залить кипятком и накрыть крышкой. Через 10 минут пища богов у вас на столе.

Солоноватый кремовый сыр, который полагается мазать на симит, — боже, это очень вкусно! Симит с этим сыром и кофе с молоком — лучший завтрак!

Творожный сыр любила и раньше, но относилась равнодушно. А последние месяца два — это просто отвал башки.

У меня этот сыр везде: и просто бутеры, и первое, и второе, и десерт. Оказывается, универсальная штука :)

Подсела на мягкий творог «Простоквашино» — внезапно хорош, хотя раньше на продукцию этого бренда вообще не смотрела.

Мягкий творог «Красная птица» жирностью 5% из «Ашана» — самый вкусный из всех перепробованных. Вкус его настолько нежный, что у меня сводит скулы от удовольствия от первой ложки :)

Масло «Президент» — моя любовь. Дома меня не понимают вообще, считают пустой переплатой за марку, но оно же совсем другое. Обожаю его с тостами, кашей — да с чем угодно. Даже просто с ножа о тост не смазываю его, а делаю это пальцем. Из масла это мой безусловный фаворит.

Недавно впервые попробовал вареники с вишней, после чего закупил сразу 3 кг. Брали во «Вкусвилле» те, что в прозрачной упаковке по килограмму: внутри цельная вишня, а не желе.

Каждую осень один фаворит — мандарины. Особенно маленькие, с веточками.

Почему-то не могу жить без грейпфрутов. Прямо мой фрукт, почти в каждом заказе продуктов обязательно его беру.

Я мощно присела на горячий шоколад Cadbury. Готовлю так: две ложки шоколада, чуть-чуть корицы и капельку ванильного экстракта заливаю кипятком на половину кружки, а оставшуюся половину — молоком. Потом сверху все это щедро заливаю взбитыми сливками и кладу пару зефирок маршмеллоу.

Если я стану толстой, то только так.