Как я проходила практику в Германии по программе Logo e.V.

В 2009 году я полгода — с начала мая по конец октября — жила и работала на ферме в Германии по программе Logo e.V.

Logo e.V. — это программа только для студентов сельскохозяйственных вузов и колледжей. Я попала на нее, когда училась на экономиста на втором курсе Тюменской государственной сельскохозяйственной академии.

Выбирать страну для поездки мне не пришлось: я всю жизнь учила немецкий язык и мечтала поехать именно в Германию, чтобы попрактиковаться. Кроме того, на юге Германии жила моя родная сестра, и я хотела с ней увидеться, потому что она очень редко бывала в России.

В статье расскажу, что такое Logo e.V., на каких условиях можно попасть на программу сейчас и как тогда прошла моя стажировка.

Logo e.V. — некоммерческий союз, который организует стажировки и семинары в Германии для студентов сельскохозяйственных вузов и колледжей. Союз сотрудничает с фермерами, которые занимаются экологическим земледелием и органическим животноводством — по этим двум направлениям студенты и проходят практику.

При экологическом земледелии хозяйства не используют в работе минеральные удобрения, ядовитые химикаты и пестициды и придерживаются экологичных методов производства продукции. Например, в растениеводстве применяют неглубокую посадку растений, севооборот — когда на одном участке чередуются разные культуры, чтобы почва не истощалась, и натуральные удобрения. В органическом животноводстве используют только чистые корма без добавок, стимулирующих рост.

В зависимости от направленности фермерского хозяйства студенты попадают на работы по животноводству или растениеводству. Во время практики студенты могут, например, сажать и собирать овощи, работать в теплицах, сортировать перед продажей фрукты и овощи, обрабатывать участки от сорняков, управлять сельскохозяйственной техникой и т. д.

Каждую неделю практиканты заполняют рабочие тетради, а в конце стажировки по результатам своей работы получают оценки и сертификат о прохождении практики. На основании этого сертификата студенты в своих вузах получают зачеты по некоторым предметам. Я, например, получила зачет по «Экономике отраслей» и освобождение от написания курсового проекта.

Кроме работы на фермерском хозяйстве студенты участвуют в семинарах и изучают дополнительные курсы, лекции и презентации на немецком языке, ходят на экскурсии. Например, я была на лекции по возобновляемым источникам энергии в Германии и на экскурсии на заводе производителя сельскохозяйственной техники John Deere. Но больше всего меня впечатлило посещение виноградников, где нам рассказали о методах выращивания органического винограда и угостили рулькой собственного приготовления.

Стажировки от Logo e.V. начинаются каждый год с конца февраля, апреля, августа и октября. Обычно они длятся полгода, но могут продлеваться на срок до одного года по желанию практиканта и если он хорошо справляется с работой. Если студент хочет закончить практику досрочно, это тоже возможно по согласованию с кураторами программы. Ближайшая практика, на которую еще можно успеть, пройдет с апреля 2022 по октябрь 2022 года.

Также у студентов во время практики есть отпуск — один день за каждый месяц работы, то есть шесть дней за полгода.

Студенты должны работать в фермерском хозяйстве по 40 часов в неделю. За эту работу они каждый месяц получают стипендию. В 2009 году, когда программу проходила я, это были 220 € (9709 ₽ — по среднему курсу 2009 года), а за каждый час переработки — еще по 5 € (221 ₽ — по среднему курсу 2009 года). Этих денег мне тогда хватило, чтобы попутешествовать по Европе и Германии и даже купить велосипед по возвращении в Россию.

В 2021 году стипендия больше — 340 €⁣ (28 285 ₽), а размер доплаты за переработку самостоятельно устанавливает каждый фермер, и это могут быть не деньги, а дополнительные выходные.

Также программа покрывает все расходы на питание, проживание и двухнедельные семинары практикантов и частично — на трансфер. Судя по информации с сайта Logo e.V., ежемесячные затраты на одного практиканта составляют минимум 1075 €⁣ (89 433 ₽). Но эти деньги студенты не получают на руки, кроме компенсации за трансфер, — они просто ничего не платят за проживание в фермерской семье.

В 2009 году мы с подругой жили в одном доме с нашей немецкой семьей, и все вместе завтракали, обедали и ужинали, ничего за это не платив. Да и в целом во время практики я тратила деньги только на покупку каких-то вещей для себя или поездки по стране во время отпуска.

В 2009 году расходы на дорогу нам компенсировали в конце стажировки. Из Тюмени до Москвы я доехала на поезде за 2500 ₽, из Москвы до Фрайбурга и обратно — на автобусе за 14 000 ₽. Проезд по Германии, в том числе в Менген, где проходила моя практика, и обратно — мне компенсировали — вернули 14 000 ₽. Сейчас действуют такие же правила — расходы на проезд по Германии от аэропорта до фермы и обратно студентам компенсируют.

Также практикантам оплачивают медицинскую страховку от несчастных случаев и наступления ответственности. Один раз мне эта страховка даже пригодилась: я не очень хорошо умею ездить на велосипеде и попала на нем в аварию — поцарапала дверь автомобиля. В итоге ущерб я не возмещала — за все заплатила страховая компания.

А вот визу для поездки в Германию участники программы получают за свой счет.

В 2021 году, чтобы стать участником программы, нужно учиться в сельскохозяйственном вузе или колледже, знать немецкий или английский язык и иметь базовые представления о растениеводстве и животноводстве. Также для стажировки пригодятся водительские права на автомобиль или трактор — на случай, если студенту доверят управлять сельскохозяйственной техникой, и опыт работы в сельскохозяйственной сфере.

Статус студента и успеваемость. Участником программы Logo e.V. может стать только студент сельскохозяйственного факультета вуза или колледжа, который обучается очно. И в любом случае кандидату должно быть не меньше 18 и не больше 30 лет.

Программа требует, чтобы кандидат имел «хорошую и отличную успеваемость», но считать средний балл никто не будет. Просто перед поездкой студенту придется досрочно сдать все экзамены и зачеты в своем вузе или колледже — без этого он не пройдет отбор на программу.

В 2009 году я тоже сдала несколько зачетов и экзаменов в своей сельскохозяйственной академии досрочно. У меня все получилось, хотя и не все преподаватели тогда отнеслись к моему отъезду с пониманием. Например, преподавателю по бухгалтерскому учету я сдала экзамен только с третьего раза.

Знание языка. В 2021 году претенденты на участие в программе должны знать немецкий или английский язык на базовом уровне. Сертификатами или экзаменами подтверждать свои знания не нужно, но придется пройти онлайн-собеседование с организаторами программы. После собеседования организаторы решат, приглашать ли кандидата на языковой курс немецкого перед стажировкой.

В 2008—2009 годах я проходила два собеседования. На первом, в октябре 2008 года, я решала тест на немецком языке и рассказывала — тоже на немецком — проверяющему, почему я хочу пройти практику в Германии. По результатам тестирования и собеседования мне порекомендовали подтянуть язык и выдали для этого методичку по немецкому с уклоном в сельскохозяйственную тематику.

Мое второе собеседование — весной 2009 года — проходило полностью на немецком языке. Проверяющий задавал мне вопросы, например о том, почему я хочу поехать на практику и что жду от нее, а я на них отвечала. Не могу сказать, что это было сложно — мы просто общались и никто не требовал от меня говорить бегло и без ошибок. Думаю, разговорного немецкого языка достаточно, чтобы пройти собеседование.

В 2021 году, чтобы попасть на программу, нужно заполнить онлайн-заявку, отправить Logo e.V. пакет документов и пройти собеседование — о нем я уже рассказала выше.

Заявку кандидаты заполняют на сайте программы. Часть вопросов в ней — ФИО, дата и место рождения, постоянный адрес — на русском языке, а часть — на немецком.

В основном все вопросы в заявке о личности и навыках кандидата. Например, какое у него семейное положение, в каком вузе он учится, какой у него размер одежды и обуви, есть ли у него водительские права, умеет ли он доить животных и не вегетарианец ли он. Также кандидата просят сразу рассказать, чем ему интересна стажировка и в какой профессиональной сфере он планирует работать в будущем.

В 2009 году я подавала заявку на стажировку с помощью своего преподавателя немецкого языка — он все оформлял сам.

Документы. В ответ на заявку Logo e.V. отправляет кандидату электронное письмо с паролем от личного кабинета на портале заявителей. На этом портале нужно загрузить и отправить следующие документы:

1. Мотивационное письмо, в котором кандидат подробно описывает, почему он хочет пройти стажировку в фермерском хозяйстве в Германии, что он желает получить от этого опыта и как планирует применить полученные знания в дальнейшем. Например, я писала о том, что хочу попрактиковаться в немецком языке и больше узнать о сельском хозяйстве страны.
2. Биографию — ​​чтобы будущие работодатели могли заочно познакомиться с потенциальными практикантами. В своей биографии я указала данные о себе и своем хобби, а также написала о целях на жизнь.
3. Фотографию 3 × 4 см.
4. Копию зачетной книжки — нужны первая страница с персональными данными и страницы с оценками за последние два семестра.
5. Загранпаспорт.
6. Водительское удостоверение, если оно есть.
7. Справку о состоянии здоровья — ее кандидат может заполнить сам.
8. Свидетельство о месте обучения — его заполняет руководитель вуза или колледжа кандидата. Сделать это можно на русском языке — такой документ примут, но все же организаторы просят использовать немецкий.

Мотивационное письмо и биография обязательно должны быть на немецком языке. Кроме того, их нужно написать от руки.

Зачетную книжку на русском языке переводить на немецкий не нужно. А вот книжки на армянском, азербайджанском, грузинском, казахском, киргизском, румынском, таджикском и узбекском языках придется перевести. В 2009 году, когда я готовила документы для Logo e.V., перевод требовался и для моей зачетной книжки — с этой задачей мне бесплатно помог мой преподаватель немецкого языка.

После того как кандидат отправляет все документы, организаторы приглашают его на собеседование.

Результаты по своей заявке студенты узнают примерно через месяц.

О том, что я прошла отбор, я также узнала через месяц от своего преподавателя немецкого языка. Я была счастлива: до этого я никогда не была за границей.

Вообще, в 2009 году отбор был не жесткий: тогда от кандидатов требовалось только знать язык и очень хотеть попасть на стажировку. Но и желающих было не много — из Тюмени на программу поехали только два человека — я и еще один парень. В целом в тот год в программе участвовало мало студентов из России, но много — из Казахстана.

После того как мою кандидатуру утвердили на программу, в деканате своего вуза я написала заявление, чтобы досрочно сдать зачеты и экзамены. А также начала собирать документы для визы и искать билеты до Германии.

Чтобы поехать на практику, придется получить национальную визу — визу типа D для пребывания с целью прохождения практики. Вот какие документы для этого понадобятся:

1. Заявление, заполненное на немецком языке.
2. Три фотографии 45 × 35 мм на белом фоне, как на паспорт.
3. Медицинская страховка.
4. Договор о прохождении практики — Praktikumsvertrag, в котором обязательно должны быть указаны работодатель, род деятельности, размер зарплаты и период практики.
5. План практики — Praktikumsplan.
6. Справка об обучении в вузе, переведенная на немецкий язык.
7. Биография заявителя на немецком языке.
8. Сертификат о знании языка, если он есть.
9. Российский паспорт — копии страниц с личными данными и других, на которых есть какая-то информация.
10. Загранпаспорт.

Все документы на русском языке, кроме паспортов и медицинской страховки, должны быть переведены на немецкий. А переводы должны быть нотариально заверены.

Все документы нужно подавать в соответствующем загранпредставительстве Германии — посольстве или консульстве — по месту жительства заявителя. В 2009 году в Тюмени, где я жила, консульства Германии не было, поэтому я подавала документы в Екатеринбурге. На прием нужно заранее записываться. Сбор за визу для прохождения практики — 75 €⁣ (6240 ₽).

2400 ₽

я потратила в 2009 году на две поездки в Екатеринбург и обратно

Во время практики на фермерском хозяйстве студенты живут с семьей. Выбрать семью, в которую студент попадет, нельзя — это семьи выбирают себе практикантов. Но перед поездкой студентам показывают списки семей, которые участвуют в программе, и в соцсетях, например во «Вконтакте», можно что-то узнать о них — я видела такие посты.

Когда в 2009 году мы приехали в город Менген на земле Баден-Вюртемберг, нас с девочкой из Уфы, которую звали Альфия, поселили в двухэтажном фермерском доме на первом этаже. Наш шеф с женой и детьми жил на втором этаже. А еще в этом доме когда-то жили отец и дедушка нашего шефа — они тоже были фермерами.

Дом мне нравился, он был современным, со всей необходимой техникой и находился в центре города. Нам с Альфией в нем выделили небольшую комнату с двумя кроватями, шкафом и столом. Рядом с нашей комнатой были гостиная и кабинет шефа, и нам разрешали пользоваться компьютером и смотреть телевизор в любое время.

У нас не было никаких ограничений — мы могли свободно передвигаться по дому и территории фермы. Когда наша немецкая семья уезжала в отпуск, мы следили за домом.

В питании семья нас тоже не ограничивала — из общего холодильника мы могли брать все, что захотим. Еду готовила специально нанятая для этого женщина, потому что кроме меня и Альфии на ферме жили еще и работники из Польши. Обедали мы обычно все вместе — шеф с женой, мы с подругой и остальные работники фермы.

Я долго не могла привыкнуть к немецкой кухне, особенно к спарже с мая по июнь — это время, когда ее собирают. Но в меню были и обычные межнациональные продукты, например макароны и картофель. Больше всего я любила немецкие брецели — это такая выпечка в форме крендельков — и шпецле — это швабский вид макарон.

Мы работали и отдыхали по определенному распорядку: рабочий день начинался в 09:00, в 13:00 был обед, затем с 14:00 до 18:00 мы работали снова. А вечером у нас было свободное время — мы ужинали и часто уезжали кататься на велосипедах.

По выходным по желанию мы могли работать за дополнительные деньги — по 5 € (221 ₽ — по среднему курсу 2009 года) за каждый час переработки. А сейчас, судя по правилам программы, переработка компенсируется только дополнительным свободным временем или оплачивается по личной договоренности с шефом.

В целом наша работа и совместный быт строились на доверии и взаимном уважении. Поэтому думаю, что с семьей мне повезло. Это были интересные и разносторонние люди. Например, наш шеф медитировал, путешествовал по Европе на мотоцикле и играл на гармони. Но я знаю, что в программе были случаи, когда практиканты возвращались домой досрочно, в том числе и потому, что не удавалось наладить отношения в семье.

Я была на стажировке с мая по октябрь 2009 года. Моя практика проходила в фермерском хозяйстве Obsthof Kiechle на земле на юго-западе Германии Баден-Вюртемберг. Я жила в семье, которая занималась экологическим земледелием: выращивала спаржу, разные овощи, ягоды, яблоки, орехи и виноград.

Из полученных продуктов они готовили для продажи варенье, шнапс — подобие нашей водки, ликеры, яблочный уксус, а собранный виноград осенью сдавали на завод по переработке для изготовления вина. Сбор винограда, овощей и фруктов происходил исключительно ручным способом.

Я прошла все стадии работ. В мае собирали и сортировали на 4 категории спаржу — было тяжело, сложно и холодно. В июне и июле собирали овощи: помидоры, огурцы, баклажаны, цукини. Вставали в 6 утра, чтобы работать в теплицах, так как в обед была невыносимая жара. Ездили в гору на велосипедах, чтобы подвязывать виноград. В июле и августе обрабатывали ягоды: малину, смородину, ежевику, сортировали по ящикам для продажи. С августа и сентября — в зависимости от сорта — начинался сбор винограда и яблок.

Также в течение всей практики мы помогали с консервированием спаржи и приготовлением варенья и ликера. Так как это органическое хозяйство, использовать химикаты и пестициды запрещено, поэтому мы часто занимались и прополкой.

Работа в таком ритме подходит не всем, были случаи, когда студенты бросали практику и уезжали. А я, например, похудела на 10 кг за полгода — это о многом говорит. Это действительно выход из зоны комфорта и своеобразное испытание характера на прочность.

Но мне работа нравилась. Особенно все, что было связано с виноградом: мне интересно изучать его свойства. Поэтому перед окончанием моей практики шеф устроил нам ликбез по видам вина, а точнее — по ароматам, которые их характеризуют. У него была коробка с ароматами, которые мы любили нюхать. Именно в Германии я полюбила вино из винограда сорта «Рислинг».

Также ежедневно мы должны были на немецком и русском языках заполнять рабочую тетрадь о совершенных в течение дня активностях — это правило программы. К тетради по возможности прикладывали фотографии. После семинаров и лекций в рабочую тетрадь нужно было прикладывать конспекты.

В конце практики рабочую тетрадь вместе с характеристикой шефа о практиканте проверяет куратор от программы. За хорошее ведение тетради студент получает свидетельство о прохождении практики.

Наша немецкая семья заботилась и о нашем досуге — нас знакомили с друзьями, брали с собой в гости, дарили небольшие подарки. Однажды они сделали нам сюрприз и организовали поездку всей семьей в немецкий аналог Диснейленда — «Европа-парк». Территория парка поделена на зоны, которые названы и оформлены в честь разных стран. Мне особенно понравилась зона России, аттракцион, стилизованный под космическую станцию «Мир», и русский деревянный дом.

Также во время своего отпуска в июле 2009 года мы с Альфией путешествовали по Франции и Италии — были в Вероне и Венеции. Это были очень бюджетные путешествия: поездки автобусами Viktoria Reisen в 2009 году обходились в 180—200 € (7883—8759 ₽ по курсу 2009 года) за три дня.

Кроме того, мы ездили в Кауфбойрен недалеко от Мюнхена в гости к моей сестре. Во время этой поездки мы посетили знаменитый баварский замок Нойшванштайн, за вход тогда заплатили по 80 € (3504 ₽ по курсу 2009 года).

Стажировка в Германии и жизнь в немецкой семье — это отличная языковая практика. Но вот с какими проблемами я тогда столкнулась.

Диалекты. Я жила на границе с Францией в небольшом городе Менгене. Старшее поколение в этой местности говорит на швабском диалекте. Я спокойно общалась с шефом, его женой и детьми, но абсолютно не понимала его мать и сестру — не воспринимала их речь на слух. Такая же проблема возникла во время прогулки по Мюнхену — я не понимала баварский диалект.

Нет полного погружения. Многие студенты из нашего потока жили по два человека и разговаривали между собой, конечно, на русском. А общение с польскими сотрудниками ломало правильное произношение и изученные основы грамматики.

Мы с соседкой старались общаться между собой на немецком языке, но это не всегда получалось. Поэтому мы нашли учителя и занимались с ним по «Скайпу» один раз в неделю. Платили по 15 € (657 ₽ по курсу 2009 года) в час.

Специфические термины в фермерском хозяйстве сначала осложняли общение. Бывали такие ситуации, когда мне говорили принести ящик, а я шла открывать холодильник. Но через две недели стажировки я начала разговаривать на немецком языке даже во сне, а еще через месяц нашла друга-немца для общения — это помогло подтянуть разговорную речь.

Изучению языка помогало и расширение контактов. Мы часто ходили в гости к друзьям нашей семьи, а молодой сотрудник — немец Филипп — с фермы брал нас с собой на различные уличные праздники и познакомил со своими друзьями.

1. Начните учить немецкий язык прямо сейчас. Знание языка даст вам преимущество перед другими кандидатами и поможет быстро наладить отношения с принимающей стороной.
2. Стажировки проходят ежегодно с конца февраля, апреля, августа и октября. И чем раньше вы подадите заявку, тем больше времени у вас будет на то, чтобы подтянуть язык и подготовиться к отъезду.
3. Не бойтесь общаться и задавайте много вопросов — это в ваших интересах. Благодаря этому вы сможете узнать много нового о стране, местных жителях, особенностях работы и т. д. Немцы, как правило, легко идут на контакт и готовы помочь при необходимости.
4. Во время практики на фермерском хозяйстве студенты живут с семьей. И чем лучше у студента с этой семьей будут отношения, тем проще и интереснее ему будет проходить практику.
5. Копите впечатления, а не деньги и вещи, путешествуйте не только по Германии, но и по другим странам Евросоюза — делать это из Германии гораздо дешевле, чем из России.