Я не очень люблю заниматься домашней работой, поэтому ищу способы, как ее облегчить и ускорить.

Покупать бытовую технику для дома и кухни я начала еще в девяностых. Помимо базовых — холодильника, стиральной машины и утюга, — у меня много других полезных приборов, например хлебопечка, робот-пылесос и кухонный комбайн. Одни я использую постоянно, другие — от случая к случаю, а от некоторых избавилась, чтобы не занимали место.

Расскажу, какими устройствами я пользуюсь, как выбираю технику и сколько денег на нее трачу.

В начале нулевых я пару лет записывала хотелки в тетрадь, а когда что-то покупала, вычеркивала из списка и указывала цену
В начале нулевых я пару лет записывала хотелки в тетрадь, а когда что-то покупала, вычеркивала из списка и указывала цену

Как я веду домашнее хозяйство

Последние 6 лет я тружусь удаленно, но придерживаюсь традиционного режима — пять рабочих дней и два выходных. Но выходными их можно назвать условно, потому что мы с мужем меняем одну работу на другую: с понедельника по пятницу занимаемся служебными делами, а в субботу и воскресенье — домашними. Надо убрать квартиру, постирать и погладить белье, приготовить еду на рабочую неделю.

На домашние дела приходилось тратить всю субботу или два раза по полдня. Меня это раздражает. Поэтому я начала искать способы облегчить домашний труд. Я перепробовала разные варианты, например уборку по системе Мари Кондо и Флайледи. Но простыми и легкими они были только в теории, а на деле превращались в ненавистную рутину.

Параллельно я покупала разную технику и поняла, что она помогает мне больше, чем системы уборки, которые советуют эксперты. В первую очередь я поменяла старую стиральную машину на автомат, а обычный утюг — на утюг с паром. Машинка освободила меня от стирки, а с новым утюгом я стала гладить постельное белье в полтора раза быстрее. Потом мы купили кухонный комбайн, пылесос, сэндвичницу и другую полезную технику.

Одни устройства, например комбайн и электрическая мясорубка, ускоряют работу. Другие, такие как хлебопечка и аэрогриль, улучшают качество еды. Мы перестали покупать хлеб в магазине и заменили жарку на запекание и гриль.

В моем списке домашних помощников много обыденных вещей, например блендер и мультиварка. Но я должна их упомянуть, так как они тоже существенно облегчают жизнь.

Дальше расскажу о главных устройствах, которые помогают мне вести хозяйство.

Кухонный комбайн

Комбайн был моей первой кухонной техникой. Я искала устройство, которое делает все: месит, взбивает, рубит, шинкует.

В конце девяностых интернет был экзотикой, поэтому искать нужную модель пришлось в магазинах. Естественно, читать отзывы тоже было негде, и я выбирала по количеству функций и бренду. Посмотрела несколько моделей и остановилась на комбайне марки Bosch.

Цена. Тогда комбайн обошелся мне в 3879 Р, сейчас подобный стоит от 15 000 Р.

По функционалу этот комбайн похож на мое первое устройство от Bosch. Такой я и купила себе на замену, когда обновляла технику. Источник: market.yandex.ru
По функционалу этот комбайн похож на мое первое устройство от Bosch. Такой я и купила себе на замену, когда обновляла технику. Источник: market.yandex.ru
Это уже мой второй кухонный комбайн. Первый прослужил более 10 лет
Это уже мой второй кухонный комбайн. Первый прослужил более 10 лет

Описание. В комплект входили три чаши: маленькая чаша-измельчитель, большая основная и стакан для коктейлей. В комбайне можно было рубить мясо, вымешивать тесто, измельчать, шинковать, взбивать, перетирать. Были две насадки-соковыжималки: одна — для цитрусовых, другая — для ягод, овощей и фруктов. Еще была насадка для приготовления пюре.

Примерно через пару месяцев пришла в негодность крышка-насадка для отжима сока из фруктов. По инструкции в комбайне можно было делать сок из яблок, но он не выдержал такой нагрузки. Во время отжима была сильная вибрация, и у насадки отломилась защелка-запор. На других функциях это не отразилось.

Впечатления. Особенно часто я использовала комбайн вместо мясорубки. Размер кусочков можно регулировать временем перемалывания. Например, если перемалывать кусок мяса 30 секунд, получится рубленое мясо, а если минуту — фарш.

Еще в комбайне я взбивала кремы и замешивала тесто для бисквитов и блинчиков. Пробовала готовить в нем тесто для пельменей, но результат мне не понравился, поэтому пришлось дополнительно вымешивать вручную.

Я активно использовала маленькую чашу, если нужно было измельчить чеснок, орехи или зелень. Каждую осень шинковала в основной чаше комбайна капусту для квашения.

Я пользовалась этим комбайном лет 13, а потом прозрачная пластмасса стала сыпаться: сначала сломалась крышка у маленькой чаши, а через пару месяцев — у большой. К тому времени у меня уже были другие кухонные устройства, поэтому с покупкой нового комбайна я не торопилась.

Я приобрела новый комбайн в 2018 году. Он стоил около 12 000 Р. Промониторила рынок и выбрала аналог старого прибора — Bosch Multi Talent 8. У него нет маленькой чаши, он не выжимает сок из фруктов и не перетирает картофель в пюре. Остальные функции такие же, как у прежнего комбайна.

Минусы. Единственный недостаток — комбайн со всеми насадками занимает много места.

Сколько времени экономлю. Я осознала все прелести этого устройства, когда первый комбайн сломался и мне пришлось вручную рубить капусту для квашения. Мы с мужем потратили примерно 6 часов, чтобы ножом измельчить 8 кг капусты. Если я рублю капусту в комбайне, управляюсь за 1,5—2 часа.

Сам комбайн стоит на подоконнике на кухне
Сам комбайн стоит на подоконнике на кухне
Для хранения кухонной техники муж сделал тумбочку, которая стоит под столом. Верхнюю полку занимают насадки для комбайна и блендер
Для хранения кухонной техники муж сделал тумбочку, которая стоит под столом. Верхнюю полку занимают насадки для комбайна и блендер
Сам комбайн стоит на подоконнике на кухне
Сам комбайн стоит на подоконнике на кухне
Для хранения кухонной техники муж сделал тумбочку, которая стоит под столом. Верхнюю полку занимают насадки для комбайна и блендер
Для хранения кухонной техники муж сделал тумбочку, которая стоит под столом. Верхнюю полку занимают насадки для комбайна и блендер
За 15 секунд измельчила в комбайне капусту и морковь. Осталось добавить зелень и заправить салат
За 15 секунд измельчила в комбайне капусту и морковь. Осталось добавить зелень и заправить салат

Электрическая мясорубка

Мясорубка «Помощница КЭМ-36» досталась мне в наследство от родителей, поэтому модель я не выбирала.

Цена. Я не знаю, за сколько родители купили мясорубку. Поискала аналог в интернет-магазинах, и оказалось, что сейчас мясорубки «Помощница» продают с дополнительными насадками: для приготовления колбас, соковыжималкой и несколькими для изготовления фарша. Такие мясорубки стоят от 4000 Р.

Электромясорубка «Помощница», похожая на мою, но с насадками стоит от 4000 <span class=ruble>Р</span>. Источник: sbermegamarket.ru
Электромясорубка «Помощница», похожая на мою, но с насадками стоит от 4000 Р. Источник: sbermegamarket.ru
Моя советская мясорубка «Помощница» старенькая, но свои функции выполняет
Моя советская мясорубка «Помощница» старенькая, но свои функции выполняет

Описание. Мясорубка самая простая — одна скорость, нет дополнительных насадок. Примерно раз в 3 года я покупаю новый нож и решетку — подходят стандартные для ручных мясорубок.

Впечатления. Я не беру готовый фарш, поэтому пользуюсь мясорубкой минимум пару раз в месяц. Особенно она меня выручала, когда старый комбайн сломался, а новый я еще не купила.

Раз в год, в августе, я измельчаю в мясорубке хрен для закуски с помидорами. Другая бытовая техника с этим не справляется.

Минусы. Металлические части мясорубки ржавеют.

Сколько времени экономлю. Я уже много лет не кручу фарш вручную, и мне сложно подсчитать экономию времени. Но с электромясорубкой я точно делаю это в разы быстрее.

Блендер

Его я тоже не покупала, а выиграла. В 2011 году зарегистрировалась на Diets.ru — это социальная сеть для худеющих. Администрация регулярно устраивала конкурс «Самый активный пользователь месяца»: учитывали количество опубликованных постов, комментариев и лайков. Примерно через год после регистрации я выиграла конкурс и получила в подарок блендер Philips.

Цена. Сейчас похожий блендер стоит от 3000 Р.

Описание. В комплект входят основной стакан, стакан-измельчитель, нож для приготовления пюре и венчик. Есть режим для переключения скоростей от 1 до 16 и турборежим для использования на максимальных оборотах.

Похожий блендер стоит 3190 <span class=ruble>Р</span>. Источник: market.yandex.ru
Похожий блендер стоит 3190 Р. Источник: market.yandex.ru
Для&nbsp;недорогой модели блендер очень хорош. Если буду менять, куплю похожий
Для недорогой модели блендер очень хорош. Если буду менять, куплю похожий

Впечатления. Когда появился блендер, я стала меньше использовать комбайн: взбиваю кремы и замешиваю жидкое тесто с помощью венчика, готовлю крем-супы. Однажды хотела сделать арахисовую пасту в стакане-измельчителе. Но пластиковая втулка не справилась с нагрузкой, зубцы стерлись и стали проворачиваться — в общем, стаканом стало нельзя пользоваться.

Минусы. Некоторые части сделаны из пластика и не выдерживают нагрузок. Хотя, наверное, блендер для них не предназначен и это мои завышенные требования. Я изучала в магазине модели, которые стоят в два-три раза дороже. Они тоже с пластиковыми втулками.

Сколько времени экономлю. Помню, что раньше тратила по 30—40 минут, чтобы взбить безе ручным венчиком. Блендер делает пышную пену за 5 минут.

Хлебопечка

Это была моя самая долгожданная покупка. В девяностые по радио делали обзоры новой техники — тогда я впервые услышала о хлебопечке и очень захотела себе такую. Представляла, как по дому распространяется аромат, как хрустит горбушка свежеиспеченного хлеба. Но для молодой семьи хлебопечка была не самой нужной вещью, и мы постоянно откладывали покупку.

Только спустя 15 лет муж подарил мне хлебопечку на день рождения. В то время я уже не ела хлеб, но мечта о домашней выпечке осталась. Модель выбирал супруг, он же и заказал товар в интернет-магазине. Это была печка Panasonic SD-2500. Муж сказал, что только Panasonic делают чашу с корундовым покрытием, а она надежнее тефлона и тоже антипригарная.

Цена. Такую модель, как у меня, больше не выпускают. Похожая стоит 12 000—13 000 Р.

Сейчас в магазинах продают более современные модели. Например, Panasonic SD-2501 стоит около 22 500 <span class=ruble>Р</span>. Источник: market.yandex.ru
Сейчас в магазинах продают более современные модели. Например, Panasonic SD-2501 стоит около 22 500 Р. Источник: market.yandex.ru
Моя печка с сенсорным управлением и простым понятным меню
Моя печка с сенсорным управлением и простым понятным меню

Описание. Кроме чаши, в комплект входит нож, мерные стакан и ложка. Есть таймер на 13 часов: можно вечером загрузить продукты и на завтрак получить горячий хлеб. После выпечки техника поддерживает внутри тепло. Если сразу не успел вынуть хлеб, он не запотевает и не оседает.

В печке можно выпекать хлеб и бисквиты, замешивать и выстаивать тесто, варить джем.

Впечатления. Вначале я пробовала печь разный хлеб: обычный пшеничный, яичный, молочный, диетический, заварной и французский. Рецепты брала из книжки, которая входила в комплект. Но я не ем хлеб, а мужу больше всего понравился обычный белый — его я теперь и пеку постоянно. В среднем на неделю мужу хватает маленькой буханки из 400 г муки.

Если делаю пельмени, вареники или пеку пироги из дрожжевого теста, замешиваю тесто в хлебопечке. Она отлично справляется, домешивать руками уже не приходится. Дрожжевое тесто можно оставить для выстаивания в хлебопечке: прибор поддерживает нужную температуру, и масса хорошо подходит.

Мы сделали копию книги рецептов. По&nbsp;внешнему виду листов можно понять, что я&nbsp;ими активно пользуюсь
Мы сделали копию книги рецептов. По внешнему виду листов можно понять, что я ими активно пользуюсь
Такой хлеб я пеку мужу каждую неделю
Такой хлеб я пеку мужу каждую неделю

Минусы. Пару раз я пробовала выпекать в хлебопечке кексы, но результат не понравился. Бисквит хорошо пропекается, только когда делаешь его по книге, которая шла в комплекте с печью. Если используешь другой рецепт, кекс получается непропеченным. А еще он выходит в форме буханки — мне такое не нравится.

Джемы и варенье варить в хлебопечке я не пробовала. Много там не сделаешь, а с маленькими объемами возиться не хочется. В чашу для выпекания можно загрузить не более килограмма продуктов, например 500 г ягод плюс 500 г сахара.

Сколько времени экономлю. Экономию времени и сил я ощутила на замешивании теста для пельменей. Хлебопечка замешивает тесто за 20 минут. Вручную я бы делала это в два раза дольше.

Сэндвичница

Дочь в подростковом возрасте любила горячие бутерброды. Некоторое время я готовила их в духовке с грилем. Но потом мне стало лень так часто чистить духовку, и мы купили сэндвичницу. Первые полгода активно пользовались, но постепенно интерес пропал, и я ее отдала.

Цена. Сейчас похожие сэндвичницы стоят 3000—4000 Р.

Современные модели по внешнему виду и характеристикам похожи на мою сэндвичницу. Источник: market.yandex.ru
Современные модели по внешнему виду и характеристикам похожи на мою сэндвичницу. Источник: market.yandex.ru
У меня была примерно такая сэндвичница. Источник: market.yandex.ru
У меня была примерно такая сэндвичница. Источник: market.yandex.ru

Описание. Если я не ошибаюсь, это была сэндвичница марки Tefal, хотя сейчас подобной техники я у этого бренда не нашла.

Сэндвичница была с антипригарным покрытием. У нее очень простое управление: всего две кнопки — включить и выключить. Одновременно можно приготовить четыре бутерброда.

Впечатления. Горячие бутерброды — не самая здоровая пища. Поэтому мы стали использовать прибор все реже, а потом совсем задвинули на дальнюю полку на кухне. А в 2016 году я вынесла сэндвичницу в подъезд и оставила на подоконнике. Рядом положила записку: «В исправном состоянии». К вечеру техника нашла нового хозяина.

Минусы. Панели для бутербродов нельзя снять, поэтому мыть сэндвичницу проблематично. Обычно я просто протирала ее влажной тряпочкой и вытирала насухо. Со временем в уголках стало скапливаться пригоревшее масло. Сунуть прибор под воду я не могла, а тряпочкой ничего не очищалось.

Хваленое тефлоновое покрытие на поверку оказалось далеко не идеальным. Во-первых, местами продукты все равно прилипали. Во-вторых, даже при бережном уходе тефлон стал отваливаться.

Сколько времени экономлю. В духовке я готовила бутерброды около 10 минут. Если вовремя не вынуть, они могли подгореть. В сэндвичнице бутерброды готовились максимум за 2,5 минуты.

Электрическая кофемолка

Мы с мужем любим по утрам пить свежесваренный кофе. Раньше покупали молотый, однако через пару недель после открытия пачки аромат выветривался и вкус напитка получался недостаточно насыщенным. Поэтому в 2013 году я подарила мужу на Новый год кофемолку.

Цена. Перед Новым годом кофемолку Bosch продавали по акции со скидкой 20%. Я купила ее за 800 Р.

Описание. Это самая простая кофемолка с ручным управлением и ротационным ножом, который вращается на большой скорости. Степень помола зависит от времени работы и количества кофе внутри.

Такая&nbsp;же электрокофемолка стоит около 1600 <span class=ruble>Р</span>. Источник: market.yandex.ru
Такая же электрокофемолка стоит около 1600 Р. Источник: market.yandex.ru
Название бренда местами стерлось, в остальном никаких нареканий
Название бренда местами стерлось, в остальном никаких нареканий

Впечатления. Я ежедневно пользуюсь электрокофемолкой. Иногда использую не по назначению. Например, несколько раз перемалывала орехи. Однажды молола гречневую крупу, потому что мне нужна была гречневая мука, но было лень ехать в магазин.

Минусы. В чашу можно загрузить не более 50 г. Чтобы перемолоть стакан гречки, кофемолку пришлось загружать четыре раза и молоть по 40—50 секунд. Думаю, что она не предназначена для таких нагрузок, но, кажется, если делать так редко, то нестрашно.

Сколько времени экономлю. На чашку кофе я перемалываю две чайные ложки зерен за 20 секунд. Ручными кофемолками не пользовалась, поэтому не с чем сравнить.

Аэрогриль

Аэрогриль — это прибор, который готовит еду с помощью потоков горячего воздуха. В 2004 году на выставке я увидела презентацию аэрогриля Hotter и влюбилась в него с первого взгляда. Кроме того, поняла, что не только хочу это чудо в дом, но и готова осчастливить аэрогрилем другие семьи.

Представитель бренда искал партнеров, которые станут продвигать такие приборы в Казани. Я уточнила у молодого человека условия сотрудничества, поговорила с мужем и зарегистрировалась как ИП, чтобы продавать аэрогрили.

Я открыла торговую точку накануне предновогоднего ажиотажа. Потом люди плавно начали покупать подарки к 23 Февраля и 8 Марта. А с апреля выручка упала, и я едва покрывала расходы. Я промучилась пару месяцев и перешла на другой товар. Один аэрогриль оставила себе, остальные вернула поставщику.

Цена. В 2004 году такая модель, как у меня, в магазине стоила 6200 Р. Сейчас ее можно купить за 5500 Р.

Сейчас такой&nbsp;же аэрогриль, как у меня, стоит дешевле, чем в 2004&nbsp;году. Источник: market.yandex.ru
Сейчас такой же аэрогриль, как у меня, стоит дешевле, чем в 2004 году. Источник: market.yandex.ru
Так выглядит аэрогриль с увеличительным кольцом
Так выглядит аэрогриль с увеличительным кольцом

Описание. В аэрогриле можно приготовить почти все: суп, кашу, выпечку, мясо, овощи и рыбу гриль. Можно сушить зелень, грибы, фрукты и стерилизовать консервацию.

Устройство состоит из десятилитровой чаши и крышки с блоком управления. У моей модели электронное управление: можно менять программу, скорость конвекции и устанавливать таймер.

Пищу раскладывают на трех решетках или стимере — сетчатом противне. Есть насадка для кур гриль. В комплект входит увеличительное кольцо высотой 9 см: его надевают, чтобы приготовить курицу гриль или стерилизовать консервацию в банках объемом 1—2 литра.

Впечатления. В аэрогриле я готовила все, кроме супов. Что-то получилось хорошо, что-то не очень. Например, в меню можно выбрать функцию «русская печь» и сделать кашу. Она варится 2 часа, но получается отличное блюдо. В аэрогриле можно приготовить очень вкусное мясо, рыбу и овощи гриль. Причем мы готовим их одновременно: на нижней решетке раскладываем овощи, а мясо, рыбу или курицу помещаем на среднюю и верхнюю.

С выпечкой опыт не очень удачный: то не пропеклась, то плохо поднялась. Лучше всего выходило печенье из песочного теста.

Несколько раз муж делал сушеную рыбку. Покупал свежемороженую кильку, засаливал ее с приправами, а потом сушил в аэрогриле. По вкусу получалось похоже на магазинную корюшку. А я использовала функцию сушки, чтобы приготовить диетические чипсы из овощей.

У нашего аэрогриля есть функция автопомывки. Чтобы очистить чашу после использования, в нее нужно залить воду на две трети объема, добавить моющее средство и запустить гриль на 5 минут. Потом грязную воду надо вылить и сполоснуть гриль проточной водой. Если на стенках есть капли жира, автопомывки недостаточно, приходится дополнительно тереть руками. За 16 лет этой функцией я пользовалась пару раз.

В последние пару лет, по нашим ощущениям, температура внутри аэрогриля не поднимается до нужной. Например, раньше мы готовили рыбу гриль максимум за 20 минут, а сейчас на это уходит на 5 минут больше.

Если аэрогриль сломается, будет жалко, но покупать новый, наверное, не будем. Я живу в хрущевке с кухней площадью 5,5 м². А устройство очень объемное и занимает много места.

Муж приготовил скумбрию на гриле
Муж приготовил скумбрию на гриле

Минусы. Как я уже сказала, аэрогриль занимает много места. Но главное — сложно очистить крышку. Электронное управление и весь действующий механизм расположены на ней. Поэтому крышку нельзя сунуть под кран и помыть. Она сильно пачкается: капли жира на внутренней стороне буквально прикипают к стеклу.

Я перепробовала разные способы очистки крышки. Сейчас в основном пользуюсь меламиновой губкой. Последней нельзя чистить посуду, но крышка не соприкасается с пищей. Делаю так: мочу губку водой, мою крышку внутри и снаружи, потом протираю чистой влажной салфеткой.

Сколько времени экономлю. Нисколько. Некоторые блюда в аэрогриле готовятся дольше, чем традиционным способом, но такая еда вкуснее и полезнее.

Фритюрница

Лет 10 назад дочь купила мне на день рождения фритюрницу, но ошиблась с подарком. Я хотела пароварку, а она перепутала виды техники.

Цена. Я не знаю, сколько стоила фритюрница, и не помню марку. Аналог искала по внешней схожести. Наиболее подходящей оказалась фритюрница Clatronic FR 3390 за 3990 Р.

Похожая фритюрница стоит чуть меньше 4000 <span class=ruble>Р</span>. Источник: market.yandex.ru
Похожая фритюрница стоит чуть меньше 4000 Р. Источник: market.yandex.ru

Описание. Это фритюрница с механическим управлением. Насколько помню, достаточно было установить температуру и включить. Контролировать степень прожарки можно через смотровое окно. В комплект входила чаша для масла и металлическая сетка для продуктов.

Впечатления. Мы не любители еды, приготовленной во фритюре, поэтому пользовались прибором три-четыре раза. Пару раз я приготовила картофель фри и раза два испекла чебуреки.

Несколько лет фритюрница стояла в чулане в коробке. А потом я вынесла ее в подъезд. Кто-то из соседей забрал устройство себе.

Минусы. Большой расход масла. Чтобы приготовить на обед картофель фри, нужно потратить 1,5—2 литра растительного масла.

Сколько времени можно сэкономить. Если готовить во фритюре на сковородке, придется отмывать кухню от брызг масла. Во фритюрнице оно не разбрызгивается. Поэтому основная экономия времени — на уборке.

Пароварка

Через год после фритюрницы дочь подарила мне пароварку.

Цена. Не знаю, за сколько дочь купила пароварку. Сейчас такие не продают. Самая похожая модель — GFGRIL GFS-5MPP, она стоит около 3000 Р.

Эта пароварка похожа на мою по функциям и управлению. Источник: market.yandex.ru
Эта пароварка похожа на мою по функциям и управлению. Источник: market.yandex.ru
На нижнем ярусе готовлю форель, а в чаше — творожный пудинг. Запахи не перемешиваются
На нижнем ярусе готовлю форель, а в чаше — творожный пудинг. Запахи не перемешиваются

Описание. Пароварка состоит из двух ярусов и чаши для риса. Управлять ею просто: чтобы активировать работу, надо повернуть ручку таймера на нужное время.

Впечатления. Мне нравится еда, приготовленная на пару, поэтому я часто использую прибор. На нижнем ярусе раскладываю рыбу, сверху ставлю чашу с крупой. Обычно готовлю рис или перловку. Очень люблю творожный пудинг, его тоже готовлю в чаше для риса. Еще делаю манты, мясные и рыбные котлеты, плов с сухофруктами и перловую кашу с грибами. Если пароварка сломается, обязательно куплю другую.

Минусы. Не обнаружила.

Сколько времени экономлю. Пока у меня не было пароварки, я не готовила на пару. Но если сравнивать время приготовления какого-то блюда традиционным способом и в пароварке, то разницы нет. Например, отварной рис на плите и в пароварке я готовлю одинаково — 20—25 минут.

Мультиварка

Мультиварка — это еще одно устройство, которое я долго хотела. Но, как я говорила, у нас на кухне мало места для хранения, поэтому муж был категорически против.

Лет 5 назад дочь предложила мне купить подержанную мультиварку Redmond. Знакомая переезжала в другой город и распродавала лишние вещи. Мультиваркой она пользовалась чуть больше года. Продавала очень дешево, и я решила, что шанс упускать нельзя.

Цена. Я купила смарт-мультиварку Redmond с рук за 1500 Р. В магазине такая стоит от 5000 Р.

Описание. В комплект входят пятилитровая чаша для приготовления и насадка-пароварка. Управление электронное, можно запускать даже с телефона. Например, я дистанционно устанавливала таймер и меняла время приготовления.

Если верить производителю, у модели 11 автоматических программ и 145 программ ручной настройки. В мультиварке можно варить, тушить, жарить, печь, готовить на пару, заквашивать йогурты — все возможности я так и не освоила.

Похожая модель в магазине стоит 6500 <span class=ruble>Р</span>. Источник: market.yandex.ru
Похожая модель в магазине стоит 6500 Р. Источник: market.yandex.ru
Смарт-мультиваркой можно управлять с телефона
Смарт-мультиваркой можно управлять с телефона

Впечатления. К сожалению, я ошиблась с покупкой. Мы с мужем живем вдвоем и много не готовим. Однажды я сделала в мультиварке плов. Казалось, что в чаше его мало, примерно четверть объема, но мы так и не смогли все доесть.

Сейчас мы достаем мультиварку, только когда делаем ветчину: ее нужно готовить при температуре примерно 80 °С 2—2,5 часа.

Минусы. Не обнаружила.

Сколько времени экономлю. Кроме ветчины, мы ничего в мультиварке не делаем. По времени готовится одинаково на плите и в мультиварке.

Йогуртница

В 2011 году я решила пересмотреть пищевые привычки и питаться правильно, в частности ввести в рацион кисломолочные продукты, которые не люблю, поэтому ем мало и редко. Попросила мужа подарить мне йогуртницу на Новый год. Я не была уверена, что устройство у меня приживется, поэтому выбрала недорогую модель.

Цена. Йогуртница Moulinex в 2011 году стоила около 1500 Р, сейчас такая же обойдется примерно в 3000 Р.

Такая&nbsp;же йогуртница, как у меня, стоит чуть больше 3000 <span class=ruble>Р</span>. Источник: citilink.ru
Такая же йогуртница, как у меня, стоит чуть больше 3000 Р. Источник: citilink.ru

Описание. Это модель с механическим управлением: одна кнопка настраивает таймер, вторая включает и выключает йогуртницу. В комплект входят семь баночек объемом 160 мл. На крышках есть нумерация от 1 до 31 — по количеству дней в месяце — и поворотное окошко, чтобы запомнить дату изготовления йогурта.

Впечатления. В первый год я готовила йогурт каждые 10—14 дней, но так и не смогла полюбить кисломолочные продукты. Потом стала делать его все реже и реже, пока не бросила совсем.

Йогуртница не вызвала нареканий: она отлично справлялась со своей задачей. К сожалению, у меня техника не прижилась, и я отдала ее подруге.

Минусы. Не обнаружила.

Сколько времени можно сэкономить. Йогуртница поддерживает нужную температуру, поэтому готовить в ней проще, чем заворачивать молоко в одеяло и держать около батареи. По времени получается одинаково.

Сушилка

В 2019 году дочь купила дачу, а год оказался урожайным на яблоки. Чтобы фрукты не пропали, я приобрела сушилку. Искала недорогую модель, чтобы противни можно было регулировать по высоте. Хотела технику от какого-нибудь популярного бренда, но нашла только Mystery: яблоки уродились не только у нас, и сушилки буквально смели с полок.

Цена. Модель Mystery MDH-323 я купила за 4000 Р. Подозреваю, что цена была завышена из-за большого спроса на бытовую технику. Сейчас такие модели не продают. Похожее устройство можно купить чуть меньше чем за 3000 Р.

Описание. В комплект входят пять поддонов, которые можно регулировать по высоте. Управление электронное — всего пять кнопок: одна включает и выключает сушилку, две выставляют температуру — от 35 до 70 °С, еще две настраивают таймер — от 30 минут до 19,5 часа.

Цены на сушилки начинаются от 2750 <span class=ruble>Р</span>. Источник: market.yandex.ru
Цены на сушилки начинаются от 2750 Р. Источник: market.yandex.ru
Если&nbsp;бы поддоны были больше, было&nbsp;бы лучше
Если бы поддоны были больше, было бы лучше

Впечатления. Ожидания не оправдались. Я предполагала, что за один раз получится нарезать и высушить хотя бы полведра яблок. Но на поддон умещается одно крупное или полтора-два средних яблока. Получается, что одновременно можно высушить от 5 до 10 фруктов.

Время сушки зависит от толщины ломтиков и сочности продукта. Например, ломтики толщиной 2 мм я сушила 4,5 часа, а 4 мм — 6 часов.

В 2019 и 2020 годах я сушила только яблоки. Летом 2021 года муж расширил перечень продуктов. Он засушил шинкованную морковь и сложил ее в банки. Еще засушил и завялил помидоры. Готовил диетические чипсы из кабачка. Кроме этого, можно завялить бананы, но их надо резать тонкими пластинками. Поддоны регулируются по высоте, но разница небольшая: максимальная толщина продуктов — 7—8 мм.

Я заметила, что в середине продукты сушатся быстрее, поэтому в процессе меняю поддоны местами. За время сушки делаю это один раз, так как в паспорте написано, что открывать сушилку во время работы нежелательно.

Минусы. Размер поддонов маленький.

Сколько времени экономлю. Сушит долго, но сравнить не с чем.

Летом муж насушил овощей, которые мы теперь добавляем в супы и мясные блюда
Летом муж насушил овощей, которые мы теперь добавляем в супы и мясные блюда
Я выкладываю сушеные яблоки в вазочку и ем вместо конфет
Я выкладываю сушеные яблоки в вазочку и ем вместо конфет

Соковыжималка

В 2021 году яблони опять порадовали урожаем. Я успела насушить яблок, наварить варенья и сделать повидло, а фрукты не кончались. Мы с мужем решили купить соковыжималку.

Я промониторила цены и узнала, что бывают центробежные и шнековые соковыжималки. Приборы первого типа сначала измельчают фрукты на терке, а потом под действием центробежной силы отделяют сок. Шнековая соковыжималка работает по принципу мясорубки: шнек измельчает фрукты и выдавливает из них жидкость.

У каждого типа свои плюсы и минусы: например, центробежные соковыжималки стоят дешевле, а шнековые лучше отжимают. Последнее стало решающим фактором, поэтому мы купили шнековую соковыжималку.

Цена. В августе 2021 года шнековая соковыжималка Bosch Vita Extract 150 обошлась нам в 15 000 Р.

Когда лето закончилось, я сложила соковыжималку в коробку и убрала до следующего сезона
Когда лето закончилось, я сложила соковыжималку в коробку и убрала до следующего сезона

Описание. В комплект входят две чаши — для сока и жмыха. Есть два сменных фильтра. Если пропускать сок через фильтр с крупными отверстиями, он получается с мякотью. Если с мелкими, мякоти будет меньше. Еще в комплект входит щеточка для чистки прибора.

Впечатления. Мне было жалко тратить 15 000 Р на вещь, которой пользуешься только летом, но оказалось, что соковыжималка стоит своих денег. Из ведра яблок получается трехлитровая банка сока.

Мне не удалось получить прозрачный сок без мякоти. Но я думаю, что количество мякоти зависит от сорта яблок. Если взять твердые и сочные сорта, ее будет мало. Я выжимала сок из летнего сорта — московской грушевки, — поэтому мякоти получилось примерно треть от общего объема.

У соковыжималки есть функция самоочистки. Нужно перекрыть клапан, по которому стекает сок, налить внутрь воду и включить прибор на 30—40 секунд. Потом, не останавливая работу соковыжималки, открыть клапан и слить воду. Очищается устройство не полностью, но основная грязь смывается. Потом я обычно разбираю соковыжималку и при помощи щеточки под струей воды очищаю труднодоступные места.

Заготовили на зиму томатный и яблочный сок
Заготовили на зиму томатный и яблочный сок

Минусы. Сложно достать жмых из труднодоступных мест. Я пыталась замачивать стакан в воде, вымывать жмых напором воды или вычищать его щеткой. Очистить удается, но приходится постараться.

Сколько времени экономлю. Из ведра яблок у меня получилось 3 литра сока. В общей сложности на приготовление потратила примерно 2 часа: 1,5 часа мыла и нарезала яблоки, еще 30 минут давила сок. Потом еще 15—20 минут отмывала соковыжималку. Раньше мама готовила сок в соковарке. Чтобы получить трехлитровую банку, уваривала яблоки по 3—4 часа. С соковыжималкой процесс в два раза быстрее.

Пароочиститель

В 2016 году я прочитала о пароочистителе Karcher у одной знакомой в посте на Diets.ru. Отзыв был восторженный, и я тоже захотела такой прибор.

Одни мои хотелки муж поддерживает, а против других возражает. Пароочиститель оказался из числа вторых. Муж говорил, что вещь громоздкая, бесполезная и дорогая. Но меня было не переубедить, и примерно через год я купила пароочиститель, несмотря на возражения супруга.

Цена. Я выбрала очиститель Karcher VC 3 Premium. Он отличался от модели уровнем пониже только дополнительным картриджем для защиты от накипи, а стоил всего на 1500 Р дороже. Покупка обошлась в 11 000 Р, аналогичный пароочиститель сейчас стоит 15 590 Р.

Вместе с пароочистителем я приобрела насадку для мойки окон за 1100 Р. Сейчас цена примерно такая же — 1279 Р.

Пароочиститель с насадками
Пароочиститель с насадками
Насадка для&nbsp;мытья окон и зеркал
Насадка для мытья окон и зеркал
Пароочиститель с насадками
Пароочиститель с насадками
Насадка для&nbsp;мытья окон и зеркал
Насадка для мытья окон и зеркал

Описание. В комплект входят ручная насадка, насадки для пола и ковров, две сменные щетки разной формы, точечное сопло и набор тряпок для уборки.

На рукоятке есть переключатель, который меняет уровень напора пара. Если в резервуаре закончилась вода, срабатывает предохранительный клапан и нагрев прекращается.

Для уборки нужно залить в пароочиститель воду, максимальный объем — литр. Вода превращается в пар за 30 секунд, после этого можно приступать к работе.

Прибором можно чистить почти все: мебель, гардины, кафель, ковры, сантехнику, полы, зеркала, окна. Удобно убирать труднодоступные места, например стыки и швы. Под давлением пара пыль и грязь выбивает наружу, остается только собрать ее тряпкой.

Впечатления. Это одно из моих любимых домашних устройств. Я читала в сети негативные отзывы, но думаю, что люди неправильно пользуются пароочистителем. Например, чтобы помыть пол, его нужно предварительно пропылесосить. Также необходимо пропылесосить мягкую мебель и только потом обрабатывать ее пароочистителем. Под давлением пара глубоко засевшую пыль выбьет наружу. Потом я прохожусь пылесосом еще раз.

Теперь я делаю генеральную уборку только пароочистителем. Мою им потолок, окна, зеркала, чищу газовую плиту, холодильник, стиральную машину, кухонный гарнитур из МДФ, мягкую мебель, кафель и сантехнику. Полы мою тоже только им.

Пропылесосили диван, а затем обработали его пароочистителем. Комочки пыли выбило на поверхность дивана. Их мы тоже потом пропылесосили
Пропылесосили диван, а затем обработали его пароочистителем. Комочки пыли выбило на поверхность дивана. Их мы тоже потом пропылесосили
Пол в комнате сначала пропылесосила, а потом вымыла пароочистителем — блестит
Пол в комнате сначала пропылесосила, а потом вымыла пароочистителем — блестит
Пропылесосили диван, а затем обработали его пароочистителем. Комочки пыли выбило на поверхность дивана. Их мы тоже потом пропылесосили
Пропылесосили диван, а затем обработали его пароочистителем. Комочки пыли выбило на поверхность дивана. Их мы тоже потом пропылесосили
Пол в комнате сначала пропылесосила, а потом вымыла пароочистителем — блестит
Пол в комнате сначала пропылесосила, а потом вымыла пароочистителем — блестит

Минусы. У меня модель со сменным картриджем, который рассчитан на несколько часов работы. Потом на пароочистителе загорается сигнальная лампочка «Поменять фильтр». Если этого не сделать, аппарат перестает работать, пока не вставишь новый.

Какой резерв у картриджа, я не знаю, информации у производителя не нашла. Первый картридж отработал год. Нынешним пользуюсь больше года. Новый картридж стоит 1120 Р.

Сколько времени экономлю. На генеральную уборку с пароочистителем в двухкомнатной квартире у меня уходит примерно 6 часов. Раньше на эту же работу тратила два дня.

Робот-пылесос

В 2020 году муж подарил мне робот-пылесос на годовщину свадьбы. Я хотела Xiaomi, а модель муж выбрал самостоятельно. Для генеральной уборки у меня есть обычный пылесос и пароочиститель. Нам нужно просто поддерживать чистоту, поэтому мы купили пылесос без функции мойки.

Цена. Муж заказал робот-пылесос на «Алиэкспрессе» — это модель Xiaomi Mijia. Вместе с пылесосом дополнительно купил два фильтра, две боковые щетки и одну роликовую. За все заплатил 17 320 Р.

Наш робот-пылесос
Наш робот-пылесос
В личном кабинете сохранилась информация о заказе
В личном кабинете сохранилась информация о заказе

Описание. Для управления на корпусе есть две кнопки: одна — для запуска и остановки, вторая — для возвращения на базу. Все остальные функции надо устанавливать через мобильное приложение Mi Home. Можно, например, дистанционно запустить пылесос или посмотреть историю уборки.

В приложении есть ночной режим: пока вы спите, робот не будет проводить уборку или воспроизводить голосовые команды. Можно настроить время и периодичность запуска. Например, у нас установлена ежедневная уборка в 10:00. Можно выбрать голос, которым робот будет воспроизводить команды, и громкость.

У модели четыре режима уборки: тихий, сбалансированный, турбо и макси. Чем мощнее режим, тем лучше пылесос всасывает, но тем громче он работает. Мы установили сбалансированный режим.

В приложении есть удобная функция «Обслуживание». Для каждого элемента производитель предусмотрел определенное количество часов работы. Когда нужно очистить фильтр или поменять щетку, на телефон приходит сообщение.

В нижней части пылесоса стоят датчики высоты, чтобы устройство не упало, например, с лестницы.

Отчет об уборке. Мы закрыли дверь в зал, поэтому робот пропылесосил только спальню, кухню и прихожую
Отчет об уборке. Мы закрыли дверь в зал, поэтому робот пропылесосил только спальню, кухню и прихожую
В приложении можно посмотреть, сколько времени осталось до замены расходников
В приложении можно посмотреть, сколько времени осталось до замены расходников
Отчет об уборке. Мы закрыли дверь в зал, поэтому робот пропылесосил только спальню, кухню и прихожую
Отчет об уборке. Мы закрыли дверь в зал, поэтому робот пропылесосил только спальню, кухню и прихожую
В приложении можно посмотреть, сколько времени осталось до замены расходников
В приложении можно посмотреть, сколько времени осталось до замены расходников

Впечатления. Мы относимся к роботу как к домашнему питомцу. У него даже есть имя — Федя.

Перед работой Федя сканирует площадь и составляет карту помещения. Мне непонятна логика построения маршрута, но я заметила, что все зависит от места, где стоит база. Например, сначала мы поставили ее в прихожей — робот трижды заходил в спальню и убирал ее частями. Сейчас база находится в спальне у окна, и Федя убирает эту комнату за один раз. Но как бы робот ни выстраивал маршрут, он пропылесосит всю квартиру.

Если вовремя очищать контейнер для мусора, то убирает пылесос чисто. Но если емкость переполнена, робот может пропускать мелкий мусор.

Небольшие препятствия Феде не мешают, но высокий порог для него проблема. Например, трубчатую ножку сушилки для одежды он преодолевает с трудом, поэтому перед уборкой мы убираем сушилку.

А еще такой пылесос дисциплинирует. Например, раньше у нас до пола свисали кабели зарядных устройств, а сейчас мы все убираем перед запуском робота. Или я могла вытащить из чулана коробку с мультиваркой и несколько дней держать ее в коридоре. Сейчас достаю одну мультиварку, а коробку сразу уношу в чулан, чтобы уборке ничего не мешало.

Минусы. Никаких.

Сколько времени экономлю. Дома стало гораздо чище. Не нужно пылесосить или подметать пол в середине недели. В субботу тоже убираться стало проще. Сейчас трачу менее 1,5 часа, чтобы смахнуть пыль и протереть пол пароочистителем.

Что в итоге

Техника может не только сильно облегчить домашнюю работу, но и сэкономить значительное количество времени. Например, благодаря роботу-пылесосу и пароочистителю на генеральную уборку у меня теперь уходит в четыре раза меньше времени: раньше я тратила на это все выходные, теперь — половину субботы.

Некоторая техника кажется нужной, но, когда купишь, она быстро надоедает. Так у меня было, скажем, с сэндвичницей и йогуртницей — их пришлось отдать. При этом сразу не поймешь, будешь ли пользоваться устройством постоянно. В интернете можно найти много разных мнений. Например, кто-то после двух недель использования отправляет пароварку в кладовку. Я же готовлю в ней постоянно. Тут не угадаешь, единственный выход — купить и попробовать.

По своему опыту могу сказать, что, если вы за 2—3 года ни разу не доставали какой-то прибор из шкафа, он вам точно уже не понадобится. Лучше продать или подарить другому человеку. Возможно, он будет пользоваться этой техникой постоянно. Или тоже кому-то передарит.