Где есть в Перми: 4 проверен­ных места в центре города

Советы читателей
21
Где есть в Перми: 4 проверен­ных места в центре города
Аватар автора

Юлия Магай

мечтает о посикунчиках

Страница автора

В рубрике «Кафе и бары» читатели Т⁠—⁠Ж рассказывают о заведениях, в которых не жалко оставить деньги.

Их гастрономические рекомендации помогают найти достойные места в разных городах России. В этом материале собрали лучшие по мнению читателей кафе и рестораны в центре Перми.

Это истории читателей из Сообщества. Собраны в один материал, бережно отредактированы и оформлены по стандартам редакции

Interview

Коротко: ресторан с сыроварней
Адрес: Пермская, 69

Источник: interview-rest.ru
Источник: interview-rest.ru
Аватар автора

Кошка Люська

рекомендует смузи и фокаччу

Страница автора

Это очень стильное заведение в самом центре города. Находится прямо через дорогу от Цума, благодаря чему его легко найти.

Меню в Interview небольшое. В большинстве блюд есть сыр: у ресторана собственная сыроварня. Если вы любите этот продукт так же, как и я, фокачча с пармезаном и розмарином рано или поздно приведет вас сюда. Эта закуска вполне может сделать счастливее жизнь любителей итальянской кухни.

Еще я заказывала тыквенный суп с камчатским крабом и страчателлой и пасту. Порции здесь более чем приличные, для меня они оказались даже огромными.

Также крайне рекомендую зеленый смузи. Я думала, что примерно понимаю, какой у него будет вкус, но даже из четырех обычных ингредиентов здесь сделали что-то совершенно неожиданное.

Curtiss

Коротко: бар с внимательным сервисом
Адрес: Сибирская, 8

Источник: barmanagement.pro
Источник: barmanagement.pro
Аватар автора

Полина Дружкова

знает, где скоротать вечер

Страница автора

Аутентичный бар в исторической части города. Здесь отзывчивый, заряженный персонал, вкусная еда и суперобалденные коктейли на любой вкус и цвет. Несмотря на сверхполную посадку, блюда подают в течение 10—15 минут, все напитки — за 5—7 минут.

Каждый бармен готов выслушать пожелания и учесть все вкусовые предпочтения. В меню есть супы, тапас, тартары, салаты, лапша, блюда с курицей, мясом, рыбой, овощами и десерты.

Место, где за вечер не жалко оставить и 10 000 ₽. Если любите приятно посидеть и выпить вкусный напиток, вам сюда.

Чоскыт Керку

Коротко: кафе коми-пермяцкой кухни
Адрес: Пермская, 67

Фоторафия: соцсети «Чоскыт Керку»
Фоторафия: соцсети «Чоскыт Керку»
Аватар автора

Кадерлем

вспомнила детство

Страница автора

Название заведения переводится с коми-пермяцкого языка как «вкусный дом». Кафе находится около пересечения двух центральных улиц и расположено в похожем на теремок доме середины 19 века с красивыми наличниками.

Меня очень умиляют здесь шторы с шитьем, такие были у моей бабушки. Рамы в окнах двойные, и между ними поместили местный белый мох ягель. В детстве в деревне делали так же, чтобы мох впитывал влагу и защищал дерево.

В кафе готовят традиционные блюда коми-пермяцкой кухни, адаптированные под современные реалии. Есть отдельное меню посикунчиков — местных жареных пирожков с разными начинками. Из необычных предлагают медвежатину, оленину, речную рыбу жереха, в сезон и не только — пистики  с яйцом, соленые грузди, крапиву с яйцом.

В основном меню салаты с овощами, грибами, брусникой и клюквой, супы, горячее из местной рыбы и дичи, пельмени.

Гости в кафе есть постоянно, обслуживание быстрое. Правда, не всегда есть свободные места, а столы бронируют только для больших компаний.

ПокеРамен

Коротко: паназиатская кухня
Адрес: Куйбышева, 33

Фотография: соцсети «ПокеРамен»
Фотография: соцсети «ПокеРамен»
Аватар автора

Ярослав Гладких

ужинает с женой

Страница автора

Потрясающе уютная кафешка в центре города, но в тихом дворике. Улыбчивые ненавязчивые официанты, кухня открытая — все видно. В меню блюда паназиатской кухни: том ям, том кха, рис с различными добавками, поке, обалденные моти из рисового теста, мидии в разных соусах.

Обычно ходим сюда с женой. Так как порции большие, берем по одному блюду, иногда еще десерт и бутылку медового лимонада на двоих. Выходит в районе 1500 ₽.

Юлия МагайРасскажите о своих любимых пермских заведениях:
  • DmitryБыл крайне удивлен, не увидев в перечне Пельменной №2 возле ЦУМа. В любой моей командировке (и, судя по посетителям, не только моей) это место было обязательно к посещению. Посикунчики, смалец, рюмка хреновухи вместе со счетом - это прям классика. Счет приносят в блокноте, в котором много отзывов - большая часть из них от таких же командировочных.0
  • Наталия ОшмаринаСтранно, что нет ничего о Пермской кухне на Г.Звезда. Эта кафешка даже в обзоры блогеров входит, а тут её нет. Там тоже местная коми-пермяцкая кухня0
  • Маргарита ИсановаInterview — ресторан с посредственной кухней и сервисом. Остальное… ну такое. Я бы советовала вот что: Rob Roy — лучшие стейки в Перми, невероятно вкусные коктейли и вид на Каму. Столик лучше бронировать дня за три хотя бы. Пицца Паста — не смотрите, что она в какой-то полупромзоне, это единственное место в городе, где паста прямо как в Италии. В выходные без брони заранее тут не сесть, на обед тоже могут предложить только места за общим столом. Рис Лапша — те же владельцы, что и Пицца Паста. Фантазия на названия, может быть, и не богатая, зато азиатская кухня — пушка. Как всегда, бронируйте заранее. Ранние Пташки — центр города, красивый вид. Советую тут завтракать, берите стэк ростбиф, чтобы до ужина ходить сытыми. Настойчивость — бар в центре, удобно для компаний. Делают свои настойки, и настойки — огонь. А еще я для них делала интерьер :) Ван Гоги — нестандартная грузинская кухня. Салат с жареными баклажанами — отвал всего. Рядом парк. Cheburek — крафтовая мини-чебуречная с макси-чебуреками и необычным пивом на кране. В активные часы места может не найтись, но можно взять на вынос Philter — маленькая кофейня с потрясающе вкусным кофе, вафлями и панкейками. Никогда не получалось съесть у них порцию панкейков целиком.3
  • Александра_ЯНаталия, тоже удивлена, что её нет, я ведь специально зашла в статью написать, что "Пермская кухня" вообще того не стоит))0
  • КадерлемНаталия, "Пермская кухня" на "Звезде" достаточно посредственное место на мой вкус. Тем более было, что несколько раз заезжали - то закрыто без пояснений, то банкет, то уборка0
  • КадерлемDmitry, эта пельменная по моим наблюдениям именно место для командировочных, местные особо туда не ходят0
  • DmitryА ресторан Чайка Заза еще остался на набережной? В последний раз, когда там был, он был весьма неплох0
  • Alexander MiG"Куйбышевская, 33"...0
  • Alexander MiGКадерлем, ну, почему, выпивали пару раз ))) Но в топ пермских заведений я бы её не вносил.0
  • КадерлемDmitry, остался, куда ему деться;) больше ресторан вида на реку, кроме этого вида и расположения ничего, на мой вкус, там особенного. Еда обычная, не фу, но и не ах;)) цена качеству не соответствует;)))2
  • КадерлемAlexander, автор в отзыве, кстати, правильно адрес указал, это автор компиляции уже напутала;))0
  • MagdalenaНаталия, была в ней в коронавирус (как гость города) и после через 2 года (как житель). Спасибо, что не отравился как говорится. Интерьер уставший. Маркетинг работает. Скорее всего к визиту блогеров готовят нормально0
  • КадерлемМария, шаурма нравится в "Ереване" на Островского. Что кухня в целом обычная и посредственная - это правда, в том же Екатериньурге гораздо интереснее1
  • Вера КолкутинаТинькоф журнал последние 3 месяца публикует какую-то муть. Чего ни коснись. Что случилось с редакцией? Что за жёлтая пресса ? И про пермь все не так и про другие города. Доверия потеряно0
  • user3362986Наталия, вот буквально пару часов назад туда заходил, просидел 20 минут за столом с меню в руках, официанты не соизволили снизойти до меня, в туалете грязь, везде бумага, горшок весь в желтизне, мыла нет! Встал и ушел и больше никогда туда не пойду, меню кстати максимально не информативное, по названию блюда сложно понять, что же там внутри.0