Дневник питания: рацион на 1000 рублей в день

Nat., не знаю как вы это делаете, но очень здорово если вы распишите)

Особенно где вы и за какой ценник покупаете мясо. Потому что в моем случае кг свинины стоит не менее 300 руб.

Kot, и 300 не так и мало

Аглая-Ляля-Милена-Фекла, о том и речь! Так что мне срочно нужно знать, где закупается автор комментария 🤣

Kot, пятёрочка 😉

Марина, я закупался в пятерочке, ну не может быть такого что 3 тыс в месяц. Точнее может быть, но это явно не полноценное питание с мясом, овощами, сырами, ягодами, морепродуктами и тд.
На 3 тыс. Это что-то по типу мясо=курица, овощи=картофель, гарнир=макароны, а вместо масла - маргарин.

Если это не так, то пусть автор распишет, мне правда интересно)

Kot, возможно у него все овощи в огороде растут
И молоко от козы, и свинья своя
Тогда на 3000 купит хлеб, макароны,конфеты. Тогда да)))
У Вас очень классное меню ,и фигура!

Kot, я имею в виду себя. Я закупаюсь в пятёрочке , ну в среднем 10000р в месяц на человека получается.

Роскошное меню, красивая подача. «Самокат» нежно люблю, но овощи и фрукты там очень дорогие и я предпочитаю их брать в буквально любом другом онлайн-магазине. Не думали оптимизировать именно эту категорию покупок?

Кошачий, да, там действительно дорогие фрукты и овощи, поэтому те же бананы беру в ленте/метро. Не всегда получается, но по возможности в самокате не беру эти категории

"Знакомый говорит, что мне нужно пока радоваться, после 30-ти это чудесное свойство моего организма может пропасть)"
This.
А рецепты очень красивые, вкусное и здоровое питание

Вау! Я со своими 400 г гречки с утра и 3 яйцами вкрутую, 2 бананами на обед и салатом на ужин - отойду в сторонку и послушаю (это действительно моя норма в рабочий день)

Rufinale, если вы живете одна, то я вас понимаю))

Несмотря на вышеописанное меню вес у меня не набирается. Возможно нужно ещё больше белков, а главное — занятия спортом. Но даже в период спорта я еле-еле набрал 2 кг.

Если бытовая суточная активность небольшая, то варианта тут 3:

1) В реальности вы едите меньше чем тратите, хотя кажется, что едите много
2) Система расщипления и всасывания работает так, что весомая часть не усваивается
3) Вам помогают бактерии живущие в кишечнике, которые съедают часть углеводов и белков

По части "нужно больше белка", то нет, не нужно, если там есть 1 грамм на кг веса тела, в вашем случае это 52 грамма. Радуйтесь, что медленно набираете вес при тренеровках, это наоборот отличная особенность организма, так как не набирается бесполезный жир. В первый год выверенных занятий с железом условно можно набрать 5 кг мышц.

Так как мышцы в основном состоят из воды, гликогена и запасов жиров в них, то белка не требуется много. В этих 5 килограммах набранных мышц всего будет 1 кг белка и это за целый год столько набрать нужно, т. е. в месяц это меньше 100 грамм аминокислот в мышцы и около 3 грамм в день. Это упрощённо, конечно, но очень близко к реальности. О необходимости большого количества потребления белка говорят хитрые гадюки в лице корпораций прозводящих этот белок, но при этом умалчивают, что избыток белка может влиять на почки :)

Victor, думаю, у меня все три ваших пункта сложились 😁

Про норму белков не знал. Спасибо, что рассказали, если действительно правда, то очень обнадеживает!
Многие знакомые пытаются да, обычно говорить, тебе надо пить протеин и тд.

В целом меня устраивало как я выглядел при весе 52 (на фото). Хотя грудные мышцы набираются и даются с трудом. Сейчас встал на весы ради интереса, показывают 50,1 🥲
Кажется кому-то снова надо взяться за спорт…

Kot, у меня муж был таким до 37 лет. Чем ни корми- вес 62 при росте 181. Хоть пельмени с майонезом на ночь, хоть отбивные гриль, вес мог и вниз уходить. А тепер он весит 73кг. Ничего не изменилось кроме возраста.
Наконец то понял, что такое начинать отказываться от каких то вкусностей в пользу удержания веса. А то все был уверен, что просто не переедает

Kot, у вас хорошие пропорции. Просто продолжайте тренироваться полноценно, прорабатывая все группы мышц. Прибавка в 3-5 кг мышечной массы в год считается весьма хорошим результатом для натурахи. Это лучше, чем набрать 10(3кг мышц и 7 жира), а затем пол года сушить 9 (да, вместе с мышцами), говорю как человек занимающийся бб с 2012.
Ну и про ноги не забывайте, это не только пропорции, но и фактор роста всех мышечных групп, а также великолепная прогонка лимфы.

Как сказано выше, белок действительно навязывается производителями. Тот же Майк Менцер говорил о потреблении белка тренирующимся около 0,7-1г/кг
И по своему опыту опять же, мне прибавка белка ничего никогда не давала.
Возможно вам стоит прибавить жиров, покупать только жирную рыбу/добавить жирный творог с орехами. Жиры - залог исправной работы гормональной системы. В целом, на 99% уверен, что вы не добираете суточной потребности в калориях. Как вернётесь к тренировкам рекомендую скачать калькулятор калорий, посчитать сколько съедаете в сутки и сопоставить с вашей потребностью. Начните с 30кклр/кг и увеличивайте на 3 кклр ежемесячно до тех пор, пока вес не сдвинется с места. Также рекомендую замерять талию для контролирования набираемого жира.
Я вас хорошо понимаю, сам весил столько же в вашем возрасте и тоже вынужден прикладывать большие усилия для набора массы. Но с опытом и практикой все станет значительно проще и станет приносить удовольствие

По тренировкам - могу порекомендовать метод HST Брайана Хейкока, сам по нему занимаюсь, удобен тем, что рабочая тренировка проводится всего раз в 2 недели, что не истощает и вместе с этим даёт результаты. А также для саморазвития книгу (есть аудиорассказ версия на Ютуб) "Думай! Или 'Супертренинг' без заблуждений (В. Протасенко)", в конце которой также упоминается HST тренинг. В пособии рассказывается о принципах роста мышц, устройстве компенсации всех систем и механизме влияния на мышечный рост тренировок разной интенсивности, проясняет "закулисье".

Джон, большое спасибо за столь подробный комментарии! Обязательно возьму себе на вооружения некоторые моменты в частности про калории и метод HST (не слышал о нем раннее)

Kot, забыл ещё кое что важное: забудьте про рост мышц, если он для вас важен, иначе мозг зациклиться на "почему не ростет та!?" Сделайте это своим хобби, элементом образа жизни, а вес придет. Если удобно и такой подход актуален, то закупите базовое оборудование домой: штанга, стойка для нее, грифы, блины и пару плотных резиновых ковриков, всё от mb barbell на том же sportmb (на все 25тр хватит, блины желательно с прорезиненными втулками). А если бб в этот круг не вписывается совсем, то пусть это будет плавание, роликовые коньки (оба являются одними из самых полезных и щадящих для суставов видов физ активности) и тд.
Раз в месяц замеряйте ключевые показатели: например обхват руки и талия. В итоге и это отпадет, будете просто оценивать тенденции в пропорций в зеркале, общую удовлетворённость и прогресс весов в упражнении. Система, а не планирование. Образ жизни, а не цель. На эту тему очень хорошо написала Дарья Варламова (которая научилась жить с биполяркой) "В своем уме"
Ну и не жалейте денег на экипировку, это действительно работает: гораздо приятнее бегать в дорогих кроссовках, учитывающих ваши вкусы, чем даже в средне бюджетных, не менее функциональных, но не столь изящных и желанных.
В общем психологические моменты тоже играют весомую роль в спорте.
Опять же, для 21 у вас все тип топ (значительно лучшем чем в мои 21), но пусть вас это не слишком расслабляет, просто продолжайте двигаться вперёд, непрерывно узнавая новое.

Джон, и момент про HST: руки можно тренировать чаще, раз в неделю, тк восстанавливаются они быстрее (бицепс, трицепс, дельты)

Kot, я не перестану рекомендовать Александра Мирошникова по части нутрициологии. Там у него не про мнения, а про докмед. Вот, например, видео про белок (там данные 1.2 грамма на обезжиренную массу тела): https://youtu.be/-1Ky9vMLASA

Ну и в поиске на его канале можно вбить "белок" и посмотреть разные ролики. Плюс можно на стрим зайти и задать вопрос бесплатно или платно за символический донат :)

Состав и структура тела у вас более чем норм, на нём каждый +1 кг мышц изначально начинает выглядеть хорошо и не нужно разъедаться и потом палить жир, как приходится многим. Но без постоянных тренировок (поддерживающие можно 1 раз в неделю делать) мышцы начнут скидывать сперва углеводы и воду что держали в себе, а потом организм поест и сам белок в них, ибо нет никакого смысла держать энергозатратные ткани, если они не функционируют.

А с грудными там очень важно понять их механику движения, основная их функция -- это приведение руки к корпусу и потому нужно ориентироваться именно на это движение даже в жимах. Ну и подобрать нужную нагрузку, потому что у разных людей разные реакции на стимулы. Возможно вам нужно больше повторов в отказ, нежели вы делали, возможно наоборот меньше и реже тренировать. Тут только исходя из практики можно исходить :)

Victor, есть такое понятие как Эктоморф. Возможно, что все силы набрать вес напрасны

Rufinale, ага, понятие есть, а эктоморфов с мышцами которые не растут -- нет :)

Марина, был период когда постоянно были хлеб и макароны, не скажу, что я от них много набрал 😅

Kot, я трачу на питание около 300руб в день, никак похудеть не могу 🤣

Ничеси) как в ресторане побывала. Автор, вы крут

Счастливый человек! Увы приходится кроить бюджет из расчета 30-50 рублей в день, и вот тут очень сложно не поправиться(((

Виктор, не представляю, как у вас получается :(
Шлю лучи поддержки и надеюсь, что это временные трудности, которые вы преодолеете

Kot, к сожалению при нынешних расходах на ЖКУ, после вычета расходов на транспорт и сотовую связь остается столько. Обидно другое, все дешевые продукты (курица, крупы, макароны и т.п.) содержат что-то такое, что сильно задерживает воду в организме, замедляет липидный обмен и приводит к набору веса.
Когда питался правильной и здоровой пищей весил 75-76 при этом не брезговал жареным мясом, со специями, газировкой и алкоголем.
А сейчас на подножном корму с одноразовым питанием в день вес почти 90, ну и соответствующие проблемы со здоровьем подтягиваются.
Потому и пишу, что ваш рацион отличный, а то, что не поправляетесь, может и к лучшему, баланс значит в норме.

Подозреваю что с вашим меню вы недобираете белка, все перечисленные блюда это жиры, маскирующиеся под белки.
Я сама когда-то думала что «я же ем стейк, это ж белок белковый», но взвешивание и занос всего в программу кбжу разбилл мне розовые очки.
Я бы попробовала перейти на более постные блюда с бОльшим количеством углеводов и клетчатки, что бы было из чего строить эти самые мышцы и были силы что бы тренироваться.

Ежевичный, эх, а Виктор Лосев совсем по другому считает норму белка. И фиг поймешь где правда и кому верить))

Но клетчатку я бы и вправду себе добавил. А то свежие овощи только на ужин, и то не каждый день.

Какая у вас красивая еда😍.
Я тоже это все люблю и готовлю, за исключением свинины - слишком жирное мясо для меня и кашу по утрам считаю совершенно бесполезной едой).

Брунгильда, овсянка например полезна для печени, в ней множество микроэлементов. Но отдавать выбор нужно хотя бы хлопьям 20 минутной варки (чем меньше тем более она рафинированная и менее полезная). Цельнозерновая все же варится долго и в целом на любителя, ближе к перловке по текстуре или рису.

Джон, почему-то с утра углеводов совсем не хочется - предпочитаю белок, жиры, клетчатку. Например яйца, бутерброд с маслом и сыром и огурчик с зеленью. Или сырники и фрукт.

Брунгильда, белок с утра, особенно яичный - идеально, организму с утра нужен быстрый белок. Жиры как альтернативный источник энергии углеводам. А зелень с овощами так совсем красота. И ваш организм, видимо, это прекрасно понимает, давая обратную связь. Я просто хотел отметить пользу овсянки, на которой, конечно, свет клином не сошёлся и ее слава богу можно весьма успешно заменить :)

Брунгильда, я тоже считал кашу бесполезной. Сам начал его есть буквально месяцев 3 назад на постоянке.

Стал добавлять туда просто сухофрукты и свежие фрукты. Получается в целом сытно и вроде как даже полезно 😅

Но да, одной прям каши на завтрак может маловато, поэтому обычно я что-то ем ещё до. А каша как утренний десерт

Это не просто кот-обормот, это шеф-повар какой-то!😱👏👏👏хочется брать с вас пример) у нас примерно столько же денег на троих уходит, меню конечно не такое шикарное😅

1000 рублей в день - это прям хорошо! Я как-то в 500 укладываюсь) Хотя, вроде, полноценно питаюсь.
Я бы не парился по поводу веса, пропорции хорошие у вас. Спортом надо продолжать заниматься для удовольствия, вес со временем появится.
Рацион выглядит не совсем ПП, но кто же об этом парится в 21 год? )))

Jspb, 1000 это выходит можно сказать на двоих. Живу не один) так что да, охотно верю что можно полноценно питаться за 500 в день)

Спорт планирую возобновить с начала июля. Думаю начну с каких нибудь домашних тренировок

Рацион правда не идеален, особенно если учесть, что я ещё и чипсы ем.
Но в целом стараюсь не питаться всякими полуфабрикатами часто, а блюда стараюсь готовить с меньшим добавлением масла, либо готовить что-то на пару/в духовке 😅

А как вы готовите брокколи? Жарите/варите?

На, чаще всего на пару)

Kot, а где готовите на пару ?

На, есть пароварка, в ней и готовлю