Говорят, лекарства и добавки с таурином очень полезны. Правда?

Здоровым, нормально питающимся людям, в том числе спортсменам, особого смысла принимать дополнительный таурин нет.

Кажется, добавки и лекарства с таурином могут быть полезны при гипертонии. Это вещество нетоксично, и у него мало противопоказаний, поэтому его можно использовать в дополнение к основному лечению высокого давления. Но перед этим важно обсудить прием таурина с лечащим врачом, так как он несовместим с некоторыми лекарствами.

Таурин — непротеиногенная, то есть не участвующая в строительстве белков, аминокислота. Хотя большую часть таурина мы получаем из пищи, печень умеет синтезировать это вещество из незаменимой аминокислоты цистеина. Поэтому у здоровых взрослых нормально питающихся людей дефицита таурина не бывает.

Ученые пока не до конца разобрались, зачем нужен таурин. Но, судя по всему, он играет в организме довольно важную роль.

По некоторым данным, таурин укрепляет здоровье сердечно-сосудистой системы, участвует в развитии функционирования мозга и сетчатки глаз, повышает чувствительность мышечных белков к кальцию. Чем чувствительнее мышцы к кальцию, тем они сильнее и выносливее.

Источники таурина. Лучший источник таурина для большинства людей — это еда. Этой аминокислоты особенно много в продуктах животного происхождения: в рыбе, моллюсках, мясе и птице. При этом стоит учитывать, что темное мясо богаче аминокислотами, чем светлое, поэтому куриные ножки, например, будут содержать больше таурина, чем грудка.

Как еще можно получить таурин. Кроме продуктов питания, существуют добавки и лекарства с таурином — они бывают и в таблетках, и в виде глазных капель. А еще его часто можно встретить в составе популярных безалкогольных энергетических напитков.

Не исключено, что употребление дополнительного таурина может помочь исправить некоторые сбои в работе организма и способствовать лечению части заболеваний. И вот почему.

Таурин обладает антиоксидантными свойствами. Антиоксиданты защищают оболочки клеток от окисления и таким образом продлевают им жизнь.

«Классические» антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы — активные формы кислорода, которые образуются в организме в результате работы ферментов и разрушают липиды, из которых состоят клеточные стенки. Но таурин, судя по всему, работает немного иначе. Ученые предполагают, что он снижает активность ферментов-окислителей и связывает свободные ионы железа и меди, способствующие образованию свободных радикалов. Все это защищает организм от системного воспаления, которое сопровождает многие хронические болезни. Поэтому таурин может быть полезен, например, при лечении заболеваний сердца и ожирения.

Кажется, таурин повышает чувствительность клеток к инсулину. По некоторым данным, таурин «заставляет» клетки поджелудочной железы выделять больше инсулина — гормона, который управляет перемещением глюкозы из крови в клетки. Кроме того, в экспериментах на животных он улучшал чувствительность клеток к инсулину. Поэтому вполне возможно, что таурин может помочь контролировать уровень глюкозы в крови у людей с сахарным диабетом второго типа.

Таурин регулирует работу сердца и сосудов. Эксперименты на животных и некоторые исследования на людях показывают, что таурин снижает выработку естественного сосудосуживающего средства ангиотензина II. Это приводит к расслаблению стенок кровеносных сосудов и снижению артериального давления.

Кроме того, таурин связывается с желчными кислотами, после чего они начинают эффективнее расщеплять холестерин, из которого строятся сужающие кровеносные сосуды атеросклеротические бляшки.

Все это означает, что таурин может быть полезен для профилактики и лечения гипертонии и атеросклероза, которые часто заканчиваются инфарктами и инсультами.

Таурин важен для здоровья сетчатки глаз. Еще в 70-х годах прошлого века ученые установили, что таурин необходим для поддержания жизнеспособности фоторецепторов, то есть светочувствительных клеток, и ганглионарных клеток — нервных клеток в сетчатке глаза.

Эксперименты показали, что у мышей и крыс с нарушением кровоснабжения глаз, которые пили обогащенную таурином воду, фоторецепторов оставалось больше, чем у таких же животных, которые не получали дополнительного таурина. Это позволяет предположить, что таурин может быть полезен при дегенеративных заболеваниях сетчатки глаз и у людей.

Возможно, таурин защищает нервные клетки. По своему строению таурин очень похож на гамма-аминомасляную кислоту, или ГАМК. В мозге ГАМК работает как тормозной нейромедиатор — вещество, которое тормозит передачу нервного импульса от одного нейрона к другому.

Поскольку таурин способен связываться с рецепторами к ГАМК и имитировать ее воздействие, ученые предполагают, что эта аминокислота может помочь дольше сохранять внимание, умственную работоспособность и контроль за эмоциями. Поэтому не исключено, что таурин сможет помочь людям, которым эти процессы даются с трудом, например тем, кто живет с расстройствами аутического спектра.

Таурин укрепляет мышцы. Судя по всему, таурин участвует в поддержании стабильной концентрации свободного кальция внутри клеток.

А поскольку свободный кальций необходим для нормальной работы тропомиозина — белка, благодаря которому сокращаются мышцы, некоторые специалисты предполагают, что таурин способен укрепить сердце и увеличить мышечную силу, например у спортсменов.

Хотя таурин кажется перспективным средством, крупных качественных клинических испытаний, посвященных лекарственным свойствам этой аминокислоты, до сих пор не существует. Поэтому в большей части стран мира это вещество считается биологически активной добавкой к пище, а не лекарством.

В международных рекомендациях по лечению каких бы то ни было заболеваний таурина нет. Но поскольку эта аминокислота не токсична, врачи обычно не возражают, если ее применяют в качестве дополнения к основному лечению.

Таурин и сердечно-сосудистые болезни. В 2018 году появился небольшой обзор из семи исследований, авторы которых изучали эффективность приема таурина у людей с гипертонией. Исследования длились от дня до 12 недель, в течение которых добровольцы принимали либо по 1—6 г таурина в капсулах в день, либо такое же количество плацебо.

Этот обзор показал, что у добровольцев, которые принимали таурин в течение 12 недель, систолическое и диастолическое давление в среднем снизилось на 3 мм ртутного столба. Хотя такое снижение может сказаться на самочувствии некоторых людей, на самом деле это не так уж и много. Например, значительным считается снижение систолического давления на 10 мм рт. ст., а диастолического — на 5 мм рт. ст.

Эти выводы подтвердил более поздний метаанализ 2020 года. В него вошло 12 исследований, в которых добровольцы от 15 дней до шести месяцев принимали от 0,5 до 6 г таурина день. Обзор показал, что таурин способен снизить систолическое давление на 4,7 мм рт. ст., а диастолическое — на 2,9 мм рт. ст. Исследования в обоих обзорах были очень небольшими, так что делать окончательных выводов на их основании нельзя. Тем не менее мы можем предположить, что таурин все-таки может помочь снизить давление — хотя и не очень сильно.

Данных о том, как прием таурина влияет на уровень холестерина в крови у людей, пока очень мало. Я нашел всего одно исследование на 24 добровольца с хроническим гепатитом, которое длилось три месяца. Всех добровольцев разделили на две группы: одна принимала по 2 г таурина в капсулах три раза в день, а вторая — капсулы плацебо. Хотя по итогам исследования концентрация холестерина в крови у принимавших таурин добровольцев оказалась ниже, чем у тех, кто пил плацебо, делать выводы на основании всего одного крохотного исследования нельзя.

Таурин и сахарный диабет второго типа. Исследований, посвященных пользе таурина при сахарном диабете второго типа, пока тоже мало — а в тех, что есть, участвовало не больше 30 добровольцев.

Результаты этих небольших исследований показывают, что прием 1,5—3 г таурина в день в течение четырех месяцев ни на концентрацию глюкозы в крови, ни на чувствительность клеток к инсулину не влияет.

Таурин и ожирение. Я смог найти всего одно маленькое исследование, в котором таурин предлагали не лабораторным мышам, а людям. В нем участвовало 16 женщин с ожирением и восемь с нормальным индексом массы тела. Всех добровольцев случайным образом разделили на две группы: одна в течение восьми недель получала 3 г таурина в день, а вторая — плацебо. Когда исследование завершилось, оказалось, что разницы между участницами нет.

Таурин и здоровье сетчатки глаз. Дефицит таурина в сетчатке, судя по всему, действительно приводит к постепенной потере жизнеспособности фоторецепторов и ганглионарных клеток не только у животных, но и у людей.

Но о том, помогает ли дополнительный таурин из капель и капсул людям с заболеваниями сетчатки, известно очень мало, так как их эффект пока в основном изучают на мышах и крысах. Хотя лабораторным животным, судя по всему, таурин помогает, до тех пор, пока не появится крупных клинических испытаний таурина на людях, судить о его эффективности при заболеваниях глаз нельзя.

Таурин и здоровье мозга. Таурин действительно способен проникать из крови в мозг не только у мышей, но и у людей. Значит, что употребление этой аминокислоты теоретически действительно могло бы повлиять на работу нервной системы. Но о том, как таурин на самом деле работает в организме у людей, известно мало.

Например, не существует качественных исследований о том, помогает ли он сосредоточиться и улучшить умственную работоспособность здоровым людям. Эффективность этой аминокислоты при аутизме тоже пока никто не проверял.

На сегодняшний день эффективность таурина лучше всего изучена при психозах. Так называются обострения симптомов психического заболевания, при которых человек галлюцинирует или бредит. Несколько маленьких исследований на 20 человек каждое показали, что людям с психозами, которые возникли из-за алкогольной абстиненции или шизофрении, становилось лучше, если они в течение недели принимали по 3 г таурина в день.

Самое последнее и наиболее крупное исследование на эту тему в 2016 году опубликовала группа ученых из Мельбурнского университета. В этом эксперименте участвовало 86 молодых людей, которые недавно перенесли первый эпизод психоза.

Все молодые люди прошли обследование, во время которого врачи оценивали степень их психоза и когнитивные функции, в том числе память и умственную работоспособность. Затем их случайным образом разделили на две группы: одна в течение 12 недель принимала по 4 г таурина, а вторая — такое же количество плацебо. Когда после завершения исследования добровольцы снова прошли обследование, выяснилось, что у тех, кто принимал таурин, симптомы психоза уменьшились сильнее, чем у тех, кто пил плацебо. А вот на когнитивные функции прием таурина никак не повлиял.

Делать выводы на основе этих исследований пока слишком рано. Но мы имеем право предположить, что таурин может быть полезен в первую очередь людям с психическими заболеваниями. Но особых оснований рассчитывать на то, что таурин поможет лучше соображать, пока не существует.

Таурин и спорт. Таурин давно интересует спортсменов, поэтому влияние этой аминокислоты на физическую работоспособность изучено достаточно хорошо. Согласно обзору 10 исследований, двухнедельный прием 1—6 г таурина в день может увеличить силу и выносливость. Но сами исследования, в которых изучали влияние таурина на мышечную силу и выносливость, пока выглядят не очень убедительно.

Либо большая часть экспериментов была слишком короткой, либо в них участвовало очень мало людей, либо таурин изучали в составе энергетиков и спортивных напитков.

Энергетические напитки с таурином действительно увеличивают физическую работоспособность — например, улучшают выносливость и показатели вертикального прыжка. Но таурина в энергетиках так мало, что их эффект, скорее всего, связан с высоким содержанием кофеина.

Поэтому эксперты из Австралийской спортивной комиссии и других авторитетных спортивных организаций считают, что включать добавки с таурином в список полезных для спортсменов пока преждевременно.

Хотя польза от таурина еще окончательно не доказана, вреда от него тоже нет. Среднестатистический человек на обычной диете получает вместе с едой от 40 до 400 мг таурина в день. Поэтому здоровый человек с нормально работающими почками отравиться таурином не может: лишняя аминокислота просто покинет организм вместе с мочой. Значит, что при желании люди без противопоказаний могут поэкспериментировать с этой добавкой, не опасаясь серьезных последствий.

Сколько таурина можно пить в день. Оптимальная дозировка таурина пока неизвестна. Но при высоком давлении эта аминокислота лучше всего работала в дозировке 3—6 г в день.

Побочные эффекты таурина. Результаты экспериментов показывают, что таурин не вредит здоровью даже в высоких дозировках, то есть до 10 г в день. Но специалисты из Рочестерского университета не рекомендуют принимать добавки, которые содержат только одну аминокислоту, дольше шести месяцев подряд. Это может привести к отрицательному азотистому балансу — состоянию, при котором организм теряет больше азота, чем получает, что увеличивает нагрузку на почки.

С какими лекарствами и добавками нельзя принимать таурин. Таурин может исказить эффект некоторых лекарств — например, антикоагулянтов и препаратов, снижающих уровень холестерина. Поэтому перед тем, как покупать добавку, имеет смысл обсудить ее прием с врачом.

Можно ли таурин кормящим, беременным и детям. Хотя таурин играет важную роль в развитии детей, ни беременным, ни кормящим женщинам добавки с ним лучше не принимать, так как воздействие этой аминокислоты на людей из этих групп никто не изучал.