«Научилась печь хлеб от безыс­ходности»: что я ем после пере­езда в Колумбию

Как изменился рацион читательницы из Москвы

47
«Научилась печь хлеб от безыс­ходности»: что я ем после пере­езда в Колумбию

Это история из Сообщества. Редакция задала вопросы, бережно отредактировала и оформила по стандартам журнала

Аватар автора

Ольга Лысенко

скучает по бородинскому хлебу

Страница автора

Очень люблю готовить, есть и путешествовать. Сейчас живу в Колумбии, и это идеальное место для всех трех занятий.

Я уехала из России 12 лет назад: сначала решила поехать на годик в Таиланд, но втянулась и так и не вернулась на родину.

С тех пор я успела пожить в Китае, Вьетнаме, Италии. Шесть лет назад приехала в Колумбию с намерением объехать Южную Америку, но познакомилась с будущим гражданским мужем и осталась насовсем. Сейчас живу в Боготе — это столица, большой современный город высоко в горах.

Рацион до переезда

Мне всегда нравилось готовить. Я слежу за кулинарными аккаунтами и на досуге читаю фуд-блогеров. Не воспринимаю готовку как докучливую обязанность — это мое хобби, способ разгрузить голову от рабочих задач, даже медитация в какой-то мере. Поэтому во время путешествий с энтузиазмом исследую местные кулинарные возможности и продукты, копирую блюда, которые вижу в ресторанах, часами рассматриваю прилавки на рынках.

Мой рацион всегда менялся от страны к стране: в Италии я часто готовила пасту и запекала форель, в Таиланде экспериментировала с морепродуктами и карри. А когда приезжала в Москву, хвасталась тем, чему научилась в других странах.

Продукты обычно брала в «Азбуке вкуса» или «Магнолии» — они были ближе всего к дому.

Сейчас я главный шеф в семье
Сейчас я главный шеф в семье

Питание в Колумбии

Мы с моим парнем работаем в основном из дома. Времени хватает, поэтому готовим ежедневно.

Утром ем через раз. В основном мой завтрак ― это греческий йогурт, вафли, тост с сыром. И обязательно ― огромная кружка свежего кофе. Обед ― это святое. Каждый день готовлю что-то свежее: карри, пасту с разными соусами, мексиканские тортильи с овощами и креветками, жареный тофу, запеченную рыбу, пиццу, супы. А вот ужин обычно пропускаю.

В последнее время дрейфую в сторону вегетарианства. Это не столько этическая позиция, сколько вопрос предпочтений: не очень люблю мясо, зато уважаю овощи и морепродукты. А они должны быть свежими, поэтому закупаться приходится каждые 5—7 дней.

Я никогда не покупаю колбасу, сосиски, полуфабрикаты, конфеты и печенье. Время от времени беру курицу, а вот говядины и свинины в холодильнике не было уже года два.

Обычно планирую меню, чтобы не покупать лишнего и не думать потом: «Ну и что мне делать с этим одиноким кабачком?» Последняя закупка на неделю обошлась в 252 000 COP⁣ (5869 ₽), то есть 126 000 COP⁣ (2924 ₽) на человека. Самая дорогая позиция ― банка французского вишневого варенья за 24 000 COP⁣ (559 ₽).

Сыр, вафли и варенье ― для быстрых завтраков, бананы ― для перекусов. Остальное превратится в запеченную тыкву, грибной суп, сэндвичи с баклажанами, чизкейк, пасту с тосканским соусом и рис в воке с курицей и овощами. Рис, рыба и паста уже были дома.

Наша закупка на неделю
Наша закупка на неделю
Цены в супермаркетах в Боготе не особо низкие ― сравнимы с европейскими
Цены в супермаркетах в Боготе не особо низкие ― сравнимы с европейскими
1/2
Наша закупка на неделю

Местные магазины и продукты

За продуктами я езжу в супермаркеты — фермерских рынков в Боготе немного, и расположены они не очень удобно.

Как и везде, супермаркеты различаются по уровню. Есть дорогие сети, похожие на российскую «Азбуку вкуса», где можно найти французское трюфельное масло, норвежского копченого лосося и прочие изыски. Это Carulla и Jumbo — там большой ассортимент фруктов и овощей, сыров, вин и всяких деликатесов.

Овощи иногда покупаю в небольших овощных магазинах ― их тут называют fruver. На столе всегда должен быть свежее авокадо
Овощи иногда покупаю в небольших овощных магазинах ― их тут называют fruver. На столе всегда должен быть свежее авокадо

Если нужно купить просто пакет риса и пачку молока, я скорее пойду в одну из недорогих сетей — D1 или Ara. Их можно сравнить с «Пятерочкой»: никаких излишеств, аскетичная выкладка, простые недорогие продукты. Есть и неожиданные позиции — например, масло гхи и вяленые помидоры за 9000 COP⁣ (212 ₽) или очень вкусные вафли, которые можно засунуть в тостер и получить суперзавтрак, всего за 6800 COP⁣ (160 ₽).

Самой удивительной штукой в ассортименте колумбийских магазинов для меня стали бутылки с надписью kumis. Увидев это дело впервые, я не поверила своим глазам. Кумыс? В Колумбии? Ну, правильно сделала, что не поверила: кумысом тут почему-то называют очень жидкий сладковатый йогурт из коровьего молока.

D1 ― колумбийский аналог «Пятерочки»
Бюджетные супермаркеты в Колумбии так же безлики и неказисты, как и в Москве
Это не кумыс, а обычный йогурт
Почти полкило нормального местного сыра можно купить за 35 000 COP — на май 2024 года это чуть больше 800 ₽

Куда бы я ни приехала, мне всегда интересно, что люди едят, без чего они не могут представить нормальный холодильник, что продается в магазинах шаговой доступности. Например, в любой итальянской палатке можно увидеть 20 типов пасты и порционные кубики пармезана — их полагается класть в машинку для натирания сыра, похожую на гигантскую чеснокодавку. Во Вьетнаме в любом магазине обязательно будет рисовая лапша и бумага для спринг-роллов. Сразу понятно, что люди в разных странах считают типичным перекусом.

В Колумбии такой обязательный продукт — арепа. Это лепешка из маиса, которую можно подсушить на сковороде до хруста и съесть, нагрузив сыром и ветчиной. Упаковка таких лепешек стоит 4470⁠—⁠23 650 COP⁣ (104⁠—⁠550 ₽). Арепы бывают разных размеров, с сыром, с киноа, сладковатые и пресные. Некоторые разновидности на вкус совершенно как картон. Поначалу я не понимала, зачем это есть. Потом просто смирилась, но полюбить их так и не смогла.

В любом магазине можно найти около десятка сортов ареп. Не смотрите на значок доллара на ценнике ― все цены в песо
В любом магазине можно найти около десятка сортов ареп. Не смотрите на значок доллара на ценнике ― все цены в песо
Базовые арепы ― из белого маиса, совершенно безвкусные. Но если добавить сыр, уже получается нечто условно съедобное
Базовые арепы ― из белого маиса, совершенно безвкусные. Но если добавить сыр, уже получается нечто условно съедобное
1/2
В любом магазине можно найти около десятка сортов ареп. Не смотрите на значок доллара на ценнике ― все цены в песо

Другой очень важный для колумбийцев продукт — горячий шоколад. Тут он продается в плитках. Отламываешь кусочек, кладешь в горячее молоко и взбиваешь специальной деревянной мешалкой, пока не появится пена. Шоколад и арепа с сыром — самый простой перекус, как наш чай и бутер с колбасой. Полукилограммовая плитка шоколада стоит 20 000 COP⁣ (465 ₽).

А в Боготе иногда подают совсем уж странный напиток ― горячий шоколад с плавающим в нем куском сыра типа моцареллы. Сначала нужно выпить шоколад, а потом съесть расплавленный сыр. Это не так ужасно, как кажется по описанию, но все равно диковато.

Шоколад для приготовления напитка продают в солидных плитках
Шоколад для приготовления напитка продают в солидных плитках
В такие плитки обычно добавляют гвоздику, корицу и сахар. Получается что-то очень рождественское. Для Боготы просто идеально: город находится на высоте 2800 м, тут всегда прохладно
В такие плитки обычно добавляют гвоздику, корицу и сахар. Получается что-то очень рождественское. Для Боготы просто идеально: город находится на высоте 2800 м, тут всегда прохладно
1/2
Шоколад для приготовления напитка продают в солидных плитках

Даже в недорогих супермаркетах продаются очень приличные чилийские, испанские и аргентинские вина. Например, бутылку чилийского совиньон-блана можно купить за 17 000 COP⁣ (400 ₽), и это будет достойное столовое вино.

Своего вина в Колумбии практически нет, и винная культура тут только зарождается. Появляются винные бары, где энтузиасты проводят лекции и дегустации. Я иногда устраиваю для нас семейные винные вечера — выбираю вино и музыку, собираю красивую сырную тарелку. Приятно, что это обходится недорого: сыры местного производства тоже совсем неплохи и стоят дешевле импортных.

Сами колумбийцы пьют агуардиенте ― анисовку крепостью 29 градусов. На мой вкус ― чисто сироп от кашля.

Еще одна моя радость ― кофе. Тут продается множество сортов — от крупных компаний и небольших независимых обжарщиков. На пачке обязательно помечено, из какого региона зерна, на какой высоте они были выращены, какой у кофе вкус, крепость, ноты.

Культура кофепития в Колумбии начала развиваться только лет 15 назад. Сейчас тут много отличных кофеен и бариста, которые разбираются в вопросе. Но это все еще нечто новомодное.

Долгое время все лучшее зерно продавали за границу, а сами колумбийцы пили низкосортный кофе, который варили как в кастрюльке. На выходе получалась бурда вроде американо, даже еще слабее. Такой кофе называется тинто — его варят утром, держат в термосе и пьют весь день.

Разброс цен на хороший колумбийский кофе ― от 15 000 до 50 000 COP за полкило
Разброс цен на хороший колумбийский кофе ― от 15 000 до 50 000 COP за полкило

Из-за прохладного климата в Боготе легко забыть, что Колумбия, вообще-то, тропическая страна. Но фруктовые прилавки напоминают об этом. Выбор фруктов огромен — от понятных манго, кокосов, папайи и ананасов до луло, питайи, туны, гранадийи и прочей экзотики.

Папайя стоит 4700 COP⁣ (109 ₽) за штуку. Гранадийя, дальняя родственница маракуйи, — 5900 COP⁣ (137 ₽) за килограмм. Шипастый фрукт гуанабана — 4995 COP⁣ (116 ₽) за полкило, кокосы ― 5495 COP⁣ (128 ₽) за полкило. Я иногда покупаю фрукты и делаю из них салаты или смузи. Дома на столе всегда стоит ваза с фруктами, но в основном это бананы и яблоки — очень прозаично!

Фруктовые прилавки в колумбийских супермаркетах очень живописны
Вот они, слева направо: длинная папайя, шипастая гуанабана, кокос, маленькая круглая гранадийя
Многие колумбийские фрукты я тут увидела впервые в жизни. На фото ― питайя, туна, луло и куруба

Обычные европейские фрукты — груши, нектарины, персики — тут редкость. Вишню и абрикосы я вообще не видела, кажется, ни разу. С ягодами тоже беда. Можно найти только клубнику со вкусом газонной травы, малину стоимостью с крыло от «Боинга» и голубику — тоже непристойно дорогую: малина стоит 19 290 COP⁣ (454 ₽) за 15—20 ягод, клубника — 10 000 COP⁣ (235 ₽) за полкило, голубика обойдется в 7390 COP⁣ (174 ₽) за 125 г.

Очень скучаю по крыжовнику, клюкве, бруснике, но тут о них никто даже и не слышал. Более того, для многих ягод, которые не клубника и не малина, тут используется одно слово — arandanos. Это как если бы мы всю зелень, от руколы до базилика, называли капустой.

Клубника выглядит печально
Такой лоточек в мае 2024 года стоит почти 500 ₽
Голубика стоит около 200 ₽ — мне кажется, это грабительская цена

Продукты, которых не хватает

Ностальгия по родным продуктам рано или поздно накрывает всех — неизбежно, как кризис среднего возраста. Экспат, проживший пару лет в Сингапуре или Аргентине, начинает тосковать по гречке, даже если раньше ее вообще не ел.

Моя печаль ― бородинский хлеб, тульские пряники, абрикосы, мясистые южные помидоры, ряженка и вообще вся наша традиционная молочка. Увы, все это недостижимо. Я не видела в Колумбии русских магазинов. Тут и россиян практически нет — по моим ощущениям, в Боготе их человек сто, не больше. Так что российские продукты можно получить только через друзей.

Впрочем, меня это не сильно огорчает. Ту же гречку можно купить в хипстерских гурманских магазинах — пачка весом 500 г обойдется в 25 000 COP⁣ (582 ₽). Хорошие помидоры ― напрямую у местных фермеров.

Во многих рецептах родные продукты можно заменить местными аналогами. Например, творожную запеканку можно сделать не из творога, которого тут нет, а из свежего сыра кесито. Вместо сметаны можно приспособить суэро костеньо ― это такой солоноватый кузен сметаны родом с карибского побережья.

Кесито ― свежий сыр, по вкусу и текстуре ближе к рикотте, чем к творогу
Кесито ― свежий сыр, по вкусу и текстуре ближе к рикотте, чем к творогу
В школе на уроках английского нам говорили, что сметана ― это sour cream. Врали, это не одно и то же. Но в экстремальной ситуации sour cream может заменить сметану
В школе на уроках английского нам говорили, что сметана ― это sour cream. Врали, это не одно и то же. Но в экстремальной ситуации sour cream может заменить сметану
1/2
Кесито ― свежий сыр, по вкусу и текстуре ближе к рикотте, чем к творогу

С хлебом было сложнее. Хлеб в боготинских супермаркетах ― очень скучная сдоба. То слишком белая, то слишком сладкая и почти всегда ватная и безвкусная. А я люблю ароматный деревенский хлеб с толстой коркой, цельнозерновой или ржаной. Тут такое найти можно, но только в небольших пекарнях, да и то если поискать.

Я научилась печь хлеб сама от безысходности. Друзья привезли мне из Мадрида какую-то знаменитую закваску, в местной пекарне покупаю специальную муку и делаю настоящий хлеб, булки и даже хачапури.

А еще я наловчилась делать шоколадную колбасу. Колумбийские друзья называют ее «брауни на стероидах», и это настоящий хит.

Магазинный хлеб в Колумбии очень скучный и по вкусу напоминает бумажные салфетки
Магазинный хлеб в Колумбии очень скучный и по вкусу напоминает бумажные салфетки
Поэтому хлеб я пеку сама. Это оказалось не так уж сложно
Поэтому хлеб я пеку сама. Это оказалось не так уж сложно
1/2
Магазинный хлеб в Колумбии очень скучный и по вкусу напоминает бумажные салфетки

Местные рестораны

Колумбийская кухня обширная и разнообразная — настолько, что сами колумбийцы в ней ориентируются не очень хорошо. То, что едят на карибском побережье, совсем не похоже на кухню тихоокеанского региона, а в Амазонии едят совсем не так, как в Боготе.

Сейчас Колумбия переживает кулинарный бум. Отличные рестораны открываются один за другим, местные шеф-повара исследуют традиционные продукты, очень много заведений с современной колумбийской кухней.

Позиции в меню звучат примерно как «копченый пираруку с кремом из тукупи, пеплом купуасу и пеной из гуайябы, подается с острым соусом чарапита». Это экзотично даже для местных. А еще очень вкусно, странно и притом относительно недорого: ужин в таком ресторане экспериментальной кухни обойдется в 70 000⁠—⁠100 000 COP⁣ (1650⁠—⁠2358 ₽) на человека. Мы часто ходим в такие места из исследовательского интереса.

Традиционная ресторанная еда в Колумбии ― мясо, много мяса. Стейки, колбаски, бекон подаются с крохотной молодой картошкой, запеченными сладкими плантанами, гуакамоле, арепами, вареным корнем юкки и острым чесночным соусом. Рестораны с такой ковбойской кухней называются parilla, туда ходят всей семьей, очень часто они располагаются под открытым небом.

Севиче из сибаса, маринованного в фиалках, с карамболой, соусом из луло и маслом чили с экстрактом хлорофилла, лимонной солью и ачоте за 31 000 COP — в мае 2024 года это 731 ₽. Всю порцию можно уложить в спичечный коробок, но это было фантастически вкусно
Севиче из сибаса, маринованного в фиалках, с карамболой, соусом из луло и маслом чили с экстрактом хлорофилла, лимонной солью и ачоте за 31 000 COP — в мае 2024 года это 731 ₽. Всю порцию можно уложить в спичечный коробок, но это было фантастически вкусно
Порция на одного в традиционном мясном гриль-ресторане за 40 000 COP — 943 ₽ в мае 2024 года
Порция на одного в традиционном мясном гриль-ресторане за 40 000 COP — 943 ₽ в мае 2024 года
1/2
Севиче из сибаса, маринованного в фиалках, с карамболой, соусом из луло и маслом чили с экстрактом хлорофилла, лимонной солью и ачоте за 31 000 COP — в мае 2024 года это 731 ₽. Всю порцию можно уложить в спичечный коробок, но это было фантастически вкусно

В Боготе много ресторанов на любой бюджет. Как и везде, тут есть свои тренды. Пять лет назад в моде были гурманские бургеры и коктейли на основе джина. Сейчас ― мексиканские такерии и винные тапас-бары.

Мы обедаем в ресторанах каждую неделю, иногда ― чаще. Считается, что кулинарные столицы Латины ― это Лима в Перу, Буэнос-Айрес в Аргентине и Мехико-сити в Мексике. Но мне кажется, что ресторанная сцена в Боготе сейчас круче, чем в любом из этих городов.

Итог: траты почти не изменились, а рацион стал здоровее

В среднем у меня на еду уходит 8—10% дохода, иногда чуть больше, иногда чуть меньше. Мне кажется, в Москве получалось бы приблизительно так же.

В Колумбии я определенно стала больше и вдохновеннее готовить. Для самой себя это не так интересно, как для семьи и друзей. Я освоила блюда, о которых раньше даже и не думала: азиатскую еду в воке, маффины, ризотто. Даже научилась печь торты — этим, впрочем, не злоупотребляю.

Когда готовишь сам, понимаешь, сколько масла, сливок или сахара могут содержать все эти пирожки и соусы, — начинаешь осторожнее выбирать рецепты и ингредиенты. Думаю, именно поэтому мой рацион стал более здоровым. К тому же овощи тут стоят копейки, и я стараюсь включать их в меню ежедневно.

Цены на продукты, которые есть у меня дома практически всегда, я сравнила со средними ценами на аналогичные продукты в Москве.

Цены на продукты в Москве и Боготе

МоскваБогота
Яйца, 30 шт.429 ₽13 500 COP⁣ (314 ₽)
Бананы, 1 кг238 ₽4000 COP⁣ (93 ₽)
Яблоки, 1 кг298 ₽16 000 COP⁣ (372 ₽)
Сладкий перец, 1 кг398 ₽5000 COP⁣ (116 ₽)
Кофе, 4501400 ₽22 000 COP⁣ (512 ₽)
Молоко, 1 л134 ₽5500 COP⁣ (128 ₽)
Спагетти, 500 г359 ₽9000 COP⁣ (209 ₽)
Рис, 1 кг260 ₽6000 COP⁣ (139 ₽)
Куриная грудка, 1 кг525 ₽25 000 COP⁣ (582 ₽)
Филе лосося, 1 кг1500 ₽75 000 COP⁣ (1746 ₽)

Цены на продукты в Москве и Боготе

Яйца, 30 шт.
Москва429 ₽
Богота13 500 COP⁣ (314 ₽)
Бананы, 1 кг
Москва238 ₽
Богота4000 COP⁣ (93 ₽)
Яблоки, 1 кг
Москва298 ₽
Богота16 000 COP⁣ (372 ₽)
Сладкий перец, 1 кг
Москва398 ₽
Богота5000 COP⁣ (116 ₽)
Кофе, 450
Москва1400 ₽
Богота22 000 COP⁣ (512 ₽)
Молоко, 1 л
Москва134 ₽
Богота5500 COP⁣ (128 ₽)
Спагетти, 500 г
Москва359 ₽
Богота9000 COP⁣ (209 ₽)
Рис, 1 кг
Москва260 ₽
Богота6000 COP⁣ (139 ₽)
Куриная грудка, 1 кг
Москва525 ₽
Богота25 000 COP⁣ (582 ₽)
Филе лосося, 1 кг
Москва1500 ₽
Богота75 000 COP⁣ (1746 ₽)
Редакция
Тоже переехали в другую страну? Расскажите, какие местные продукты стали для вас открытием:
Комментарии проходят модерацию по правилам журнала
Загрузка
0
Сообщник

Современные магазины Пятерочка и Магнит совсем не похожи на склад с товаром. Там есть теперь столики как в кафе, свежая выпечка, зерновой кофе и многое другое. Азбука вкуса сдала позиции давно, нет смысла платить за те же товары в 2-3 раза дороже

23
Герой

Nikalap, был в АБ пару раз, ничего не увидел кроме магазин чтоб челядь оградить от господ, а когда в АБ булку разогрели в пластиковом пакете в микроволновке, стало даже далко успешных.

7

Nikalap, они и не были похожи на склад. похожи на склад - это светофор и маяк.

4

Nikalap, качество овощей и фруктов от столиков и кофе лучше не стало, манго можно забивать гвозди, куча продуктов с плесенью, если внимательно осматривать. В АВ действительно есть те же продукты, только гораздо дороже, но также там есть овощи и фрукты, которых в принципе либо нет больше нигде (кроме мб иногда во Вкусвилле, и то не всё), либо есть, но в разы хуже качество.

2

Nikalap, Магниты в Питере ужасны. Во всяком случае, в моем районе. Пятёрочка да, после рестайлинга стала намного приличнее, чем была лет 5 назад. В чем-то даже приятнее их же Перекрестков.

0
Герой

Nikalap, далеко не все. У нас неподалеку две Пятёрочки. Одна - говносклад, с теснотой, вонью и грязью. Но с кофемашиной, да. :)) Всегда забита людьми. Вторая в формате "чистенько, но бедненько", там никогда покупателей нет. :)
Зы. Выпечка у них отвратительная, маргарин пополам с конскими дозами разрыхлителя и ароматизаторов, чтобы пышной и вкусной казалась. А кофе максимально дешевый, уровня Кофикса.

0
0

Это что за спагетти в Москве по 359 за полкило?
А статья интересная

14
0
Герой

Может, я и удивлю, но на юге России голубика стоит примерно столько же, сколько в Колумбии

12

Helg, если не дороже.

2
0

Спасибо, очень интересно, вкусно написано, я люблю эксперименты на своей кухне и мне очень не хватает дешёвых фруктов.
Из Таиланда привезли домой разрешенные 10 кг фруктов, с таким удовольствием ели их ещё неделю после путешествия, особенно дочь, в России, на ДВ такого не купить или запредельно дорого.
Но и отказываться от привычных продуктов наверное было бы сложно.

9

Джемайма, вот странно, у меня за сутки пути абсолютно все фрукты сдохли :-(

0
Герой
Отредактировано

Максим, сочувствую. Мне попался классный продавец, весь отдых к нему ходили, он выбрал такую спелость, чтобы они ещё 2-3 дня дозревали. У вас наверное прям спелые были

0
0

Как же свежих фруктов захотелось

6

Егор, в мск можно только пластиковыми полакомиться

0

С.С., кмк "московские" цены указаны по меркам АВ на все, действительно) разве что рыба, возможно, столько стоит

5
0

Была в Москве в марте. Яйца, молоко, бананы, яблоки дешевле, чем указано в статье. Рис, макароны не покупала, но думаю, что тоже дешевле.

5
Герой

Елена, нужно еще на качество смотреть. Те же яйца категории СВ беру по 170 за десяток, т.е. 30 штук встанут в 510.

2

Елена, ну в Бристоле дешевле, а в Перекрёстке фигушки, ещё и дороже. А если доставку заказать, могут и мелкие привезти

0
0

Очень интересно, спасибо автору.

3
0

Понравилось: уехала в Таиланд и решила не возвращаться) Люблю такие истории. А кем вы работаете или хотя бы в какой сфере? Интересно) Заглянула в профиль автора, но не нашла

3

Ягодная, я работаю в маркетинге, если совсем коротко

0
0
Герой

Спасибо, очень интересно) А что это такое листовое, зеленое на фото с продуктами из магазина? И что вы из этого готовите?

2

MMaxima, это мангольд, проще говоря - свекольная ботва. Ее можно тушить с чесноком, имбирем и соевым соусом и подавать как гарнир - особенно к азиатским блюдам. Или добавлять в любые блюда в воке - ближе к концу.

4
Герой

Ольга, как гарнир идеально

2
Герой

Ольга, спасибо! Я думала, что у мангольда черешки розовые, а оказывается, что не всегда. Я очень люблю азиатскую кухню, попробую вариант с соевым соусом)

1
Герой

MMaxima, вы 99 процентов приготовите много раз

1
Герой Т—Ж

+1

MMaxima, блитва. Можно с картошечкой пожарить, как на балканах.

1
Герой

a, спасибо, я вот тоже подумала, что блитва, которая хороша для сармы или картохи. Но решила на всякий случай переспросить и узнать новый способ приготовления))

0
0

200 рублей за голубику - грабительская цена, а 1600 за кило сыра - нормально? В Перекрёстке такая пачка голубики продавалась в апреле вдвое дороже, а обычные сыры можно купить в пределах 500-700 рублей за килограмм по скидочным ценникам (не в люксовых магазинах и не в Москве).

2
Герой

Андрей, эти "обычные сыры" нужно принудительно скармливать их производителям. Нормальный сыр российского производства стоит совсем других денег.

5

Максим, а позора-то почему?

2
Герой

Андрей, то-то и оно, что не нормальный. 600 рублей за кг - это низ рынка за сыр как продукт, но нормальностью там и не пахнет за эти деньги.

2

Ваньша, нормальностью часто и не пахнет, но не все сыры за 600 рублей (это, как правило, цена со скидкой, а полную магазины указывают и выше 1000) - плохие. Низ рынка - звучит как столовое вино. Вроде бы что-то такое бюджетное, однако составляет основу потребления.

0
0
Герой

а что за рис по 260Р

1

Илья, бурый, возможно. У чёрного так вообще ценник конский

2
0
Герой

+3

Вот, правильная девушка - умеет готовить , поэтому и не пропадёт даже в Зимбабве !:)
А так-то , прилетая из Москвы во Владивосток, попадаю как будто в другую страну , если судить по ценам на продукты :)))

1
0
Герой

Я так и не понял из статьи, сколько уходит в месяц на еду на человека.
В Москве тратил довольно много, но заказывал доставку ежедневно и несколько раз в неделю ходил в рестораны, правда, преимущественно не слишком дорогие

1
0

А цены сравниваются из АВ или где ещё такие дорогие яйца, молоко и бананы?

1
0

Моя подруга часто прилетает из Москвы в Баготу. Можно обсудить доставку Бородинского😊

1
0

Где вы такие цены в Росси увидели ?
Рис, яблоки 300 за кг ,
Или вы закупали премиальные бренды исключительно в азбуке вкуса ?
Сравнение некорректно и введет в заблуждение читателей

1
0

хочется научиться готовить хлеб

0
0

Богота ,конечно. Извините,опечатка

0
0
Герой

Отличный экскурс, только московские цены какие-то заоблачные нарисованы.

0

Сообщество