Тратим на еду в Москве 35 000 ₽ в месяц на пятерых

Этот текст написан в Сообществе, в нем сохранены авторский стиль и орфография

Надежда Вага

О себе

Мне 42 года, г. Москва.

Живу с мужем и тремя детьми, двое из которых подростки. Работаю в офисе, обеды у нас компенсируются работодателем, но я все равно часто беру обеды с собой.

Траты на продукты

На продукты уходит 30 — 35 т.р. / мес. Наверное, дальше эта цифра будет только расти в связи с общим повышением цен. Раз в неделю закупаемся в Чижике ) молочка, курица, крупы), Ленте (фрукты, мясо). В течение недели докупаю по необходимости в Пятерочке или Дикси хлеб, булки, и еще по мелочи. Иногда, чаще по выходным, заказываем доставку из Чижика или Дикси.

У каждого есть свои предпочтения в еде и я стремлюсь их учитывать. Старшая дочь любит сыр сулугуни, я ем много овощей, муж и сын не могут без куска мяса, а маленькая дочка пьет много молока. Поэтому у меня есть определённый набор базовых продуктов, которые я покупаю постоянно и в конкретном количестве, а есть экспериментальные покупки. Здесь полнейшая лотерея с качеством и вкусом, поэтому покупаю только на один зубок.

Траты на кафе и рестораны

Траты на кафе и рестораны в последние месяцы стремятся к нулю. Раньше я не часто, но регулярно встречалась в кафе с подругами, либо ходили с мужем. Сейчас с одной стороны не получаю достаточно эмоций от ресторанов, т.к. перешла на очень простое питание и еда в ресторанах для меня совсем не интересна, с другой стороны, ценник вырос для меня выше психологической отметки. Я не готова столько платить за "просто посидеть и поговорить".

Траты на готовую еду

Доставку готовой еды заказываем только на какое нибудь первое сентября из какого-нибудь фастфуда на выбор детей и блюда также выбирают полностью они. На это уходит около 2-3 т.р. раз в три месяца.

Для меня еда это просто еда, источник энергии и здоровья больше, чем источник радости и вкуса, поэтому чем заказать еду из ресторана мне легче сварить яйцо или достать из холодильника куриную грудку и овощи. Благо, за этим я строго слежу и в холодильнике и морозилке если уж не готовая еда, так полуфабрикаты домашнего приготовления есть всегда.

Секреты экономии

Основные принципы покупок:

Чем чаще и в большем количестве покупается продукт, тем тщательнее ищем соотношение цена-качество. Например, я покупаю куриные тушки по 4 шт за раз. Значит я очень хорошо знаю цены на куриные тушки в разных магазинах и разных производителей. Если вижу очень хорошую цену — покупаю. Если продукт покупается разово, то время, затраченное на поиск выгоды абсолютно не соизмеримо с возможной выгодой. Если мне нужна пачка специй на пробу, то просто беру в первом попавшемся месте по интуитивно комфортной цене.
Покупаю базовые морепродукты, с минимальной обработкой. Куриная тушка всегда предпочтительнее куриных крылышек. Как писала выше, я покупаю 4 курицы, разделываю их самостоятельно и получаю крылышки по цене тушки. Тоже самое с остальными продуктами.
Всегда рассматриваю несколько марок однородного качества одного продукта на предмет скидок и акций. Например, мне нужна сметана 20%. И сегодня это будет Вкуснотеево, а завтра Эконива, в зависимости от того, какая будет дешевле в моменте.
Покупать не то, что вы бы хотели чтобы ела ваша семья, а то, что они действительно едят. Я бы очень хотела, чтобы мои дети ели больше овощей. Но если я куплю помидор с этим расчетом, то лишнее просто пропадет, а не съестся. Поэтому я покупаю продукты из расчета только на фактическое количество едоков. Выкидывать еду не приходится совсем.
Планировать меню. Есть два основных подхода и оба они позволяют экономить. Либо сначала придумываем меню, и в зависимости от этого закупаем продукты. Либо смотрим в холодильник и придумываем меню из того, что есть.
Самое главное не загоняться по предыдущим пунктам и рассматривать их скорее как основное направление мыслей при осуществлении закупок. Спонтанные покупки обязательно должны быть, они дают эмоции, динамику и интерес всему процессу закупок.

Финансовые выводы

Иногда мне кажется, что я просто гуру в семейной экономии. Я никогда не считала, что трачу слишком много на еду с одной стороны, с другой стороны постоянно ищу новые способы сэкономить и организовать питание семьи наиболее комфортным способом.

Бюджет на еду. Читатели рассказывают, как тратят деньги на продукты и рестораны

У меня такая же семья по составу как у автора, но в месяц на еду уходит минимум 50 тр. И это без учёта трат на кафе/фастфуд - ещё примерно 15 тр. При этом мне кажется, что едим мы очень скромно и экономно, в азбуке вкуса не закупаемся.
Я ни в коем случае не пытаюсь возвыситься в сравнении с автором. Скорее хочется сказать, что уровень жизни даже в мск существенно понизился.

Роман, тут, конечно, могу ремарочку сделать, что младшая дочь питается в детском садике, старшая дочь как минимум обедает в школе (а иногда и завтракает) и старший сын тоже обедает в колледже. И мне это ничего не стоит.

Роман, аналогично, трое детей школьного возраста, уходит до 60 тыр в месяц, без излишеств (рыба, орехи, авокадо-манго), закупаемся по акциям в пятерочках-магнитах. Много анализировал как сэкономить, но чтобы в 2 раза было дешевле, фантастика!

Алексей, ну похоже, что основу рациона там курица составляет((, самое дешевое мясо и ещё какие-то морепродукты. При всей любви народа к курице больше двух раз в месяц я бы её есть не смогла. Ещё дорого сейчас обходится сыр (нормальный, а не сырный продукт) и как ни странно хлеб, если его любят есть и хлеб хорошего качества.

Мне понравился, ваш подход к закупке продуктов.

Скажите, что делаете из домашних полуфабрикатов?

MatildaHolms, В морозилке обязательно: запеченая куриная грудка, части курицы в маринаде, фарш разного назначения, реже блинчики/сырники/оладушки, часто гарнир (макароны, гречка, рис, чечевица), резаные овощи.

Покупаю базовые морепродукты, с минимальной обработкой. Куриная тушка всегда предпочтительнее куриных крылышек. Как писала выше, я покупаю 4 курицы, разделываю их самостоятельно и получаю крылышки по цене тушки. Тоже самое с остальными продуктами. .....
а давно ли кУрица стала бАзовым МОРЕ-продуктом с минимальной обработкой ? ей плавники отрезали что-ли ???

Сергей, да, с морепродуктами, похоже Т9 погорячился))

У меня 2 маленьких детей (2 и 5 лет), но на продукты уходить больше. Пожалуй, проанализирую свою корзину))

35 на пятерых как-то совсем не укладывается в голове.
Должны быть очень простые продукты. Овощи только на рынке? Что-то типо авокадо/манго покупаете?

theartof1337, что-то типа авокадо/манго ем только я))). Из фруктов на постоянке бананы (ест дочь), груши (правда, в последнее время наелись что-ли, туго идут), периодически яблоки (тоже не особо заходят). Да, действительно, продукты самые простые. Сложные как-то не заходят. Кроме меня все очень консервативны и не готовы к экспериментам. В холодильнике сейчас творог, молоко, кефир, 2 вида сыра (один ест только дочь, один для всех), творожный сыр (в основном в выпечку идет), плавленый сыр (тоже для выпечки или в суп). Ну всякие там суп, гарнир, тушеная курочка, рыбка еще запеченая. Огурцы, перец, пекинская капуста (это тоже в основном моя история).
В общем абсолютно базовые продукты.

Надежда, а какую рыбу покупаете?

MatildaHolms, С рыбой все совсем грустно, конечно.
Иногда слабосоленую красную рыбу, но это не продукт для ежедневного потребления для меня (в т.ч. и из-за ее солености). Из того, что я прямо считаю едой - живой карп. Это да, в сезон в охотку обязательно едим. А так, консервы в качестве поесть, когда совсем нечего поесть, минтай страшномороженый, ну и мойва - моя отдельная страсть, раз в полгода покупаю - жарю, наедаюсь и еще полгода на нее не смотрю. В наших широтах найти хорошую рыба это задача со звездочкой.

Надежда, ну я бы не сказала, что нет хорошей рыбы, есть, например, в магазинчиках "Красная икра", загляните, без покупки не останетесь. Отличная там скумбрия, камбала (с минтаем не сравнить), стейки нерки и кеты, рыбные полуфабрикаты.

В 2020 на питание в семье из 3х человек хватало 40 тыс, ни в чем себе не отказывать в продуктах, имею ввиду брать всегда что-то нужно и хорошее, + немного вкусняшек. В 2023 на еду уходит на те же покупки 100-120 тыс(
При этом мы не шикуем от слова совсем, просто хорошие продукты, в основном мясо и овощи очень дорогие, дошло до то того, что кг помидоров дороже кг мяса.

ЭТО НЕ ЖИЗНЬ! А ВЫЖИВАЕМОСТЬ! И НЕ СТОИТ ЭТИМ ГОРДИТЬСЯ! Как говорят: ТЯЖЕЛО ? НО ВЫ ДЕРЖИТЕСЬ?..?РЕМЕНЬ ПОТУЖЕ УТЯНИТЕ!

user2799485, наша семья из 5 человек в Москве тоже так живёт. Не считаю, что этот прям выживаемость, все едят здоровую полезную пищу, приготовленную собственными руками. Иногда даже выходит до 30000 руб, но покупки чаще делаю в онлайн маркете, придерживаюсь такого принципа, что сегодня по акции, то и беру. Мне, например, как и автору, не сильно принципиально, сегодня будет сметана Вкуснотеево или Брест-Литовска. Какая будет по акции, то и возьму. При чем, делая покупки с телефона, выбор сделать гораздо проще) Работаю на удаленке, муж сутки/двое, младшие в саду, старший в школе. Утром готовлю кашу с яйцом/сыром, в обед суп, на полдник запеканка/шарлотка/омлет, на ужин обязательно мясо в виде подливы/котлеты/Болоньезе/фрикадельки или рыба. Всегда есть фрукты, сладости, йогурты на перекус. Не могу сказать, что плохо питаемся. Также 1-2 раза в месяц заказываем суши/пиццу/бургеры, кто что хочет.

Ирина, мне кажется, комментатор больше про то, что автор заказывает готовую еду только по праздникам и только фастфуд и что еда для неё - просто источник энергии, поэтому вместо ресторанной еды она лучше бы яйцо сварила. Мне тоже это кажется чем-то грустным, но главное, чтобы все были довольны) Я всё-таки люблю от еды получать не только пользу, но и удовольствие, но это чисто имхо

Анна, я ресторану (хлебу) предпочту театр (зрелища). По стоимости ничуть не дешевле выходит на самом деле, но удовольствия для меня больше в разы.

Надежда, это хорошо:) Я просто любитель вкусно и красиво поесть в приятной обстановке, не то чтобы каждый день хожу в кафе, но раза три в месяц выходит

Анна, мне подход автора близок именно её отношением к еде. Понимаю, что очень многие и в том числе и в моей семье относятся к еде по другому. Но для меня еда это не развлечение.

MatildaHolms, с удовольствием разлелила бы ваш подход, если бы могла) очень бережет фигуру и здоровье)

MatildaHolms, это уж кому как. Я люблю, чтобы всё красиво было, включая посуду, новые рецепты нахожу, пробую всякие штуки интересные) Конечно, еда - не центр моей жизни, если выбирать между театром и рестораном, выбрала бы театр. Но пока не приходится выбирать что-то одно

Шляпа,невозможно нормально питаться на 200 рублей в день на человека. А если учесть "кусок мяса","морепродукты ","много овощей "-то точно шляпа

А вы молочку не получаете? Если реб еще в садике, то должны.

Бабка, Молочку получаем. Там ультрапастеризованное молоко, которое мои не пьют просто так. Кашу на нем готовлю в основном. А именно для питья покупаем цельное.

Надежда, мы из него делаем творог и сыр

С учётом того, что цены на продукты выросли с сентября 2023 года в 2 раза, по сравнению до сентября 2023 можно судить по низкой уровне жизни даже в Москве. Платежеспособность населения с сентября 2023 года упала на 100 процентов.