Мы уже выяснили, что есть глютен можно, а питаться только домашней едой не обязательно, — ЗОЖ у каждого свой.

Читатели Т⁠—⁠Ж рассказали о своем подходе к питанию и объяснили, что помогает им поддерживать форму и не срываться на вредные перекусы. В этой подборке — восемь простых советов по здоровому питанию для тех, кто все еще думает, что это сложно и невкусно.

Совет № 1

Отказаться от диет и строгих ограничений

Аватар автора

Kseniya

ест все, что хочет, раз в неделю

Диеты считаю злом. Ладно вынужденные медицинские — гипоаллергенная, безглютеновая, диеты при заболеваниях ЖКТ — самой как-то пришлось питаться по урезанному списку продуктов. Но диеты для похудения, кето и прочие — к черту.

Сейчас я питаюсь правильно, но чтобы к этому прийти, пришлось изучить много информации. То, что я готовлю, продумано по БЖУ. Я смотрю состав продуктов, которые покупаю, у меня есть лимит по калориям за день — он согласован с моим уровнем активности. Слишком мало — плохо, слишком много — тоже не всегда хорошо.

Чтобы не было срывов, позволяю себе вкусняшки. Шоколадка, мороженое, иногда какой-нибудь десерт — один день в неделю ем все, что хочу. Но на 80% стараюсь придерживаться своих правил. Чувствую себя замечательно. А правильное питание, оказывается, может быть вкусным!



Совет № 2

Постепенно исключать из рациона определенные продукты

Аватар автора

Daria Mukhina

любит круассаны

Живу одна, трачу 10—15 тысяч в месяц на еду. Стараюсь питаться правильно, но без фанатизма. Отказалась от газировки вообще и от фастфуда процентов на 90 — иногда приятно схватить пирожок, пока ждешь электричку.

Уменьшила количество мяса, увеличила количество овощей — брокколи и цветная капуста всегда в морозилке. Часто готовлю мясо на пару. Правда, от круассанов никак не могу отказаться. И не буду! Еще бы алкоголь убрать — и совсем красота.



Совет № 3

Пользоваться сервисами доставки здоровой еды

Аватар автора

Никита Галкин

сбросил двадцать килограммов

Не обладаю впечатляющей силой воли, но похудел за полгода с 85 до 65 кг. Мне в этом помогли сервисы доставки еды на день — их много разных.

Эти сервисы помогают питаться здоровой домашней пищей регулярно и правильными порциями. По моим расчетам, выходит дороже обычной продуктовой корзины на несколько тысяч, но я доволен и ощущаю пользу для здоровья — ничего нигде не болит, не голоден, всегда есть что поесть.



Совет № 4

Готовить полезную еду дома

Аватар автора

Яночка Чекина

дорожит свободным временем

Полезно и вкусно питаться несложно. Меня выручает скороварка: гуляш — за десять минут, паста — за три. Духовка тоже: закинул, и можно час гулять — быстро и просто. Но бюджет на овощи и фрукты, конечно, повыше, чем на одну морковку со свеклой и капустой. Рыбу беру целиком, неразделанную — часть на суп, часть засолить, часть запечь.

Я стараюсь по максимуму избегать фастфуда, консервов и колбас. В основном готовлю сама. С работой в офисе набрала немного из-за размеров порций, но с приобретением кухонных весов стало полегче.



Совет № 5

Найти замену вредной еде

Аватар автора

тата ната

заменила пирожки на вареную репу

Питаться полезно действительно легко и совсем не так дорого, как многим кажется. Вместо кофе — зеленый чай и яблоко, вместо пирожка — вареная репа и балык, вместо картошки фри можно ничего не покупать — просто закусывать ее морковкой и запивать компотом или чаем с травками. А занятия спортом на приусадебном участке — ну вы понимаете, о чем я, — очень экономят бюджет и дают плюсы для самочувствия.

Даже чипсы с попкорном можно есть, если не вестись на рекламу и не покупать 50 упаковок по акции. Если экономить на здоровье, то больше потратите на лечение всяких неприятных болячек.



Совет № 6

Питаться по меню детского сада

Аватар автора

Дмитрий Пуртов

нашел отличный пример правильного питания

У всех почему-то проблема похудеть. Как говорил мой первый тренер в зале, куда я пришел 63-килограммовым, — худеть легко, но неприятно, а вот набирать приятно, но тяжело. За семь лет я в этом убедился сполна. Нарастить пару кило для меня — тяжелейший труд, зато сбросить пять за месяц проще простого.

На мой взгляд, лучший пример правильного рациона, доступный всем, — меню детского сада. Там есть все, что надо, и в правильных пропорциях. Просто масштабируйте размер порций под свой вес, и все будет круто. Большинство блюд простые и вкусные, из доступных ингредиентов.



Совет № 7

Спрятать подальше продукты, на которые лучше не налегать

Аватар автора

Kseniya

положила конфеты в дальний угол

Если ваш рацион будет сбалансирован и с каждым приемом пищи вы будете получать необходимые нутриенты в нужном количестве — желания есть вредности не возникнет. Мы же обычно тянемся за едой, в которой много быстрых углеводов. Но если организм получил достаточно медленных углеводов, а также белков и жиров, то ему есть чем развлекаться целый день.

Кроме того, советую несколько приемов: идти закупаться только сытым, брать продукты по списку и ничего сверх, не покупать лишний раз всякие вредности. Если что-то взяли — уберите подальше. У меня, например, есть банка ирисок и карамелек, но я поставила ее в дальний угол неудобного шкафа — мне лень постоянно за ними лезть.



Совет № 8

Прислушиваться к интуиции

Аватар автора

Anastasiya Orlova

варит компоты

Я на интуитивном питании. К счастью, равнодушна к вредной еде вроде сладостей и колбас. В моем рационе только несколько видов колбас — и то не каждый месяц. Еще равнодушна к фруктам, но компоты из сухофруктов варю регулярно — пользы масса.

Овощи стараюсь есть ежедневно — печеные и свежие в салатах. Рыба и кальмар в рационе чаще мяса — красное очень редко, больше индейка. Но и читмил устраиваю порой — ем чипсы и пью лимонад.



Обложка — Ekaterina Kondratova / Shutterstock
Соня Емельянова
Стараетесь придерживаться правильного питания? Расскажите, что вам дается труднее всего:
Комментарии проходят модерацию по правилам журнала
Загрузка
0
ой

Пятый совет, конечно, бомба. Питаться правильно - ЛЕГКО! Просто замените вкуснющий кофе не таким вкусным зеленым чаем, а вкуснющий пирожок - вареной, блин, репой. С такими советами никогда не захочется на такое "правильное питание", даже из более полезных продуктов можно было выбрать продукты поаппетитнее)

124
Александр Мжельский

Анна, самое смешное, что в зелёном чае не сказать что прямо мало кофеина. В кружке зелёного чая 50мг, растворимый кофе - 60мг.

16
Natalia Balaeva

Александр, а что плохого в кофе-то, если умеренно, что кофе, что зелёный чай, все хорошо.

13
Julz

Александр, кофеин в чае и кофеин в кофе это не один и тот же кофеин, загуглите.
Хотя сама против кофе вообще ничего не имею и пирожки репой точно заменять не буду)

7
Умида Низамова

кофе тоже антиоксидант только надо знать меру. Одна чашечка кофе с мёдом не навредит а наоборот бодрит тело

2
Натали Ткаленко

Yuliya, да можно и пирожки есть, только если не тазиками и не на этапе похудения, если вы съели пирожок, допустим , 250 каллорий-300, а потом их на велотренажере сожгли, ничего опасного не будет, я , например, ела домашние пельмени вечером, в обед борщ, еще и вино пила сухое ,считая калории, при этом занималась по полтора часа :степ, пресс, фитнесс дома и нормально скинула 6 кг, весила 48-49 кг, рост 162 см

1
Натали Ткаленко

Александр, я не пойму, что вредного в кофе?, нет быстрых углеводов, вообще нет углеводов, по Кремлевской диете вообще кофе и чай без сахара можно, когда угодно, а если в кофе добавить корицу , то ускоряется обмен веществ, тут какие-то расплывчатые советы, варить компот из сухофруктов, бредово, вы же не будете его без сахара варить, так? Лучше б написали, что категорически нельзя мучное, сахар, картошку можно редко и жрать на ночь НЕЛЬЗЯ+ больше двигаться и калории считать!!!!! Простой закон: больше трать, чем потребляешь энергии!!!!!!

1
Холистическая мышка

Анна, ахах, ни говорите!) сравнили, блин, пирожок с репой))

5
0
Владимир Лапшин

- Я поклонник здорового питания!
- Ты же ешь всё подряд!
- Ага, разве не здорово?

95
0
Eleonora Art

„Я заметила, что если не кушать хлеб, сахар, жирное мясо, не пить пиво с рыбкой – морда становится меньше, но грустнее.“ (С)

30
0
Pavla Tolokonina
Легенда ✊💫

Вспомнила, какой дрянью кормили в детском саду. Прости, автор шестого совета, но НЕТ.

28
Cheap Champagne

Pavla, я по этой причине боюсь заводить детей))) даже в частных с этим проблемы есть, к сожалению

5
Pavla Tolokonina
Легенда ✊💫

Cheap, у меня есть список контрольных вопросов) Ну там "заставляют ли сидеть под столом/стоять на стуле/ещё какая херотень в наказание", "заставляют ли доедать все", "пускают ли в туалет в тихий час", "достают ли образцово-показательные игрушки чаще, чем раз в году для фотосессии", "какие слова в адрес детей себе позволяют" и т.п. Хохма в том, что маленький ребенок об этом никогда сам не расскажет, потому что все, что идёт от взрослых, считает до определенного возраста нормой. Надо знать, что спрашивать.

10
Cheap Champagne

Pavla, я когда училась в школе, подрабатывала в детском саду. Обычный муниципальный сад в провинции. Позже работала немного в двух частных садах в центре Москвы, где пребывание ребёнка в месяц стоило где-то 100-200к. Разницы я сильной не заметила, кроме пускания пыли в глаза родителям и большей «клиентоориентированности». Наказаний и унижений я каких-то не припомню, думаю (надеюсь), что это уже потихоньку уходит в прошлое, как пережиток совка. Хотя, когда сама ходила в сад, с таким сталкивалась.

1
iga87

Pavla, я несколько лет назад в садике работала. Вполне себе! А местами даже очень. Только недосолено:)

3
Pavla Tolokonina
Легенда ✊💫

iga87, у каждого свой детский сад, что я могу сказать))

10
Анастасия Иванова

Pavla, мне, наверное, повезло. Ну либо выпендривались только те дети, которых дома кормили вкуснее) Детсадовские рыбные котлеты для меня до сих пор недостижимый эталон счастья...

0
Pavla Tolokonina
Легенда ✊💫

Анастасия, возможно, с середины восьмидесятых что-то изменилось. Уж дома меня точно не кормили вкуснее, стандартная еда дома - огромная кастрюля вегетарианского борща на неделю и каши без ничего)

3
0
lagrange

Да что такое, упаси боже, правильное питание-то?
По-моему, правильное это все же когда ты набираешь необходимое количество белков, жиров и углеводов, исходя из трёх возможных целей: поддержание веса, похудение, набор веса. А как ты будешь КБЖУ набирать это не столь важно. Да, разнообразие позволит получать из еды всевозможные микроэлементы без всяких БАДов. Но не надо клеймить картошку фри или записывать торты во враги народа. Тут как со всем один совет - нужна мера.

23
Александр Громов

darya, Категорически не согласен. Хотите сказать что все белки,жиры и углеводы одинаково усваиваются организмом?

Простые и сложные углеводы к примеру, совершенно по разному отражаются на организме.

Жиры полинасыщенные и полиненасыщенные, где первые определенно очень вредные, туда же и Трансжиры.

Белки тоже разные бывают, они все нужны, и есть списки незаменимых, которые мы должны получать каждый день.

Сахар вообще вообще химическая смесь сахарозы и глюкозы, что не встречается в природе, он сильно влияет на обмен веществ не в лучшую сторону.

Питание в меру не поможет людям с предрасположенностью к ожирению, требуется строгое соблюдение режима питания.

11
lagrange

Александр, сахар добывают из свёклы и тростника, как этого его нет в природе?)

Вы, наверное, все же незаменимые аминокислоты имели ввиду.

Я же упомянула про цели питания. Если целью питания является сброс веса, то надо снижать калораж. Но это не означат, что надо на всю свою жизнь отказаться от условной картошки фри или шоколадных батончиков.

Нет прямо ВРЕДНЫХ продуктов. От того что ты съел пару раз что-то с транжирами, ты не умрешь в муках, хватаясь за свой живот.

26
Александр Громов

darya, Про сахар, я имел ввиду сахар на полках магазинов. Он состоит из смеси моносахаридов сахарозы и глюкозы. Вместе они в природе в продуктах не встречаются.

Про белки - да, говоря незаменимые белки подразумевал аминокислоты.

Если смотреть с точки зрения биохимии, согласен, что съев один раз картошки фри или сникерс, ты не умрешь. Однако, существуют пищевая зависимость. Многим людям в весе такая "разрядка" только навредит, потому что произойдет срыв и вновь бесконтрольное потребление.

Не согласен именно с утверждением, что нет разницы чем набирать КБЖУ. В остальном уже идет разность подходов к питанию.

Я придерживаюсь строго соблюдения дробного питания, на дефиците. Так же со слежением за ГИ и ИИ продуктов, для контроля инсулина.

1
Натали Ткаленко

Александр, вы, конечно, все правильно изложили насчет сахара, Ковальков об этом тоже говорил, но что вы скажете об интервальном голодании и его пользе для организма? Вроде японский ученый получил нобелевскую премию , доказав, что при каждом приеме пищи выделяется инсулин и происходит усвоение пищи в жиры? А я вот личным примером доказала, что организму по барабану, откуда калораж получать, главное, знать свою норму, хочешь худеть, создай дефицит калорий, набирать массу профицит, но тогда обязательно качать мышцы,))))

1
Adam Kesher

15.08.21, 08:13

Отредактировано

Александр, Нет никаких полинасыщенных жиров, это ваша выдумка, есть насыщенные, полиненасыщенные и мононенасыщенные

0
0
Lucky Seven

Питание, это так все индивидуально. Одному подойдет, другому нет. Я с 90 до 50 кг худела (бабушка- колбасный завод, кто помнит старый мой комментарий), прошла все круги ада, но сейчас мне кажется "похудеть" - это самое легкое, что может быть в жизни. Если вы не худеете (срываетесь и т.п.), то оно вам просто не надо. Сейчас мне труднее всего именно в моих отношениях, парень ест все и имеет хорошую форму и хочет, чтобы мы всегда ели вместе, поэтому поход в фаст-фуд у нас плохо проходит. К сожалению, мы не достигли понимания, что я не фея и на его питании стану кабаном.

15
Анастасия Иванова

Cathy, это какое-то пищевое насилие

29
Kettu

Анастасия, слово "пищевое" можно убрать, суть не изменится

8
Lucky Seven

Анастасия, вот если бы это был бы не журнал Т-Ж, я бы вылила бы всю псих. травму :)

1
ой

Oleg, а в чем смысл отказа-то?) К тому же довольно интересно, что автор предлагает отказаться от кофе, но почему-то чипсы и тд - можно. Вряд ли стакан кофе в день будет вреднее)
И еще всегда интересно, почему все описывают ощущения "после" - вот год пройдет и будет тебе счастье. А в течение этого года, особенно первое время, нормально будет, тянуть не будет?)

13
0
кровохлебка

Что хорошо одному, то другого сведет с ума, поэтому и в питании все может оказать крайне индивидуально

10
0
Дарья Ристевски
Капитан соцсетей Т—Ж

Придерживаюсь пивной диеты. Иногда срываюсь и пью чай.

8
0
Veta Ivanchenko
Герой Т—Ж 🏆

Ем сладкое каждый день и помногу, проблем с весом и здоровьем у меня нет, но когда считаю, сколько я потратила на вкусняшки, становится грустно. А без постоянных перекусов шоколадками я плохо соображаю и становлюсь раздражительной. Заменить яблоком или морковкой — дурацкая идея, мне нравится вкус определенных шоколадок: китката, киндера и т. п., яблоко его не заменит. У кого получилось сократить расходы на сладкое, поделитесь, как вы этого добились?

7
Менеджер Поддержки

Veta, сдать анализы на ферритин. Неуемная тяга к сладкому - один из возможных признаков дефицита железа. Если подтвердится, проконсультироваться со специалистом и начать пить железо. Возможную "ломку" в этот период можно сгладить более здоровыми вариантами сладостей - сейчас таковых полно, в тч и шоколада, но ценник явно не бюджетный. Если с железом всё ок, то корректировать пищевое поведение с диетологом и/или с психиатром. Тяга к сладкому возможно и при дефиците белка (общий белок) и при несбалансированном питании - когда много/мало БЖУ- перекос в какую-то из сторон. А вообще, если опустить медицинский аспект, есть такая штука как сила воли и самоконтроль.

16
lagrange

Менеджер, ещё, кстати недостаток жиров в питании может приводить к тяге к сладкому.

Но это, конечно, надо все с врачом обсуждать. Бывают индивидуальные истории, когда человек может есть все что надо, а оно не усваивается полностью (тот же белок).

5
Pavla Tolokonina
Легенда ✊💫

Veta, где-то до тридцати я тоже ела все, что хотела, в любых количествах, и не поправлялась)) после тридцати я так же хуже соображаю и раздражаюсь без сладкого, но вес набираю - как в том анекдоте, "лайкнула фото тортика и +2 кг")

12
Анастасия Иванова

Veta, мне помогло:
1. Регулярное и осознанное употребление сложных углеводов (крупы, макароны, несладкая выпечка, бобовые) для стабильного поддержания нормального уровня глюкозы в крови. Получается без скачков, когда вы съедаете сахарную бомбу, глюкоза резко повышается, организм на это вырабатывает большое количество инсулина, глюкоза резко падает, вас колбасит. Есть люди, которые чувствительны к этому, особенно если есть сладкое на голодный желудок. У меня такое заметно сказывается и на самочувствии, и на настроении.
2. Пара недель воздержания от сладкого. Сначала тяжело, организм же уже привык перерабатывать тонны сладкого, но потом он перестраивается и перестает требовать шоколада, а киндеры начинают казаться ужасно приторными и противными. Работает не у всех, но у многих. Я сейчас уже не понимаю, как раньше могла есть шоколад в чистом виде, а когда-то по плитке-две в день съедала (у меня тоже нет проблем с весом).
Ну и пойти к врачу обследоваться - хорошая идея (только, может, не в пик пандемии).

10
Анастасия Иванова

Анастасия,
3. Готовить не гречу с курой каждый день, а что-то вкусное, новое, интересное. После какого-нибудь фо бо или пасты с креветками сладкого хочется гораздо меньше, чем после опостылевших макарон.

4
Системный инженер

Никита, не может быть, чтобы 65 кг при 182 см было оптимальным весом...

7
0
Настя Митюшова

Кажется, я недооценивала вареную репу

6
Alexandro Purito

Никита, ок,спасибо за ответ.
Здорово.
Интересна граница 65 кг. Почему 65, а не, например, 72, ну условно тоже нормальная граница.
65 кг даже низковато как то.

6
0
Ася Попова

Не хожу за продуктами голодной. И кошелек целее, и конфеты с фастфудом нет желания набирать. В целом мне легко придерживаться правильного питания (мой рацион ближе к средиземноморской диете), но в конце цикла бывает ̶ж̶о̶р̶ хочется фастфуда и сладкого 24/7, от которого потом аж плохо. Девушки поймут. Вот с этим не знаю, что делать.

6
0
Alexandro Purito

18.11.20, 17:48

Отредактировано

Кристиан Бэйл дал совет под ником Никита Галкин

5
Alexandro Purito

Не, серьезно, какой рост у человека сбрасывающего с 85 до 65.
Зачем столько сбрасывать при адекватном весе.
Он готовился к роли в кино ? К боксерскому поединку?

10
0
Amore Amore

У меня как пропало обоняние и вкус, так стала более спокойнее 😁относиться к еде вообще.
Прохожу мимо любого фастфуда - не почувствую запаха и мне не захочется есть.
Захочу сладкого- поем банан, разницы теперь нет, все на вкус одинаково )
Даже курить уже не хочется, перешла на минифит, а запах сигарет неприятен)
Так что хотите правильно питаться - избавьтесь от чувства вкуса и запаха )

5
иван иванов

Oleg, вот вот, если кофе-оно, то забудешь сразу это г..но. А вот хорошИЙ кофе не забывается.

5
0
Katya Ivanova

Парень, нельзя так быстро худеть :( но ты молодец

Детский сад и правильное питание? Хаха. Манка - это помои без единой полезной крупинки.

4
Андрей Николаев

Natalia, недиетичен высоким гликемическим индексом (~65 в зависимости от сорта против ~45 у булгура), быстрее переваривается, быстрее поднимает уровень сахара в крови.
Но он не катастрофически недиетичный, просто автор комментария выше писал, что иногда покупает всякое "вредное", чтобы не тронуться головой из-за однообразия (как мне показалось), я предложил разнообразить и здоровую часть его рациона ;)

4
Андрей Николаев

Никита, да, ничего так не вызывает желания впиться зубами в стейк, как несколько недель на дешёвых сервисах доставки еды, где ради экономии в основном блюда из фарша)))

3

Комментарий удален пользователем

Андрей Николаев

Ivan, вроде бы рис не особо диетичный, сейчас почти везде стали продавать булгур, он намного лучше и не особо дорогой, советую для разнообразия)

7

Сообщество