Мозг
3K

«На обед мне положили снег и заставляли есть»: 9 травмирующих воспоминаний из детства о еде

Печальный опыт читателей

25

Термин «пищевое насилие» пришел в Россию совсем недавно.

Но с самим явлением многие знакомы с детства. Например, когда в детском саду заставляли есть то, что не хочется, — это оно. Или когда родители разрешали сладости только за хорошее поведение. А еще когда отсутствие аппетита вызывало у взрослых обиду и злость. Пищевое насилие в детстве увеличивает риски проблемного пищевого поведения во взрослом возрасте.

Читатели Тинькофф Журнала поделились своими воспоминаниями о еде из детства и рассказали, как это повлияло на них.

Это комментарии читателей из Сообщества. Собраны в один материал, бережно отредактированы и оформлены по стандартам редакции

Лейбл заголовка
Воспоминание № 1

Когда заставляли доедать

Заставляли доедать в детстве. Оставлять еду было нельзя. Как итог, приучаю себя к тому, что могу и не доедать, если не хочу. Плюс до сих пор не научилась отслеживать чувство насыщения.


Пищевые привычки в моей семье определялись пищевыми привычками родителей: голодная юность у мамы привела к обилию жирных, субъективно невкусных блюд. Я нормально отношусь к маслу, но когда на нем жарят котлеты в панировке — и даже после обжаривания и впитывания на дне сковороды остается толстый масляный слой, из которого котлеты не вынимают и они напитываются еще больше… Или супы с жирной пленкой на поверхности, приправленные майонезом. Это затрудняет «доедание до конца». Я очень уважаю маму, но из-за того, что ее юность сильно изменила ее отношение к деньгам, у меня всегда была установка, что хлеб нужно уважать, еду доедать до конца, а одежду носить подешевле.

Во взрослом возрасте помогло накладывать себе очень маленькие порции два или три раза, а также упражнение посчитать, сколько конкретно это стоит. Если я сейчас вылью остатки супа, это обойдется мне в экономическую разницу порядка 30 ₽, альтернатива — давиться им до конца. Если бы человек подошел ко мне и предложил дожраться до тошноты за 30 ₽, я бы согласилась? Нет? Тогда почему я должна делать это сейчас? Просто вылью, а в следующий раз буду наливать внимательнее.

Попробуйте представить, что вы, когда не доедаете до конца, «покупаете» возможность не чувствовать тошноту, боль в желудке за несколько десятков рублей. Надеюсь, вы справитесь со своими последствиями и научитесь уважать свои пищевые сигналы :)


Однажды в детском саду нянечка заставила есть гречневую кашу всю, что была в тарелке, я ела и плакала. Вышла из-за стола, и меня вырвало. С тех пор гречку не ела ни разу. Очень жалею, что сейчас не могу ее есть!


Большую часть детства и подросткового возраста я провела с бабушкой и дедом. Бабуля у меня была нетипичная, так как придерживалась принципа «не хочешь есть — выйди из-за стола». Никаких пичканий, но и никакого кусочничества тоже не позволялось. Никаких «фи, рыба, холодец — не буду» тоже не принималось. Захочешь есть — придешь, поешь. Так и было, тем более для меня вкуснее бабушкиной еды до сих пор ничего нет. В связи с этим считаю, что выросла не привередой в еде и никогда не имела проблем с пищевым поведением.

Но так как бабуля работала на двух работах, была занята, то я еще ходила в сад… Вот там нанесли травму ножом в самое сердце: морковные котлеты, холодная манка с комочками, мясные блюда будто из туалетной бумаги, молочный суп с пенкой… Бр-р-р, это все воспитатели и нянечка буквально впихивали под оры «пока не съешь, из-за стола не выйдешь», и полгруппы сидели по три часа и плакали в эту еду.

А еще помню, как у нас с одной девочкой были одинаковые куртки. Она на прогулке ела снег. Потом как сломанный телефон одна воспитательница передала другой, что «вон та, в салатовой куртке, жрала снег». В итоге нас перепутали. И к моему ужасу, мне на обед положили тарелку снега и заставляли есть. Бабушка потом устроила дикий скандал. Ну, спасибо, что снег был хоть не желтый :)

Мне сильно за 30, а эта женщина до сих пор работает в том городе воспитателем. Не знаю, заставляет ли сейчас она есть детей снег. Но моей бабушке она тогда сказала, что «было плохое настроение, решила проучить». А девочка, кстати, с которой меня перепутали, помню, на следующий день подарила мне свою игрушку, как бы в знак извинения :)

Лейбл заголовка
Воспоминание № 2

Когда кормили невкусно

Детский садик конца 80-х. Самая младшая группа. Раздевалка. Первые числа сентября. Стоит дикий рев, вой и массовая истерика. Все дети висят на шее у своих родителей. Потому что трехлеткам очень сложно объяснить, зачем родители оставили их на целый день с незнакомыми тетями в непонятном месте. Выхожу я. Обнимаю маму: «Мама, я очень рад, что ты пришла! Подожди меня немного, я только вернусь, суп доем». И ухожу обратно в класс, единственный из группы :)

В семье готовили невкусно. Поэтому я был привычен к еде в столовых. Ел без особого восторга, но все, что дают. То, что от еды можно получать удовольствие, я понял только после 30. Когда активно начал готовить сам.

Среди плюсов — еда так и не стала для меня культом. Тащиться от сладкого, копченого, острого, жирного, вредного или пытаться заедать стресс — это не про меня. Но иногда я по-доброму завидую людям, которые могут получить удовольствие или снять тревожность, просто наевшись. У меня это так не работает.

Лейбл заголовка
Воспоминание № 3

Когда приходилось делиться

У меня странное было детство в этом плане — видимо, «бедные и голодные 90-е» сказались: никто не заставлял, но придерживались принципа «не хочешь это есть — значит, не голодный», еда была всегда размерена строго впритык. Поэтому привилась привычка все доедать.

Со сладким тоже странно: если рулет, то сдобный с курагой или черносливом, а бисквитный — «дорого» или «на праздник». Бесконечные щи на неделю, так как все родители работали. Поскольку был старший брат, то мы еще постоянно выясняли отношения, как бы кто друг друга не обманул при дележке чего-то пополам.

Куча этих вещей в дальнейшем развилась в расстройство пищевого поведения. Слава медицине, сейчас с этим все окей.

Из смешного: однажды лежал в больнице для проверки аллергии — так там меня кормили буквально только чаем и перловкой. Остальное вроде как может быть аллергенным. Естественно, аллергию на еду в итоге не выявили. С тех времен видеть перловку не могу.


Помню, что доедала яичницу в туалете, так как старший брат мешал есть и отнимал еду. Сейчас не могу приучиться красиво накрывать стол, так как быстрее это все на ходу съедаю.

А так не ем рыбу, цветную капусту, петрушку, укроп. С подозрением отношусь к мясу, кроме курочки, индейки.

Лейбл заголовка
Воспоминание № 4

Когда сладости возводили в культ

Когда в детстве у меня болела голова, чувствовала себя нехорошо или было грустно, мама всегда говорила, что надо поесть или съесть что-то сладкое. Нередко это помогало — понятно, какие привычки у меня остались. Много лет борюсь с сахарной зависимостью, иногда снова она берет верх, потом снова оправляюсь и держусь. Главное — не есть сахаросодержащие продукты чаще раза в неделю. Если ем сладкое, содержащее рафинированный сахар, через каждые два часа начинаю испытывать дикий голод до дрожания рук.

Лейбл заголовка
Воспоминание № 5

Когда разрешали есть только домашнюю еду

Суп за шиворот мне вроде никогда не выливали, никакие голодные годы я не заставала, и всю мою жизнь семья точно не была нищей, но у меня есть привычка доедать все, что оказалось на тарелке, и, если есть доступ к бесплатной еде, есть ее по максимуму.

У родителей странные представления о питании: домашняя еда считается здоровой и полезной, даже если с тремя слоями майонеза, которых не было в рецепте, и всегда огромные порции, а от магазинной непременно «растолстеешь». Сами родители полные, но очень не хотели, чтобы я тоже набрала лишний вес. А кроме высококалорийной еды дома меня вечно тянуло на «запрещенное».

Но я давно живу отдельно и пару лет назад более-менее решила свои проблемы с питанием. Готовлю или покупаю себе сама, в порциях знаю меру, но никакие категории не ограничиваю. Единственное странное сейчас — по телефону мама всегда интересуется, что же я ела за день, ну и советует «не налегать», если упоминаю то, что не подходит под родительское понятие о здоровости.

Лейбл заголовка
Воспоминание № 6

Когда фастфуд вошел в привычку

«Ешь хлеб, а то будешь голодной» — теперь реально без него не наедаюсь, мне нужен хоть какой-нибудь хлеб, хоть кусочек. Работающие родители — поэтому всю школу питалась бомж-пакетами, сосисками в тесте, майонезной пиццей, бутербродами, в итоге не могу прекратить кусочничать, обязательно нужно что-то съесть каждый час. Чипсики и сладкие подарки как поощрение — бегу за ними при малейшем стрессе. Бонусом — запихнуть быстрее в себя еду за три секунды, сожрать все сразу до углеводной комы. Ну и, естественно, много мучного, жареного, жирного, картошки — беляшики, пирожочки, курники.

Как не заработала себе диабет второго типа и лишний вес, который почти у всех родственников по маминой линии, — для меня загадка. Видимо, все-таки генетика по отцовской линии. А после 30 лет все эти вредные привычки дали о себе знать: вес поплыл, а отказаться от хлеба и бутербродов очень сложно. В общем, детям стараемся привить принципы правильного питания, воюем с бабушками, подсовывающими хлеб ребенку, и с бесконтрольным жеванием.

Лейбл заголовка
Воспоминание № 7

Когда приходилось переедать

У меня в семье было принято много и вкусно готовить и переедать. Пироги и пирожки по вечерам, застолья по всем малейшим праздникам с майонезными салатами и жирными котлетами, зразами и жареными курами и утками. И все обязательно с хлебом, «а то не наешься»! Семья была большая, столы регулярно ломились от множества совместно приготовленных сложных блюд. Бабушка «на пике формы» весила 110 кг, теперь и мама в свои 55 лет приближается к сотке, почти не разбираясь в том, что она ест… И еще эти постоянные сладкие подарки от любящих бабушек и теть :)

И ведь далеко не богато жили, одежду донашивали за старшими братьями, коммуналку оплачивали с опозданием, в дом ничего не покупали, даже телевизор у нас вплоть до конца 90-х был один и тот же — 1965 года выпуска. Но все зарабатываемые предками деньги спускались на еду, это было «святое».

Закономерно, что при таком характере питания у меня в школьном возрасте появились проблемы с пищеварением, примерно те же, что были и у моих предков. Попав в 16 лет в больницу с холециститом и увидев показатели анализов на печеночные ферменты, я пришел в ужас и окончательно понял, что в режиме питания моей семьи что-то не так. Перестал жрать все подряд, убрал все жареное и высококалорийное, в несколько раз сократил количество муки и сахара, увеличил количество овощей и фруктов.

Примерно в это же время ушли в мир иной все друзья семьи и родственники, бабушка состарилась, и прежних застолий больше не стало. Потом появились свои деньги на покупку более здоровых продуктов, и от неполадок в пищеварении удалось окончательно избавиться. Самым трудным было отучиться от «сахарной наркомании». В подростковом возрасте целая шоколадка или половина торта за один присест были нормой. Ох, и долго я отвыкал от этой хрени…


В старшей школе мама подруги устроила нас на летнюю подработку на кондитерскую фабрику, в бисквитный цех. Печенье после этого я лет десять не ела вообще, да и сейчас особо не люблю :)

Лейбл заголовка
Воспоминание № 8

Когда нужно было соблюдать диету

Атопический дерматит, чтоб его. В детстве врачи не особо охотно и крайне некорректно объясняли родителям, как ухаживать за моей кожей, поэтому меня постоянно с малых лет сажали на ограничительные диеты. В случае обострений грозились кормить только гречкой. До дела, к счастью, не доходило.

Результат: на диетах сидеть не могу вообще, жуткая сладкоежка, объедаюсь цитрусами — это самые часто запрещаемые категории, гречку не ем. Противно, с чем ни смешай и как ни приготовь. А еще рыба. В раннем детстве обожала, в какой-то момент резко перестала есть, хотя впихнуть ее в меня пытались. От запаха тошнит. Почему так переклинило — непонятно.


Аппетит с детства был хорошим, но до 15—16 лет это никак не сказывалось на весе. Была очень-очень худой. Потом что-то пошло не так. А то, что мама была тренером и я, конечно, тоже была давно и крепко во всей этой спортивной движухе, сыграло свою роль в расцвете моего РПП. Мы жили в однокомнатной квартире, и я прятала фантики под подушку, а мама при звуке моих шагов прятала еду, когда я подходила к кухне. Так себе время было, но стало сильно проще, когда я съехала.

Сейчас я по-прежнему люблю поесть, но, когда приезжаю к родителям, мама дарит мне шоколадки и печет мои любимые блинчики. РПП никуда не делось, но бывают длительные ремиссии.

Лейбл заголовка
Воспоминание № 9

Когда пережил психологическую травму

В возрасте семи лет увидел, как резали теленка. Это была большая психологическая травма, и с тех пор уже 70 лет не прикасаюсь ни к какому виду мяса, даже вид мясного отдела в магазине вызывает отвращение. Не считаю, что утратил от этого что-либо в здоровье или удовольствие в жизни, есть множество видов варений и печений на основе грибов, овощей, орехов и фруктов.

Избавились от вредных пищевых привычек? Расскажите об этом и станьте героем следующего материала
Настасья Костина
Как детский опыт повлиял на ваши пищевые привычки?
Комментарии проходят модерацию по правилам журнала
Загрузка
0

Я ненавидела еду сколько себя помню, от моих отказов и истерик мама ещё сильнее тригерилась на тревогу о моем насыщении и, конечно же, когда человек не может обрести чувство контроля здоровыми способами, на помощь ему приходит насилие. У нас это было как банальное физическое в виде папы с ремнем, который призывался когда мои слезы и мольбы совсем уже надоедали; так и более изощрённое психологическое - суп (категория пищи больше всего ненавидимая мной в детстве и не оцененная и до сих пор) наливался мне в одну и ту же маленькую миску с утёнком на бортике так, чтобы голова утёнка почти скрывалась в жидкости с комментарием, что утёнок сейчас погибнет. Чувство вины перед утёнком, который по моей милости терпит ужасы утопления в щах, было практически таким же сильным, как отвращение к самим этим щам и меня разрывало между двумя одинаково страшными альтернативами. Во взрослом возрасте не могла набрать вес, готовить так и не научилась - глупо тратить силы создавая то, что так ненавидишь.

21

kotova, боже, какой ужас. Очень вам сочувствую.

10
0

Ой, тоже страдала атопическим дерматитом, высыпало на все сладкое - родители прятали конфеты по шкафам, а я, конечно же, находила. Тоже какие-то дурацкие диеты все детство(( Сейчас, когда имеешь возможность купить любую сладость, очень сложно не увлекаться этим. Тем более, сформировалась привычка заедать стресс и хвалить себя едой - борюсь с переменным успехом :(

А вообще эта культура, что после каждого приема пищи надо пить чай со сладеньким, тоже пагубно влияет, потому что ты вот вроде наелся, все хорошо, но если все чаем не шлифануть, то ощущение что не завершил еду

18
Герой статьи

28.03.23, 15:47

Tatyana, а какая у вас альтернатива чипсам? Неужели прям выверенный нутрициологами рацион с разнообразной пищей и всеми витаминами (чечевица какая-нибудь, рыба морская, зелень вроде рукколы и кейла, фрукты необычные, орехи различные - которые иногда кажутся дорогими и надо заморачиваться над готовкой на несколько часов: тушить, на пару делать), а не макарошки с сосисками (в которые Ешек больше, чем в чипсах), картошка (жаренная на масле, чтобы трансжиров было больше, чем в чипсах) и прочее "жричедали"?

Ну и в случае с кейлом и тыквой дома, важно объяснить, что они на обед не потому, что мама на диете, а рассказать, что разные цвета - разные витамины, вот эти помогают мозгу работать, а эти зрение улучшают..

10
0
Герой

28.03.23, 14:22

Отредактировано

Маме в детстве воспитательница пожаловалась, что я очень плохо ем, что я больная какая-то и всё такое. Она была удивлена, так как дома я ела вообще все, без всяких проблем. Когда она у меня спросила, что произошло, я рассказала, что в садике насильно запихивали еду в рот ложкой очень глубоко и меня тошнить начинало.

Про слезы над супом тоже смутные воспоминания какие-то остались.

7

lagrange, не садики, а лагеря какие-то для военнопленных(
У нас в саду кормили так себе, бедно скорее-супы жидкие, мало мяса в подливе, но съесть не уговаривали-домой что ли тащили, не знаю.

3
0

Я не ходила в детский сад, а мать дома не готовила мне молочные каши. Когда я пошла в школу, очень многие дети привередничали и не ели молочные каши, а я отрывалась. Помню самый счастливый день - три порции манной каши (одна своя, две чужие). И каши молочные я люблю до сих пор, так ими и не наелась, на работе практически каждый день беру.

7

Crazzzy, идите, обниму))
Я тоже всегда манную кашу обожал и съедал по 2-3 порции за одноклассников...

3
Герой

29.03.23, 15:22

Отредактировано

Антиконсьюмерист, тоже обожаю , особенно густую , с комочками- страшный сон для многих ))

1
Герой

29.03.23, 05:59

Отредактировано

Tatyana, да, приучение насилием к чему угодно - это всё равно насилие, не важно из каких побуждений. сейчас уже многие понимают, что насилие - это не нормально.

7
0

Почитал истории и получается все мы по сути одинаково воспитывались.
Доедать все до конца. Тут не поспоришь. Даже сейчас эта привычка осталась, но в целом считаю её абсолютно правильной. Нефиг накладывать себе целые горы и потом с тошнотой ковыряться вилкой в тарелке. Сделай столько сколько точно съешь. Не жадничай. Была одна история несколько лет назад. Поехали с женой в дом отдыха. На завтрак шведский стол. Никаких особых изысков, все стандартно, колбасы, сыры, каши, сосиски, нагетсы и гарниры. По привычке кладу себе в тарелку всего понемногу, но так что бы точно съесть. Садимся и напротив сидит мадам. Если описать кратко, то лет 50-ти в неброской одежде и в одиночестве. Зачастую в такие дома отдыха дети отправляют своих родителей на пару недель расслабится. Готовить/убирать не надо, вот они и гуляют. У нее на столе целая тарелка нагетсов....прям с горочкой. Сначала подумал, что подойдет кто то ещё, но нет. В итоге мадам осилила только вершину этой горки, потом долго сидела и смотрела (наверное думала, что желудок утрамбуется) на неё пытаясь себя пересилить и сдалась. По быстрому встала ушла.

6
0

Очень долго не могла есть грибы соленые/маринованные. В детстве я просто не могла их прожевать, этот склизкий комок сразу вызывал рвотный рефлекс. Но почему-то матери было важно накормить меня разнообразно, и этими несчастными грибами меня пичкали на каждом застолье, где такие грибы доставали на стол. Стол с жареной картошечкой и курочкой, салат из деревенских огурцов, помидоров и деревенской сметаны, зелень, хлеб - все это я уминала с удовольствием, но нет, грибы в меня надо было запихнуть обязательно, сидеть смотреть, как я тошноту сдерживаю, видимо, доставляло удовольствие. Во взрослом возрасте недавно узнала, что детям грибы вообще нежелательны.

6

Tatyana, вы путаете одно с другим. Пищевое насилие это когда ребенка, лишая возможности выбора, против его воли, насильно заставляют есть/доедать определенную пищу игнорируя его физиологические ощущения насыщения/отвращения/возможности съесть то или иное, прибегая к угрозам и манипуляциям.
И это лишь одна из видимых проблем (в ряду с физическим наказанием детей) которая произрастает из проблемы отсутствия уважения к своему ребенку, игнорирования его эмоций, чувств, восприятия его как своей собственности и проецирование родительской тревожности, жертвой которой зачастую становится ребенок.

Ваш пример с приучением к здоровому питанию пищевым насилием не является. А для того чтобы ребенок такие вещие хорошо воспринимал, помимо запретов было бы здорово a) рассказывать ему, что, как и зачем, объясняя в упрощенном виде азы правильного рациона б) не запрещать чипсы на 100% а просто ограничивать в повседневности, оставляя возможность есть их в каких то отдельных случаях в) обязательно давать возможность выбора здоровых блюд из заранее очерченного вами диапазона здоровых вариантов.
То что вас так цепляет этот момент - скорее говорит о вашей тревожности и желанием быть хорошей матерью но при этом не вредить своему ребенку в психологическом плане. Что в целом замечательно, если не уходить в крайности. В этом деле главное баланс. Многие из нас не очень правильно питались в детстве, при любой возможности покупали чипсы, сухарики, газировку, кто-то ролтон частенько ел. И проблемы с пищеварением получили далеко не в детском возрасте и не из за чипсов и доширака, которые так демонизируют. Главное чтоб база рациона была более мене здоровой - тогда все будет хорошо.

3
0

автор мама которого при головной боли и плохом настроении советовала съесть сладкого -жаль что это привело к таким последствиям у вас, но строго говоря мама не была так уже неправа. Сладкое стимулирует выроботку эндорфинов, а шоколад содержит триптаны, которые могут помочь при головных болях, особенно при мигренях

2

Vladimir, не видел, что бы она повторила эту ошибку. Наверное первый раз пользовалась шведским столом. Ну не рассчитала.

2
0

После детсада не ела молочные супы, какао, манную кашу.

1

Два, есть очень много разных продуктов, которые взаимозаменяем друг друга и нет нужды заставлять есть что-то конкретное, условные брокколи, если они не нравятся. Вы, как взрослый, можете готовить/покупать именно ту полезную пищу, которую ваш ребенок посчитает вкусной. А можете всеми правдами и неправдами заставлять его давиться едой, аргументируя пользой. Заставлять что-то есть (словами и физически) — насилие. В результате ваш ребенок по собственной воле эти продукты есть не будет уже никогда.
И мне кажется что вот эта практика с тем чтобы заставлять детей есть идет от того что 1. ребенка не считают за живое существо с чувствами и правами 2. взрослым лень сделать дополнительные усилия в головке: искать новые рецепты, а не использовать только те по которым сами всю жизнь готовили; покупать новые для себя продукты, на замену тому от чего ребенок отказался; банально научиться готовить и обрабатывать продукты, а не тупо бросать сырой лук в суп, потому что так всегда делали.

1
0

А что, только детский опыт влияет на пищевые привычки?
Меня свекровь накормила грибной икрой до реанимации, теперь не ем грибы никак
Рыбья кость воткнулась в горле в язык (писала об этом статью), теперь рыбу не ем

0
0

Я избежала травмы из-за маминой травмы.
У мамы был такой эпизод в детском саду: воспитательница заставляет ее есть суп, мама не может, воспитательница заставляет, маму рвет в суп, воспитательница заставляет маму есть суп, в который ее вырвало.
Изощренная пытка.

Надо ли говорить что меня никогда не заставляли есть? И когда я пошла в детский сад, мама поговорила с воспитателями чтобы меня ни в коем случае не заставляли. Поскольку в детском саду готовили отвратительно, я ела только хлеб и очень благодарна за это маме.

0

Cmmunication, у меня тоже была такая история. Помню смутно, но суть в том, что в помещении моей группы был ремонт и нас перевели в другую с другой воспитательницей. Это был дикий стресс: почти все одногруппники остались с бабушками-дедушками-тетями-дядями, и только единицы продолжали ходить, так что вокруг были незнакомые дети.
Воспитательница не понравилась сразу. Ясно, что это детское восприятие, но все же) помню, что мне все время хотелось домой...
Так вот апогеем этой истории, после чего я все рассказала маме, было то, как меня заставляли есть то, что я не любила. Воспитательницы в моей группе знали о том, что пихать мне это не нужно, а новая воспитательница, увы, нет. Без шуток, думаю, она и правда не очень была ко мне настроена))
Короче, меня вырвало в тарелку, и она заставляла меня это есть, однако не помню, чтобы это все таки пришлось делать. Кажется, я тогда куда-то убежала. Но воспоминания треш...
Мама устроила скандал, само собой, и потом я не ходила в сад, пока помещение моей группы не отремонтировали.

0

Сообщество