Еда
3K

30 идей, что взять в поезд из еды: приготовить заранее или купить перед отправлением

34
Аватар автора

Наташа Рыжкова

ест под скрип колес

Страница автора

В поезд стоит взять не только курочку гриль и вареные яйца. Собрали сытные блюда, которые можно приготовить накануне путешествия, и продукты, если не хочется заморачиваться с готовкой.

Как мы определяли сроки хранения для домашней еды

Подготовиться с вечера

Онигири

Онигири

Японские рисовые треугольники с тунцом, яйцом или сыром надолго утолят голод

Срок хранения: 12 часов, без термосумки — 2 часа

Шаурма

Шаурма

Чтобы не размокла, положите соус в отдельную емкость, а потом просто макайте в него шаурму

Срок хранения: 12 часов, без термосумки — 2 часа

Рубленые котлеты из курицы

Рубленые котлеты из курицы

Возьмите к ним любимые овощи в нарезке — и сбалансированный обед готов

Срок хранения: 12 часов, без термосумки — 2 часа

Котлеты из фасоли с грибами

Котлеты из фасоли с грибами

Вегетарианский, но полноценный обед или ужин

Срок хранения: сутки, без термосумки — 2 часа

Слойки

Слойки

Возьмите готовое тесто в магазине и запеките его со сладкими, сырными или мясными начинками

Срок хранения: сутки, мясные и сырные без термосумки — 2 часа, сладкие без термосумки — сутки

Бутерброды

Бутерброды

Можно сделать обычные с колбасой и сыром — или с яйцом, авокадо, бананом и творогом

Срок хранения: сутки, без термосумки — 2 часа

Сырники

Сырники

Не забудьте захватить к ним сгущенку или варенье в дой-паке, чтобы было вкуснее

Срок хранения: сутки, без термосумки — 2 часа

Сырники с зеленью

Сырники с зеленью

Если не хочется сладкого, попробуйте версию с базиликом и петрушкой

Срок хранения: сутки, без термосумки — 2 часа

Пирог с луком и яйцом

Пирог с луком и яйцом

Приготовьте накануне, разрежьте на порции, сложите в контейнер и наслаждайтесь куском пирога под виды из окна

Срок хранения: сутки, без термосумки — 2 часа

Драники

Драники

Сытная картошка в удобном для дорожного перекуса формате — по рецепту получится 11 штук

Срок хранения: 18 часов, без термосумки — 2 часа

Отбивные

Отбивные

Положите их на кусок хлеба, полейте кетчупом — и сытный мясной бутерброд готов

Срок хранения: полтора дня, без термосумки — 2 часа

Овсяноблины

Овсяноблины

Сделайте несколько блинов и подготовьте к ним начинки: овощи, сыр, бананы, мягкий творог, орешки

Срок хранения: сутки, без термосумки — 2 часа

Блины

Блины

Универсальный перекус, который можно разнообразить топингами. Или заранее заверните в блины мясной фарш, творог или сырно-ветчинную нарезку

Срок хранения: сутки, без термосумки — 2 часа

Оладьи

Оладьи

Пышные и румяные домашние оладушки удобно есть руками и макать в маленькую баночку сметаны

Срок хранения: сутки, без термосумки — 2 часа

Кимпаб

Кимпаб

Корейские роллы с тунцом или курицей удобно сложить в контейнер и взять с собой в дорогу. Но на готовку надо заложить два часа

Срок хранения: сутки, без термосумки — 2 часа

Закупиться, если лень готовить

Протеиновые батончики и печенье

Протеиновые батончики и печенье

Если хочется быстро и надолго утолить голод — или просто съесть что-нибудь сладкое

Сушеные ягоды

Сушеные ягоды

Вишня, клюква, изюм — перекусите просто так либо добавьте в йогурт или творожок

Банановые чипсы

Банановые чипсы

Сладкая замена картофельным, чтобы похрустеть под книжку или дорожный плейлист

Вяленые томаты

Вяленые томаты

Ешьте вилкой прямо из банки, пока соседи по вагону выбирают между крылышком и ножкой

Оливки и маслины

Оливки и маслины

Перекус для гурманов, ценителей и мема про простой ужин

Зерновые плитки

Зерновые плитки

Сытная альтернатива конфетам или пряникам. Выбирайте из пяти вкусов

Азиатская лапша

Азиатская лапша

Если «Доширак» надоел, попробуйте необычные варианты — со вкусом кимчи, том яма или с вонтонами

Фруктовые сухарики

Фруктовые сухарики

Двухсотграммовой пачки хватит на все путешествие, а вкусов целых четыре: яблоко, яблоко с корицей, черника и вишня

Крем-суп

Крем-суп

Вкус Франции на нижней полке плацкарта — что может быть романтичнее?

Гранола

Гранола

Залейте питьевым йогуртом или добавьте в обычный, чтобы быстро и сытно перекусить

Протеиновая овсяная каша

Протеиновая овсяная каша

Если не готовы пропускать традиционный завтрак. Насыщает лучше обычной, есть девять вкусов

Жареный нут

Жареный нут

Хрустящий перекус из турецкого гороха со специями

Паштет с хлебцами

Паштет с хлебцами

Берите свой любимый вкус и макайте пшеничные, рисовые или ржаные хлебцы прямо в банку

Консервированная кукуруза

Консервированная кукуруза

Одна маленькая баночка — и есть уже не хочется

Детское питание

Детское питание

Если не любите плотно есть в поезде, возьмите пюрешки, снеки, молочные кашки или коктейли. И голод утолите, и не переедите

Есть еще съедобные идеи?

В телеграм-канале делимся подборками необычных продуктов и интересных рецептов — подписывайтесь, чтобы дома всегда было что поесть

Рецепты до 30 минут:

Наташа РыжковаЧто обычно едите в поезде?
  • матерь коржьяВывод из этой статьи такой: Покупайте термосумку.28
  • Дмитрий НиконовЯ как-то попробовал взять с собой варенные яйца, хлеб, копченную колбасу и быстрорастворимую картошку в стаканчике + пара сникерсов и бананов и мне очень понравилось, картошка реально по вкусу была похожа на еду без специфических запахов и т.п. в отличии от Доширака и т.п. лапши. Завтрак яйца, бутерброды, чай. Обед и ужин картошка, бутерброды и чай. Все это очень сытное и долго не портится. Раньше чего только не брал, лапшу, суп, пирожки, котлеты салаты в итоге куча мусора и возни.5
  • Ник ЗавадскиНе, только курица гриль, колбаса, яйца, доширак. Открывать с аппетитным хрустом бумаги/фольги, чтобы все были в курсе и завидовали (а кто не будет в курсе, тому запах подскажет). Только так!11
  • Evil_designerЩас в поездах горячее питание можно выбрать по меню, принесут к месту (в фирменных так точно можно) Стоит в районе 250-300 рублей, мне кажется это приемлемая цена, чтобы не таскаться с термосумкой и едой4
  • Кактус ИнтровертДолгими поездами ездить не практикую, но для 6-7 часовой ласточки могу взять: фрукты, детское фруктовое пюре, яблочные чипсы, рулетики из лаваша с творогом и сыром, шоколадные батончики.2
  • МирославаОй, как ностальгия нахлынула сейчас на меня1
  • Мирославаматерь, а вывод неплохой получился1
  • МангустЭчпочмаки, перемячи, пирожки! Долой буржуйскую еду!3
  • No thanksНичего не знаю. Курица, иички, печенье «к чаю» и батон.7
  • ПистимеяНик, дополню список копченой колбасой4
  • Мария ОвчинниковаБутерброды с колбасой и сырком плавленым0
  • SlavdmiКурочка и яички это все же скрепы, нельзя от них просто так отказываться7
  • Evil_designerКоза-дереза, тут не написано брать все сразу 😅 Ехать можно и три дня, и неделю, можно с детьми. Пирожки из ушей полезут к концу поездки у всех9
  • DmitryЕсли переезд в поезде в пределах 8-10 часов (ночной), то мне еда не нужна, только воды взять. Если больше - ни за что не поеду поездом, только самолет. Да и в целом не люблю ни поезда, ни автобусы - если есть возможность самолетом - только им. А так да, в современных поездах есть билеты с едой - прям приносят горячее питание, так что не проблема.1
  • Slava Millerобычно еду голодным на верхней боковой полке4
  • редкая птицаНик, и чему тут завидовать?0
  • Арина ЛипатниковаEvil_designer, пробовали заказывать такое питание в поезде? интересно, какие блюда вы брали и вкусно ли было?0
  • Арина ЛипатниковаМангуст, делаете сами или покупаете на станциях?)0
  • МангустАрина, супруга и теща. Я только ем)0
  • Evil_designerАрина, да, брала несколько раз. Питание нормальное, как в столовой. В один прием пищи входит основное блюдо и дополнительное, например, горячее и салат на ужин или каша и сырники на завтрак.3
  • Alexandra P.Evil_designer, я недавно ехала в двухэтажном поезде Москва - Тольятти, там ужин входил в стоимость билета, поэтому не знаю, сколько это стоило. А вот за завтрак я доплатила 495 рублей, и это был всего лишь омлет. Конкретно в этот раз я не пожалела, что взяла завтрак. Но вообще мне кажется, цена не такая уж и приемлемая. Можно гораздо дешевле позавтракать, если купить что-то в дорогу в магазине.0
  • Анна АшихминаEvil_designer, но, кстати, ни одно из предложенных блюд не проживёт три дня (столько ехать из Новосибирска в Адлер, например). Поэтому дошик, растворимый картофан и кашки в пакетиках всё равно берём с собой ))2
  • MerkawasНик, вот-вот. Креста на авторов списка нет, так игнорировать традиции.1
  • Evil_designerАнна, в термосумке (хорошей, которая прям холодильник) проживет. А так вы правы, да)0
  • Evil_designerAlexandra, скажем так — лично мне, пока я еду не больше 12 часов и одна, проще и удобнее купить в поезде.0
  • йог и трейдерГречка — заливается горячей водой в контейнере и набухает, потом туда оливкового или любого другого масла, соли, можно специй. Аналогично хлопья овсяные или любые другие. На крайний случай — сухое картофельное пюре. Яблоки, бананы или другие фрукты–овощи. Сухофрукты. Халва. Орехи. Мёд.0
  • МатвейЧего советуете, хотите людей потравить. Приготовить, доехать до поезда, потом в поезде. Любое блюдо для поездки по РЖД должно сохраняться не менее суток без всяких термосумок, иначе смысл брать его в дорога теряется. А таскаться с термосумкой и охлаждающими элементами слишком неудобно. Проще покупать перекус в дороге или брать сухой паек. Можно давно зарекомендовавшие себя и проверенные временем продукты. Тьфу на вашу писанину, совершенно никчемная.0
  • ALINAматерь, она всегда со мной в поезде0
  • ALINASlavdmi, это база0
  • ALINANo, чаёк из стаканчиков этих с подставкой пить отдельный вид искусства0
  • ArchieSlava, я как то тоже пропускаю и просто сплю все время0
  • ArchieМангуст, хахах, такая позиция конечно шикарна0
  • ArchieМирослава, захотелось опять на поезде прокатиться0