Еда
Все, чтобы подружить вас с готовкой: рецепты, разборы составов, оснащение кухни и споры о вкусах
Написать пост или вопрос…
Можно ли в выпечке заменять сливочное масло растительным?
Если хочется уменьшить количество животных жиров в рационе
Фиолетовый картофель, фрукты, соевые стейки: какие продукты я купила на 23 € в Словакии
Это моя спонтанная закупка в Словакии в сетевом магазине Kaufland. Уже практически девять лет я придерживаюсь растительного...
«В тесто можно добавить изюм»: рецепт морковного торта с грецкими орехами
Я обожаю морковный торт — у него самый осенний вайб. Когда смешиваешь корицу, апельсиновую цедру и грецкие орехи, на кухне...
Расскажите про лучшее заведение, которое вы посетили в 2023 году
В конце года принято подводить итоги. Начнем с гастрономических. В 2023 году редакция «Город» успела посетить десятки...
Покажите свои любимые кулинарные книги и расскажите, как вы их выбираете
Чаще всего идеи для готовки я беру из кулинарных книг — друзья до сих пор удивляются их количеству у меня дома. Когда...
Мой рецепт: овсянка, которую вы полюбите
Очень любила овсянку на молоке, которую подавали лет десять тому назад в кафе «хлеб насущный», но терпеть не могла овсянку...
Тратим на еду в Московской области 50 000 ₽ в месяц на четверых
Мне 36, предприниматель, работаю удаленно. Жене 24, занимается детьми. Два мальчика погодки до 3х лет. Котейка. Пару...
Мой рецепт: канапе с икрой советской эпохи
Давным-давно, в Советском Союзе, был знаменитый повар по имени Иван Петрович. Он был настоящим мастером кулинарии...
За и против: стоит ли отказаться от готовой еды и ресторанов в пользу домашнего питания
С развитием ресторанной индустрии и агрегаторов доставки многие пересматривают свое отношение к готовке. Некоторые читатели...
Яйца плохо чистятся, а сметана сворачивается: 7 частых ошибок в готовке и как их избежать
Иногда кажется, что секреты идеальной корочки и пышно взбитых белков доступны лишь избранным. Выпускница лондонской школы...
Как бороться с соседями, которые постоянно жарят лук?
Если запах проникает в мою квартиру
Моя любимая посуда: подставка для яиц «Серенький волчок»
Купила волчка в зин-кафе «Тираж» на Соколе. Он сделан из керамики, это ручная работа. Мягко говоря, не самая функциональная...
Моя любимая посуда: винтажные тарелки Kobalt Blau
Обожаю красивый фарфор с историей, за последние пару лет собрала уже небольшую коллекцию на кухне. Эти тарелки с кобальтовой...
Моя любимая посуда: тарелки Кольдицкого фарфора из ГДР, которые достались от бабушки
Это подарок на юбилей моей бабушки от её племянницы, дочери её старшей сестры. Я не знаю почему ей подарили тарелки...
