10 лучших историй Т⁠—⁠Ж про бизнес в 2022 году

Весь год владельцы бизнеса делились своим опытом в Т⁠—⁠Ж, рассказывали про ошибки и успехи.

Собрали 10 самых интересных историй по мнению читателей и редакции. В них основатели бизнеса рассказывают, как зарабатывают на любительском футболе, котокафе, выращивании суккулентов в Усть-Лабинске, кофейной ферме в Колумбии и других проектах.

Стартовые вложения: 1 254 000 ₽
Сколько зарабатывают в месяц: неизвестно

Алексей вместе с отцом и братьями начали делать вино в 2003 году. Сначала они не планировали заниматься виноделием как бизнесом: Алексей даже не пил вино до того, как начал его производить. Ему просто было интересно разобраться в процессе: что происходит при брожении, почему меняется ароматика, как вино ведет себя в бочке.

Любовь к виноделию Алексею привил отец, Сергей: он мечтал оставить что-то после себя потомкам. Сергей закупил вино в новочеркасском институте виноградарства на розлив из местного стременного сорта и закупорил 100 бутылок. Через два года попробовал: оно превратилось в уксус и вместо коллекционного вина получился маринад для шашлыка. Но на этом никто не остановился: к делу подключились сыновья. Первые три года винодельня располагалась в маленьком подвале на даче. В 2014 году ребята посадили первые виноградники.

«Вино продает знакомство с сомелье, — говорит Алексей. — Современные молодые виноделы болезненно реагируют на критику. С такими сомелье боятся общаться и честно делиться мнением. Виноделы ждут, что их будут хвалить, а если не слышат добрых слов, то обижаются. Но критика намного лучше, чем лицемерное „да-да, очень вкусно“. Она помогает задуматься, как я могу улучшить свой продукт? Самое плохое, что я слышал от клиента: „Говно твое вино, да и ты не лучше“. Кажется, тот человек имел какую-то личную обиду на меня. Правда, через два года мы снова встретились и он купил у меня 100 бутылок».

Почитайте, как им удалось развить бизнес из небольшой винодельни на даче, сколько стоит получить лицензию и как их дело помогает краснокнижным животным России.

Стартовые вложения: 115 000 ₽
Сколько зарабатывают в месяц: неизвестно

Иван и Сергей познакомились на панк-концерте, оба изучали архитектуру и решили открыть столярную мастерскую — делали мебель для баров. Со временем клиентов стало много, новые приходили по рекомендациям, мастерская стала расти.

В какой-то момент Иван и Сергей попали в финансовую яму, и желание заниматься новоделом у них пропало. Тогда они решили восстанавливать окна и двери 19—20 веков. Реставрация приносила больше удовлетворения от работы. Нельзя сказать, что это направление бизнеса идет проще, но клиенты есть.

«Во время реставрации дверей мы кладем в замочную часть маленькую бумажку, — говорит Иван. — На ней пишем наши имена, сколько стоит сейчас водка и табак. Это послание будущим реставраторам. Мы унаследовали эту традицию от реставраторов прошлого. Мы сами находили бумажки с ценами на спиртное и сигареты в дверях. Сергей как-то нашел в одном изделии бумажку, где мастер написал, что толщина шпона — 0,6 миллиметра. Это предупреждение, чтобы будущие реставраторы шлифовали аккуратнее».

Узнайте, как они зарабатывают на своем деле деньги, почему охотно делятся знаниями с коллегами и как бесивший их заказчик-айтишник помог наладить рабочие процессы в бизнесе.

Стартовые вложения: 723 245 ₽
Сколько зарабатывают в месяц: около 300 000 ₽

Дарья окончила журфак, училась пиару. Как-то с дочкой они поехали в деревню Осиновка Тамбовской области — там жила ее бабушка. В гостях девушка заметила 50 пар варежек, которые бабушка связала и хотела продать. Она вяжет всю жизнь, как и многие жительницы деревень в Тамбовской области.

«Раньше моя бабушка продавала варежки на ярмарке: ездила на рынок в районный центр. Чтобы занять проходное место, приходилось вставать рано утром и час трястись на автобусе. За день получалось продать одну-две пары по 150—200 ₽.

Я решила помочь ей и забрала варежки в Воронеж. Создала аккаунт в «Инстаграме», красиво сфотографировала варежки и выложила фото. Купила крафтовую бумагу для упаковки, попросила подругу-дизайнера сделать логотип. Я не собиралась делать бизнес на варежках, но еще на журфаке меня научили, что товар должен быть красиво презентован».

В итоге все 50 пар раскупили за один месяц, по 450 ₽ за пару — так начался бизнес. Дарья познакомилась и договорилась с другими бабушками — они тоже стали вязать для нее варежки и носки. На момент написания текста Дарья работала на постоянной основе с десятью бабушками из разных деревень России. Они вяжут шапки, варежки и балаклавы, а героиня продает их тем, кто скучает по детству и хочет помочь пожилым людям.

Прочитайте, как Дарья сделала из варежек бренд: например, устраивает коллаборации с дизайнерами и другими брендами. Одна коллекция появилась в Цуме и попала на страницы Vogue.

Стартовые вложения: 500 000 ₽
Сколько зарабатывают в месяц: 30 000 ₽

Самая милая история в этом списке. Евгений и его супруга Мария подсмотрели идею котокафе в Таиланде: в кафе 40 породистых кошек — мейн-куны, бенгалы, манчкины — бродят среди посетителей и по столам. Идея котокафе простая: вы идете туда после напряженного рабочего дня и расслабляетесь, потому что кошки успокаивают.

Когда пара открывала кафе, они не рассчитывали на прибыль — это был хобби-проект, в который ребята были готовы вкладывать свои деньги. Место работает по формату антикафе, когда платить нужно не за напитки и еду, а за время.

Клиенты много раз помогали паре. Например, в пандемию хозяева кафе разместили пост с просьбой поддержать кафе. Пост написали вечером, а утром Евгений проснулся от сотен смс от банка о денежных переводах — за сутки им прислали почти 100 000 ₽.

«Самый неожиданный расходник в котокафе — ноутбук. За шесть лет мы сменили четыре ноута и каждый раз влетаем на стоимость техники. На ноутбуке всегда будут кошки: сидеть, спать, нажимать на кнопки, спрыгивать на него со шкафа. Ноутбуки будут перегреваться и ломаться, под завязку забитые шерстью. Смиритесь».

Узнайте, как герои смогли посотрудничать с «Икеей» и как устроено их дело.

Стартовые вложения: 172 000 ₽
Сколько зарабатывают в месяц: 78 500 ₽

До своего бизнеса Виктория продюсировала документальные фильмы. Один из проектов команда должна была снимать в Арктике, но съемки сорвались. Желание поехать туда никуда не делось, и Виктория добралась до острова сама. Осталась там работать гидом и нашла будущего мужа Ивана.

Идиллию в 2020 году разрушила пандемия: туристический поток на Шпицберген остановился, ребята вернулись в Россию. Обдумывали локации, где открыть свой бизнес, а потом их друг позвал в путешествие автостопом по Дагестану. Им настолько все понравилось, что они решили попробовать развивать туризм там.

«Мы заранее забронировали четыре двухместных номера для гостей и один для нас с Ваней и водителя. По факту оказались свободны два двухместных и один четырехместный номер. Нам было жутко стыдно перед гостями, но пришлось размещать их вчетвером. Мы с Ваней пошли спать на полу в доме у хозяина — он даже не понял, в чем проблема. То, что половине из гостей придется спать с незнакомыми людьми, для него не было проблемой».

Сложности не остановили супругов — они даже решили купить дом и остаться в Дагестане. Узнайте, как вести дела в республике, где важны личные отношения, и как масштабироваться, если в бизнесе только два человека.

Стартовые вложения: 390 000 ₽
Сколько зарабатывают в месяц: 300 000 ₽

До того как открыть пекарню, Анна была редактором на удаленке и много готовила дома. Потом захотела пройти стажировку в московском ресторане Delicatessen, но ее не взяли. Она решила просто ходить туда и помогать бесплатно. Через два месяца совладелец заметил Анну и взял ее на работу — она проработала в «Дели» семь лет и дослужилась до штатного пекаря.

В какой-то момент Анна решила открыть свою булочную, но перед этим пройти стажировку — через знакомых вышла на идеальную пекарню в Копенгагене. Героиня написала им, но ответа не получила — тогда она полетела туда на выходные и пришла в пекарню с чемоданами. Шеф-повар согласился взять ее на стажировку через месяц. Так Анна опробовала процессы, которые есть в пекарне, и поняла, что не стоит копировать чью-то работу.

После стажировки Анна решила запустить свой проект в Москве — даже нашелся инвестор. Вышло неудачно — инвестор решил разместить пекарный цех в огромном помещении, за который платили 440 000 Р в месяц. Были и другие проблемы: сложности в закупке сырья, нехватка ресурсов. В итоге девушка решила уйти из цеха и открыла новую пекарню с нуля и сама.

«Нельзя открыть ресторан и ждать, что ты сразу получишь сумму из строки „средний чек“ в бизнес-плане. Поэтому я никогда не работаю над прогнозами: я работаю с теми данными и деньгами, которые уже имею, и не привлекаю заемные средства — это скользкая дорожка, я на ней уже была».

Пекарня вышла на прибыль, хотя чуть не закрылась из-за пандемии. Сейчас Анна печет вкусный хлеб, поставляет его московским кафе и развивает свой бизнес без рекламы. Вот как у нее все устроено.

Стартовые вложения: 13 155 ₽
Сколько зарабатывают в месяц: неизвестно

Дмитрий работал менеджером по продажам — денег хватало, но было скучно. Он всегда хотел делать что-то своими руками, а не просиживать весь день в офисе. Дмитрий снял холодный неотапливаемый гараж и начал учиться работать с деревом по видео на «Ютубе». Сперва делал простенькую мебель для друзей и их друзей.

В какой-то момент он наткнулся в «Пинтересте» на фото реечного каяка. Сам он никогда не занимался водными видами спорта, но идея заинтересовала. Первые полгода Дмитрий совмещал хобби с работой: днем продавал оборудование для металлообрабатывающей отрасли, а вечерами и по выходным работал в гаражной мастерской.

Потом, как он сам говорит, «психанул, уволился и сжег все мосты». Уходить было страшно, но желание работать с деревом перевесило страх. В ноябре 2018 года он собрал первый сап. Идеей зажглись бывший коллега и школьный друг — и присоединились к Дмитрию. Так втроем они начали делать сапы.

«Первые продажи были убыточными, но нам важнее было получить заказы, опыт и фидбэк, чем сидеть и ждать клиента с деньгами. Сейчас думаем о том, чтобы кроме производства в Челябинске открыть мастерскую в Европе, но все это не быстро. Производство не положишь в сумку и не увезешь».

Прочитайте, как трое друзей переориентировали производство во время кризиса и что планируют делать сейчас — когда из-за санкций невозможно покупать древесину и лаки.

Стартовые вложения: 50 000 ₽
Сколько зарабатывают в месяц: 55 000 ₽

Михаил работал сварщиком в маленьком городе Усть-Лабинске, трудился в местных газовых сетях и получал 18 000 ₽ в месяц. У Михаила был свой дом и небольшой участок. Супруга вела хозяйство, воспитывала дочь и сына. В 2016 году Михаил потерял работу, супруги продали дом и переехали в нелюдимое место, в станицу Хамкетинскую, ближе к природе. Стали искать пути для заработка.

«После продажи дома у нас оставались сбережения, которых хватило на то, чтобы полтора года содержать семью и развивать бизнес. Овощи и фрукты мы выращивали на огороде, вода, дрова — все было своим».

Михаил придумал выращивать и продавать суккуленты. Год потратил на размножение растений, первый заказ отправил только в 2018-м. За две недели в соцсетях ему удалось продать все суккуленты. При минимальных вложениях в 50 000 ₽ через два года компания вышла на оборот почти в 1 000 000 ₽ за год и прибыль в среднем 80 000 ₽ в месяц.

Но на этом пути не все было так гладко: например, на первых экспериментах супруги потеряли 30% растений. После очередного переезда Михаил затянул с отправкой суккулентов и получил много негативных отзывов. Но бизнес стабилизировался — узнайте, как ему удалось это сделать.

Стартовые вложения: 723 245 ₽
Сколько зарабатывают в месяц: неизвестно

Когда Владимир начал поиски секций для своих детей, он столкнулся с проблемой: команд было много, но таких, в которых учат играть ради удовольствия, — нет. У школ был один и тот же подход к тренировкам: дают спортсменам максимальные физические и психологические нагрузки и смотрят, кто не сломается. Из выживших делают звезд, а остальные дети теряют интерес и уходят.

Тогда они с другом Александром арендовали поле, купили мячи и начали учить играть своих детей сами — а потом и детей друзей. На одной из тренировок к Владимиру подошла мама ребенка и сказала: «Вы тренируете ребят, а нам с ними играть на даче. Хотя бы научите нас попадать по мячу». Ребята сделали занятие, пришло 12 девушек.

«Мы думали, что на этом все и закончится. Потренировались сегодня, завтра, еще пару раз — и разошлись. Не верили не только мы, но и в нас. Мы получили много сообщений, что мы идиоты и это никому не нужно. Но взрослым девушкам, у которых семьи, работа, отношения, дети, очень понравилось играть. Большая часть из них никогда этого не делали, но сразу влились».

Благодаря сарафанному радио на тренировки стало приходить 60 девушек — это много. Через три-четыре месяца после старта «Адидас» предложил спонсорство: компания бесплатно дала инвентарь и форму. Проекту помогал Юрий Дудь, а телеведущий Александр Гудков и актриса Варвара Шмыкова сделали с футбольным клубом совместную рекламную кампанию. Воспитанницу Girl Power взяли играть за «Спартак».

В феврале 2022 года партнеры и спонсоры заморозили все бюджеты, команда лишилась большей части средств на аренду и на зарплаты. Прочитайте, как устроен бизнес успешного любительского футбольного клуба и как команда справляется со сложностями.

Стартовые вложения: 14 563 000 ₽
Сколько зарабатывают в месяц: 1 941 262 ₽

Дмитрий родился в Находке, под Владивостоком. В 16 лет мама купила ему билет на самолет в Петербург — учиться на экономиста. Параллельно он подрабатывал в кофейне рядом с университетом. В аспирантуре Дмитрий понял, что ему интереснее развиваться в кофе: бариста с опытом работы получал тогда примерно столько же, сколько и старший экономист где-нибудь в муниципальном учреждении — около 25 000 ₽.

Дмитрий захотел открыть кофейню с обжаркой. Уже собрался брать кредиты — но в банке обнаружилась задолженность в несколько копеек, кредит не дали. Тогда он ушел в наем работать обжарщиком. Через какое-то время пришел в «Даблби», много ездил по плантациям в Африку, Латинскую Америку.

Через какое-то время Дмитрий увидел в проекте проблемы, которые не решались или решались не так, как он себе представлял, но повлиять ни на что не мог. На работе появился ненужный стресс — и герой уволился.

«У меня был бзик, что нужно открыть бизнес до 30 лет. И вот, ровно в 30 лет я сидел на ферме в Колумбии, и у меня не то, что своего бизнеса не было, не было даже работы. Я запаниковал. Через какое-то время я пришел к инвестору и сказал, что мне нужно 15 млн рублей на старт и что условия такие: первые три года мы не трогаем оборотные средства, все идет в развитие бизнеса. Он согласился».

Дмитрию понадобилось 13 лет проработать в кофейной индустрии, чтобы запустить собственное производство обжаренного кофе, но на этом он не остановился — приобрел ферму в Колумбии и теперь выращивает свой кофе. Вот его рассказ.