Когда до зарплаты неделя, а денег не хватает даже на еду, приходится идти на гастрономические ухищрения.

Вот 5 рецептов простых в приготовлении блюд, которые не только спасут бюджет, но и станут украшением стола.


Драники с курицей за 148 Р

Ингредиенты:

Куриное филе0,5 кг62 Р
Картофель1 кг26 Р
Лук репчатый1 штР
Майонез или сметана200 г45 Р
Яйцо2 шт10 Р
Куриное филе
0,5 кг — 62 Р
Картофель
1 кг — 26 Р
Лук репчатый
1 шт — 5 Р
Майонез или сметана
200 г — 45 Р
Яйцо
2 шт — 10 Р

Рецепт:

Куриное филе обварить в течение 10 минут. Мелко нарезать филе и лук, натереть картофель. Добавить яйца, майонез или сметану. Если есть зелень, то и ее. Соль и перец по вкусу.

Все смешать и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности. Во время приготовления можно добавить оставшийся от варки бульон.


Ежики с гарниром за 140 Р

Ингредиенты:

Фарш200 г60 Р
Рис100 г10 Р
Томатная паста140 г60 Р
Лук репчатый, чеснокпо 1 шт10 Р
Фарш
200 г — 60 Р
Рис
100 г — 10 Р
Томатная паста
140 г — 60 Р
Лук репчатый, чеснок
по 1 шт — 10 Р

Рецепт:

Отварить рис, одну четверть смешать с фаршем. Мелко нарезать лук и чеснок, добавить соль и перец. Все соединить.

Сформировать ежики. Вскипятить стакан воды, положить туда ежики и добавить томатную пасту. Тушить 20 минут под крышкой. Подать с гарниром из оставшегося риса.


Сытная закуска за 138 Р

Ингредиенты:

Батон1 шт28 Р
Сыр100 г55 Р
Сливочное масло100 г45 Р
Чеснок3 зубчикаР
Петрушка1 пучокР
Батон
1 шт — 28 Р
Сыр
100 г — 55 Р
Сливочное масло
100 г — 45 Р
Чеснок
3 зубчика — 5 Р
Петрушка
1 пучок — 5 Р

Рецепт:

Натереть сыр на мелкой терке, выдавить чеснок, мелко нарезать петрушку. Все перемешать и соединить с мягким сливочным маслом. Еще хорошенько перемешать. Начинка готова.

Батон порезать по диагонали, не прорезая насквозь. Наполнить надрезы начинкой. Получившуюся красоту завернуть в фольгу и поставить в духовку, разогретую до 200 °C.

Через 20 минут достать, открыть фольгу и еще на 5 минут отправить в духовку, чтобы батончик подрумянился.


Курник за 124 Р

Ингредиенты:

Мука1 кг21 Р
Маргарин200 г20 Р
Майонез1 упаковка30 Р
Картофель500 гР
Окорочок или грудка1 шт45 Р
Соль, перец и содаНа кончике ножаНайдется дома
Мука
1 кг — 21 Р
Маргарин
200 г — 20 Р
Майонез
1 упаковка — 30 Р
Картофель
500 г — 8 Р
Окорочок или грудка
1 шт — 45 Р
Соль, перец и сода
На кончике ножа — Найдется дома

Рецепт:

Половину пачки маргарина растопить, туда же добавить 5—6 ложек майонеза, соду и муку. Замесить тесто и дать постоять.

Очистить и нарезать кубиками картофель, нарезать мясо и соединить с картофелем. Добавить соль и перец. Начинка готова.

Раскатать тесто, поместить начинку и сформировать курники. В разогретую до 180 °C духовку отправить курники на 30—40 минут. Через 5—10 минут залить внутрь курников бульон или кипяток с приправами — так блюдо получится нежнее.


Кекс, щадящий фигуру. За 38 Р

Ингредиенты:

Банан1 шт10 Р
Яйцо1 штР
Какао2 чайные ложки20 Р
Разрыхлитель0,5 чайной ложкиР
Банан
1 шт — 10 Р
Яйцо
1 шт — 3 Р
Какао
2 чайные ложки — 20 Р
Разрыхлитель
0,5 чайной ложки — 5 Р

Рецепт:

Все тщательно перемешать до однородной массы. Поставить в микроволновку на максимальную мощность на 3—4 минуты. Достать, остудить и наслаждаться чаепитием с полезным десертом. Если хочется сладкого, можно добавить в тесто сахар или посыпать кекс сахарной пудрой.


Необязательно оставлять половину зарплаты в супермаркетах, чтобы питаться хорошо и вкусно. Эти рецепты безбедной жизни помогут научиться контролировать расходы и вести учет трат:

  1. У вас меньше денег, чем вы думаете.
  2. Как перестать спускать все на ненужное.
  3. Что делать, если вы не умеете копить.