Когда до зарплаты неделя, а денег не хватает даже на еду, приходится идти на гастрономические ухищрения.
Вот 5 рецептов простых в приготовлении блюд, которые не только спасут бюджет, но и станут украшением стола.
Драники с курицей за 148 Р
Ингредиенты:
| Куриное филе | 0,5 кг | 62 Р |
| Картофель | 1 кг | 26 Р |
| Лук репчатый | 1 шт | 5 Р |
| Майонез или сметана | 200 г | 45 Р |
| Яйцо | 2 шт | 10 Р |
Рецепт:
Куриное филе обварить в течение 10 минут. Мелко нарезать филе и лук, натереть картофель. Добавить яйца, майонез или сметану. Если есть зелень, то и ее. Соль и перец по вкусу.
Все смешать и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности. Во время приготовления можно добавить оставшийся от варки бульон.
Ежики с гарниром за 140 Р
Ингредиенты:
| Фарш | 200 г | 60 Р |
| Рис | 100 г | 10 Р |
| Томатная паста | 140 г | 60 Р |
| Лук репчатый, чеснок | по 1 шт | 10 Р |
Рецепт:
Отварить рис, одну четверть смешать с фаршем. Мелко нарезать лук и чеснок, добавить соль и перец. Все соединить.
Сформировать ежики. Вскипятить стакан воды, положить туда ежики и добавить томатную пасту. Тушить 20 минут под крышкой. Подать с гарниром из оставшегося риса.
Сытная закуска за 138 Р
Ингредиенты:
| Батон | 1 шт | 28 Р |
| Сыр | 100 г | 55 Р |
| Сливочное масло | 100 г | 45 Р |
| Чеснок | 3 зубчика | 5 Р |
| Петрушка | 1 пучок | 5 Р |
Рецепт:
Натереть сыр на мелкой терке, выдавить чеснок, мелко нарезать петрушку. Все перемешать и соединить с мягким сливочным маслом. Еще хорошенько перемешать. Начинка готова.
Батон порезать по диагонали, не прорезая насквозь. Наполнить надрезы начинкой. Получившуюся красоту завернуть в фольгу и поставить в духовку, разогретую до 200 °C.
Через 20 минут достать, открыть фольгу и еще на 5 минут отправить в духовку, чтобы батончик подрумянился.
Курник за 124 Р
Ингредиенты:
| Мука | 1 кг | 21 Р |
| Маргарин | 200 г | 20 Р |
| Майонез | 1 упаковка | 30 Р |
| Картофель | 500 г | 8 Р |
| Окорочок или грудка | 1 шт | 45 Р |
| Соль, перец и сода | На кончике ножа | Найдется дома |
Рецепт:
Половину пачки маргарина растопить, туда же добавить 5—6 ложек майонеза, соду и муку. Замесить тесто и дать постоять.
Очистить и нарезать кубиками картофель, нарезать мясо и соединить с картофелем. Добавить соль и перец. Начинка готова.
Раскатать тесто, поместить начинку и сформировать курники. В разогретую до 180 °C духовку отправить курники на 30—40 минут. Через 5—10 минут залить внутрь курников бульон или кипяток с приправами — так блюдо получится нежнее.
Кекс, щадящий фигуру. За 38 Р
Ингредиенты:
| Банан | 1 шт | 10 Р |
| Яйцо | 1 шт | 3 Р |
| Какао | 2 чайные ложки | 20 Р |
| Разрыхлитель | 0,5 чайной ложки | 5 Р |
Рецепт:
Все тщательно перемешать до однородной массы. Поставить в микроволновку на максимальную мощность на 3—4 минуты. Достать, остудить и наслаждаться чаепитием с полезным десертом. Если хочется сладкого, можно добавить в тесто сахар или посыпать кекс сахарной пудрой.
Необязательно оставлять половину зарплаты в супермаркетах, чтобы питаться хорошо и вкусно. Эти рецепты безбедной жизни помогут научиться контролировать расходы и вести учет трат: